البطاطس، باعتبارها واحدة من المحاصيل الرئيسية، تزرع في حدائقهم من قبل العديد من مزارعي الخضروات. دعونا نفكر في مجموعة مختارة من أفضل أصناف البطاطس لعام 2024 ومزاياها وعيوبها. ما هي الأصناف المفضلة للنمو في مناطق مختلفة، في الدفيئة، وكيفية اختيار الخيار الأفضل من حيث المحصول ومقاومة الأمراض ومدة التخزين.
أي البطاطس تختار للأرض المفتوحة في عام 2024
ويزرع المحصول، في معظم الحالات، في أحواض مفتوحة. تتميز هذه المجموعة بالأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة: يعتمد التقسيم على إمكانية الحصاد في أوقات مختلفة.
الأصناف المبكرة
إمبالا هي واحدة من الأصناف الأكثر شعبية والمعروفة لدى العديد من البستانيين. مزايا:
- العائد - 1.8-3.6 كجم لكل متر مربع. م؛
- لب مصفر
- الوزن – 88-150 غرام؛
- إمكانية التسويق بنسبة 89-94%؛
- مقاومة الديدان الخيطية والسرطان والفيروسات والجرب.
- الحفاظ على الجودة – 90%.
عرضة لمرض الجذور.
النوع التالي من النضج المبكر هو الحظ. مزايا:
- لحم أبيض
- يمكنك إزالة 3-5 كجم لكل متر مربع. م؛
- كبيرة الثمار (بطاطا وزنها 120-150 جم)؛
- الفواكه التجارية – 96%؛
- النشوية.
- طعم جيد.
عرضة بشكل معتدل للإصابة باللفحة المتأخرة على القمم والدرنات.
منتصف الموسم
من هذه المجموعة من الأصناف البطاطا تبرز حفل، يمكننا أن نلاحظ المزايا التالية:
- العائد - 2.1-2.6 (3.9) كجم لكل متر مربع. م؛
- اللحم والجلد أصفر.
- وزن البطاطس – 71-122 جم؛
- الحفاظ على الجودة - 89%؛
- تسويق البطاطس – 71-94%؛
- غير مصاب بالسرطان، ولا يتأثر بالديدان الخيطية.
العيوب: متوسط النشوية.
إيجابيات سانتي:
- تنتج البطاطس الكبيرة.
- لب مصفر
- مناعة ضد السرطان والجرب والفيروسات والديدان الخيطية.
السلبيات: يعاني من داء الجذور.
متأخر
ومن بين هذه المجموعة، يبرز بيكاسو بسبب مزاياه:
- الحصاد - في حدود 1.9-3.1 كجم لكل متر مربع. م؛
- البطاطس 75-126 جم؛
- ذوق جيد
- الفواكه القابلة للتسويق عند مستوى 79.0-94.1%؛
- الحفاظ على الجودة – 83-90%;
- لا يعاني من السرطان ولا يعاني من الديدان الخيطية.
السلبيات: محتوى منخفض من النشا، عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة.
الايجابيات بطاطس لاسونكا:
- لب دسم
- فترة راحة قصيرة
- النشا – 15-22%;
- الطعم ممتاز.
- مقاومة للفيروسات والساق السوداء والجرب.
جودة حفظ مرضية، مقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة.
البطاطس للدفيئات الزراعية
تم تصميم بعض أصناف المحاصيل خصيصًا للنمو تحت الغطاء. في الأساس، هذه أصناف مبكرة أو متوسطة مبكرة، وميزتها هي موسم نمو قصير ونضج سريع.
إيجابيات ليلي:
- العائد - 2.4-3.9 كجم لكل متر مربع. م؛
- لب مصفر
- بطاطس كبيرة، 102-200 جرام لكل منها؛
- النشويات – 12.8-16.6%.
- الحفاظ على الجودة – 90%.
السلبيات: تتأثر بالديدان الخيطية.
مزايا حداثة بريانسك:
- أعلى من العائد القياسي - 1.6-3 كجم لكل متر مربع. م؛
- لب غير سواد
- النشا – 14.0-19.3%;
- التسويق ضمن النطاق - 73-92%؛
- لا يتأثر بالجرب أو اللفحة المتأخرة أو الديدان الخيطية أو الفيروسات.
