السحابة الشمالية هي قريبة بعيدة من التوت والعليق، فهي تنمو في التربة المستنقعية وفي التندرا. التوت دقيق ولكنه صحي للغاية. ليس فقط الثمار تشفي، ولكن جميع أجزاء النبات: الجذور والسيقان والأوراق. من الصعب المبالغة في تقدير الفوائد الصحية لأعناق التوت السحابي. وليس من قبيل الصدفة أن يتم استخدامها في الطب والتجميل.
أين ينمو التوت السحابي وكيف يتم جمع الأعناق
التوت له أسماء عديدة. يطلق عليه "الملكي"، "البرتقالي الشمالي"، "العنبر المستنقع" وأكثر من ذلك بكثير.Cloudberry نبات عشبي منخفض (لا يزيد ارتفاعه عن 30 سم) ومقاوم للبرد.
يتحمل الصقيع بسهولة أكبر من الرياح القوية أو الأمطار الغزيرة. التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة تضر بالتوت السحابي:
- ينمو في بلادنا في المناطق الشمالية وفي غابات التندرا والمستنقعات.
- وجدت في بيلاروسيا، في منطقة لينينغراد، بسكوف، بريانسك. في بيلاروسيا، تم تضمين التوت في الكتاب الأحمر، لأنه هناك القليل منه.
- في الشرق الأقصى، يعرف السكان هذا التوت وصفاته المفيدة.
خارج روسيا، ينمو التوت السحابي في جمهوريات البلطيق وفي بلدان الشمال:
- فنلندا؛
- السويد؛
- النرويج؛
- كندا.
تتميز العملة الفنلندية بقيمة 2 يورو بوجود ثمرة السحاب، مما يثبت قيمتها.
تنمو كل ثمرة على ساق منفصل، لذلك من المستحيل قطفها بواسطة حفنة. يتم حصاد أوراق التوت السحابي ذات الأعناق في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، أثناء إعداد البراعم وأثناء الإزهار.
يتم قطع أوراق الشجر من أسفل الجذع أو من المنتصف، لأن الأوراق العلوية لم يكن لديها وقت لتجميع خصائص الشفاء. يتم جمع الزهور في وقت واحد مع الأوراق والأعناق.
يتم تجفيف أوراق وعقل وجذور النبات في مجفف كهربائي أو وضعها في مكان مظلم جيد التهوية. توضع المواد الخام المجففة في أكياس من القماش أو في أوعية زجاجية نظيفة وجافة. تخزينها في مكان جاف وبارد ومظلم.
تحتفظ المواد الخام السحابية الجافة بخصائصها العلاجية لمدة عامين تقريبًا.
عندما تم جمعها
يبدأ حصاد التوت السحابي في وسط روسيا في نهاية شهر يوليو، لكن النبات أصبح أقل شيوعًا هناك. وفي المناطق الشمالية ينضج التوت بحلول منتصف أغسطس.
الفواكه غير الناضجة حمراء اللون، الناضجة صفراء زاهية، حتى برتقالية. يجب أن يكون لديك وقت لجمع التوت المعجزة في غضون أسبوعين. تنضج الثمار بسرعة كبيرة، وفي هذه الحالة لا يمكن جمعها، وسوف تتسرب ولن تكون صالحة للنقل.
من الملائم أكثر قطف التوت غير الناضج قليلاً ، وفي المنزل سوف ينضج خلال 3 أيام. الشرط الأساسي للتجميع هو أن يتم قطف الثمار مع محيط الثمرة (الأوراق ذات الأعناق حول الثمرة). يتم تجفيفها ومعالجتها بمغلي السعال.
خصائص مفيدة للنبات
يذكرنا طعم التوت السحابي بطعم البرتقال والكشمش. التوت حامض، لذلك نادرا ما يؤكل طازجا.
أصبح التوت مشهورًا ومطلوبًا بسبب صفاته المفيدة:
- يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.
- تعمل ثمار Cloudberry على تطبيع ضغط الدم واستقرار الدورة الدموية.
- فهي تساعد على إزالة الجذور الحرة من الجسم وزيادة قوة المناعة.
- التوت يحيد الآثار الضارة للبكتيريا والفيروسات.
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي (الأيض)، واستعادة القوة.
أنقذ Cloudberry سكان الشمال من داء الاسقربوط. كما تم علاج الجروح والحروق بالصبغات والمستحضرات المصنوعة من التوت المعجزة. لتحضير المشروبات الطبية والمغلي والحقن، لم يتم استخدام الفواكه المعجزة فحسب، بل أيضًا الأوراق ذات الأعناق.
الخصائص المفيدة لعقل التوت السحابي ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من الثمار:
- استعادة الحصانة
- ويحسن المزاج؛
- وضع حاجز أمام البلوز.
- توقظ الشهية.
- تقوية الأوعية الدموية وتقوية القلب.
