الوصف والخصائص والإيجابيات والسلبيات لمجموعة متنوعة من شجرة التفاح Quinti وميزات النمو

شجرة تفاح متواضعة من مجموعة Quinti لا تتطلب اهتمامًا خاصًا من البستاني توفر بسخاء ثمارًا ذات قيمة غذائية وبيولوجية وكيميائية عالية. من حيث المذاق، يتم تصنيف التفاح من الصنف المعقم ذاتيًا على أنه تفاح مائدة، وليس تفاح حلوى. تم تطوير الصنف من قبل مربي كنديين عن طريق تهجين Crimson Beauty و Red Melba. في عام 1986، تم إدراج النبات في سجل الدولة لأشجار الفاكهة في منطقة الأرض السوداء الوسطى والقوقاز ومنطقة الفولغا السفلى.

نظرة عامة على التنوع

صنف شجرة التفاح Quinti هو صنف صيفي ولا يتمتع بفترة صلاحية عالية. لديه مستوى عال من المقاومة للبياض الدقيقي. إنها ليست خائفة من الحرارة والجفاف، ولكن مجموعة كوينتي ليست مقاومة للصقيع الشديد.

مورفولوجيا الشجرة

الجذع الطويل لشجرة تفاح كوينتي مخفي تقريبًا بأوراق الشجر الكثيفة. تميل أغصان الشجرة من هذا الصنف إلى الأعلى، وتمتد الفروع الهيكلية من الجذع بزاوية قائمة تقريبًا. التاج واسع وبيضاوي وغير عرضة للسماكة، مما يسمح لأشعة الشمس بمداعبة كل فاكهة، بغض النظر عن مستوى الحلقات الموجودة عليها.

لحاء الجذع والفروع بني مع مسحة خضراء. أزهار شجرة التفاح كبيرة الحجم بيضاء اللون وليس لها أي ظلال أخرى.

مع الإثمار الوفير، لا يتجاوز وزن الثمار 125 جرامًا، ويشير الحصاد الصغير إلى أن وزن كل تفاحة يمكن أن يصل إلى 175 جرامًا، كما أن حجم ولون الثمار على شجرة واحدة هو نفسه. للتفاحة نوعان من الألوان - الجانب الأخضر والجانب المحمر.

المميزات والعيوب

الايجابيات:

• النضج المبكر.
• مقاومة الحرارة والجفاف.
• مستوى عال من قابلية النقل.

السلبيات:

• صلابة الشتاء المنخفضة.
• ضعف المناعة ضد الجرب.

الأنواع الفرعية

الفرق بين الأنواع الفرعية لأشجار تفاح كوينتي يكمن في حجم الثمار، والخصائص الرئيسية للصنف تبقى دون تغيير عملياً.

الملكة المبكرة

مجموعة شتوية من صنف كوينتي تم تربيتها في هولندا. يحدث النضج الفني للفاكهة في الأيام العشرة الثانية من شهر أكتوبر. يصل وزن الثمار المخروطية المستديرة إلى 250 جرام، والقشرة ذات اللون الأخضر والأصفر مغطاة بالتساوي باحمرار غير واضح من اللون الأحمر الفاتح. إن العرض الممتاز والصفات الذوقية العالية لللب الحلو والحامض العصير هي السمات المميزة لـ Early Queen، التي تتمتع بمقاومة عالية للصقيع. مثل النموذج الأولي، فإن الصنف عقيم ذاتيًا. يتطلب التلقيح الجيران الخصبة ذاتيا: حفل، بطل، ايفرست.

شجرة تفاح كوينتي الناضجة المبكرة

قائمة المناطق التي ينضج فيها محصول شجرة تفاح كوينتي في وقت أبكر من وسط روسيا:

• استراخان.
• فولوغدا.
• منطقة كراسنودار
• كورسك.
• ليبيتسك.
• منطقة الفولجا
• روستوف.
• أوسيتيا الشمالية.

خصائص شجرة التفاح

لزراعة مجموعة Quinti في المناطق الدافئة، يتم استخدام أشجار التفاح منخفضة النمو على جذر قزم بشكل أساسي. من الأسهل الحصاد منها، وتبدأ ثمارها بالفعل في الموسم التالي بعد الزراعة في مكان دائم.

