عند اختيار مجموعة متنوعة من الذرة، قم بدراسة الخصائص بعناية. يتم الاختيار مع الأخذ بعين الاعتبار الغرض المقصود من المحصول وظروف النمو. من بين مجموعة واسعة من الأنواع، يتم اختيار الذرة ذات الصفات الذوقية وفترات النضج. أبرز تغذية أصناف الذرةللفشار ولأغراض أخرى.
أفضل أنواع الذرة
هناك أنواع مختلفة من الذرة، ومن المستحيل تحديد نوع واحد هو الأفضل. هناك تصنيف كبير لمحاصيل الحبوب. تحتاج إلى اختيار مجموعة مناسبة وفقًا للميزات الجغرافية والظروف الجوية.
يلعب الغرض المقصود من الحصاد دورًا مهمًا في اختيار مجموعة متنوعة. على سبيل المثال، أصناف الخضروات فقط هي المناسبة لصنع الفشار. بعض الأنواع مناسبة للتعليب أو الطبخ أو التجميد.
بالنسبة للزراعة المنزلية في روسيا، تعتبر أفضل أنواع الذرة ما يلي:
- يتميز الصنف الحلو Lakomka 121 بنضج الحصاد المبكر. من لحظة ظهور الشتلات إلى النضج تمر 65 يومًا. المحصول مرتفع، الحبوب صفراء، طول النبات 18 سم.
- تتميز Dobrynya بالكيزان الكبيرة ذات المذاق الحلو. ارتفاع النبات 160 سم، الحبوب صفراء. يبدأ الحصاد بعد 70 يومًا.
- تنتمي الروح إلى المحاصيل الحلوة المبكرة. يبدأ الحصاد بعد شهرين من الزراعة. النبات متواضع، يصل ارتفاعه إلى مترين، الحبوب كبيرة، غنية باللون الأصفر.
- يشير الصنف الذهبي المبكر إلى النباتات في فترة النضج المبكر (90 يومًا). تتميز الخضروات بمقاومتها للأمراض الفطرية وتنتج إنتاجية عالية. الكيزان صغيرة ذات حبيبات صفراء ناعمة.
- رحيق الجليد هو مجموعة متنوعة متأخرة النضج. ويتميز بحلاوة عالية وعائدات عديدة. الكيزان كبيرة والحبوب صفراء وناعمة وعصيرية.
تشمل الأصناف الإنتاجية والهجينة الأخرى لمحاصيل الحبوب ما يلي: Sundance، Pioneer، Syngenta، Jubilee.
الذرة: الأصناف والهجينة
تم تحديد ليس فقط الأصناف، ولكن أيضا الهجينة من الذرة.وتتميز بمقاومة عالية للأمراض، وغلة غنية، وتحمل التغيرات المناخية، ويتم تخزين المحصول المحصود لفترة طويلة ولا يفسد.
هناك 6 مجموعات رئيسية من أصناف الخضار السكرية، والتي تختلف في لون وشكل الحبوب، وكذلك في بنية الكيزان والأوراق. يوجد داخل كل مجموعة أنواع من الذرة عالية الإنتاجية. أنواع الذرة:
- تستخدم الذرة الحلوة في الطبخ. الحبوب مغذية وحلوة، والقشرة الخارجية مجعدة.
- يتم استخدام نوع الخضار على شكل أسنان في أغلب الأحيان للأغراض الصناعية. السمة المميزة هي محتوى النشا بنسبة 75٪ والزجاج العالي والحد الأدنى من الوجبة.
- لا يتميز صنف الصوان أو الهندي بإنتاجية عالية، ولكن له العديد من المزايا الأخرى: فهو يتحمل الصقيع بشكل جيد، ويقاوم العديد من الأمراض، وساق قوي يحمي من السكن. مثالي لتغذية الحيوانات بسبب نسبة النشا العالية في الحبوب.
