يعتبر التنوع الواعد الجديد - Black Prince - من أفضل الأنواع، لذلك عند اختيار شجرة تفاح لحديقتك، يجب عليك الانتباه إلى هذا الهجين. منذ العصور القديمة، تم إيلاء الاهتمام الأساسي لأشجار التفاح في البستنة. عند زراعة منطقة ما بالفاكهة، قد يكون من الصعب أحيانًا اتخاذ القرار، ولكن بعد زراعة أمير أسود واحد على الأقل، سوف يفاجأ صاحب الحديقة بالحصاد بسرور.
تاريخ الصنف
عند شراء شتلات جديدة للحديقة أو منطقة الضواحي، يجب عليك إعطاء الأفضلية لمثل هذا الهجين مثل Red Johnprince. ظهرت على أراضي الاتحاد الروسي مؤخرًا، لكنها تمكنت من كسب الحب بين البستانيين في فترة زمنية قصيرة. تجذب ثمار التفاح الأحمر المتنوعة من مجموعة Black Prince الكثير من الاهتمام وتبدو شهية على الشجرة، لذلك من الصعب مقاومتها.
نشأ الصنف من تفاح جوناجولد الأمريكي في المنتصف العشرين قرن. نظرًا لمحصول الفاكهة وطعمها، غزا هذا الهجين الولايات المتحدة ثم أوروبا في وقت قصير.
ومن الجدير أن نعرف: بفضل شعبية جوناغولد، أنشأ المربون العديد من التفاح المشابه له (أكثر من 100 نوع).
تختلف الحيوانات المستنسخة عن الثمار الأصلية في الطعم ولون البشرة. أفضل نسخة من Jonagold هي الأمير الأسود، ولدت في بلجيكا. ظهرت في السوق الأوروبية في نهاية القرن العشرين.
الوصف والخصائص الرئيسية للصنف
وفقًا للخصائص الرئيسية ، ينتمي صنف التفاح الأحمر الفاتح للشهية Black Prince إلى الهجينة في منتصف الخريف. يعتبر مقاومًا للشتاء ويمكنه البقاء على قيد الحياة حتى في فترات البرد الشديدة المفاجئة. بفضل الجد Red Johnprince، استوعب فقط أفضل صفات التفاح - الإنتاجية ومقاومة الأمراض وطعم الفاكهة.
وفقًا للوصف والخصائص الموثوقة، تنتج شجرة التفاح محصولًا بعد 3-4 سنوات من الزراعة في أرض مفتوحة. وبعد مرور ست سنوات، يبدو الحصاد سخياً. يتم جمع الثمار من الأشجار من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر.
يتم الحصاد في مرحلة واحدة، حيث أن التفاح ينضج في نفس الوقت. يصل التفاح إلى مذاقه المشرق بحلول شهر نوفمبر، بعد بقاءه لمدة أسبوعين بعد قطفه.
التزهير والتلقيح
تتفتح البراعم الموجودة على أشجار Black Prince قبل عدة أيام من تنوعها الأصلي.الزهور المتفتحة لها لون أبيض مع بقع وردية. الملقحات الأكثر صلة بالصنف هي Golden و Gala و Elstar و Junami و Braeburn. أيضًا ، عند الزراعة ، من المفيد معرفة الميزة - Red Jonagold هو هجين ثلاثي الصيغة الصبغية. وهذا يعني أنه يحتوي على:
- زيادة الإنتاجية.
- مقاومة البرد.
- ثمار ذات نوعية جيدة.
- نادرا ما يمرض، وخاصة مع الجرب.
ميزات مفيدة
يعتبر هذا التنوع هبة من السماء لأولئك الذين يرغبون في حصاد تفاح فيتامين لفصل الشتاء. يحتوي Black Prince على كمية كبيرة من العناصر النزرة ومضادات الأكسدة. ومن الجدير بالذكر أيضًا المحتوى الغني للبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور في التفاح. إذا كنت تستهلك الفواكه بشكل منتظم، يمكنك تحسين أداء الجهاز الهضمي.
يوصي خبراء التغذية بمجموعة Red Johnprince للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بسبب الكمية الكبيرة من الكربوهيدرات. وتبين أن 100 جرام من التفاح تحتوي على 42 سعرة حرارية. لذلك، أثناء اتباع نظام غذائي، يمكنك أن تأكل ثمار الأمير الأسود بأمان.
تردد الاثمار
الأمير الأسود هو نوع من التفاح الشتوي. تؤتي الشجرة ثمارها من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. عند زراعتها، تتميز الشتلات بالنمو النشط، ولكن مع تقدم العمر تبدأ الشجرة في النمو بشكل أبطأ.
تعتبر الأشجار الناضجة متوسطة الحجم. يتم زراعتها بنجاح على جذور قزمة. بعد زرع الشتلات في الأرض، فمن غير المرجح أن تنتج محصولا في السنة الأولى من حياتها. الأمير الأسود يؤتي ثماره فقط من السنة الثالثة من العمر. يمكن توقع حصاد كبير من التفاح في السنة السادسة من عمر الشجرة.
