وصف صنف الثوم موثوق به وميزات الزراعة والرعاية

مجموعة متنوعة من الثوم الموثوق (الشتوي) لها غرض عالمي. اسم الصنف يعكس بدقة خصائصه. تعتبر الخضروات الجذرية مثالية للاستخدام في تحضير الأطباق المختلفة وللحفظ.

وصف الصنف

يتميز الصنف الشتوي بأوراقه الكبيرة مقارنة بالمحاصيل الجذرية المماثلة. يصل طول أوراق النبات إلى أكثر من 1 متر وعرضها يصل إلى 2 سم، لون الأوراق أخضر مع طبقة شمعية خفيفة على السطح، لون الغلاف الخارجي أبيض مغبر ذو ظل غني من الأرجواني.المحصول الجذري هو محصول منتصف الموسم، والفترة من الإنبات إلى الإقامة الكاملة للأوراق هي 100-120 يومًا.

رؤوس الثوم مستديرة ومسطحة ويتراوح وزنها بين 55-70 جرامًا، ويحتوي كل رأس على 5-7 فصوص بيضاء ذات شكل متناسق ومستدير. يمكن أن يصل وزن فص واحد إلى 11 جرامًا، ويتميز الصنف الشتوي باللب العصير والطعم اللاذع الغني. عندما تزرع في كوخ صيفي، يكون العائد 1-1.5 كجم لكل متر مربع. م.

تزايد

يجب أن تزرع البذور في أسرة مشكلة مسبقًا. قبل شهر من البذر، يتم حفر التربة ومعالجتها بالأسمدة العضوية وتخفيفها. العامل الحاسم في اختيار وقت الزراعة هو توقعات الطقس للأسابيع القليلة المقبلة.

قبل ظهور الصقيع المستقر، يجب أن يكون لدى محصول الجذر الوقت الكافي لتشكيل نظام جذر قوي يضمن مقاومة المناخ البارد.

وكما يشير وصف الصنف فإن وزنه قد يختلف، والأسلوب الصحيح في النمو والبذر له تأثير مباشر على هذا العامل. يمكن زراعة المحصول الجذري إما بالبذور أو نشره بالقرنفل أو المصابيح.

بغض النظر عن طريقة الزراعة، لن تبدأ الجذور في النمو إلا عند توفير درجة الحرارة المناسبة ومستوى الرطوبة.

ميزات الرعاية

لا ينصح ينمو الثوم في مكان واحد لعدة سنوات ، حيث بمرور الوقت تستنزف التربة وتتراكم فيها الآفات الضارة بالمحصول. حتى استخدام الأسمدة لا يمكن أن ينظف التربة بالكامل. يتم تسهيل تحسين الصنف من خلال استخدام المصابيح الهوائية الناضجة عند الزراعة. بعد موسم واحد، ستنتج زراعة أحاديات كبيرة رؤوس فواكه كاملة العصير.

يجب اختيار أحواض الزراعة بتربة خصبة وإضاءة جيدة وبدون مياه راكدة. ظروف الدفيئة ممتازة للثوم الشتوي، مما يعزز الحصاد المستقر. تشمل التدابير الرئيسية لرعاية الشتلات ما يلي:

1. سقي منتظم مرة واحدة كل 5 أيام.
2. تخفيف الأرض.
3. إزالة الأعشاب الضارة من الأرض مع الإزالة المستمرة للأعشاب الضارة.
4. وجبتين على الأقل خلال موسم النمو.
5. القضاء على السهام في الصيف عندما يصل طولها إلى 12 سم.

يتحمل الثوم من الصنف الموثوق به بشكل سلبي المزارع الكثيفة، لذلك يجب أن تكون هناك مسافة حوالي 25 سم بين الصفوف، وأكثر من 10 سم بين المصابيح.

لعزل الأسرة لفصل الشتاء وتوفير مكونات غذائية إضافية، يجب استخدام المواد العضوية فقط لزراعة الأرض.

تبدأ البراعم الخضراء في النمو بعد أسبوعين من ارتفاع درجة الحرارة الأولى (أواخر مارس - أوائل أبريل). اعتمادا على حجم تشكيل جهاز الورقة في الربيع، كلما كان الرأس أكبر. تتيح لك هذه الميزة التنبؤ بالعائد مقدمًا.