- نادرا ما تزرع أصناف الحبوب الدقيقي أو النشوية في روسيا. لا يتم تخزينها جيدًا ولا تتحمل الطقس السيئ. إن قشرة الحبوب غائبة عمليا، لذا فإن الحصاد صعب، ومعظم الكيزان تالف.
- الثقافة الشمعية نادرة. تتميز الحبوب بلون شمعي مميز، وقشرتها رقيقة وناعمة، وتحتوي على 95% من النشا. يستخدم كعلف للحيوانات.
- يستخدم نوع الذرة المفرقعة في صناعة الحلويات. محتوى النشا في الحبوب لا يزيد عن 60٪.
يمكن العثور على أصناف الخضار الأكثر إنتاجية بين المجموعات الأخرى. هناك أيضًا أصناف من الذرة شبه المسننة والغشائية والسكرية.
الذرة المبكرة
تشمل الأصناف المبكرة من الذرة نباتات قادرة على تكوين محصول في فترة زمنية قصيرة، بعد 11-12 أسبوع من الزراعة. مناسب للمناطق التي يكون فيها الصيف قصيرًا. من الأفضل زرع الشتلات في أرض مفتوحة. الأصناف:
- الكأس الهجين الحلو المبكر F1 مع موسم نمو مدته 75 يومًا. لا يتجاوز جذع النبات مترين، والكوز صغير (لا يزيد عن 22 سم). النبات مقاوم للأمراض ويتحمل الجفاف جيدًا.
- يتميز Jubilee F1 بالنضج المبكر (81 يومًا) والذوق الغني والإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض. طول الكوز 23 سم والحبوب صفراء وحلوة.
- يمكن تخزين Landmark F1 الهجين الناضج مبكرًا لفترة طويلة بعد الحصاد، ويظهر مقاومة للعديد من الأمراض، ويبلغ طول الكوز 21 سم، والحبوب صفراء وعصيرية.
- يحتوي هجين الذرة Ladozhsky 250 MB على حدود نضج متوسطة ومبكرة. مدة موسم النمو 105 أيام. الحبوب على شكل أسنان، صفراء. يبلغ ارتفاع النبات 250 سم، والهجين شديد المقاومة للجفاف، ولا يستلقي، ونادرا ما يمرض.
- تشمل هجينة الذرة المبكرة النضج Ladozhsky 191. ويمكن أن يبدأ الحصاد بعد 95 يومًا. الحبوب تشبه الأسنان وهي سيليكونية، صفراء اللون. يمتد جذع النبات حتى 250 سم، ويتحمل الهجين البرد جيدًا ومقاوم جدًا للأمراض.
تتيح لك الأصناف المبكرة من محاصيل الحبوب حصاد المحصول الأول مبكرًا، وتتميز جميعها بخصائص جيدة.
أصناف منتصف الموسم من الذرة الحلوة
تتميز الخضروات متوسطة النضج بفترات نضج أطول. تتحمل هذه الأصناف من الذرة الجفاف قصير المدى جيدًا، ويتم تخزين المحصول جيدًا ويحتفظ بمذاقه في أي معالجة طهي. الأصناف:
- نوعية ممتازة ورائعة وطعم حلو هجين Sweetstar F. ارتفاع النبات حوالي مترين.يبلغ طول الأذنين 22 سم والحبوب صفراء كهرمانية. يظهر مقاومة جيدة للأمراض.
- يتميز هجين الذرة المكساليا بأنه نبات متوسط الحجم، والكوز ممدود، والحبوب على شكل أسنان، ولونها أصفر. الهجين مقاوم للعديد من الأمراض وينتج عوائد عالية.
- يستمر موسم النمو لمجموعة Brusnitsa لمدة 80 يومًا. طول الكوز 22 سم ووزنه 200 جرام والحبوب عصيرية صفراء اللون. مقاومة عالية للأمراض.
