زراعة ونمو ورعاية الراوند في الأرض المفتوحة ومتى يمكنك جمعه وكيفية إكثاره

من النباتات التي يمكن أن تسعدك في أوائل الربيع بمجموعة من الفيتامينات والبكتين والأحماض العضوية هو الراوند. إنه متواضع ومقاوم للصقيع ومع النهج الصحيح يمكنه إنتاج منتجات من أعناق على مدار السنة تقريبًا. يمكن للمالك تدليل نفسه وعائلته بالكومبوت والهلام والسلطات عندما تبدأ الخضروات الأخرى في الحديقة في النمو. ولن يتطلب نمو الراوند والعناية به الكثير من التكلفة أو الجهد.

وصف موجز للراوند

الراوند (Rheum) هو نبات معمر ينتمي إلى عائلة الحنطة السوداء. النبات كبير الحجم ويصل ارتفاعه إلى 3 أمتار ويتكون من وردة قاعدية من الأوراق تنمو على أعناق طويلة. تستخدم الأعناق السميكة واللحمية والمحمرة في الطعام. شكلها أسطواني أو متعدد الأوجه ويصل سمكها إلى 4 سم.

الأوراق مفصصة بشكل راحي، كاملة، كبيرة الحجم إلى حد ما مع حواف خشنة أو متموجة. اللون عادة ما يكون أخضر داكن مع خطوط حمراء. في بداية الصيف يبدأ الإزهار: يتشكل إزهار متعرج كبير بأزهار صغيرة من الأبيض إلى الأحمر (حسب الصنف). في وقت لاحق، يتم تشكيل الفواكه - المكسرات البنية الثلاثية.

يمكن أن ينمو الراوند في جميع مناطق بلادنا، بما في ذلك سيبيريا والشرق الأقصى، لأنه يتحمل البرد بشكل جيد. ميزة أخرى مميزة هي تحملها العالي للظل. ينمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات وينمو ويشكل غابة كثيفة. ولكنها تحتاج إلى إعادة زراعتها لأن التربة تستنزف ويصبح النبات أصغر.

يتم التكاثر عن طريق الشتلات وتقسيم الجذر. تعتمد التكنولوجيا الزراعية على التنوع والخصائص البيولوجية للنبات، ولكنها لا تمثل أي صعوبات خاصة لمزارعي الخضروات.

طعم أعناق الراوند يشبه طعم التفاح الحامض. من حيث محتوى العناصر الغذائية، فهي أيضا ليست أقل شأنا من هذه الفاكهة. يتم استخدامه كمنتج طبي لعدد من الأمراض.

الأصناف والأصناف الرئيسية

ما يصل إلى 50 معروفة أصناف الراوندوالتي ينمو معظمها في وطنهم - آسيا.يفضل معظم مزارعي الخضروات الحصول على المنتجات في أوائل الربيع، عندما يكون هناك نقص في الخضر والفيتامينات. ولكن حتى في الخريف، ستكون أعناق العصير مفيدة لإعداد الاستعدادات محلية الصنع. وعلى هذا الأساس يتم اختيار الصنف. في أغلب الأحيان نمت:

1. يشكل فجر ألتاي (النضج المبكر) وردة منتشرة من الأوراق التي تجلس على أعناق حمراء تزن 80-120 جم ولها طعم حلو وحامض ممتاز. يتم الحصاد بعد 30 يومًا من بدء نمو النبات.
2. تتميز الزهرة الكبيرة (النضج المبكر) بإنتاجية عالية وقابلية منخفضة للإصابة بالأمراض. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد. تتميز الأعناق بلب طري وحلو مع حموضة خفيفة.
3. فيكتوريا (النضج المبكر) هي مجموعة عالية الغلة تنمو فيها الأعناق بسرعة ويصل وزنها إلى 200-250 جرام، وتكون حمراء في البداية، لكنها تصبح مع مرور الوقت خضراء. إنها تشكل سيقان الزهور في وقت مبكر ويجب قطعها على الفور.
4. يشكل Obsky (منتصف الموسم) وردة كبيرة من الأوراق المموجة قليلاً مع أعناق وردية اللون. لديهم طعم حلو وحامض دقيق. يتحمل الصنف المقاوم للبرد الرطوبة الزائدة ولكنه لا يتحمل الجفاف.
5. يشكل Ogre-13 (منتصف الموسم) وردة أوراق مدمجة بأوراق خضراء داكنة. الأعناق المضلعة قليلاً حمراء اللون وتنمو بعض العينات ليصل وزنها إلى 300-350 جرام، الصنف مقاوم للانشقاق وينتج القليل من سيقان الزهور.
6. العملاق (النضج المتأخر) له مظهر مثير للإعجاب. الراوند ذو أعناق حمراء داكنة كبير الحجم. تتم ملاحظة شعبية الصنف بسبب تأخر الحصاد والذوق الممتاز.