معلمات الشجرة البالغة

على جذر البذور، يصل ارتفاع شجرة تفاح كوينتي إلى 5 أمتار، وعلى الجذر القزم، لا يصل الجزء العلوي من تاجها إلى علامة 2 متر.
التلقيح والإزهار

يتم تلقيح شجرة التفاح بواسطة أشجار التفاح ذاتية الخصوبة مع نفس فترات ازدهار مجموعة كوينتي. وهذا ما يفسر تناوب صفوف صنف كوينتي وأشجار التفاح الأخرى في الحدائق الكبيرة. بدون القرب من أصناف التلقيح، لن تتمكن الزهور البيضاء الكبيرة من وضع المبيض أبدًا. يجب أن تدخل الملقحات، مثل كوينتي نفسها، مرحلة الإزهار في أوائل شهر مايو وحتى منتصفه.

النمو السنوي

في أشجار التفاح متوسطة الحجم من صنف كوينتي، تطول الفروع الهيكلية بمقدار 5-6 سم خلال الموسم. على الجذر القزم، لا تحتوي الشجرة مسبقًا على إطار هيكلي، فهي عمودية - تمتد الحلقات مباشرة من الشجرة. صُندُوق. بحلول سن الخامسة، تصل شجرة تفاح كوينتي منخفضة النمو إلى أقصى ارتفاع لها، ويعتمد نمو الحلقات إلى حد كبير على كمية المطر واللون المشمس. يتم ضبط طول اللقطة في الخريف أثناء التقليم.

متى يحدث الاثمار؟

لأول مرة، يتم حصاد المحصول من شجرة تفاح كوينتي متوسطة الحجم (على جذر البذور) في الموسم 5-6. من أشجار التفاح منخفضة النمو بالفعل في السنة الثانية. الاثمار منتظم ولا يعتمد على الكوارث الطبيعية. في المناخات الدافئة، يمكن حصاد محصولين من شجرة واحدة في الموسم الواحد. عادة، تنضج الثمار بحلول نهاية يوليو.

مقاومة البرد

تعتبر الصلابة الشتوية لشجرة تفاح كوينتي متوسطة مع الرعاية المناسبة. يؤدي عدم وجود تدابير لعزل الجذع والتربة لفصل الشتاء إلى تقليل مقاومة النبات لقضمة الصقيع.
الحماية من الأمراض والآفات

العدو الرئيسي لأشجار تفاح كوينتي هو الجرب، وينجم المرض عن التشبع المفرط بالمياه في التربة. إذا لم يتمكن البستاني من منع هطول الأمطار والفيضانات، فيمكن لأي شخص إنشاء تصريف عالي الجودة في وقت زراعة الشتلات.

المراحل الإلزامية للتدابير الرامية إلى منع الأضرار الفطرية والبكتيرية والخشبية الناجمة عن الآفات الحشرية هي كما يلي:

• رش الشجرة في الوقت المناسب بجرعات وقائية من العوامل ضد الجرب والبياض الدقيقي.
• تغطية التربة عالية الجودة.
• تخفيف التربة داخل دائرة نصف قطرها 1.5-2 متر من الجذع؛
• تطبيق الأسمدة الورقية والجذرية المتوازنة.
• تبييض الجذع بالجير مع إضافات المواد المحتوية على النحاس؛
• التقليم المنهجي للبراعم القديمة والفروع التالفة.

في حالة حدوث المرض، يتم استبدال الجرعات الوقائية من الأدوية بمحاليل أقوى، ويتم العلاج على فترات تتراوح من 7 إلى 10 أيام.

صفات طعم التفاح

التفاح الصيفي المزروع في المناطق المشمسة يكون طريًا وحلوًا. الحموضة اللطيفة تعطي الفاكهة سحرًا فريدًا. تقييم تذوق مجموعة Quinti من قبل المتخصصين هو 4.6 نقطة من أصل 5 نقاط ممكنة.

