كيفية زراعة الكزبرة في الشتاء على حافة النافذة من البذور في المنزل

الأعشاب الطازجة مطلوبة دائمًا. ونقصها حاد بشكل خاص في فصل الشتاء. وجد سكان الصيف طريقة للخروج من خلال زراعة الكزبرة على حافة النافذة. كيف تنمو الكزبرة بشكل صحيحيتساءل البستانيون المبتدئون عن الصنف الذي يختارونه للزراعة. من الضروري تهيئة الظروف المناسبة للنمو المنزلي من أجل الحصول على محصول عالي الجودة.

ما هو عليه

يعرف العديد من سكان الصيف هذه المساحات الخضراء بشكل مباشر. لكن كل الناس ينقسمون إلى فئتين: البعض يحب الكزبرة، والبعض الآخر لا يستطيع حتى تحمل رائحتها. أعتقد أن رائحتها تشبه رائحة الحشرات.

وقد استخدمت الكزبرة منذ زمن طويل، وقد وجد العلماء ذكراً لاستخدام الكزبرة في الكتابات المصرية. النبات مفيد ومنتشر في العديد من القارات. وفي بعض البلدان يعتبر حتى من الأعشاب الضارة. يتم استخدامه في الطبخ والطب والتجميل وغيرها من المجالات.

الكزبرة، أو الكزبرة، نبات سنوي ذو رائحة قوية. وله عدة أسماء، لكن هذا لا يقلل من فوائد استخدامه لجسم الإنسان. تنمو الكزبرة من البذور التي تُترك في الأرض خلال الشتاء أو تُزرع في الربيع.

كتوابل، يتم سحق بذور الكزبرة وإضافتها إلى الطعام قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي. هناك خصائص أخرى للنبات سيتم وصفها أدناه.

الضرر والنفع

الكزبرة لديها العديد من الخصائص المفيدة، ولكن هناك أيضا موانع. يجب أن تتعرف عليها قبل أن تقرر زراعة الكزبرة في المنزل.

الايجابيات:

• المرأة والكزبرة. الكزبرة تحفز تخليق هرمون الاستروجين. يساعد في محاربة الاكتئاب. الأقنعة التي تستخدمه تعمل على تحسين حالة الجلد بما في ذلك القضاء على التقشير.
• التأثير على الجهاز الهضمي. تطبيع الشهية وإزالة البكتيريا وتحسين عملية الهضم.
• تعزيز قوة الذكور. تزيد الكزبرة من الفاعلية وتحتوي على هرمون طبيعي. يساعد في التخفيف من أعراض التهاب البروستاتا.
• تقوية أنسجة العظام.
• تأثير مدر للبول.
• تنظيف الجسم ككل.
• الكزبرة تسهل عمل القلب.
• يساعد على فصل الصفراء.

وأكثر من ذلك بكثير، فوائد الكزبرة يصعب المبالغة في تقديرها. ولكن إلى جانب الصفات الإيجابية، هناك أيضا سلبية. خصائص الكزبرة:

• لا ينبغي تناول الكزبرة من قبل النساء الحوامل أو أثناء الرضاعة.
• لا ينبغي أن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري أو التهاب المرارة الكزبرة.
• يجب على الأشخاص الذين أصيبوا بنوبة قلبية أو سكتة دماغية استخدام الكزبرة بحذر شديد.
• تجنب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.

اشتهرت الكزبرة منذ فترة طويلة بخصائصها العلاجية. ولكن يجب استخدامه بحذر حتى لا يؤذي الجسم.

تنمو من البذور

أسهل طريقة لزراعة الكزبرة في شقة في الشتاء هي من البذور. كل ما تحتاجه هو الامتثال لمتطلبات واحدة: زرع النبات مباشرة في الوعاء الذي سينمو فيه. لا تتحمل الكزبرة عمليات الزرع، فالنبات يتجذر، لكن نموه وتطوره يتباطأ بشكل كبير.

وعاء والتربة

يجب أن تكون حاوية زراعة الكزبرة في المنزل عميقة وواسعة. يتطلب نظام جذر الكزبرة مساحة كبيرة لأنه يحتوي على جذور طويلة. عرض الوعاء 45 سم وارتفاعه 30 سم وفي مثل هذه الحاوية تبدو الكزبرة رائعة.

للنمو السليم وتطور الكزبرة، مطلوب تربة فضفاضة غنية بالمواد العضوية. إذا لزم الأمر، قم بشراء التربة الجاهزة في المتجر. كخيار، خلطها 50 × 50 مع التربة من الموقع.

إذا قمت بعمل تركيبة غذائية ل زراعة الكزبرة بنفسك، عليك أن تخلط:

• 1 جزء من أرض العشب.
• 1 جزء الدبال.
• 0.5 أجزاء من الرمال.