تقييم التذوق
التفاح حلو المذاق وحامض وله لحم عصير ذو لون كريمي.وفقا لتقييم التذوق، يمكننا القول أن الأمير الأسود لديه معايير ذوق عالية الجودة - 4.8 نقطة على مقياس من خمس نقاط.
غالبًا ما يستخدم Black Prince في الطهي وفي صنع المخبوزات والكومبوت والمربيات والحلويات. يفضل العديد من خبراء الصنف تناوله طازجًا. هذا التنوع يفوق حتى جوناجولد من حيث كمية السكروز والجلوكوز.
صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض
على الرغم من مقاومتها للصقيع الشتوي، إلا أنه لكي تكون في الجانب الآمن، فإن الأمر يستحق عزل شجرة التفاح. لفصل الشتاء الناجح، يتم إجراء الري الأخير لإعادة شحن الرطوبة في نهاية شهر أكتوبر. في المتوسط، تستهلك شجرة واحدة 80 لترا من الماء. تتطلب الشتلات الصغيرة سائلًا أقل - 60 لترًا.
- قبل بداية الصقيع الأول، يتم عزل جذع الشجرة على بعد متر واحد من الأرض بمواد عازلة خاصة. يتم استخدام النسيج الزراعي والقصب والورق كمواد عازلة. لحماية جذور الشجرة، يتم سكب المهاد تحت جذعها. يجب أن لا تقل طبقة نشارة الخشب والمواد الأخرى عن 25 سم.
- عندما يتساقط الثلج، يمكنك أيضًا عزل الجذع به - ما عليك سوى جرف كتلة الثلج نحو شجرة التفاح، ويجب أن يكون ارتفاع الطبقة 30-40 سم. عندما يأتي الربيع، تتم إزالة المهاد والثلوج.
- في حالات نادرة، قد يصاب الأمير الأسود بالجرب أو المن أو البياض الدقيقي أو العفن المر. إذا كان الطقس رطبًا جدًا، فقد تصاب الشجرة بفطريات الجرب. الفواكه المصابة بهذا المرض تفقد مذاقها وخصائصها الخارجية. كإجراء وقائي، يجب أن تظل التربة المحيطة بالشجرة نظيفة.
- إذا كانت شجرة التفاح مريضة بالبياض الدقيقي، فسوف يظهر طلاء رمادي على أوراقها وسيقانها. وكإجراء وقائي، يتم رش الأشجار ثلاث مرات في موسم واحد بمركّز بوردو.
إنتاجية
يتمتع Red Johnprince بإنتاجية عالية وثماره محفوظة جيدًا. تنتج شجرة التفاح محصولًا كل عام إذا كان عمر الشتلة أكثر من ثلاث سنوات. كمية الحصاد تعتمد بشكل مباشر على التلقيح. من شجرة واحدة ناضجة يمكنك جمع أكثر من 70 كيلوغراما من التفاح.
أحجام الفاكهة
ثمار الأمير الأسود لها شكل مخروطي مدور. التفاح - ما يصل إلى 200 جرام. يمكن أن يصل القطر إلى حوالي 10 سم. يتمتع الجلد بسطح أملس وناعم ذو لون أحمر داكن. في الضوء الساطع، يأخذ التفاح اللون الأسود والأحمر الساطع.
بعد النضج، تبدأ الثمار في اكتساب لون أحمر في وقت مبكر من شهر يونيو. اللب الموجود داخل الثمرة ناعم، ناعم الحبيبات وكريمي. الفاكهة نفسها حلوة وحامضة قليلاً. وفقًا للخبراء، فإن طعم الأمير الأسود يحظى بتقدير كبير.
جمع وتخزين واستخدام المحاصيل
يلعب التخزين السليم لممثلي مجموعة Black Prince المتنوعة من التفاح الأحمر دورًا مهمًا - لأنه يمكن الحفاظ عليها طوال فصل الشتاء.
تنبيه: يمكن تخزين التفاح في منشأة تخزين خاصة لمدة تصل إلى 9 أشهر.
- يجب جمع الثمار في نهاية شهر سبتمبر أو في الأيام العشرة الأولى من شهر أكتوبر. إذا قمت بذلك مبكرًا، فقد تفقد الثمار ما يقرب من 40٪ من مذاقها.
- بفضل قشرته الصلبة ولبه القوي، يمكن للتفاح أن يتحمل النقل.
- يمكن الحفاظ على المحصول لمدة 3 أشهر إذا تم حفظه في درجة حرارة الغرفة. يمكن حفظ الثمار في الثلاجة لمدة ستة أشهر.
- يُنصح بتخزين التفاح في المنزل في صناديق خشبية مع وضع طبقة صغيرة من القش أو الورق في الأسفل.
- يمكن تناول ريد جونبرينس طازجًا، كما يمكن تحضير سلطات الفواكه والفيتامينات بإضافته. كما أنها تستخدم لصنع الكومبوت والمربيات والحلويات لفصل الشتاء.
خاتمة
يتفوق صنف Black Prince على أصناف التفاح الأخرى.من خلال زرعها في الحديقة، يمكنك توقع إنتاجية عالية وصلابة الشتاء وسهولة الرعاية. يمكن للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء أن ينمووا مثل هذه الشجرة.
