المناطق التي تنمو فيها الذرة ومن الأفضل زراعتها في روسيا والعالم

تعتبر الذرة أو الذرة الصفراء من المحاصيل الغذائية والأعلاف والصناعية الرائدة اليوم. هذا هو أقدم نبات الحبوب على كوكبنا. العديد من دول العالم التي تنمو فيها الذرة هي مصدرة لهذه الحبوب.

الذرة البرية موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية. تم جلب الحبوب إلى أوروبا بواسطة كولومبوس في عام 1496. وجاء المحصول إلى روسيا خلال الحرب الروسية التركية في 1768-1774.بدأ انتشاره في جميع أنحاء البلاد من بيسارابيا حيث كانت تُزرع الذرة في كل مكان.

في تركيا، تسمى الذرة "كوكوروز" - نبات طويل القامة. بفضل N. Khrushchev، بدأ اختيار المحاصيل النشط في بلدنا في الستينيات من القرن الماضي. نظرا لتطوير عدد كبير من الأصناف والهجينة المخصصة للمناطق، تزرع الذرة الآن في سيبيريا، والأورال، والشرق الأقصى.

كيف تنمو الذرة؟

تزرع الذرة في روسيا من أجل الحبوب والأعلاف الخضراء. الميزة الرئيسية للثقافة هي المحصول: الذرة يمكن أن تنتج 4.5 طن أو أكثر من الحبوب و 17 طنًا من الكتلة الخضراء لكل هكتار واحد. تُستخدم حبوب الذرة لإنتاج الدقيق والنشا والإيثانول والدكسترين والجلوكوز والشراب والزيت وفيتامين هـ. ويتم تعليبها ومعالجتها إلى حبوب ورقائق واستخدامها لإنتاج علف الحيوانات.

الذرة محصول عشبي سنوي طويل القامة. يمكن أن يصل ارتفاع الجذع إلى 3 أمتار أو أكثر. اليوم، يتم أيضًا زراعة الأصناف منخفضة النمو على نطاق واسع. يمكن أن يصل قطر الساق إلى 7 سم، والأوراق كبيرة الحجم، يبلغ طولها حوالي 1 متر وعرضها 10 سم، وهي خطية الشكل. يمكن أن يكون هناك من 8 إلى 42 ورقة على ساق واحد.

يحتوي النبات على نظام جذر قوي ومتطور يخترق التربة على عمق متر واحد أو أكثر. يمكن أن تتشكل الجذور أيضًا على العقد السفلية للساق - لتزويد النبات بالرطوبة والمواد المغذية بالإضافة إلى الدعم.

الذرة نبات أحادي المسكن، يتم تلقيحه بالرياح، لذا فإن أزهاره أحادية الجنس: تشكل الأزهار المذكرة عناقيد في أعلى السيقان، وتشكل الأزهار المؤنثة أكوازًا تقع في محاور الأوراق. يتم تحديد العائد اعتمادا على التنوع. يمكن أن تشكل الذرة في لقطة واحدة 1-2 كوز (أو أكثر) بطول 4-50 سم وقطر 2-10 سم.

يمكن أن يصل وزن الكوز إلى 30-500 جرام.يتم إغلاق الكيزان في أغلفة على شكل أوراق الشجر، ولا تبرز منها سوى أنماط المدقة الطويلة. تحمل الريح حبوب اللقاح من النورات الذكرية إلى مدقات الكيزان التي تتشكل عليها الثمار بعد الإخصاب - caryopses. النبات لا يستطيع التلقيح الذاتي. في المناطق الصغيرة، قد يكون من الضروري جمع حبوب اللقاح والتلقيح يدويًا.

الحبوب لها شكل مكعب أو مستدير، وهي مزروعة بإحكام مع بعضها البعض وتقع في صفوف على قلب قطعة خبز. يمكن أن يحتوي قطعة واحدة على ما يصل إلى ألف حبة. في معظم الحالات، تكون الثمار صفراء، ولكن هناك أيضًا أصناف تحتوي على حبوب حمراء وأرجوانية وزرقاء وحتى سوداء.

