خصائص ووصف أصناف تفاح القرم سيناب أورلوفسكي وقنديل وجورني

تشير أسماء أصناف شجرة التفاح Sinap إلى أنه يمكن العثور على هذا النوع من أشجار الفاكهة في كل ركن من أركان روسيا. أنها تنمو في حدائق شبه جزيرة القرم (شبه جزيرة القرم) وفي سيبيريا - في جنوب إقليم كراسنويارسك، في خاكاسيا. يبدأ تاريخ الاختيار بصنف القرم من المحصول، وقد تمت زراعته بالفعل في القرن التاسع عشر. في وقت لاحق، بناء على أشكال الوالدين، قام S. I. Isaev و I. V. Michurin بأعمال التكاثر للحصول على أصناف جديدة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة.

مزايا هذا النوع

إن خصائص سيناب أورلوفسكي تجعل من الممكن زراعة هذا التنوع من أشجار التفاح في البساتين الصناعية.

وصف مزاياه:

• صلابة الشتاء
• المتساهلة في الرعاية؛
• كبيرة الثمار
• الاثمار منتظمة.
• تخزين المحاصيل على المدى الطويل.
• قابلية نقل الفواكه.

أماكن النمو

بفضل عمل المربين، تنمو أصناف شجرة التفاح Sinap في مناطق مناخية مختلفة. لقد أتقنت الأصناف المحسنة الجديدة المناطق المناخية ذات الشتاء البارد. أشجار التفاح أوريول وشمال سيناب ليست غير شائعة في حدائق جبال الأورال الجنوبية، ويزرعها سكان منطقتي تفير وبسكوف، ويمكن العثور عليها في منطقة شرق سيبيريا. تنمو هذه الأصناف في منطقة موسكو وفي منطقة الأرض السوداء.

الخصائص الرئيسية لشجرة التفاح

تعتمد المعلمات (حجم التاج والارتفاع) لأي شجرة فاكهة على الخصائص المتأصلة في الصنف ودرجة زراعة التربة. كلما كانت تركيبته أكثر خصوبة، كلما كان نظام الجذر والتاج أقوى.

مظهر

يعتمد ارتفاع الشجرة بشكل مباشر على نوع الجذر. في الإصدار الكلاسيكي، يزرع Sinap Orlovsky على جذور شبه قزم. من هذه الشتلات تنمو أشجار التفاح بطول 4-5 أمتار. يتيح لك استخدام الجذور القوية زراعة أشجار تفاح أطول (من 5 إلى 6 أمتار).

تزرع أطول الأشجار (7 م) من الشتلات على الجذور النسيلية. في المناطق ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة، تزرع شتلات سيناب على جذور قزمة. تنمو الأشجار من 2.5 إلى 3 م.

إنتاجية

حتى أشجار التفاح القديمة تؤتي ثمارها سنويًا. العائدات أعلى من المتوسط.تتيح لك الرعاية الجيدة الحصول على ما بين 130 إلى 170 كجم من الفاكهة من شجرة تفاح طويلة. إنتاجية أشجار التفاح متوسطة الحجم أقل - 70 كجم.

صفات طعم الفواكه

درجة طعم أشجار تفاح سيناب هي 4.3-4.7. لا ينبغي استهلاك التفاح مباشرة بعد الحصاد، بل يجب أن يصل إلى مرحلة نضج المستهلك لمدة شهر واحد على الأقل. في هذا الوقت يكتسبون الحلاوة والنعومة والعصارة المميزة.

يحتوي لب تفاح سيناب الناضج على حوالي 9.5% من السكريات. تعتبر الثمار مثالية للتغذية الغذائية: 100 جرام من اللب تحتوي على 50 سعرة حرارية فقط.

التفاح الذي وصل إلى مرحلة النضج الاستهلاكي له طعم حلو وحامض غني ومتوازن.