أعناق هي دواء سعال قيم لالتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد. مغلي أعناق المجففة هو مقشع يزيل المخاط.
مؤشرات للاستخدام
لا يقتصر استخدام التوت المعجزة على العلاجات الشعبية. يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي وصناعة التجميل:
- بالنسبة للأنفلونزا ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية، يتم تناول أعناق التوت السحابي كخافض للحرارة ومضاد للحمى ومقشع.
- نقص الفيتامينات والتعب المزمن وانخفاض المناعة والإجهاد وفقدان القوة - مؤشرات لاستخدام التوت السحابي. إنه ينشط ويقوي.
- تطور الكساح عند الأطفال. يعالج سكان الشمال داء الاسقربوط باستخدام مغلي وحقن سيقان التوت السحابي.
- المصنع فعال لأمراض القلب والأوعية الدموية، وخفض نسبة الكوليسترول "الضار"، وارتفاع ضغط الدم.
- تعتبر الاضطرابات الأيضية وأمراض الجهاز الهضمي والإسهال والجفاف من أسباب استخدام أدوية التوت السحابي.
- سيتم شفاء الجروح والحروق بسرعة إذا تم علاجها بالتوت السحابي.
إن تناول "البرتقال الشمالي" بشكل متكرر يزيل عمليات التخمر في الأمعاء ويعيد البكتيريا الطبيعية.
كيفية تحضير أوراق التوت السحابي
يتم علاج السعال والسعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية بالشاي المصنوع من أوراق التوت السحابي. كما أنه فعال في علاج التهابات المسالك البولية ويقلل من ارتفاع درجة الحرارة أثناء نزلات البرد.
للشاي سوف تحتاج:
- الأوراق المجففة مع أعناق - 1 كوب؛
- ماء - 250 مل.
تحضير.
- تُسكب أوراق التوت السحابية الجافة بالماء المغلي. يغطى ويترك لعدة ساعات (3-4).
- أَضْنَى. شرب ربع كوب على الأقل أربع مرات في اليوم.
لتعزيز تأثير الشفاء، تتم إضافة التوت إلى الشاي. سيكون المشروب أكثر عطرية وطعمه أفضل.
يعد تحضير الشاي العلاجي في الترمس أكثر ملاءمة. يصبح أقوى لأن الترمس يحتفظ بالحرارة لفترة أطول. في بعض الأحيان، لأغراض وقائية، تتم إضافة حفنة من الأعناق الجافة إلى الشاي العادي، فإنه يكتسب طعما رائعا ورائحة ويصبح صحيا.
موانع
نادرًا ما يحدث التعصب الفردي تجاه التوت السحابي. يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي مثل خلايا النحل. السبب هو الأحماض العضوية المتوفرة بكثرة في النبات.
لا ينبغي أن يستهلك الناس "مستنقع العنبر":
- من الاثني عشر المريضة.
- قرحة المعدة؛
- التهاب الأمعاء والقولون.
- التهاب المعدة المزمن؛
- مرض الكلى الحاد.
لا ينبغي تناول التوت السحابي مع الأدوية التي تخفض ضغط الدم. قبل العلاج يجب استشارة الطبيب.
التحضير والتخزين
مايو وأوائل يونيو هي فترة ازدهار نبات السحاب. في هذا الوقت، يتم حصاد الأوراق والأعناق. يقتصر وقت قطف التوت على أسبوعين.
ليس من السهل جمعها. في بعض الأحيان يتعين عليك المشي أكثر من كيلومتر واحد حتى تجد مساحة خالية بها رقعة التوت.
يجب عدم قطف التوت بالقرب من الطرق المزدحمة أو بالقرب من المناطق الصناعية. يمتص النبات الانبعاثات والمواد الضارة. مثل هذا التوت لن يجلب أي فائدة إلا الضرر.
يتم جمع التوت السحابي في الصباح الباكر أو في المساء حتى يكون الطقس جافًا. من المهم أن تأخذ معك طارد البعوض، لأنه في مناطق النمو (المستنقعات) يوجد دائمًا الكثير من الحشرات الماصة للدماء.
نظرًا لأن فترة حصاد التوت السحابي محدودة، فإن التوت لا يدوم طويلاً. تتم معالجتها:
- مجففة؛
- مجمدة؛
- طحن مع السكر.
- اصنع المعلبات والمربيات والكومبوت
يتم تخزين التوت المنقوع لفترة طويلة (طوال فصل الشتاء).
ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على التوت السحابي اسم التوت الملكي. وبطبيعة الحال، فإن تناول التوت الطازج أكثر صحة من تناول التوت المجمد أو على شكل مربى. لكن التوت السحابي له أيضًا العديد من الخصائص العلاجية. الشاي العطري مع أعناق الشتاء سيساعد في التغلب على أي نزلات برد.