لا تنس التصريف الجيد للكزبرة ؛ فالطين الموسع المكسور أو الطوب أو الحجر المسحوق مناسب ؛ ويتم تعويض غيابهم بقطع من رغوة البوليسترين.

للتطهير، قبل أيام قليلة من زراعة الكزبرة، قم بسقي الوعاء بالماء المغلي وبرمنجنات البوتاسيوم أو أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب.

تحضير البذور

يتم شراء الكزبرة فقط في المتاجر المتخصصة. يبيعون بذورًا عالية الجودة مضمونة الإنبات. يجب أن تكون طازجة، لمدة عام واحد أو عامين كحد أقصى، وبعد ذلك لن تنبت الكزبرة.لا يُنصح بشرائه من محلات البقالة، لأن الكزبرة تخضع للمعالجة الحرارية. باتباع هذه المتطلبات، يمكنك زراعة أعشاب ممتازة على حافة النافذة.

عند الزراعة، يجب تقسيم الكزبرة إلى النصف. بهذه الطريقة سوف تنبت بشكل أسرع.

أصناف للزراعة

يلعب اختيار صنف الكزبرة دورًا مهمًا. الأنواع المختارة بشكل صحيح سوف تنتج محصولًا وتوفر المساحات الخضراء طوال فترة الشتاء. تنمو الكزبرة على حافة النافذة وفقًا لمتطلبات بسيطة، والتي، في حالة استيفائها، تنتج العائد المعلن:

1. التحفيز. شجيرات الكزبرة مدمجة ارتفاعها 25-30 سم ولون الأوراق أخضر غامق. ينضج في شهرين.
2. ملك السوق. خصوصية الصنف هو التساهل في الحرارة. يوجد الكثير من المساحات الخضراء وتنضج خلال 35-45 يومًا.
3. العنبر. الشجيرات شبه منتشرة. لون أوراق الكزبرة أخضر داكن. ينضج خلال 45-50 يومًا.
4. الطليعة. غلة كبيرة من المساحات الخضراء. لديه مناعة عالية ضد الأمراض. الرائحة قوية ومستمرة.
5. البقدونس البستاني. أوراق الشجر طرية وعصرية وخفيفة اللون. الشجيرات عادية. ينضج في شهر واحد.
6. ألكسيفسكي. الكزبرة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. الشجيرات منتصبة ومضغوطة. ينضج خلال 35 يومًا.
7. رائحة شرقية. ارتفاع النبات 60 سم، هناك العديد من الأوراق. اللون الأخضر فاتح. خصوصية مجموعة الكزبرة هي رائحتها الحارة القوية. جاهز للاستخدام خلال 35-45 يومًا.
8. سانتو. يبلغ ارتفاع شجيرات الكزبرة 60 سم، وحجم الورقة متوسط. ينضج في 50 يومًا.

مهما كانت خصائص أصناف الكزبرة، فإن أفضلها يتم تحديده من قبل البستانيين أنفسهم. تعتمد إنتاجية الكزبرة بشكل مباشر على رعاية المحصول.

بذر

لزراعة الكزبرة على حافة النافذة، تحتاج إلى زرع البذور بشكل صحيح. للقيام بذلك، يجب عليك تلبية عدد من المتطلبات.

كيفية زراعة الكزبرة في وعاء:

1. يجب ملء الجزء السفلي من الحاوية بالصرف.
2. بعد ذلك، املأ بالتربة المغذية، وترك 3 سم من الأعلى.
3. ضع 10 بذور كزبرة كاملة أو 20 بذور منفصلة (يختلف عدد بذور الكزبرة حسب عرض وطول الحاوية). بذرة واحدة مستديرة تنتج نباتين.
4. يغطى بالتربة بسماكة الطبقة 1-1.5 سم.
5. بلل التربة، وينصح باستخدام زجاجة رذاذ.
6. توضع الأواني في مكان دافئ ومظلم ومغطى بالبولي إيثيلين أو الزجاج.
7. حتى تظهر البراعم، تحافظ الكزبرة على رطوبة التربة.
8. تستغرق بذور الكزبرة من 7 إلى 10 أيام لتنبت.

إذا نقعت بذور الكزبرة لمدة ساعة أو ساعتين قبل الزراعة، فسوف تنبت بشكل أسرع. بمجرد ظهور البراعم، يتم وضع الوعاء على حافة النافذة المضاءة وإزالة البولي إيثيلين.