- الهجين فافوريت متطلب من حيث التسميد والري ومقاوم للعديد من الأمراض ويتميز بالإنتاجية العالية. ارتفاع النبات 170 سم طول الكوز 19 سم الوزن 200 جرام الحبة صفراء زاهية.
- إلى الأصناف الذرة للحبوب يشير إلى اللآلئ ذات الطعم الحلو والعصير الذي لا يتغير أثناء الطهي والتجميد والتعليب. ارتفاع الساق 20 سم وطول الأذن 21 سم ومقاومة عالية للأمراض ومدة صلاحية جيدة.
تشمل الأصناف والأصناف الهجينة الشائعة الأخرى من محاصيل الحبوب النباتية مع متوسط فترة نضج الحصاد ما يلي: الأطعمة المعلبة، روسالكا، سبيريت F1.
الأصناف المتأخرة الأكثر إنتاجية
تتميز الخضروات ذات فترات النضج المتأخرة بمقاومة عالية لمختلف العوامل غير المواتية. تشمل أصناف الذرة المتأخرة النضج الأكثر إنتاجية ما يلي:
- موسم نمو هجين بولاريس هو 105 يومًا. المحصول متطلب للتسميد والري ولا يتحمل البرد ولكنه مقاوم للأمراض والتسكين. ارتفاع الساق 200 سم، طول الكوز 24 سم، الوزن 330 جرام، الحبة تحتوي على الكثير من السكر، لونها أصفر، ومغطاة من الأعلى بقشرة رقيقة.
- يبدأ هجين Bashkirovets في النضج بعد 140 يومًا. الشتلات لا تتحمل الصقيع جيدًا. يصل طول النبات إلى 280 سم وطول الكوز 23 سم ووزنه 350 جرام والحبة كبيرة الحجم وناعمة ولونها أصفر فاتح. نادرا ما تتأثر الثقافة بأمراض مختلفة.
- يتطلب الانفجار الروسي 3 95 يومًا حتى ينضج. ارتفاع النبات 180 سم وطول الكوز 20 سم والوزن 250 جرام والإنتاجية متوسطة ومقاوم للأمراض. يستخدم لصنع الفشار والحبوب.
تحتوي جميع أصناف محاصيل الحبوب على نسبة عالية من السكر وتتميز بحبوب ناعمة وعصيرية.
الذرة للفشار
يتم اختيار أصناف معينة من المحصول للفشار. ولحبوب هذه المجموعة من الخضار جدران رقيقة، وتحتوي بداخلها على قطرة ماء مع النشا، والتي تتحول إلى بخار عند تسخينها. ونتيجة لذلك، تنفجر الحبوب تحت الضغط.
يتم استخدام أصناف الذرة التالية في الطهي: Lopay-lopai، Ping-Pong، Vulcan، Zeya Krasnaya، Gostinets، Vnuchkina Joy.
خصائص أصناف الذرة للفشار:
- يبدأ نضج الأذنين من فصيلة أورليكون بعد 105 أيام. ارتفاع النبات 220 سم، وزن الكوز 120 جرام، الحبوب كبيرة، صفراء. يتميز الصنف بمقاومة البرد العالية ومقاومة الأمراض.
- صنف فولكان مقاوم للعديد من الأمراض والجفاف والبرد. ارتفاع النبات 200 سم طول الكوز 21 سم الحبوب صغيرة صفراء اللون.
- يتميز صنف Zeya Red الجميل بحبوب حمراء بورجوندي ونضج مبكر (80 يومًا). يصل طول النبات إلى 180 سم، ويبلغ طول الكيزان 20 سم.
- تتميز مجموعة الخضار ذات النضج المبكر للفشار، Vnuchkina Joy، بفترة نضجها المبكرة، حيث تكفي في المتوسط 72 يومًا. يصل ارتفاع النبات إلى 160 سم، الكيزان صغيرة الحجم، طولها 11 سم، وزنها 230 جرام، والحبوب صغيرة الحجم برتقالية اللون. الصنف مقاوم للأمراض وينتج عوائد عالية باستمرار حتى في ظل الظروف غير المواتية.