من أجل جمع الأعناق النضرة خلال فصل الصيف، تحتاج إلى زراعة عدة أصناف في الموقع، والتي لها فترات نضج مختلفة.

الجمع بين الراوند مع النباتات الأخرى

ينمو الراوند جيدًا بجانب السلطات وممثلي الخضروات الصليبية (الملفوف) ولا يمانع في أن يكون مجاورًا للسبانخ والفاصوليا. وتضطهدها محاصيل الفاكهة والخضروات الموضوعة بجانبها. على سبيل المثال، فهو غير ودود لممثلي عائلة الباذنجانيات والفجل والبصل والبقوليات والجزر وعدد من النباتات الأخرى التي تعيش في الأسرة.

يُنصح بزراعة الشجيرات بشكل منفصل. وبما أن ثقافة الأعناق تحب الظل الجزئي، فسوف تتناسب تمامًا مع السياج، أو تغطي منطقة بالقرب من المباني الملحقة، أو توضع في زاوية في زاوية مظللة من الحديقة.

وقت الزراعة

يرتبط تاريخ الزراعة بطريقة التكاثر. يفضل العديد من مزارعي الخضروات الطريقة الخضرية، حيث يمكن أن تنمو الأشكال البرية من الراوند من البذور. مواعيد الهبوط:

• يتكاثر النبات بالجذمور في الربيع والخريف؛
• تزرع البذور قبل الشتاء عندما تتجمد الأرض.
• تزرع الشتلات في شهر مارس.

عند تقسيم الجذمور، لن يستغرق حصاد أعناق العطاء وقتًا طويلاً، وستسمح لك طريقة الشتلات بالحصول على شجيرة بارتفاع 20-30 سم، قادرة على قضاء فصل الشتاء بشكل طبيعي.

زرع مع جذور

كيفية اختيار شجيرة أم صحية في البلاد؟ للتكاثر والزراعة اللاحقة، يجب أن تتوفر فيها الخصائص التالية:

• تلبية الصفات المتنوعة.
• تكون كبيرة وقوية.
• أن يكون عمره 4-5 سنوات؛
• تشكل عدد قليل من سيقان الزهور.

ليست هناك حاجة لزراعة العديد من النباتات. عادة لا يتم زراعة الراوند بشكل جماعي، 2-3 شجيرات تكفي لعائلة واحدة.

التحضير للهبوط

بحلول وقت الزرع، يجب أن تكون فتحات الزراعة جاهزة. حجمها حوالي 50x50 سم والمسافة بين الشجيرات 50-70 سم ويمكن زراعة الشجيرات الصغيرة في فترة الخريف والربيع.

ينتج الراوند أعناقًا عصارية في المناطق الخصبة وينمو في مكان واحد لفترة طويلة، لذلك يضاف إلى آبار الزراعة ما يلي: 1 دلو من الخث، 1 دلو من الدبال، 0.5 لتر من رماد الخشب الممزوج بالتربة.

عند تطبيق الأسمدة المعدنية، يتم إعداد الحفر مقدما بحيث يكون للحبيبات وقتا لتذوب ولا تحرق نظام الجذر.

تقسيم الجذمور

تمر عملية التقسيم بعدة مراحل:

• نجرف الأرض بعيدًا عن الأدغال.
• نختار جزءًا من القطع بـ 2-3 براعم ؛
• قطعها عن الأدغال الرئيسية.
• نزرع التقسيم في منطقة جديدة.

ليس من الضروري معالجة المناطق المقطوعة: يتمتع الراوند بمعدل بقاء جيد وينمو بسرعة.

خيارات الزراعة

نظرًا لأن المحاصيل الخضراء تفضل التربة المشبعة بالمواد المغذية، يتم سكب خليط من الخث والدبال في قاع حفرة الزراعة. يتم وضع شتلة في المنتصف، وتنتشر الجذور على السطح ومغطاة بطبقة صغيرة من التربة الخثية. بعد ذلك، أضف التربة الممزوجة بالرماد.

يصل عمق زراعة البراعم إلى 3 سم تقريباً، ويجب دفن الراوند جيداً، دون ترك البراعم على السطح. بعد الزراعة، سقي التربة وغطيها. خلال المراحل الأولى من النمو، ليس من الضروري الري المتكرر، لأن الشجيرات الصغيرة تستهلك القليل من الرطوبة.

خيار الزراعة الآخر هو استخدام السماد الطازج بدلاً من الدبال. يتم وضعها في قاع الحفرة ومغطاة برقائق الخث في الأعلى وتوضع جذور الشتلة. وهي مغطاة بالأرض الممزوجة بالرماد في الأعلى. لا يتم حرق الجذور لوجود طبقة من الخث. تدريجيا، يتعفن السماد ويطلق العناصر الغذائية. كما في الحالة الأولى، هناك حاجة إلى سقي وفيرة والتغطية.