مقاومة الصقيع

أجرى موظفو VNIISPK من مختبر فسيولوجيا المقاومة بحثًا لدراسة مقاومة أنسجة البراعم والبراعم لدرجات الحرارة المنخفضة. تمت محاكاة الظروف بشكل مصطنع. من بين جميع الأصناف، كان أداء أورلوفسكي سيناب أفضل من غيره، ولم يتضرر خشبه وبراعمه عند درجة حرارة -42 درجة مئوية.

القابلية للإصابة بالمرض

مؤشرات مقاومة الأمراض متوسطة. الأوراق والثمار عرضة للجرب. يمكن أن يحدث تفشي المرض في الصيف أو الخريف مع ارتفاع رطوبة الهواء. للحفاظ على المحصول، يتم إجراء الصيانة الوقائية باستخدام المستحضرات البيولوجية (مبيدات الفطريات):

• "أليرين" ؛
• "فيتوسبورين" ؛
• "جامان."

الأصناف ووصف الأصناف

لأي منطقة مناخية يمكنك العثور على مجموعة مناسبة من Sinap. إنهم يحبون هذا النوع من التفاح لمظهره الفاتح ورائحته الرقيقة وطعمه اللذيذ والحفاظ على جودته. ينجذب البستانيون إلى بساطة الثقافة وسهولة الرعاية.

ألماتي

الخريف هو الوقت المناسب لنضج تفاح ألماتي سيناب. شكل الثمرة أصلي، يشبه البيضاوي الممدود. التفاح مغطى بقشرة ناعمة ولامعة تبدو زيتية.

أثناء النضج يتغير لون الثمار. في البداية يكون لونها أصفر-أخضر مع آثار احمرار طفيف، وعندما تصل إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة، يصبح اللون أكثر ثراءً ويغمق ويصبح أحمر داكنًا.

عند القطع يكون اللون ليس أبيض بل كريمي. وله عروق خضراء فاتحة مرئية، وبنية اللب فضفاضة، والطعم يجمع بين الحلاوة وكمية قليلة من الحمض. عندما ينضج التفاح، يصبح طعم الشوكولاتة خفيفًا. يتم حصاد المحصول في الأيام الأولى من شهر أكتوبر، وفي ذلك الوقت تكتسب الثمار نضجًا استهلاكيًا. يتم تخزين الثمار لمدة تصل إلى 3 أشهر.

شمالي

هذا التنوع من شجرة التفاح معروف بين البستانيين منذ الثلاثينيات من القرن الماضي. عند الخلق استخدموا المادة الوراثية لقنديل الصيني. فقط بعد 5-8 سنوات يمكنك توقع الحصاد الأول، على الرغم من أن أشجار التفاح على جذر قزم تؤتي ثمارها في وقت سابق، إلا أنها تحدث في السنة الثانية والثالثة كحد أقصى بعد الزراعة. بالنسبة للتلقيح بنسبة 100٪، يتم زرع الملقحات - سلافيانكا أو أنتونوفكا.

الأيام الأولى من شهر أكتوبر هي الوقت المناسب لحصاد التفاح الذي وصل إلى مرحلة النضج الفني. تنتج الأشجار الناضجة (15 سنة) 170 كجم من التفاح. لا يكتسب التفاح المقطوف نكهة إلا أثناء تخزينه، حيث يمر 60 يومًا على الأقل قبل نضجه للمستهلك.

خاكاسيا

هذا التنوع الشتوي من المؤلفين O. A. Plekhanova و E. I. Piskunov. تم تهجين مخطط شمال سيناب وروسوشانسكوي، وكلاهما ذو ثمار كبيرة.أشجار التفاح متوسطة الحجم، ولا يتجاوز ارتفاعها 4.5 متر، ويأخذ التاج شكلاً هرميًا ضيقًا.

يتم توجيه الفروع الهيكلية للأعلى بزاوية حادة. صمد صنف Khakass في فصول الشتاء القاسية في أعوام 2004 و 2005 و 2006، وأظهر مقاومة ممتازة للصقيع الشديد، ولا يتعفن ولا يتعرض للتجفيف الشتوي.