المميزات والعيوب

العيب الرئيسي لمجموعة الثوم الموثوقة هو الحاجة إلى الامتثال لعدد من الشروط عند الزراعة. ومع ذلك، فإن اتباع نهج كفء في البذر والنمو يوفر المزايا التالية:

• نوعية حفظ جيدة. يمكن تخزين الرؤوس المجففة لمدة عام إذا تم تخزينها وصيانتها بشكل صحيح عند درجة حرارة حوالي 20 درجة.
• مقاومة الآفات. تساعد معالجة النباتات بالأسمدة في الوقت المناسب على حماية المحصول من الخسارة.
• رؤوس كبيرة. بالمقارنة مع العديد من الأصناف الأخرى، ينتج ثوم ناديجني محصولًا أكبر.
• صفات الذوق.يتميز الصنف الشتوي بخصائص عطرية ولاذعة، مما يسمح بتنوع أكبر في الاستهلاك والاستخدام في الطهي.
• مقاومة الصقيع. مع هطول الأمطار الدورية والصقيع، لا يفقد الثوم خصائصه المفيدة ويمكن أن يوفر حصادًا جيدًا.

الخصائص المذكورة تجعل مجموعة Ozimy مثالية للنمو في المزارع الصغيرة وفي قطع الأراضي المنزلية والبيوت. ينتج الثوم أفضل نتائج الإنتاج في مناطق خطوط العرض الوسطى.

الآفات والأمراض

ومن حيث الأضرار فإن أخطر آفات الثوم هي نيماتودا الساق. وهي دودة بيضاء يصل طولها إلى 1.5 ملم، وتتغذى على عصارة النبات. إذا تضررت محصول الجذر بسبب اليرقات، يتباطأ النمو، وتجف الجذور وتظهر الشقوق على السطح الخارجي للرؤوس. وبعد موت نبات واحد، تنتقل الديدان عبر التربة إلى النبات التالي.

للقضاء على هذه الآفات، تحتاج إلى إضافة خليط من الرمل الخشن والجفت إلى التربة. كعلاج إضافي، من المفيد معالجة التربة بمحلول ملح الطعام.

يمكن أن يكون لعث البصل والذباب الشائع أيضًا تأثير سلبي على أصناف الثوم. هذه الآفات أقل خطورة، ولكن القضاء عليها في الوقت المناسب سوف يسهم في نمو جيد ومستقر للمحصول. من أجل القضاء على الآفات والوقاية من أمراض المحاصيل الجذرية، يجب استخدام ضخ السماد ومحلول الرماد وخليط من الماء ونترات الأمونيوم.

الحصاد والتخزين

في مرحلة النضج، ينصح البستانيون المتحمسون بجرف التربة من الرؤوس إلى المنتصف. تساعد هذه الطريقة على تسريع عملية تكوين الجذور وجعلها أكبر وأكثر ثراءً في المذاق.قبل 17-25 يومًا من الحصاد، من الضروري التوقف تمامًا عن الري. يجب حصاد الثوم في شهر يوليو. العلامة الرئيسية التي تشير إلى نضج محصول الجذر هي ظهور تشققات في قشرة البصيلات الهوائية وإصفرار كبير للأوراق السفلية.

إذا كان من الضروري تخزين الثوم، فمن المهم ضمان الحماية من تبخر الرطوبة، وحتى درجة الحرارة والتجفيف المسبق.

يمكنك تخزين المحصول بعدة طرق:

• في الثلاجة في كيس من البلاستيك، إذا تم الحفاظ على درجة الحرارة من -3 إلى 10 درجات؛
• في صندوق أو صندوق، وضع الخضروات الجذرية فوق بعضها البعض في 2-3 طبقات؛
• في فيلم التشبث في درجة حرارة الغرفة؛
• في شبكة، وتعليقها في مخزن بارد.

مراجعات من البستانيين

ألينا، 29 عامًا: "عادةً ما أزرع عدة أنواع مختلفة من الثوم في وقت واحد. هذه المرة حقق الشتاء عوائد أفضل. كان هناك عدد قليل من الآفات، وساعدت الأسمدة على تصحيح الوضع بسهولة.

مارينا، 41 عامًا: "لقد صادفت هذا النوع من الثوم لأول مرة. لم تكن هناك صعوبات في النمو، والحصاد غزير للغاية. لقد قمت بتخزينه في الثلاجة في المنزل لمدة خمسة أشهر الآن وأستخدمه بشكل دوري في الطهي، ويصبح الطعم أفضل بمرور الوقت.