محتوى المواد المفيدة والمغذية في التفاح

تحتوي ثمار صنف كوينتي لكل 100 جرام على:

• حمض الاسكوربيك - 8.4-11.2 ملغ.
• الألياف (المادة الجافة) - 15.9-16.8%.
• الأحماض - 0.53-0.6%.
• سكريات الفاكهة - 10.3-11.2%.

الفوائد والأضرار المحتملة من تناول تفاح كوينتي

مثل جميع ثمار التفاح، فإن كوينتي غنية بالفيتامينات والمعادن. لا شيء مثل التفاح يجدد الحديد في الجسم، وهو ضروري لتطبيع الهيموجلوبين في الدم. تعمل الألياف على تحسين عملية التمثيل الغذائي وامتصاص السموم وإزالتها.

يمكن أن يكون التفاح الحلو ضارًا للأشخاص المعرضين لمرض السكري ولمرضى الحساسية الذين يُمنع تناولهم للفواكه الحمراء.

زراعة الشتلات

تعتمد صحة النبات وجودة الحصاد على وقت الزراعة والاختيار الصحيح للشتلات المطعمة على نوع معين من الجذر والإثراء عالي الجودة وإعداد التربة.

تحضير التربة لزراعة الشتلات

يتم حفر التربة في الخريف، ويتم سحب الأعشاب الضارة والجذور من العشب، لكن كتل الأرض لا تنكسر، بحيث لا تتحول الأرض إلى غبار خلال فصل الشتاء مع القليل من الثلوج. يتم فك جزء فقط من التربة، والذي سيتم استخدامه لملء فتحة الزراعة جزئيًا.سيتم خلط هذه التربة مع العناصر الغذائية - الدبال والسماد والجفت والرماد وتغذية الجذور المعقدة المستخدمة لتحسين خصوبة التربة في المنطقة التي تزرع فيها الشتلات.

خريطة لتحديد المنطقة المخصصة للزراعة

من الضروري الحفاظ على مسافة 5 أمتار بين الشتلات ذات الهيكل العظمي للشجرة، سواء في الصف بين شتلات كوينتي أو في الصفوف مع أشجار التفاح الملقحة المجاورة.

إعداد المسرح

يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة شجرة متوسطة الحجم كثيفة ولكنها قابلة للنفاذ للماء والهواء. في التربة الطينية الرملية، حيث يسود الطين بدلاً من الرمل، يجب تخفيف التربة بإضافة الرمل والرماد إلى المنطقة. سوف يتبع البستانيون نفس الإجراء إذا كان ذلك ضروريًا لتقليل حموضة التربة.

من الصعب للغاية تعزيز التربة الرملية الرخوة، ومن أجل زراعة محاصيل جيدة عليها، عليك الاستعداد للتجديد المنهجي للتربة بالمعادن والنيتروجين والمواد المفيدة الأخرى.

أبعاد الحفرة للشتلات

بالنسبة لمصنع متوسط ​​الحجم، يبلغ عرض وعمق فتحة الزراعة لأشجار تفاح كوينتي 1.5 متر، والعرض - 2 متر، أما بالنسبة للنباتات منخفضة النمو على جذر شبه قزم، فقد يكون عرض الحفرة أصغر، كما للشتلات ذات نظام الجذر المغلق - عرض متر واحد ونفس العمق.

الفروق الدقيقة عند اختيار الشتلات

عند اختيار الشتلات، عليك الانتباه إلى وجود ساق التطعيم. يشير غيابها إلى أن البستاني يواجه هروبًا بريًا. لا ينبغي أن يكون للجذمور أي ضرر، وإذا لم يكن الأمر كذلك، فسوف تمرض الشجرة، وستمر مواسم أكثر قبل الحصاد الأول مما هو مذكور في وصف الصنف.

متى تزرع

في المناطق ذات المناخ المعتدل والملائم، يمكن زراعة كوينتي في الربيع عندما يبدأ الطقس الدافئ، عندما تبتعد الأرض عن التجمد.سوف تتجذر الشجرة جيدًا في التربة المجهزة بشكل صحيح. بالنسبة لمناطق المنطقة الوسطى - موسكو، والشمال الغربي، ومنطقة لينينغراد، يوصى بزراعة الخريف بعد ذوبان الثلوج وتثبيت متوسط ​​درجات الحرارة اليومية الإيجابية.

