أين ينمو الأرز في العالم، وكيف يتم زراعته في المزارع، وتكنولوجيا الزراعة

الأرز هو محصول قديم جدًا وأكثر انتشارًا على هذا الكوكب. تعتبر آسيا مسقط رأس الأرز. ومع ذلك، اليوم يزرع في جميع دول العالم تقريبا. وهذا ليس مفاجئا، لأن هذه الحبوب تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية، ولها طعم رائع وسهل الهضم. في الوقت نفسه، لا يعرف كل شخص كيف ينمو الأرز، حيث يزرع بالضبط في العالم في المزارع وما هي تكنولوجيا زراعة المحصول.

وصف الأرز

الأرز هو محصول سنوي ينتمي إلى النباتات المائية. وتتطلب زراعتها تربة غمرتها المياه وهطول أمطار غزيرة. يحتاج النبات إلى الكثير من الشمس. في الطقس الغائم، يتطور المحصول بشكل أسوأ.

درجة الحرارة المثلى لتطوير الأرز هي +25-28 درجة. عندما تنخفض المعلمات إلى +15 درجة، يتباطأ نموها. إذا كانت درجة الحرارة +12 درجة، فهذا يؤدي إلى ظهور الحبوب الفارغة.

لكي تتطور الحبوب بشكل طبيعي، فإنها تتطلب كمية كافية من العناصر الغذائية. يؤدي نقص النيتروجين إلى تباطؤ نمو المحاصيل وانخفاض معايير الإنتاجية. ومع فائضها تزداد الكتلة الخضرية ويقل وزن الحبوب. بالإضافة إلى أنها تتأثر بالفطريات.

الخصائص

يتميز الأرز بنظام جذر ليفي يخترق عمق 20-30 سم. يتضمن هيكلها الجذور الرئيسية والمغامرة. من السمات المميزة لنظام جذر الأرز وجود أنسجة ذات تجاويف تقوم بتوصيل الهواء. ونتيجة لهذا، فإن الجذور مشبعة جيدًا بالأكسجين الذي يأتي من أوراق الشجر والسيقان.

ساق الأرز عبارة عن قش يصل حجمه إلى 1.5-2 متر. يحتوي النبات على أوراق ضيقة طويلة تتميز بعرق واضح. يصل طولها إلى 50 سم وعرضها 1. الإزهار عبارة عن عنقود يصل طوله إلى 30 سم. خلال فترة النضج تظهر الثمار على شكل حبوب تتواجد في حراشف الزهرة.

يتم استخدام العديد من الحقول لزراعة المحصول. يجب زراعة الحبوب بشكل متقطع. بعد الحصاد، يجب تجفيف الحقول وزرعها بالبرسيم الحلو والبرسيم والبرسيم.بفضل هذا، من الممكن تحسين خصائص التربة وتشبع التربة بالمواد المفيدة. يمكنك أيضًا زراعة البيقية والبازلاء والحنطة السوداء وبذور اللفت بعد الأرز.

منطقة التوزيع

ينتشر الأرز على نطاق واسع في أمريكا الجنوبية وإندونيسيا والصين والهند وفيتنام. تنمو هذه الحبوب بشكل أفضل في المناخات الاستوائية، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في المناطق شبه الاستوائية. في روسيا، يزرع المحصول في منطقتي بريمورسكي وكراسنودار. توجد أيضًا في مناطق كالميكيا وروستوف وأستراخان.

الأرز في بلدان مختلفة

وعلى الرغم من أن موطن هذه الثقافة هو آسيا، إلا أنها تنمو في مختلف دول العالم:

1. الصين - هنا يُزرع الأرز في الحقول المغمورة بالمياه. أولا، يتم زرع البذور في دفيئة خاصة. علاوة على ذلك، فإن التربة الموجودة فيها عبارة عن خليط من الماء والتراب. في مثل هذه الظروف، تبقى المحاصيل الأكثر مرونة على قيد الحياة. بعد أن تصل الشتلات إلى 10 سم، يتم إلقاء البراعم في الماء. عندما يصل حجمها إلى 50 سم، سيبدأ الإزهار. خلال هذه الفترة تتشكل الحبوب. بعد الحصاد، يتم وضع الحبوب على الطريق وتجفيفها، ثم يتم نقلها إلى المستودع.
2. روسيا - في هذا البلد يبدأ زراعة المحصول في شهر مايو. أولا، يجب أن تسقى التربة جيدا. بعد أن يصل ارتفاع البراعم إلى 15-20 سم، تمتلئ الحقول بالماء. في هذه الحالة يجب أن تكون الأجزاء العلوية من البراعم فوق الماء. يجب تجفيف الحقول قبل 15-20 يومًا من الحصاد.
3. الهند - هنا ينبت الأرز لأول مرة لمدة 1-2 أشهر. وبعد ذلك توضع الحبوب في التربة مع الماء. قبل الحصاد أو إزالة الأعشاب الضارة، يجب تصريف المياه. الحصاد ضروري بعد أن تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. يمكن حصاد الأرز من حقل واحد 2-4 مرات خلال العام.
4. تايلاند - في هذه الحالة، يتم إلقاء الحبوب في التربة المحضرة وانتظر ظهور البراعم.ثم يجب جمعها وزراعتها بالتساوي. يستغرق زراعة الحبوب 30 يومًا. أثناء الحصاد، يتم قطع الأرز وضربه في وعاء منفصل. وبعد ذلك يجب تنظيفه من الحطام أو الصنفرة أو البخار.
5. إيطاليا - في هذا البلد يتم تحضير التربة أولاً عن طريق ملئها بالماء. وبعد ذلك يتم تنفيذ أعمال الزراعة. وبعد أسبوع، يتم تجفيف الحقول للسماح للحبوب بالتجذر. ثم تمتلئ التربة مرة أخرى بـ 10 سم من الماء ويحاولون الحفاظ على هذا الوضع. يبدأ الحصاد عندما يصل ارتفاع السيقان إلى 1.5 متر. وبعد ذلك يجب تجفيف الحبوب وتعبئتها.