مكان وضع وعاء مع الشتلات

الكزبرة تحب الضوء، فإذا كان هناك نقص في ضوء النهار يتم تركيب مصابيح إضاءة إضافية. النوافذ التي تواجه الغرب مناسبة، ومن الأفضل استخدام النوافذ الجنوبية. كلما زاد الضوء، كلما كانت الكزبرة الخضراء أفضل. درجة حرارة الغرفة لا تقل عن +15 درجة مئوية.

كيفية الرعاية

يكفي لتلبية المتطلبات الزراعية البسيطة. رعاية الكزبرة ضئيلة ، والنباتات متواضعة ومتساهلة.

درجة حرارة

الكزبرة مقاومة للبرد ولكنها لا تتحمل الحرارة. لذلك فإن درجة الحرارة المثالية لزراعة الخضر في ظروف الغرفة ستكون +14…+20 درجة مئوية. في هذه الحالة، من الضروري ترطيب الكزبرة، ورش الأدغال مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.

سقي

للنمو السليم وتطور الكزبرة الخضراء، هناك حاجة إلى تربة رطبة. تتطلب الأشهر 1-1.5 الأولى الترطيب باستخدام زجاجة رذاذ. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تغسل جذور الكزبرة.

بعد ذلك، قم بسقي التربة بعناية بالقرب من جذور الكزبرة. لا ينبغي أن يصل الماء إلى الأوراق. تأكد بعناية من أن النبات لا يجف، فالكزبرة لا تتحمل مثل هذا الضغط بسهولة.

إضاءة

الضوء ضروري للنمو السليم؛ الكزبرة لا تمتد وتنتج خضرة مورقة فقط إذا كان لديها ما يكفي من الضوء. تحتاج الكزبرة إلى 6-10 ساعات يومياً، وفي حالة نقصها يتم تجهيز عتبات النوافذ بمصابيح خاصة.

رقيق

يوصى بإزالة نباتات الكزبرة الزائدة. يعد ذلك ضروريًا حتى تشعر براعم الكزبرة المتبقية بمزيد من الحرية وتشكل كتلة خضراء أكثر بدلاً من الأوراق الرقيقة.

عند إزالة نباتات الكزبرة الزائدة، يجب أن تكون حذرًا، فلا تحتاج إلى اقتلاع البراعم غير الضرورية من الجذور. يتم قطعها بعناية بسكين أو مقص. سيؤدي تلف نظام جذر النباتات المتبقية إلى إبطاء نمو الأدغال وتطورها.

إن ترقق الكزبرة في الوقت المناسب سيعطي شتلات الكزبرة المتبقية الفرصة لتطوير المزيد من الكتلة الخضراء.

إزالة سيقان الزهور

يعد الحصاد على حافة النافذة ضروريًا لتزويد الطاولة بالكزبرة الطازجة. لكن لا تنس أن أي نبات يسعى للتكاثر. عندما تظهر سيقان الزهور، فإن نمو الكتلة الخضراء للكزبرة يتباطأ بشكل كبير. يكرس النبات كل قوته لزراعة البذور.

بالنسبة لأولئك الذين لا يحتاجون إليها، يوصى بإزالة سيقان الزهور من الكزبرة. بعناية، حتى لا تقتلع النبات، قم بقطع الزهور الناشئة باستخدام المقص. بعد ذلك سوف يستمر النبات في الاستمتاع بأوراق الشجر الخضراء.

سماد

لا ينصح سكان الصيف بالإفراط في الحماس للتخصيب. ولكن مرة واحدة في الشهر لا يضر إطعام الكزبرة بالأسمدة المعقدة. وهذا سيجعل الأوراق أكثر ترفًا، والخضر أكثر عصارة وأكثر عطرية.

الآفات والأمراض

تشمل الحشرات التي تضر الكزبرة ما يلي:

• بق الفراش؛
• آكل البذور؛
• دودة الحشد الخريفية؛
• عثة المظلة
• الدودة السلكية

ولمكافحتها يوصى بمعالجة الكزبرة بالمبيدات الحشرية.

من بين الأمراض الكزبرة عرضة للبياض الدقيقي والراميولاريا.النباتات المريضة تغير لون أوراقها. مطلوب مراعاة تقنية الزراعة ومنع التشبع بالمياه. في حالة إصابة الكزبرة، تتم إزالة النباتات المريضة ومعالجة جميع الخضر بمبيدات الفطريات. ويجب عدم تناول أوراق الكزبرة المعالجة إلا بعد انتهاء مدة الدواء. يشار إلى هذه البيانات في التعليمات.

حصاد

على عكس جمع الكزبرة من أسرة الحديقة، لا يتم تقليم النباتات من حافة النافذة من الجذر أبدًا. من الضروري ترك 1 سم في طول السيقان. ثم ستبدأ أوراق الكزبرة في النمو مرة أخرى.