يتطلب محصول التفرقع من حيث الري والتسميد ومحتوى الهواء في التربة. لذلك ، من الضروري إجراء أعمال الترقيق والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
الذرة كراسنودار
يتم إدخال أفضل أنواع خضروات الحبوب للأرض المفتوحة على نطاق واسع في الإنتاج ويتم زراعتها بنجاح في المناطق ذات المناخ الحار. وتتميز جميعها بإنتاجية عالية ومستقرة وتتحمل عدم كفاية رطوبة التربة والجفاف:
- يشمل نوع النبات منتصف المبكر بذور الذرة أصناف كراسنودار 291. يستمر موسم النمو 108 أيام. إنتاجية الهجين عالية. الحبوب على شكل أسنان، صفراء. ارتفاع النبات 190 سم والأذن الاسطوانية تزن 300 جرام والهجين مقاوم للأمراض والجفاف.
- الذرة كراسنودار 194 MV لديها متوسط العائد. تزرع للحبوب والسيلاج. تشمل الخصائص الرئيسية لصنف الذرة كراسنودارسكي 194 ما يلي: الكوز أسطواني الشكل، والحبوب تشبه الأسنان والسيليسي، وينمو النبات حتى 250 سم، ويلاحظ وصف الهجين مقاومة عالية للسكن والبرد والمرض.
- ينتمي Krasnodar 377 AMV إلى نوع نباتات منتصف الموسم مع موسم نمو يبلغ 113 يومًا. ارتفاع النبات 250 سم الحبة صفراء على شكل سن. يزن الكوز حوالي 370 جرام، ويتحمل الهجين الجفاف جيدًا ومقاوم للأمراض.
إلى أصناف أخرى الذرة كراسنودار تشمل: ذرة كراسنودار الهجينة، سكر كراسنودار 250، كراسنودار 436 إم في، كراسنودار 303 تي في.
تغذية أصناف الذرة
تزرع علف الذرة لإطعام الحيوانات العاشبة المنزلية. يجب أن يتميز النبات بمساحات خضراء ضخمة ولا يتعين عليك الانتظار حتى تنضج الكيزان بالكامل. تعتبر البذور التالية من أفضل أصناف الذرة العلفية:
- يتميز نبات اللؤلؤة الهجين النباتي بإنتاجية عالية ونضج متوسط إلى مبكر (82 يومًا) ومقاوم للعديد من الأمراض.
- تزرع بذور الذرة الهجينة من Adewey من أجل الحبوب والسيلاج وهي مناسبة للزراعة المبكرة.يبلغ ارتفاع النبات 270 سم، والكيزان ممدودة، والحبوب ذات أسنان صوانية. الهجين مقاوم للسكن والجفاف والمرض.
- سكر ساراتوف هو صنف متوسط الحجم من المحصول، ارتفاع الساق 150 سم، يتميز بالنضج المبكر. يتم تقييم الصنف لمقاومته للجفاف والبرد والمرض.
- أفضل أنواع الذرة العلفية هي أوريكا. ارتفاع النبات 170 سم ينتمي إلى أصناف النضج المبكر. تتأثر بشكل ضعيف بالأمراض الفطرية.
ما هي أنواع الذرة الأخرى التي يمكن زراعتها لتغذية الحيوانات؟ أصناف الأعلاف التالية شائعة:
- إن الصوف الذهبي الهجين عالي الإنتاجية وسريع النضج مقاوم للأمراض الرئيسية ومقاوم للسكن. تتطلب الثقافة الحرارة والري والأسمدة.
- تنمو نباتات كوبان الهجينة ذات النضج المبكر حتى 170 سم وتتميز بإنتاجية عالية من السيلاج.
- يتميز نبات الفيولا الهجين ذو النضج المبكر بإنتاجية عالية من السيلاج. الهجين مقاوم للسكن والأمراض. ارتفاع الجذع 2 متر.