من أجل تعلم كيفية التمييز بين الأصناف، يمكنك استخدام الوصف والصورة المتوفرة على عبوة البذور؛ زراعة الذرة، اعتمادا على التنوع، تستمر 90-150 يوما. تظهر البراعم بعد 10-12 يومًا من زرع البذور في التربة. في البداية، هذا محصول محب للحرارة ينبت عند +8…10 درجة مئوية ويتطور عند +20…24 درجة مئوية.

هناك عدد كبير من الأصناف والهجينة الإقليمية والمكيفة مع موسم نمو قصير. إنهم قادرون على النمو وإثمار الفاكهة في المناخ البارد في سيبيريا ومناطق أخرى عند درجات حرارة منخفضة وتحمل الصقيع حتى -3 درجة مئوية.

الذرة محصول محب للضوء. الإضاءة مهمة بشكل خاص في بداية موسم النمو. لذلك، فإن طريقة البذر المثالية هي عنقود مربع، حيث يكون تظليل البراعم لبعضها البعض في حده الأدنى.

تعتمد الذرة على تهوية التربة. يعد التخفيف وزراعة التربة الأخرى ضروريًا للحصول على حصاد جيد. تعتمد الثقافة على إمدادات الرطوبة. في الطقس الحار، يمكن للنبات الواحد أن يمتص أكثر من لتر واحد من الماء.

إن الحجم الكبير للكتلة الخضراء ومحتواها العالي من السكريات الأحادية المشاركة في التخمر اللبني أثناء عملية السيلاج هو السبب في أن الذرة هي محصول السيلاج الرئيسي في بلدنا.

تصنف الذرة كمحصول صفي. وفي دورة المحاصيل، فإنه يحل محل سلف محاصيل الحبوب والبقوليات أو الزراعة البور عندما يزرع للأعلاف الخضراء.

على الرغم من أن النبات يستنزف التربة بشكل كبير ويؤدي إلى تدهور بنيتها، إلا أنه يحررها من الأعشاب الضارة والعديد من الأمراض والآفات. وفي جنوب البلاد، تزرع الذرة في محاصيل متكررة.

ما نوع التربة التي تحتاجها الذرة؟

المناطق الرئيسية لزراعة الذرة للحبوب لإنتاج الأعلاف المركبة ولصناعة الأغذية هي آسيا الوسطى، عبر القوقاز، شمال القوقاز، منطقة وسط الأرض السوداء ومنطقة الفولغا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن أفضل أنواع التربة لزراعة المحاصيل هي التربة الخصبة: التربة السوداء، وتربة الأنهار في السهول الفيضية، والتربة الميدانية الهيكلية. يمكن أن تنمو الذرة على الطميية الرملية والطميية ذات اللون الرمادي الداكن ومستنقعات الخث. يتطور النبات ويؤتي ثماره بشكل سيئ في التربة الطينية الثقيلة والمستنقعات والمالحة والحمضية.

تعتبر الذرة أقل طلبًا على العلف الأخضر، وبالتالي يتم زراعتها في كل مكان، بما في ذلك منطقة الأرض غير السوداء، في مستنقعات الخث والتربة الحمضية البودولية.

يتطلب المحصول تربة ذات تفاعل محايد، كما أن التربة الحمضية قليلاً مقبولة أيضًا. لزراعة الذرة في التربة البودوليكية الحمضية والدولوميت ورماد الخشب والأسمدة العضوية (الدبال والسماد والجفت) تضاف قبل الزراعة. مع إضافة كافية من المواد العضوية والمعدنية أسمدة الذرة يمكن زراعتها على التربة الرملية.

نظرًا لخصائص نظام الجذر ، يتطلب النبات تربة فضفاضة ذات تهوية جيدة وغنية بالأكسجين.

في التربة الموبوءة بالأعشاب الضارة، وخاصة عشبة القمح المريرة والزاحفة، ونبات الشوك، وغيرها من الحشائش الجذرية والأعشاب الجذرية، تنمو الذرة بشكل سيء. هذا مهم بشكل خاص في مرحلة ظهور الشتلات.

عند زراعة الحبوب لصناعة الأغذية، يجب أن تحتوي التربة على ما يكفي من الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبورون والكلور واليود والزنك والنحاس وغيرها من المواد.