زراعة الراوند بالبذور

تزرع البذور مباشرة في الموقع قبل فصل الشتاء أو تستخدم لإنتاج الشتلات.في الحالة الأولى، لا يلزم معالجة مادة البذور، لأنها تخضع خلال فصل الشتاء للطبقية، مشبعة بالرطوبة وتنمو بنشاط. ولكن سيتعين عليك الانتظار لمدة عامين حتى تحصل على نباتات كاملة ناضجة.

يفضل استخدام طريقة الشتلات، لأنها تقلل بشكل كبير من وقت النمو وإنتاج منتجات سويقات. توجد دائمًا منطقة صغيرة شبه مظللة في الحديقة حيث يمكنك زراعة العديد من عينات الراوند.

تحضير البذور للزراعة

يمكنك أيضًا زرع البذور الجافة، لكنها تستغرق من 16 إلى 20 يومًا لتنبت. يتم تقليل هذه الفترة الزمنية بشكل كبير إذا تم إجراء المعالجة المسبقة:

• صب الماء المذاب أو النظيف في وعاء صغير، مع إضافة أي منشط للنمو (Epin، عصير الصبار)؛
• احتفظ بالبذور في الماء لمدة 48 ساعة ثم قم بتصفيتها؛
• ضعها على قطعة قماش مبللة ولفها.
• يترك لمدة 10 أيام في الثلاجة عند درجة حرارة 0. +5 درجة مئوية:
• ثم تترك في مكان دافئ حتى الإنبات.

تنبت مادة الزراعة المعالجة بهذه الطريقة خلال أسبوع. بعد البذر، تظهر الشتلات في غضون 8-12 يومًا، أي أسرع مرتين من البذر بالبذور الجافة.

البذر في أرض مفتوحة

إذا تم البذر بالبذور النابتة فإن أفضل وقت هو آخر أيام الربيع. ينتج نبات الراوند براعم جيدة وودية عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى +16، +20 درجة مئوية. يتم تحضير التربة مسبقًا وإضافتها لكل 1 متر مربع. 1-2 دلاء من الدبال أو السماد و 0.5 لتر من الرماد. بالنسبة للبذور، يتم تحضير الأخاديد التي يصل عمقها إلى 3 سم وزراعتها بعد 3-5 سم.

عند ظهور ثلاث أوراق حقيقية، يتم تخفيف الشتلات بوضع الشجيرات على مسافة 20 سم عن بعضها البعض. بعد 1-2 سنة، عندما تصبح النباتات بالغة، يتم زراعتها وفقًا لنفس مبدأ الأقسام.

يمكن أن يؤدي البذر المبكر إلى موت الشتلات الصغيرة إذا كان هناك احتمال لعودة الصقيع. تموت الأوراق المفقسة عند درجة حرارة -2، -6 درجة مئوية.

زرع الشتلات

يُنصح ببذر البذور في النصف الثاني من شهر مارس، عندما تكون ساعات النهار طويلة بما فيه الكفاية. عند زراعة الشتلات، يجب عليك اتباع بعض القواعد البسيطة:

• تحضير خليط تربة فضفاض ومغذي أو استخدام خليط جاهز؛
• عندما تظهر البراعم، ضع الصندوق في مكان مشرق وبارد؛
• الماء والتغذية مرتين في الشهر (على سبيل المثال، بمحلول Fertika Lux)؛
• في مرحلة ورقتين، ضعهما في أكواب؛
• قبل أسبوع من الزراعة في الأرض، نقوم بتعويد الشتلات على الظروف الطبيعية، وتعويدها تدريجياً على الهواء النقي.

عندما تصبح الشتلات أقوى وتعتاد على البيئة الطبيعية، يتم زراعتها في الأرض. عادةً ما يكون وقت الزراعة هو أواخر مايو وأوائل يونيو.

مميزات زراعة الراوند حسب الموسم

من الأفضل زراعة الراوند في مكان جديد في الخريف، قبل شهر من وصول الطقس البارد، أو في أوائل الربيع، قبل أن تبدأ أوراق الشجر في النمو. هذه هي الفترات الأكثر ملاءمة، حيث يتم جمع كل العصائر في الجذور والأوراق لا تسحب العناصر الغذائية أو تبخر الرطوبة. في هذا الوقت لا تغذي الجذور النبات ويتحمل إعادة زراعته دون ألم.

في الصيف، تنمو الأدغال، وتتم عملية التمثيل الضوئي والتغذية في الأوراق، لذا فإن إعادة الزرع صعبة للغاية ولا يتجذر الراوند دائمًا، ويتفاعل بحساسية شديدة مع الأضرار الميكانيكية. في الوقت نفسه، لن يكون من الممكن زراعة شجيرة صحية.

