تحظى أنواع الثوم الشتوية بشعبية خاصة. الراحة هي أنها تزرع قبل الشتاء وفي الربيع، في ذروة موسم الزراعة، مما يوفر الوقت الثمين. ثوم بتروفسكي هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تتميز بخصائص تجارية وذوقية ممتازة.
وصف الصنف
بتروفسكي هو نوع من الثوم متعدد الأغراض مع فترات نضج متوسطة. نوع من السهام يستخدم للزراعة قبل فصل الشتاء. لديها عوائد عالية ويتم تخزينها بشكل جيد. الرؤوس مسطحة الشكل وبنفس الحجم. يصل وزن إحداها إلى 75 جرامًا.يتم تشكيل 6-8 فصوص على كل بصلة.
طعم الثوم بتروفسكي ممتاز، الحدة قوية. عندما تجف، تأخذ القشور لونًا رماديًا مع خطوط أرجوانية. اللب كثيف وفي مرحلة النضج الفني له لون بني فاتح.
تزايد
لقد اكتسب البستانيون المحليون الكثير من الخبرة فيما يتعلق بكيفية ومكان زراعة ثوم بتروفسكي. يوصي وصف الصنف باختيار تربة خصبة تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية والأسمدة لهذه الأغراض. الخيار المثالي هو التربة ذات مستوى الحموضة المحايد. يجب أن يكون السرير موجودًا في مكان مشمس وجاف.
تبدأ زراعة ثوم بتروفسكي قبل الشتاء بأسبوعين على الأقل، ويفضل قبل شهر من ظهور الصقيع. يجب أن تكون القرنفل قادرة على أن تتجذر، وإلا فإنها لن تبقى على قيد الحياة في فصل الشتاء. يتم عمل أخاديد في السرير يصل عمقها إلى 8 سم، والمسافة بين الصفوف 25 سم، وتزرع الفصوص على مسافة 9 سم من بعضها البعض. بعد أسبوعين من الزراعة، يتم تغطية الأسرة.
ميزات الرعاية
في الربيع، عندما تظهر البراعم الأولى من الثوم بتروفسكي في الحديقة، تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة الأولى. يبدأ ري الموقع في شهر مايو وينتهي بنهاية يونيو أو بداية يوليو. قبل أسبوعين من الحصاد المتوقع، توقف الري تماما.
أثناء تكوين الورقة الثالثة، يتم تخصيب ثوم بتروفسكي باليوريا. بعد بضعة أسابيع، تتم إضافة nitroammophoska. في نهاية شهر يونيو، عندما يشكل النبات رأسًا، يتم إجراء التسميد النهائي بالسوبر فوسفات.
المميزات والعيوب
يتمتع الثوم من مجموعة بتروفسكي بالكثير من المزايا التي تميزه عن منافسيه. فيما بينها:
- تنوع عالمي
- رأس كبير؛
- طعم حار ممتاز
- إنتاجية عالية؛
- رؤوس من نفس الحجم
- مقاومة الأنواع الرئيسية من الأمراض.
- ملاءمة للتخزين والنقل على المدى الطويل.
ليس لدى بتروفسكي عيوب كبيرة، لكن بعض البستانيين يعتقدون أنها تتطلب الكثير من الرعاية وظروف النمو، إذا لم يتم الوفاء بها، فقد تتأثر الإنتاجية.
الآفات والأمراض
على الرغم من حقيقة أن بتروفسكي يظهر مقاومة متزايدة للأنواع الرئيسية من الأمراض والآفات، فإن بعضها يمكن أن يسبب مشكلة للبستانيين. يتأثر الثوم بنفس الآفات التي يتأثر بها البصل.
في معظم الحالات، للوقاية قبل الزراعة، يتم حفر الأسرة بعمق قدر الإمكان ولا يتم زرع النباتات بأي حال من الأحوال في مكان واحد لعدة سنوات متتالية. يجب أن ينتشر الرماد الجاف بين الصفوف.
للوقاية آفات وأمراض الثوم يستخدم غبار التبغ بشكل فعال في غبار النباتات بعد المطر أو بعد الندى. يتم أيضًا تحضير منقوع من مسحوق الخردل أو مغلي الفلفل الحار.