السلبيات: متوسط وزن البطاطس هو 66-122 جرام.
أصناف لمختلف المناطق
يحدد التوزيع الإقليمي لأصناف البطاطس المكان الأفضل لزراعتها. يوصى بالاهتمام بهذه الخاصية، حيث تعتمد عليها خصائص مهمة مثل مقاومة البرد والنضج وموسم النمو.
المنطقة الشمالية
إيجابيات بيلاروزا:
- العائد - 1.6-3.2 كجم لكل متر مربع. م؛
- اللحم الأصفر والجلد المحمر.
- البطاطس الكبيرة – 117-207 جم؛
- حسن الذوق؛
- النشا – 12.6-15.7%;
- محفوظة بشكل مثالي - 93%؛
- التسويق - في حدود 82-99٪.
السلبيات: يمكن أن تتأثر بالفيروسات واللفحة المتأخرة.
مزايا مجموعة سكارب:
- من 1 متر مربع م يمكنك الحصول على 2.5-4.1 كجم ؛
- كبيرة الثمار – 94-138 جم؛
- التسويق – 84-99%;
- نوعية حفظ جيدة.
السلبيات: محتوى منخفض من النشا، ويعاني من اللفحة المتأخرة.
روسيا الوسطى
بالنسبة للمناطق يمكننا أن نوصي ناقلات البطاطس. مزاياها:
- أعلى من العائد القياسي - 1.8-2.6 كجم؛
- الدرنات الكبيرة – 92-143 جم؛
- يحتوي على النشا بنسبة لا تقل عن 16.7-17.5%؛
- يتم الحفاظ على 95% من المحصول؛
- التسويق – 90-98%.
العيوب: يمكن أن يتأثر بالديدان الخيطية.
البطاطس "روانوشكا" وفوائدها:
- رسوم لكل متر مربع م 2.2 -2.3 كجم؛
- لب دسم
- درنات تزن 91-133 جم؛
- تمكن من توفير 90٪ من المحصول؛
- التسويق – 86-96%.
السلبيات: متوسط النشاء ومتوسط المقاومة لللفحة المتأخرة.
منطقة موسكو
يزرع صنف روزارا في هذه المنطقة بسبب المزايا التالية:
- العائد – 2-3.1 كجم؛
- وزن الدرنة – 81-115 جم؛
- طعم ممتاز
- التسويق – 91-99%;
- مقاومة الديدان الخيطية والسرطان والجرب واللفحة المتأخرة.
العيوب: المحتوى النشوي يتراوح بين 12.1-15.8%، وهو أقل من المستوى المطلوب.
مزايا مجموعة Zhuravinka:
- الحصاد من كل مربع. م 1.7-2.4 كجم؛
- وزن البطاطس 89-139 جم؛
- نسبة عالية من النشويات – 14.6-19.6%؛
- حسن الذوق؛
- أثناء التخزين من الممكن حفظ 93٪ من المحصول؛
- الدرنات القابلة للتسويق بنسبة 83-96%.
العيوب: مقاومة متوسطة للديدان الخيطية واللفحة المتأخرة.
الأورال
بالنسبة لمناطق الأورال، يوصى بزراعة صنف ليوبافا الذي يتمتع بالمزايا التالية:
- الحصاد من 1 متر مربع. م – 2.8-4 كجم؛
- تكوين ودود للبطاطس
- وزن الدرنة 109-210 جم؛
- النشا عند مستوى 11.2-16.9%؛
- عند حصاد البطاطس، يصبح 80-98% منها قابلاً للتسويق.
العيوب: القابلية للإصابة بالديدان الخيطية واللفحة المتأخرة على القمم.
مزايا مجموعة فينيتا:
- حصاد 1.6-2.2 كجم لكل متر مربع. م؛
- التكوين المتزامن للدرنات.
- مقاومة الجفاف
- وزن البطاطس 67-95 جم؛
- النشا عند مستوى 12.9-15.2%؛
- التسويق – 87-97%;
- الحفاظ على الجودة – 87%.
