يتيح التنوع المذهل لأصناف الراوند المزروعة لأي شخص تقريبًا اختيار مجموعة متنوعة تناسب ذوقه. سمين، مع طعم حامض مميز، تستخدم السيقان على نطاق واسع في الطهي: يتم تحضير الكومبوت والمربيات منها، وتستخدم في الحساء الأخضر. تعتبر الأصناف بدرجات متفاوتة من النضج، مع صفات معينة، تحمل العديد من المواد المفيدة، جذابة للغاية للنمو في قطعة أرض شخصية أو حديقة نباتية.
وصف الراوند
لقد عرف نبات الراوند منذ زمن طويل، فهو يأتي من الصين والتبت، حيث كان يستخدم في الأصل كمادة خام لإعداد الأدوية.من بين الصفات المفيدة للنبات خصائص خافضة للحرارة وتأثيرات ملينة ومطهرة. تم ذكر نبات الراوند لأول مرة في المخطوطات حوالي عام 3 آلاف قبل الميلاد؛ بدأ استخدامه كمنتج غذائي (وليس نبات زينة) في أوروبا في حوالي القرن الثامن عشر. من السهل التعرف على سيقان الراوند من خلال قصاصاتها اللحمية وأوراقها الكبيرة المنتشرة.
ما هي الأنواع والأصناف الموجودة؟
في المجمل، هناك حوالي 30 نوعًا مختلفًا من النبات معروفًا، ومن أفضل أنواع الراوند ما يلي:
- الأحمر الكندي؛
- الكرز؛
- قرمزي أحمر؛
- ماكدونالد؛
- روبي فالنتين؛
- فيكتوريا وآخرون.
وبشكل عام تنقسم جميع الأنواع إلى ثقافية (للطعام) وزخرفية (للزينة). من بين النضج المبكر، يبرز ما يلي: Victoria، Altai Zori، Zaryanka، Krupnochereshkovy، Moskovsky 42، Upryamets - تم إنشاؤها جميعًا لظروف الاتحاد الروسي وتنمو جيدًا هناك.
بالنسبة لهذه الأنواع، هناك موسم نمو قصير (يصل إلى 30 يومًا)، في Altai Dawns، تتمتع الأعناق بطعم ممتاز ويصل وزن كل منها إلى 120 جرامًا. تعد فيكتوريا أيضًا من الأنواع المبكرة والمنتجة، لكن نمو أوراقها يصاحبه تطور السويقات. يبلغ طول أعناق Zaryanka ما يقرب من نصف متر، والذوق ذو نكهة حلوة وحامضة مع لون مشرق، الكرز تقريبا.
الصنف الكبير المعنق، بالإضافة إلى أنه يجلب لأصحابه سيقانًا سمينة وسميكة يصل عرضها إلى 3 سم وطولها 70 سم، معروف بمقاومته للصقيع ومقاومته العالية لأمراض نباتات الحدائق. يمكن التعرف بسهولة على موسكو 42 المثمرة والمبكرة من خلال الشكل المتموج قليلاً للأوراق والأعناق السميكة والممدودة ذات اللحم الأخضر الشاحب عند قطعها.
وفي عنيد يمكنك رؤية وردة طويلة منتشرة وسيقان فاتحة اللون بيضاء تقريبًا.
مهم.تتميز جميع أنواع الراوند تقريبًا، بما في ذلك الأصناف المتأخرة النضج، بالذوق الرفيع. ويتم تربية بعضها خصيصًا لصنع الكومبوت أو المربى، كما يوحي اسمها.
فيكتوريا
ينتمي الصنف إلى فئة النضج المبكر: السيقان، التي تكون حمراء في البداية خلال فترة النمو، تصبح داكنة تدريجياً عند القاعدة، ويصل طولها إلى 70 سم. أولئك الذين قاموا بزراعة الراوند من هذا الصنف يلاحظون المذاق الاستثنائي للأعناق (يصل متوسط وزنها إلى 250 جرامًا).
ميزة أخرى هي العائد المرتفع لفيكتوريا: تتطور السيقان اللحمية بسرعة ، ولكن في نفس الوقت تتشكل سيقان تتطلب إزالة دورية.
عيد الحب
ينتمي التنوع الذي يحمل هذا الاسم الشعري إلى جنس النباتات المعمرة، ويتميز أيضًا بالنمو السريع والواثق في التربة المخصبة جيدًا. يحب الرطوبة لكنه لا يتحمل المياه الراكدة. يصل ارتفاع النبات البالغ إلى متر واحد. إنها ليست خائفة من الصقيع حتى درجة حرارة 30 درجة مئوية تحت الصفر - وهي الأنواع الأكثر ملاءمة لسيبيريا وجزر الأورال.
إنها متقلبة إلى حد ما، فهي حساسة للضوء: فهي تنمو بشكل أبطأ في الظل، ولكنها بشكل عام لا تتطلب إضاءة مستمرة للسرير أو وضعه على الجانب المشمس. معظم تموجي يحتاج نبات الراوند من هذا الصنف إلى التغذية والاستخدام المستمر للأسمدة المعدنية المعقدة.
أخيراً
لكي لا "تضيع" في أنواع مختلفة من أشكال النباتات، عليك أن تفهم بوضوح الغرض الذي سيتم زراعته. من السهل التعرف على الأصناف المزخرفة - فهي تحتوي على أزهار مشرقة، ويصل ارتفاع بعض الشجيرات إلى 4 أمتار.
تتميز تلك المزروعة للاستهلاك البشري بطول ثابت للعقل (عادة لا يزيد عن 70 سم)، وكذلك حسب الذوق: نكهة حامضة مميزة (أحيانًا حلوة قليلاً). هناك أيضًا أنواع خاصة للكومبوت والمربيات والهلام والهلام - فهي تنتج أعناق طرية ولاذعة للغاية مع لب كثير العصير.
من الضروري أن نتذكر بعض التفاصيل الدقيقة المرتبطة بزراعة الراوند على الموقع:
- من الأفضل وضع النبات في منطقة مشمسة أو شبه مظللة على تربة مخصبة جيدًا. تغذية الراوند يتم إنتاجه بواسطة الدبال الفاسد بعد ذوبان الثلوج (في أوائل الربيع) - تسمح لك هذه الفترة بتجنب الإزهار المبكر تحت تأثير النيتروجين الموجود في السماد. في الخريف، يُسمح بالتغطية واستخدام السماد (المواد العضوية الأخرى).
- عند إضافة المهاد، لا تلمس الأوراق تحت أي ظرف من الظروف، تنطبق هذه القاعدة في الربيع (تغطية النبات في الشتاء، على العكس من ذلك، يساعد في الحفاظ على سلامته).
- يجب إزالة براعم الزهور بلا رحمة، حيث أن تطورها يوقف نمو القطع (الحصاد). بالنسبة للأصناف الزخرفية، هذا الشرط ليس ضروريا.
- يبدأ جمع الثمار (الأوراق مع السيقان) في السنة الثانية من العمر، ثم شيئًا فشيئًا. لا يسمح بالتعرض الكامل، يجب قطع القصاصات بعناية حتى لا تؤذي الأدغال. من الأفضل عدم الانتظار حتى تنمو بشكل كامل وتتطور سمكها، ولكن من الأفضل جمع حوالي نصف السيقان بالتساوي في المرة الواحدة.