تكنولوجيا الهبوط

يتم تحضير حفرة بها تصريف ومغذيات وطبقة منتظمة من التربة في الخريف، بغض النظر عن وقت الزراعة المتوقع. يتم وضع الشتلات على كومة مرتجلة، حيث تكون الطبقة العليا من التربة عادية، غير مخصبة، ويتم توزيع جذورها بالتساوي في جميع أنحاء الحفرة. سوف تحتاج شتلة شجرة منخفضة النمو إلى الدعم، قبل إنزالها على سرير ترابي مُجهز، يجب دفع الحصة إلى منتصف الحفرة. سيتم ربط الشتلات بها.

التكنولوجيا الزراعية

مجمع رعاية الأشجار - التكنولوجيا الزراعية، يتكون من التنفيذ المنهجي لجميع مراحل الأنشطة التي تهدف إلى الحصول على شجرة صحية ومحصول كبير.

رعاية شجرة التفاح

تبدأ العناية بشجرة التفاح حتى قبل زراعتها. لتقوية نظام الجذر وتحفيز النمو السريع للنبات في الموسم الأول، يتم غمر نظام الجذر في محلول منشط النمو لمدة 24 ساعة.

تقليم وتشكيل التاج

يجب تقصير البراعم التي تطول أكثر من 60 سم خلال فترة الصيف. بالنظر إلى أن تاج مجموعة Quinti مستدير الشكل، فمن الضروري الالتزام به عند تقليم الفروع الهيكلية، يجب أن تكون الفروع السفلية أطول قليلا من كل طبقة لاحقة.

ما يجب القيام به أثناء الإزهار

لتقوية الزهور على الفروع وزيادة قوتها لتكوين المبايض، من الضروري تشبع التربة بالنيتروجين. سوف ترغب ديدان الأوراق والعث والحشرات الأخرى في تناول أوراق الشجر الطازجة، مما يعني أنه في مرحلة تكوين البراعم من الضروري الرش ضد الآفات.

سقي الأشجار

وتعتمد الحاجة إلى الري الإضافي بشكل كامل على الخصائص المناخية والجغرافية للمنطقة. تحتاج أشجار التفاح التي تنمو في المناطق المشمسة والقاحلة إلى الري مرة واحدة في الأسبوع بمعدل 10 لترات من الماء لكل متر من ارتفاع الشجرة. في المناطق ذات الأمطار الدورية، يتم الري أثناء الجفاف المطول للتربة.

تدابير مكافحة الأمراض والآفات

تستخدم المبيدات الحشرية ضد الحشرات ويتم الرش بها لأغراض وقائية قبل أن تتفتح البراعم وتبدأ مرحلة الإزهار. سوف يساعدون من:

• خنفساء الزهرة
• عث الترميز؛
• حشرة مقياس كاليفورنيا.
• المنشار.
• سوس الفاكهة الحمراء.
• من التفاح الأخضر
• خمسة أنواع من بكرات الأوراق؛
• الفراشة البيضاء الأمريكية؛
• عثة التفاح.

في حالة حدوث ضرر للشجرة بسبب الحشرات أو الأمراض، فيجب قطع وحرق المناطق المتضررة من الشجرة، ويجب معالجة مناطق القطع بورنيش الحديقة، ويجب معالجة الشجرة بمحلول قوي من خليط بوردو ومبيدات الفطريات . لمنع الانتكاس، يتم الرش بجرعات وقائية من التركيبات على فترات تتراوح من 7 إلى 10 أيام.

تعبئة رصيد

عند إثراء التربة، من الضروري استخدام السماد وذرق الطائر بحذر شديد، فالمادة العضوية هي بيئة مواتية لفصل الشتاء من الآفات الحشرية وانتشار النباتات الدقيقة المسببة للأمراض، والتي تسبب أضرارًا بكتيرية للحاء والخشب والفواكه.