هناك مجموعة متنوعة من هجينة الذرة DKS النخبة من الشركة المصنعة مونسانتو. جميع الهجينة مناسبة للنمو من أجل السيلاج، وذلك باتباع تقنيات زراعة التربة التقليدية.
أصناف الذرة البيضاء
الصنف الأبيض من الخضار هجين. الحبة الحلوة بيضاء اللون وصغيرة الحجم. يصل نمو النبات نفسه إلى مترين، والأوراق طويلة ومدببة. أنواع:
- طومسون غزير هو محصول عالي الغلة من أمريكا الشمالية. يصل نمو النبات إلى 3 أمتار. طول الكيزان 42 سم والحبوب الكبيرة بيضاء اللون. في أغلب الأحيان يزرع لصنع الدقيق.
- يعد هجين Snow Avalanche محصولًا مبكر النضج ومتوسط الحجم وعالي الإنتاجية. الفاصوليا البيضاء حلوة وعصيرية. الهجين يتحمل الجفاف والبرد بشكل جيد.
- تشكيلة خضروات منتصف الموسم White Cloud، المخصصة لإنتاج الفشار. النبات متوسط الحجم طول الكوز 22 سم الصنف مقاوم للديدان الطفيلية الجنوبية.
- إن ملكة الثلج الهجينة المبكرة النضج مخصصة للطهي والخبز. يظهر النبات مقاومة عالية للأمراض، ويصل ارتفاع الساق إلى 180 سم، وطول الكيزان 18 سم، والحبوب بيضاء اللون وتحتوي على نسبة عالية من السكر.
تشمل الأصناف الأخرى ذات الحبوب البيضاء: Sugar Queen White، Popsicle، Ice Nectar، Snow White.
الذرة اليابانية
من بين الأنواع الأخرى من محاصيل الحبوب، تبرز الذرة اليابانية، وهي أكثر تنوعًا للزينة. تتميز الأنواع الفرعية ليس فقط باللون والشكل الفريد للكيزان، ولكن أيضًا بأوراقها الجميلة.
الكيزان مناسبة للأكل في مرحلة النضج اللبني، إلا أنها غير متساوية الشكل وحبوبها صغيرة. غالبًا ما تكون بذور الذرة اليابانية ذات لون أحمر داكن، والكيزان صغيرة وممدودة.
تتميز ذرة اللؤلؤ المعجزة بأوراق الشجر الجميلة المزخرفة بخطوط متعددة الألوان. يصل ارتفاع النبات إلى 160 سم، ويمكن تناول الكيزان الناضجة واستخدامها لتزيين الغرفة. يتطلب المحصول المزروع في أرض مفتوحة الحرارة وتكوين التربة. لا يتحمل المسودات والرياح القوية.
متنوعة بوندويل
في الواقع، لا يوجد مثل هذا التنوع من الذرة. Bonduelle هو اسم علامة تجارية للمنتجات المعلبة التي تجمع بين أنواع الخضار الحلوة: Trophy F1، Spirit F1، Dobrynya F1، Bonus.
مجموعة متنوعة من الذرة الحلوة والخشنة، بوندويل، مخصصة للزراعة في وسط روسيا. تتميز معظم أنواع المحاصيل الهجينة بإنتاجية عالية وذوق ممتاز.يمكن أن تؤكل الكيزان مع الحبوب الحلوة طازجة ومطبوخة.
لزراعة الذرة ذات عوائد جيدة، من الضروري إنشاء نظام سقي وتسميد كافٍ. يمكنك اختيار أصناف Bonduelle ذات فترات نضج الحصاد المختلفة وخصائص الذوق.
الذرة للطبخ
للطبخ، لا تحتاج إلى اختيار أصناف الذرة العلفية، ولكن مجموعة متنوعة من السكر في مرحلة النضج اللبني. يجب أن يكون لون الحبوب أصفر حليبي أو ذهبي. من الأفضل اختيار أصناف الذرة السكرية للطهي: Spirit، Voronezhskaya 80، Pioneer، Ice Nectar، Jubilee، Early Zolotaya، Lakomka.