يتم حصاد حوالي 60 كجم من التفاح من شجرة متوسطة الحجم. جميع الفواكه قابلة للتسويق وخصائصها:

• الوزن (المتوسط) 170 جم، الحد الأقصى - 270 جم؛
• الجلد أصفر-أخضر، وهناك بقع قرمزية.
• شكل بيضاوي
• بنية كثيفة، عصارة.
• 4.5 نقطة - تصنيف الذوق.

يتم تثبيت التفاح بقوة على السيقان، ولا يوجد تساقط. أنها تنضج في وقت متأخر. يجب أن يتم الحصاد قبل أول موجة صقيع خطيرة، حيث تفقد الثمار عصارتها بعد انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر. يتم تخزين التفاح في القبو حتى شهر مايو.

أبيض

لم يتم وصف تاريخ الاختيار، الوطن التاريخي هو شبه جزيرة القرم. الصنف يأتي في أواخر الخريف ويتميز بإزهار وفير وطويل الأمد. الأشجار منخفضة ذات تيجان مدمجة. الفروع الهيكلية مغطاة باللحاء المصفر بطبقة رمادية.

يحدث تكوين نسبة أكبر من المحصول على الحلقات، وجزئيًا على أغصان الفاكهة. حجم الثمرة متساوي ومتوسط ​​الوزن 130-150 جرام والتفاح له شكل أسطواني. وهي مغطاة بجلد رقيق أبيض-أخضر، وهناك طبقة شمعية طفيفة واحمرار غير واضح.

يحتوي اللب غير الكثيف والحبيبات الدقيقة على نسبة كبيرة من العصير والسكريات. الرائحة ضعيفة والطعم حلو وحامض. تبدأ فترة النضج الفني في الأيام الأخيرة من شهر سبتمبر.

مميزات السناب الأبيض:

• مناعة جيدة للأمراض (الجرب، البياض الدقيقي)؛
• لا يعاني من عودة الصقيع الربيعي.
• مقاومة للصقيع.
• مقاومة للجفاف.
• التفاح يستمر حتى أبريل.

جبل

صنف ألتاي مقاوم للأمراض وشديد التحمل في الشتاء. الأشجار متوسطة الحجم ولها تاج مستدير ومتفرق.

يتم تخزين التفاح حتى منتصف الربيع تقريبًا.

أورلوفسكي

تم استخدام الصنف منذ عام 1955. وردت من النماذج: ذكرى ميشورين، سيناب الشمالية. المناطق الموصى بها للزراعة: تشيرنوزيم، شمال غرب، وسط، وسط فولغا وبعض مناطق بيلاروسيا.

يتم زيادة الإنتاجية بمساعدة أصناف التلقيح:

• ويلسي.
• بيبين زعفران؛
• أنتونوفكا عادية.

من المتوقع أن يستمر الحصاد الأول من أورلوفسكي لمدة 4-5 سنوات على الأقل. تستمر فترة حصاد الثمار التي وصلت إلى مرحلة النضج القابل للإزالة من منتصف سبتمبر إلى أكتوبر.

وفقا للإحصاءات، يتم حصاد ما يصل إلى 70 كجم من التفاح من شجرة تفاح ناضجة واحدة في الموسم الواحد، وخصائصها:

• الوزن (ز) - 180؛
• اللون أصفر فاتح.
• النقاط تحت الجلد خفيفة.
• اللب ذو مذاق جيد، وهو كثير العصير وذو رائحة ضعيفة، وكريمي عند تقطيعه؛
• كذب لمدة 6 أشهر.
• تم تصنيف الطعم الحلو والحامض بـ 4.7 نقطة؛
• الشكل مخروطي مستدير، والجزء العلوي مشطوف.

يظهر سيناب أورلوفسكي صلابة شتوية جيدة.

ساره

صنف منتج للحدائق الجنوبية، كبير الثمار. التفاح جميل وزنه من 100 جرام وعند قطفه يكون لون القشرة أصفر-أخضر ثم ذهبي. تخزين طويل الأمد - بالإضافة إلى الأصناف، يستمر التفاح حتى الصيف المقبل.

العيب هو انخفاض قساوة الشتاء، سيناب ساري لا يتحمل الظروف المناخية للمنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي.يتجمد حتى في إقليم ستافروبول. يدخل موسم الاثمار في وقت متأخر (في السنة الخامسة عشرة).