يعتبر التركيب المعدني للتربة ذا أهمية قصوى في بداية موسم النمو، وكذلك في مرحلة تكوين قطعة خبز ونضج الحبوب اللبني. يعد استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية في الوقت المناسب شرطًا مهمًا للحصول على عوائد عالية وحبوب ذرة صحية لصناعة الأغذية.

في النصف الأول من موسم النمو، يحتاج النبات بشكل خاص إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، وبعد بداية الإزهار - الفوسفور والبوتاسيوم. النيتروجين الزائد يؤخر تكوين الحبوب.

كم من الوقت تنمو الذرة؟

يعتمد طول موسم نمو الذرة على نوع النبات أو هجينه. يمكن أن تستمر من 90 إلى 150 يومًا. نظرًا لأن روسيا منطقة زراعية محفوفة بالمخاطر بنسبة 95٪، فإن الأصناف ذات النضج المبكر هي الأكثر شيوعًا. في هذه الحالة، الحبوب لديها الوقت لتنضج قبل بداية الطقس البارد.

في جبال الأورال، عندما تزرع في أرض مفتوحة، حتى أقدم الأصناف الناضجة ليس لديها الوقت لتنضج، لذلك يتم زراعة الذرة هنا للأعلاف الخضراء. للحصول على الحبوب، تتم ممارسة الزراعة الأولية للشتلات، على الرغم من عدم استخدام هذه الطريقة بكميات كبيرة. تزرع الشتلات من النصف الثاني من شهر مايو. يتم الحصاد في أغسطس وسبتمبر.

لزراعة الذرة في المنطقة الشمالية الغربية، وعلى وجه الخصوص، في منطقة لينينغراد، يتم استخدام الجيل الأول من الهجينة (F1 Candle، Spirit، Trophy وغيرها) مع موسم نمو قصير، وتنضج الكيزان منها لمدة 70-75 يومًا بعد ظهور. بالنسبة للمناطق الصغيرة، يتم استخدام طريقة زراعة الشتلات. في الجزء الجنوبي من المنطقة يمكن زراعة أصناف ذات فترة نضج تتراوح بين 90 و 100 يوم. تُزرع الذرة المزروعة في منطقة بسكوف في أرض مفتوحة في شهر مايو ويتم حصادها في الأسابيع الأولى من شهر سبتمبر.

هل يمكن أن تنمو الذرة دون تدخل بشري؟

هناك 6 أنواع نباتية في جنس الذرة، ولكن واحد منهم فقط ذرة حلوه مناسبة للاستهلاك البشري. ولا توجد أصناف برية منه يمكن أن تنمو دون زراعتها مسبقاً في الأرض المفتوحة.

في المناطق المهجورة يمكنك العثور على نباتات تنمو من تلقاء نفسها. في هذه الحالة، تنبت البذور من الكيزان غير المحصودة أو الناضجة والمسكوبة دون حرث، في أرض مفتوحة.

بمرور الوقت، مع البذر الذاتي المتكرر، يتم فقدان الخصائص المميزة للصنف، ويصبح استخدام هذه الذرة ممكنًا فقط لتغذية حيوانات المزرعة. نادرًا ما تتوفر الظروف اللازمة للنضج الكامل للحبوب في هذه الحالة.

أين تنمو الذرة: الدول المنتجة

تتم زراعة الذرة بدرجات متفاوتة من النجاح في العديد من البلدان حول العالم ذات المناخات والظروف المناسبة التي خلقتها الطبيعة والإنسان. القادة في إنتاج الحبوب هم معظم دول القارة الأمريكية وآسيا وأوروبا.

وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، فإن القادة في إنتاج وتصدير الذرة هم أوكرانيا (المركز السادس) وروسيا (المركز التاسع). وتنتج الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي نحو 6.5% من الإنتاج العالمي من حبوب الذرة، في حين تنتج الدول الأعضاء في رابطة الدول المستقلة مجتمعة 4.6% فقط.

الدول المصدرة للذرة

الدور الرائد في إنتاج الذرة ينتمي إلى الولايات المتحدة. تنتج هذه الدولة أكثر من 380 ألف طن من حبوب الذرة سنويًا.