يمكنك طهي الخضار في قدر أو طباخ بطيء أو فرن أو ميكروويف. لا يحتاج الكوز إلى التقشير قبل الطهي، فقط قم بإزالة الأوراق العلوية. توضع الكيزان من نفس الحجم في الماء البارد لفترة ثم تبدأ بعد ذلك في الطهي. ثم يتم نقلهم إلى الماء البارد الجديد وإشعال النار فيه. يضاف الملح والسكر قبل 15 دقيقة من الطهي.
تستغرق الذرة الصغيرة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل. يتم طهي الخضار الناضجة لفترة أطول قليلاً، حوالي 40 دقيقة. يمكن الحكم على الاستعداد من خلال نعومة الحبوب، إذا اخترقت بسهولة بالشوكة، فيمكنك تصريف الماء. وبعد ذلك يتم لف المقلاة مع الخضار بالحرارة لمدة 30 دقيقة أخرى.
Dentoform وشبه مسننة
في أصناف الذرة المسننة (Sterling، Syngenta، Dneprovsky 172 MV، Krasnodar 436 MV، Kadr 443 SV) يكون للحبوب شكل ممدود مع انخفاض مميز في الأعلى، والذي يتشكل خلال مرحلة النضج. في الخطوط العريضة أنها تشبه الأسنان. تشمل هذه المجموعة من النباتات أصنافًا وهجينة ذات حبوب صفراء وبيضاء. في أغلب الأحيان، أصناف ذات فترات نضج متأخرة للحصاد.
تم الحصول على المحصول شبه السني عن طريق عبور الصوان والذرة المسننة. تتميز هذه المجموعة بأصناف ذات إنتاجية عالية. يمكن استخدام النبات لإنتاج علف للحيوانات، ويسمح بتناول الكيزان.
سيليسيوس
شكل حبات الذرة السيليكا مستدير، والجزء العلوي محدب، والسطح أملس ولامع. يمكن أن يكون اللون أرجوانيًا أو شوكولاتة أو متنوعًا أو أصفر. السمة المميزة هي محتوى كمية كبيرة من النشا.
أشهر أنواع ذرة الصوان هي: Voronezhskaya 80، Voronezhskaya 76، North Dakota، Cherokee Blue، Ornamental كونغو. تتميز جميع الأصناف بإنتاجية عالية ومقاومة الأمراض والتغيرات في درجة حرارة الهواء.
ظاهرة هجينة
تتمتع ظاهرة SI الهجينة للذرة بفترة نضج متوسطة إلى مبكرة للحصاد. يتم زراعتها لإنتاج الأعلاف الحيوانية، وكذلك الحبوب. الحبوب على شكل أسنان، برتقالية اللون، وتحتوي على نشا بنسبة 72٪. يتميز النبات بمقاومة عالية للأمراض.
تشمل الخصائص الأخرى للظاهرة الهجين ما يلي: الكيزان الكبيرة مع عدد كبير من الصفوف، والحبوب تتخلى بسرعة عن الرطوبة أثناء عملية النضج، ويتطور نظام الجذر بسرعة. يُظهر النبات مقاومة عالية للجفاف والصقيع والسكن.
بايونير وهجنتها
الشركة المصنعة المعروفة لبذور الذرة هي شركة بايونير. تزرع الأصناف النباتية المنتجة في أي ظروف مناخية، فهي تظهر مقاومة للأمراض الشائعة لمحاصيل الحبوب وتسمح بمحصول غني. الحبوب الموجودة على الكيزان ممدودة وكبيرة الحجم على شكل أسنان. القشرة لديها درجة متوسطة من الصلابة.