تقطع أوراق الكزبرة التي لا يقل طولها عن 15-20 سم، وتترك أوراق مركزية صغيرة لمواصلة نمو الخضرة.

خصوصية الكزبرة هي أنها تموت بسرعة كبيرة. لتجنب ترك الكزبرة بدون الكزبرة، يجب عليك زراعة بذور جديدة كل 2-3 أسابيع. وبعد ذلك سوف تزود نفسك بالكزبرة لفترة طويلة.

يتم حصاد بذور الكزبرة عندما يتم فصلها بسهولة باليد. في أغلب الأحيان يتغير لونها إلى اللون البني الفاتح. جفف الكزبرة جيدًا.

تخزين

قم بتخزين الكزبرة الطازجة في الثلاجة، وقطع الأوراق وتجميدها. ثم أضفه إلى الطبق النهائي. إذا لم يكن من الممكن تجميد الكزبرة، يمكنك تجفيفها. نقطع الكزبرة ونضعها في وعاء جاف بغطاء محكم.

يتم تجفيف البذور الناضجة وتخزينها كاملة. هذه هي الطريقة التي تحتفظ بها الكزبرة بمعظم المواد التي تقدر قيمتها. قبل الاستخدام، يتم سحق الكزبرة.

كيفية زراعة الكزبرة على النافذة في الشتاء

هناك طريقة لزراعة الكزبرة الخضراء على عتبات النوافذ مثل الزراعة في التقلبات. العملية بسيطة، الكزبرة تنمو بشكل ممتاز. سوف تحتاج:

• أكياس بلاستيكية للتجميد؛
• منشفة غير منسوجة
• زجاج بلاستيكي كبير
• اسفنجة لسقي موحد.
• محلول سائل من برمنجنات البوتاسيوم.
• بيروكسيد الهيدروجين
• أرض خصبة؛
• بذور الكزبرة.

يتم تحضير سطح العمل، ويتم طي البولي إيثيلين إلى النصف، ويبلغ طوله حوالي 35-40 سم، ويتم وضع منشفة ملفوفة في الأعلى، وطولها أقصر من البولي إيثيلين. تحتاج إلى ترك حافة حرة حتى تتمكن من لف اللف حولها بعد الانتهاء من العمل. ثم رطب بلطف بماء المنغنيز. والخطوة التالية هي وضع التربة. سماكة الطبقة 1 سم، توزع على سطح الفوطة، مع ترك 1 سم من الحواف العلوية والسفلية، وترطب جيداً بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. في الأعلى، تراجع حوالي 1-1.5 سم من بداية طبقة التربة، انشر الكزبرة. توضع بذور الكزبرة بشكل متكرر، كل 1 سم.

المرحلة النهائية قابلة للطي. أنبوب أنيق يلتوي ولا يضغط أو يتقلص كثيرًا. يترك مساحة للجذور. عندما تنفد التربة، قم بلف البولي إيثيلين المتبقي بشكل أكثر إحكامًا. اربط الالتواء الناتج حتى لا يرتاح. إرفاق ورقة يُوقع عليها اسم البذور وتاريخ زراعتها.

يُسكب حوالي 0.5 سم من الماء في قاع كوب بلاستيكي، ويُضاف هناك 12-15 قطرة من بيروكسيد الهيدروجين. يتم وضع لفافة من الكزبرة فيه ومغطاة بالبولي إيثيلين ومشدودة بشريط مطاطي. راقب مستوى الماء بعناية، فلا ينبغي أن ينخفض. بعد ظهور براعم الكزبرة، قم بإزالة الفيلم ووضع الزجاج على حافة النافذة المشمسة.

مراجعات حول النمو في المنزل

ستساعد نصيحة البستانيين ذوي الخبرة مزارعي الخضروات المبتدئين على زراعة الكزبرة الخضراء بشكل صحيح دون ارتكاب أخطاء شائعة.

ناديجدا: "ليس من الصعب زراعة الكزبرة. يكفي اتباع متطلبات بسيطة، وسوف تكون الخضر على الطاولة طوال العام.ليست هناك حاجة لإعادة زراعة النباتات، فالثقافة لا تحب ذلك. من الأفضل أن تزرع الكزبرة في البداية في وعاء كبير ثم تخترقها. التوابل ليست لذوق الجميع ولأسباب صحية. لذلك أنصحك بالتفكير وتقييم جميع الإيجابيات والسلبيات.

الكزبرة هي فيتامين أخضر صحي يحتاجه الإنسان. ليس من الصعب زراعتها على قطعة الأرض، لكن سكان الصيف الذين يحبون الكزبرة حقًا يزرعونها في المنزل على حافة النافذة. لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر، ما عليك سوى اختيار مكان وبذور جيدة واستيفاء متطلبات رعاية الكزبرة.