الشجيرات والشتلات الصغيرة قابلة للزراعة في الصيف ويتم نقلها إلى منطقة جديدة بها كتلة كبيرة من الأرض. إنهم بحاجة إلى سقي منتظم وتظليل دقيق.

في السنة الأولى من الزراعة، من المستحيل قطع الأعناق.لم يصل النبات بعد إلى مرحلة النضج وإذا فقد بعض الأوراق فإنه يضعف بشكل كبير. يتم القطع فقط بعد 2-3 سنوات من النمو.

رعاية الراوند

رعاية المحاصيل سويقات ليست صعبة. يتم تنفيذ الأنشطة التقليدية: الري وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد والتخفيف. وتشمل الخيارات الإضافية قطع سيقان الزهور.

تغذية و تسميد النبات

ويكفي تغذية المحصول الأخضر 3 مرات في الموسم الواحد، لأن متطلباته من الأسمدة ضئيلة. يستجيب الراوند للأسمدة العضوية، والتي غالبًا ما تستخدم منقوع المولين (1:5)، روث الدجاج (1:10) أو نبات القراص والأعشاب الضارة.

إذا لزم الأمر، أضف الأسمدة المعقدة Kemira-universal أو nitrophoska. الرماد، الذي يضاف في شكل جاف أثناء التخفيف قبل الري، مناسب أيضًا لهذه الأغراض. معدل التطبيق هو 1 كوب من الرماد لكل 1 متر مربع.

تعمل الأسمدة النيتروجينية على تعزيز نمو كتلة الأوراق ، لكن يجب تطبيقها في الربيع ، وفي الصيف تساهم في تكوين سيقان الزهور.

الري وإزالة الأعشاب الضارة

نظرًا لأن النبات قوي ، فهو يظلل التربة ولا تنمو الأعشاب الضارة تحتها عمليًا ولا توجد صعوبات مع كميات كبيرة من الحشائش.

يحتاج الراوند إلى سقي منتظم، بدونه لا تنمو الأعناق اللحمية. في فصل الصيف الممطر باعتدال، تكون 3-4 سقي كافية في الموسم الواحد، ولكن يجب أن تكون وفيرة. بفضل الماء، لا يتراكم حمض الأكساليك عمليا في الأعناق.

الحماية من الأمراض والآفات

الراوند لا يتعرض للهجوم من قبل الآفات ونادراً ما يمرض. في بعض الحالات، يتم ملاحظة "توغلات" برغوث الحنطة السوداء أو حشرة الراوند.أخطر الأمراض هي العفن الرمادي والعفن الناعم الذي يتطور غالبًا في المزارع الكثيفة.

لتكون آمنًا، يمكنك العلاج باستخدام فيتوسبورين ثلاث مرات يوميًا، واستخدام العلاجات الشعبية ضد الآفات. إذا كان ضرر المرض شديدًا فيجب إزالة النباتات وحرقها حتى لا تتضرر المزروعات المجاورة.

قواعد الحصاد

يمكن حصاد المحصول في السنة الثانية من النمو في شهري مايو ويونيو بطول سويقات يتراوح من 20 إلى 25 سم، ويعتبر الحصاد الأول والأقدم هو الأكثر قيمة لأنه يحتوي على أكبر كمية من المواد المفيدة. خلال الموسم، يتم حصاد السيقان النضرة عدة مرات حتى بداية أغسطس.

لا يتم قطع الأعناق، ولكن يتم قطعها بعناية حتى لا تتلف براعم النمو. للقيام بذلك، قم بتمرير سويقات عدة مرات واسحبها إلى أسفل، وإلا فإن جذمور سوف يعاني. عند الحصاد، يتم ترك الوردة الرئيسية للأوراق على النبات. بهذه الطريقة لن تضعف الأدغال أو تستنزف.

براعم الراوند الطازجة فقط هي المفيدة، بينما تحتوي البراعم الناضجة على نسبة عالية من حمض الأكساليك، وهو أمر غير مفيد للجسم. لا تؤكل الأوراق والجذور.

في حين أن الجنوبيين لديهم الكثير من محاصيل الفيتامينات التي تنتج الغذاء في وقت مبكر من الربيع، فإن السيبيريين ليس لديهم خيار سوى القليل. تساعد أعناق الراوند بشكل كبير في علاج نقص الفيتامينات الربيعي، ويمكن استخدامها لطهي الحساء وإضافتها إلى السلطات والكومبوت. وإذا كان هناك مكان لبضع شجيرات في الموقع، فلن يستغرق إنتاج الفيتامينات المبكر وقتًا طويلاً.