تقنية النمو

هناك عدة طرق لزراعة محصول الحبوب هذا:

1. سوخودولني - يستخدم في المناطق ذات الأمطار النادرة ومناطق المستنقعات المنخفضة والصيف الدافئ.
2. يعتبر الري الأكثر شعبية. في هذه الحالة، يتم غمر الحقول بشكل خاص. للقيام بذلك، يتم ملء الخنادق المحفورة بالماء. قبل أسبوعين من الحصاد، يتم خفضه للسماح للتربة أن تجف قليلا.
3. مصب النهر - يعتبر خيارا غير فعال. يتم استخدامه فقط في بعض المناطق الجنوبية والشرقية من آسيا. في هذه الحالة، يزرع المحصول في خلجان الأنهار وفي المناطق التي تعاني من الفيضانات.

لماذا الماء مهم بالنسبة له؟

يتطور الأرز بشكل طبيعي في التربة العادية، لكن زراعته في الماء تساعد على زيادة إنتاجه. وذلك لأن الحشائش لا يمكن أن تنمو في مثل هذه الظروف. بفضل هذا، من الممكن توفير مساحة أكبر للحبوب الصحية. بالإضافة إلى ذلك، يتلقى المحصول العديد من العناصر الغذائية من الماء.

إنتاجية

في المتوسط، يمكن أن ينتج هكتار واحد من المزروعات 60 قنطارًا من الأرز. الحد الأقصى للعائد من هذا المحصول يصل إلى 150 سنتا.تعتمد المعلمات المحددة على النباتات التي تمت زراعتها في الموقع من قبل.

مميزات الجمع من حقول الأرز

قبل الحصاد، يجب تجفيف الحقول بدرجة كافية حتى تتمكن المعدات من التحرك عبرها دون أن تتعثر في الوحل. يجب حصاد الأرز على مراحل لأن الحبوب تنضج بشكل غير متساو. مباشرة بعد الحصاد، يجب تجفيف البذور وتنظيفها.

كيف تزرع الأرز بنفسك

من الممكن تمامًا زراعة الأرز بنفسك. ومع ذلك، فمن المهم اختيار الصنف المناسب والالتزام بتوصيات التكنولوجيا الزراعية.

اختيار متنوعة

بدأت زراعة الأرز في روسيا في ثلاثينيات القرن الماضي. في البداية، تم استخدام أصناف مثل Start وSpalchik. وكان إنتاجهم 7 طن للهكتار الواحد. ثم بدأوا في زراعة أصناف مثل Zhemchuzhina وSolnechny. تتم أيضًا زراعة Kulon و Slavyanets و Revel بنشاط.

يعتبر صنف ليمان مقاومًا للسكن. موسم النمو هو 100 يوم، وتصل معايير الإنتاجية إلى 5 طن للهكتار الواحد. يعتبر رابان نوعًا آخر من أنواع منتصف الموسم. نضجها يحدث في 120 يوما. ينمو اللون الأحمر و Regulus و Yantar جيدًا في التربة الفقيرة.

تحضير الموقع

في ظل الظروف الطبيعية، تنمو الحبوب في مناطق المستنقعات. لذلك، عند اختيار الموقع، من المهم تزويد المحصول بمستوى الرطوبة المطلوب. للاستهلاك الشخصي، يمكن زراعة الحبوب في صناديق. ونظرا لموسم النمو الطويل، ينبغي زراعة المحصول من خلال الشتلات.

الهبوط

لزراعة المحاصيل من البذور، تحتاج إلى إعداد حاويات واسعة. من الأفضل تناول بذور من صنف واحد. يجب ملؤها بالماء وتركها طوال الليل. بفضل هذا، من الممكن تقليل محتوى المواد التي تتداخل مع الإنبات.

لتسهيل العناية بالأرز، يوصى بعمل صفوف وأسرة.يجب تنظيف التربة من الأعشاب الضارة وسقيها بكثرة. ثم يجب دفن البذور في التربة وترطيبها. يجب أن يكون الفاصل الزمني بين البذور 10 سم، وبين الأسرة - 30.

رعاية

تكمن صعوبة الرعاية في حقيقة أن التربة تحتاج إلى ترطيبها باستمرار. ومن المهم تجنب تجفيفه. سوف يساعد المهاد أو السماد في تبسيط المهمة. في غضون أسبوع يجب أن تتوقع ظهور البراعم الأولى. خلال فترة النضج بأكملها، يجب أن تبقى الشتلات في الماء.

حصاد الأرز الناضج

يستغرق نضج الأرز 3-4 أشهر. قبل الحصاد، تحتاج إلى ترك الماء يجف. بعد بضعة أسابيع، يمكن حصاد الحبوب. في هذه الحالة، يجب أن تجف الحبوب وتتحول إلى اللون الأصفر. يجب قطع السيقان مباشرة أسفل السنيبلات وتخزينها في منطقة جافة وجيدة التهوية. بعد 2-4 أسابيع يجب تجفيف الأرز في الفرن وتقشيره.

تعتبر زراعة الأرز عملية مثيرة للاهتمام إلى حد ما. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن هذا محصول محب للرطوبة للغاية، الأمر الذي يتطلب التقيد الصارم بقواعد التكنولوجيا الزراعية.