قنديل

ينضج التفاح من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر، وينتمي قنديل إلى مجموعة أصناف التفاح المتأخرة النضج. تنمو الأشجار ببطء وتصنف على أنها قوية (6 إلى 7 م). التاج جميل، هرمي. مكان تكوين الثمرة:

• أغصان الفاكهة
• رمح؛
• الجدائل.

سيناب قنديل هو نوع من القرم ذو ثمار كبيرة. كتلة التفاحة (المتوسط) هي 120-140 جرام، والتفاحة لها شكل مستطيل مخروطي الشكل. وهي مغطاة بجلد أصفر شاحب ناعم مع أحمر خدود أحمر غير واضح. لون النقاط تحت الجلد أخضر. لحم التفاح كريمي وليس أبيض. الطعم (4.4 نقطة) حلو وحامض.

كانديلي يحتاج إلى الملقحات:

• رينيه دورليان؛
• سارة سيناب؛
• روزماري وايت.

في وجود الملقحات، يبلغ إنتاج سيناب كانديلي 200-300 كجم. يتم تخزين التفاح في القبو حتى الربيع، في غرفة عادية حتى ديسمبر.

القرم

نوع شعبي من تفاح القرم. بالإضافة إلى شبه جزيرة القرم، تزرع أشجار التفاح هذه في إقليم كراسنودار وإنغوشيا وأوكرانيا. يعتمد ارتفاع أشجار الفاكهة على الجذر، وانتشاره من 3 إلى 5 أمتار. يحدث ازدهار وإثمار أشجار التفاح على البراعم السنوية وأغصان الفاكهة.

متى تزرع وكيف تعتني بالشجرة

تزرع شتلات Sinap من مارس إلى أبريل في الربيع، ومن سبتمبر إلى أكتوبر في الخريف. تعتمد التواريخ الأكثر دقة على الموقع الجغرافي للحديقة والظروف المناخية. تحفر الحفرة قبل الزراعة بـ 3-4 أسابيع بأبعاد 90×90 سم.

تتم إزالة العشب ووضعه في حفرة، بحيث تكون جذوره متجهة للأعلى على تصريف الحصى (الحجر المكسر). يتم إثراء التربة المأخوذة من الطبقة العليا بالمواد العضوية والأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم. قائمتهم:

• الدبال على الأقل 2 دلاء؛
• حوالي 1 دلو من السماد.
• الرماد حوالي 0.5 كجم؛
• سوبر فوسفات 3 ملاعق كبيرة. ل.
• كبريتات البوتاسيوم 2 ملعقة كبيرة. ل. بدون قمة.

يُسكب ثلث الخليط الخصب المخلوط جيدًا في قاع الحفرة ويتكون منه تلة منخفضة. يتم دفع وتد خشبي طويل القامة (ارتفاعه من 1 إلى 1.5 متر) إلى وسطه. عشية الزراعة، يتم وضع الشتلات ذات نظام الجذر المفتوح في الماء طوال الليل.

يتم وضع شجرة التفاح في حفرة على الجانب الجنوبي من الوتد، ويتم تقويم الجذور على كامل منطقة الكومة. املأ التربة وضغطها، وتحكم في ارتفاع طوق الجذر فوق مستوى سطح الأرض. وينبغي أن يكون من 5 إلى 7 سم، وفي نهاية أعمال الزراعة، يتم تثبيت الجذع على الوتد في 2-3 أماكن، ويتم سقي الشتلات.

يمكنك زراعة شجرة تفاح مثمرة وطويلة العمر في حديقتك بالرعاية المناسبة، والتي تشمل:

• سقي.
• تشذيب؛
• تغذية؛
• الوقاية من الأمراض وعلاجها؛
• معالجة الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الآفات.

شجرة تفاح سيناب المزروعة في الحديقة تزود الأسرة بالتفاح اللذيذ لسنوات عديدة. عند اختيار مجموعة متنوعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار الظروف المناخية للمنطقة.