الدول الأخرى الرائدة في زراعة الذرة (وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة):

• الصين (أكثر من 230 ألف طن).
• البرازيل (أكثر من 64 ألف طن).
• الأرجنتين (أكثر من 39.5 ألف طن).
• المكسيك (حوالي 28 ألف طن).
• أوكرانيا (حوالي 28 ألف طن).

في أي بلد تنمو الذرة بشكل أفضل؟

وبما أن الموطن التاريخي للذرة هو المكسيك وساحل البحر الكاريبي، فإن المحصول ينمو بشكل أفضل في البلدان ذات المناخات والتربة المماثلة. علاوة على ذلك، فإن الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وفرنسا فقط، وهي من بين أكبر عشرة مصدرين لحبوب الذرة، هي التي تتمتع بإنتاجية عالية من المحاصيل. وفي بلدان أخرى، يتم تحقيق الأحجام عن طريق زيادة المساحات المزروعة.

من بين الدول التي تتاجر بالذرة في العالم، أفضل إنتاج هو في اليونان - 13.5 طن / هكتار، وهولندا - 11.8 طن / هكتار؛ في حين بلغ متوسط ​​العائد في دول الاتحاد الأوروبي في عام 2017 6.91 طن/هكتار فقط. في الولايات المتحدة الأمريكية، يتم حصاد حوالي 10 طن من الحبوب للهكتار الواحد. وفي الوقت نفسه، ينمو العائد بنسبة 1٪ على الأقل سنويا. وينطبق الشيء نفسه على أوروبا الغربية.

وفي روسيا، وعلى الرغم من الظروف غير المواتية في معظم الأراضي، فإن العائد يقع ضمن المتوسط ​​العالمي - 5.6 طن/هكتار. وفي الصين هناك اتجاه تنازلي في العائدات.

بخير تنمو الذرة في وطنهم الأصلي: المكسيك والبرازيل والأرجنتين.تقوم هذه الدول بإنتاج وتصدير فريك الذرة والدقيق.

أين تنمو الذرة في روسيا؟

تتيح لك مجموعة كبيرة من الأصناف والأصناف الهجينة المخصصة زراعة الذرة في العديد من مناطق الاتحاد الروسي. في الأساس، تزرع محاصيل الحبوب في شمال القوقاز ومنطقة الفولغا ومنطقة الأرض السوداء الوسطى والمناطق الجنوبية من الشرق الأقصى وسيبيريا وفي مناطق أخرى. وبالنسبة للسيلاج والأعلاف الخضراء - في كل مكان تقريبًا، باستثناء المناطق الشمالية المتطرفة والمنطقة الاقتصادية الشمالية. المساحة الإجمالية للمحاصيل حوالي 3 مليون هكتار.

وتعتبر مناطق التربة السوداء الدافئة هي الأفضل للزراعة، ويعتبر الاتحاد الروسي، على الرغم من ظروفه المناخية، من الدول الرائدة في إنتاج وتصدير الذرة في العالم. تعد منطقة كراسنودار الأولى من بين أكبر خمسة منتجين لحبوب الذرة.

تبلغ مساحة زراعة المحاصيل اليوم في روسيا حوالي 2800 ألف هكتار.

أين تنمو الذرة للحبوب في روسيا؟

مناطق زراعة الذرة الرئيسية في الاتحاد الروسي:

• إقليم كراسنودار (3368 ألف طن - 34% من إجمالي حجم الحبوب).
• إقليم ستافروبول (932 ألف طن – 9.5%).
• منطقة بيلغورود (747 ألف طن – 7.6%).
• منطقة روستوف (632 ألف طن – 6.4%).
• منطقة كورسك (529 ألف طن – 5.4%).
• فورونيجسكايا (518 ألف طن - 5.3٪).

تعتبر التربة والظروف المناخية في هذه المناطق مثالية لزراعة الذرة.

يتم إنتاج أكثر من 1٪ من إجمالي الكميات في مناطق زراعة الذرة في روسيا مثل قباردينو - بلقاريا، وجمهوريات تتارستان وأوسيتيا الشمالية، وتامبوف، وليبيتسك، ومناطق ساراتوف، وموردوفيا.

تم تسجيل أفضل مؤشرات الإنتاجية في مناطق موسكو (70.6 سنت/هكتار)، كالينينغراد (67.4 سنت/هكتار) وأوريول (63.7 سنت/هكتار).