أصناف الملقحات

لا توجد توصيات خاصة بأصناف التلقيح، الشيء الرئيسي هو أن الصنف المزروع في الحي يتميز بالخصوبة الذاتية، ومواعيد ازدهاره تتطابق قدر الإمكان مع كوينتي.

ما تحتاج إلى الاهتمام به عند النضج والإثمار

تعتبر البقع الخضراء والبنية التي تظهر على الأوراق علامة على الجرب، حيث تتمتع أشجار تفاح كوينتي بمناعة ضعيفة للغاية.يتطور الجرب بسرعة كبيرة، مما يؤثر على أوراق الشجر والفواكه، لذلك من الضروري التصرف دون تأخير - تخفيف التاج، وإزالة وتدمير الفروع المتضررة، وإجراء الرش العلاجي، وإضافة سماد البوتاسيوم إلى التربة.

ملامح النمو على التربة الرملية

للحفاظ على النيتروجين الذي يتم إدخاله إلى التربة من خلال الري ولتقوية التربة، يتم زرع مساحة جذع الشجرة بالعشب، وخاصة الشوك. جذورها الطويلة سوف تربط التربة الرملية. لتشبع التربة بمواد مفيدة لتطوير شجرة تفاح كوينتي، يتم إدخال الدبال الممزوج بالرمل والدبال تحت الجذور في حفرة الزراعة.
ما تحتاج لمعرفته حول الحصاد

يمكنك جمع ما يصل إلى 120 كجم من التفاح من شجرة واحدة، فهي تنضج في نفس الوقت، لكن لن يكون من الممكن تخزينها لأكثر من 3 أسابيع، حتى لو تم جمعها في مرحلة النضج الفني، وليس الاستهلاكي. قابلية نقل الثمار منخفضة.

جمع الفاكهة

يجب قطف التفاح مباشرة من الأغصان، فالتفاح المتساقط لن يستمر حتى ثلاثة أيام.

نصائح للتخزين

درجة الحرارة المثالية لتخزين تفاح كوينتي هي من 0 إلى +10 درجة مئوية. يجب أن تكون كل فاكهة معزولة عن جيرانها، ولكن في نفس الوقت يجب أن يكون تدفق الهواء مفتوحًا لها، ويمكن تحقيق هذا الشرط عن طريق لفها بالجريدة، أو ورق تتبع الطعام، أو المناديل الورقية.

من الأفضل تخزين التفاح الملفوف ليس في صناديق خشبية بل في صناديق بلاستيكية، فهي لا تحتوي على مسببات الأمراض العفنة أو غيرها من النباتات الدقيقة المسببة للأمراض.
استخدام التفاح في الطبخ والزراعة

يعتبر التفاح الحلو مادة خام ممتازة لصنع المربيات والمعلبات والكومبوت مع الحد الأدنى من السكر المضاف. يعتبر التفاح المجفف مادة خام ممتازة لصنع الكومبوت. وبالنظر إلى أنه لا يمكن تخزينها إلا في أكياس من القماش، فإنها ستضيف أيضًا رائحة صيفية إلى الغرفة.
زراعة إقليمية

يعتمد توقيت الإزهار والإثمار وجودة المحصول - توازن السكريات والأحماض - على الخصائص المناخية للمنطقة.

منطقة موسكو

بالنسبة لمنطقة موسكو، فإن الوقت النموذجي لزراعة أشجار تفاح كوينتي هو منتصف أكتوبر - أي قبل شهر من بداية الصقيع الأول. مع الأخذ في الاعتبار رطوبة التربة وإمكانية حدوث طبقات المياه الجوفية عن كثب، يجب أن تشغل طبقة الصرف في حفرة الهبوط ما لا يقل عن 60 سم.

منطقة كراسنودار

لا تتطلب المنطقة ذات التربة الخصبة كمية كبيرة من التسميد لأشجار التفاح من صنف وجميع سلالات كوينتي في أشهر الربيع، ولكن إذا أثمرت شجرة التفاح مرتين في الموسم، فستتطلب كمية كبيرة من النيتروجين؛ يجب استخدامه كتغذية ورقية بعد الحصاد الأول.