السلبيات: تتأثر باللفحة المتأخرة على الأوراق.
سيبيريا
مزايا مجموعة النيزك:
- من قدم مربع. م يمكنك جمع 2-4 كجم من البطاطس.
- وزن الدرنة – 102-147 جم؛
- النشا – 12.0-14.9%;
- ذوق جيد
- عند الحصاد، يصبح 88-98% من المحصول قابلاً للتسويق و95% قابلاً للحفظ على الرفوف.
السلبيات: مقاومة معتدلة لللفحة المتأخرة على الأوراق.
يتمتع صنف روكو بالمزايا التالية:
- حصاد 1.6-2.6 كجم لكل متر؛
- وزن البطاطس 75-119 جم؛
- النشا – 12.9-14.5%;
- الحفاظ على الجودة – في حدود 89%.
لا توجد عيوب كبيرة.
معايير أخرى لاختيار البطاطس للزراعة عام 2024
وهناك معايير أخرى لها أيضًا أهمية كبيرة، على سبيل المثال، المحصول الذي أعلنه المربون، ومقاومة الآفات، ومدة الصلاحية.
حسب العائد
خصائص صنف أريزونا:
- يمكنك جمع 5.7 كجم كحد أقصى لكل متر مربع من الأسرة؛
- درنات تزن 112-150 جم؛
- النشا – 13.0-16.0%؛
- حسن الذوق؛
- يتم تخزين 95٪ من المحصول في المستودعات.
- 88-97% من البطاطس قابلة للتسويق؛
- مقاومة السرطان والآفات.
العيوب: عرضة بشكل معتدل للإصابة باللفحة المتأخرة على الأوراق.
مزايا مجموعة بيرنينا:
- الحد الأقصى لجمع الدرنات - 7 كجم لكل متر؛
- الوزن – 112-142 غرام؛
- الحفاظ على الجودة - 96%؛
- البطاطس التجارية بنسبة 77-95%.
العيوب: القابلية للإصابة باللفحة المتأخرة على القمم.
وفقا لمقاومة الآفات
صنف فريسكو مقاوم للديدان الخيطية ويحتوي أيضًا على:
- القدرة على إنتاج 2-3.9 كجم لكل متر من المساحة؛
- التسويق 90%;
- الحفاظ على الجودة 79%؛
- طعم جيد.
العيوب: صغر حجم البطاطس.
راجنيدا أيضًا لا تتأثر بالآفات وخصائصها:
- 1.8-3.5 كجم لكل متر؛
- اللب دسم.
- الوزن – 78-120 غرام؛
- السلامة – 97%.
العيوب: يعاني من اللفحة المتأخرة وتجعد الأوراق.
حسب مدة التخزين
لا تتمتع الأصناف المبكرة بفترة صلاحية طويلة، في حين أن الأصناف اللاحقة، على العكس من ذلك، تزرع لإرسالها للتخزين الشتوي.
مزايا مجموعة أستريكس:
- النشويات – 14.4-16.6%;
- طعم ممتاز
- مقاومة الأمراض.
السلبيات: انخفاض العائد.
مزايا مجموعة Zhuravinka:
- حجم متوسط وكبير
- طعم ممتاز
- الكثير من النشا
- ليس مريض.
من السلبيات: في المتوسط، من الممكن جمع ما لا يزيد عن 2 كجم لكل متر مربع. م.
يتأثر اختيار صنف البطاطس بالعديد من المعايير. لا يمكن أن يطلق عليه اسم عالمي بحيث يمكنه تلبية متطلبات أي مزارع خضروات. تتيح لك إنجازات الاختيار اختيار الأنسب من بين المجموعة الكاملة. تزرع البطاطس من القائمة أعلاه على قطع أراضي شخصية من قبل البستانيين في جميع مناطق روسيا والدول المجاورة. يزرع على نطاق صناعي. على الرغم من حقيقة أن جميع الأصناف ليست جديدة، إلا أنها لا تزال قادرة على التنافس بنجاح مع الهجينة الأجنبية. إنهم متواضعون، من السهل العناية بهم، التكنولوجيا الزراعية القياسية كافية.