الحصاد والتخزين
وبحسب الاعتقاد السائد فإنهم يحاولون إزالة الثوم قبل عيد بطرس وبولس الذي يصادف 12 يوليو. يمكن حصاد صنف بتروفسكي في اللحظة التي تتحول فيها 3 أوراق على النباتات إلى اللون الأصفر. لا ينبغي القيام بذلك من قبل، حيث لن يتم تخزين الرؤوس غير الناضجة جيدًا. وعندما يتم تعريض الثوم بشكل مفرط في الحديقة، فإنه ينهار عند حفره ويصاب بسهولة، وهو ما ليس له أيضًا أفضل تأثير على الحفاظ عليه بشكل أكبر.
يحاولون استخدام محصول بتروفسكي قبل بداية شهر يناير. علاوة على ذلك، ستفقد الأسنان قابليتها للتسويق وطعمها. يجب تخزين الثوم في غرفة باردة ومظلمة ذات رطوبة متوسطة أو منخفضة.
مراجعات من البستانيين
لقد ترسخ ثوم بتروفسكي منذ فترة طويلة في أحواض الحدائق الخاصة بسكان الصيف وحقول المزارعين. لقد تمكنوا من تجميع بعض الخبرة والمعرفة في مجال زراعتها ويسعدهم مشاركة تعليقاتهم حول هذه الثقافة.
أنتونينا فيدوروفنا، مقيمة صيفية ذات خبرة: "أحضر لي ابني مجموعة متنوعة من الثوم من بتروفسكي إلى داشا. إنه يحب الأصناف الحارة، لذلك أوصى أحد الأصدقاء بتجربة بتروفسكي وأعطاه عدة رؤوس للتكاثر. لأكون صادقًا، لم أهتم كثيرًا بهذا المحصول، لذلك لم يسجل محصولي أي أرقام قياسية. لكن طوال الموسم، كنت أنا وعائلتي نأكل الثوم بسعادة ونحتفظ باحتياطي صغير لفصل الشتاء. الآن أقوم دائمًا بتخصيص مساحة على قطعة الأرض لهذا التنوع.
فالنتين بافلوفيتش، مزارع: "أنا أزرع ثوم بتروفسكي لأن المحصول هو نفس الحجم، مع تسويق جيد وذوق جيد. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين هذا التنوع بشكل جيد. وفي حالتي، تمثل هذه القضايا أولوية، وأنا على استعداد لغض الطرف عن مطالب النباتات بالرعاية واستخدام الأسمدة في الوقت المناسب.
أولغا سيرجيفنا، صاحبة قطعة أرض خاصة: "نزرع عدة أنواع من الثوم بفترات نضج مختلفة. تحب عائلتنا الأطباق ذات التوابل الحارة، لذلك جذب بتروفسكي انتباهنا على الفور. ولأول مرة، أعطتنا إحدى جاراتنا في المنطقة هذه التجربة، لكنها تحفظت على أنه من أجل الحصول على أقصى قدر من العائد علينا أن نعمل بجد. لقد اتبعت جميع التوصيات، وقمت بإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة، وقمت بتخصيبها وسقيها. وكانت النتيجة رائعة. لقد كانت مفاجأة سارة أن يتم الحفاظ على الحصاد حتى شهر مارس تقريبًا. وهذا لا يحدث حتى مع كل صنف متأخر. والآن أصبح بتروفسكي هو الصنف المفضل لدينا، وسنقوم بالتأكيد بزراعته في الموسم المقبل.
أنجيليكا أناتوليفنا، المقيمة في الصيف: "أزرع الثوم باستمرار لتلبية احتياجاتي. لا أهتم كثيرًا بالأصناف، بل أشتري مواد البذور من المتجر. ذات يوم صادفت صنف بتروفسكي الذي أوصي بزراعته قبل الشتاء. لسوء الحظ، تم إدخالي إلى المستشفى في الخريف ولم يكن لدي الوقت لزراعة أسناني في الحديقة قبل ظهور الصقيع. قررت منزعجًا أن أحاول الاحتفاظ بالثوم حتى الربيع وزراعته عندما يسخن. أنا لا أعرف حتى ما إذا كان هذا هو القاعدة أم الاستثناء، لكن بتروفسكي الخاص بي أعطى حصادًا جيدًا. ولم أتمكن من تحقيق مثل هذه النتائج من قبل، حتى عند زراعة القرنفل قبل الشتاء. لقد كانت مفاجأة سارة لي، والآن أحاول شراء هذا التنوع بالذات بشكل مستمر."