أشهر أنواع الذرة الهجينة من بايونير هي: PR38D93 Anasta، 3893 Clarica، Pioneer 37D25 و39F58. خصائص الأصناف:
- صنف ذو أسنان صوانية Pr39B29 منظمة الأغذية والزراعة 170 مع نضج مبكر جدًا. نمت للسيلاج والحبوب. يحتوي لب الحبوب على نسبة عالية من النشا، فهي تطلق الرطوبة بسرعة خلال فترة النضج.
- تتميز Elita منظمة الأغذية والزراعة 210 بالنمو السريع، ومقاومة العوامل الضارة والأمراض، وتتكيف بشكل جيد مع أي تكوين للتربة. الحبوب من النوع السيليسي وتتميز بقدرة عالية على إطلاق الرطوبة أثناء النضج.
- كوستيلا منظمة الأغذية والزراعة 220 نبات منخفض. الحبوب من نوع أسنان الصوان التي تحتوي على نسبة عالية من النشا. الهجين مقاوم للأمراض الرئيسية ويتكيف مع أي تكوين للتربة.
- يتميز الهجين Klarika WHO 310 في منتصف الموسم بإنتاجية عالية. نوع الحبوب شبيه بالأسنان، يفرز الرطوبة بشكل جيد خلال فترة النضج. يتمتع الهجين بمقاومة جيدة للجفاف وتحمل الأمراض.
- منتصف أواخر الهجين PR 38D93 Anasta مع إمكانات إنتاجية عالية. تتميز الحبوب بقدرتها العالية على إطلاق الرطوبة وهي من النوع الشبيه بالأسنان. يظهر مقاومة للعديد من الأمراض.
نظرا للمحتوى العالي من المكونات الغذائية في الذرة الرائدة، يتم استخدامها لإنتاج الأعلاف للحيوانات العاشبة، وتستخدم أيضا في صناعة المواد الغذائية لإنتاج الدقيق والحبوب والمنتجات المعلبة.
غشائي
جميع أصناف الذرة المقشرة ليس لها أي قيمة غذائية، لذلك فإن الصنف سيئ للغاية. تزرع الذرة فقط من أجل السيلاج، من أجل الكتلة الخضراء. وينتشر تنوع المحصول في أفريقيا، حيث يستخدم كغذاء للحيوانات العاشبة.
موطن الصنف الغشائي للنبات هو أمريكا الجنوبية.ولا تختلف الحبوب في اللون والشكل عن أنواع الذرة الأخرى.
السمة المميزة هي وجود المقاييس التي تغطي قطعة خبز كاملة وكل حبة على حدة.
شمعي
تتميز أصناف الذرة الشمعية بسطح حبيبي ناعم وغير لامع. القشرة الخارجية معتمة وكثيفة. اللب دقيق ولزج، لأن نشا اللب يتكون من 100٪ أميلوبكتين تقريبًا.
وصف الأصناف:
- يعد محصول الفراولة في منتصف الموسم من نباتات الزينة، ولكن يمكن أيضًا تناول الكيزان. الطعم لطيف وحلو قليلاً. أوراق على شكل شريط مع خطوط بيضاء. الآذان لونها أحمر بورجوندي طولها 7 سم وساق النبات 150 سم.
- يصل ارتفاع صنف منتصف الموسم من أم اللؤلؤ إلى 220 سم، والكيزان هرمية الشكل وطولها 14 سم، والحبوب مستطيلة الشكل ورمادية وأبيض أرجواني ولؤلؤي اللون.
- تعتبر الذرة الحمراء في أواكساكان محصولًا مبكر النضج (90 يومًا). ارتفاع النبات 2 متر. الكوز مستدير الشكل، طوله 20 سم، الحبة متوسطة الحجم حمراء اللون وطعمها عصيري وحلو.
يمكن أن تختلف حبات الذرة الشمعية في الشكل واللون. الغرض الرئيسي من الحصاد الناضج هو معالجته الإضافية وتحويله إلى نشا.
