تحظى أصناف عنب المائدة بشعبية خاصة بين البستانيين المحليين. يتم استهلاك التوت طازجًا وتحويله إلى كومبوت وعصائر لفصل الشتاء وتجميده للطهي. من بين هذه الأصناف، غالبًا ما يفضل سكان الصيف صنف العنب Sympathy أو Victor-2، مع الحد الأدنى من الرعاية، تنتج الكرمة محاصيل غنية وتترسخ في المناطق ذات المناخ البارد.
وصف وخصائص الصنف التعاطف (فيكتور -2)
عنب المائدة من هذا الصنف له اسمان - Sympathy و Victor-2. تم إعطاء الأخير للمصنع تكريما لمبدعه - المربي الأوكراني فيكتور نيكولايفيتش كرينوف. لتطوير صنف مائدة جديد، تم استخدام نماذج الوالدين مثل كيشميش رادياتا والتاليسمان. لقد أخذ التعاطف أفضل الخصائص من كلا الصنفين وتم زراعته بنجاح من قبل كل من المزارعين وأصحاب الأكواخ الصيفية الصغيرة.
يصنف عنب المربي الأوكراني ضمن عنب منتصف مبكر، ويبدأ الحصاد الأول بعد 130 يومًا من انتفاخ البراعم.
وصف موجز لمجموعة التعاطف:
- الغرض من العنب هو الأكل وصنع العصائر والكومبوت.
- وقت النضج هو منتصف مبكر، حوالي 5 أشهر، والنضج متزامن، وهو مناسب للحصاد.
- نوع الشجيرة قوي، وكروم العنب قوية وتتفرع بشكل جيد. تنمو البراعم بسرعة كبيرة، مما يعطي العنب مظهرًا زخرفيًا.
- تتفتح الزهور الأولى على الأدغال في أوائل الصيف. إنهم ثنائيو الجنس، لذلك ليست هناك حاجة لزراعة الملقحات في مكان قريب.
- تتميز عناقيد العنب بدرجة متوسطة من الكثافة، حيث يصل وزن العينة الواحدة إلى 1 كجم. ومع ذلك، يدعي بعض البستانيين أنه مع الرعاية الزراعية الجيدة يمكن زيادة هذا الرقم بنسبة 50٪.
- شكل الثمرة ممدود قليلاً، ويوجد نقطة عند طرف التوت.
- ويتراوح وزن العنبة الواحدة من 10 إلى 15 جراماً. عندما تنضج التوت، فإنها تكتسب اللون الأصفر أو الوردي، وهذا يعتمد على المنطقة التي يزرع فيها المحصول. قشر الثمرة كثيف جدًا مما يمنع تلف التوت بسبب الآفات. عندما تنضج بالكامل، لا يلاحظ أي تكسير.
- لب العنب الناضج سمين وعصير وله طعم لطيف. يتمتع العنب بمظهر جذاب، لذلك يتم زراعته غالبًا للبيع لاحقًا.
- تكون مقاومة الهجين للصقيع على مستوى عالٍ، لذلك يُزرع العنب أيضًا في المنطقة الوسطى ذات المناخ البارد.
- نادرا ما يتأثر التعاطف مع الرعاية المناسبة بالأمراض الفطرية والآفات.
المميزات والعيوب
يلاحظ سكان الصيف الذين زرعوا التعاطف بالفعل في قطع أراضيهم الفوائد العديدة للعنب.
الدقيقة من زراعة العنب
تعتمد سرعة تكيف الشتلات مع موقع جديد ومواصلة تطويرها على الموقع الصحيح وإعداد التربة.
اختيار الموقع
لزراعة عنب Sympathy الهجين، حدد منطقة غير مستنقعية على تلة تضاء بالشمس أثناء النهار. يعتمد نضج العناقيد وجودة الحصاد على الأشعة. نظرًا لأن الصنف متفرع للغاية ، فيجب توخي الحذر مسبقًا لإنشاء دعامات للعنب.
قبل أسبوع من الزراعة، يتم حفر التربة في المكان المختار باستخدام مجرفة، وفي الوقت نفسه يتم اختيار جذور الحشائش حتى لا تسلب تغذية الشجيرات الصغيرة. إذا كانت التربة في الموقع سيئة، عند الحفر، أضف الأسمدة المخصصة لمحاصيل الفاكهة.
التحضير للهبوط
يُنصح بشراء الشتلات من المشاتل الموثوقة، ففي الأسواق العفوية هناك إمكانية لشراء صنف غير الذي أعلنه البائع.
قبل يوم واحد من الزراعة في الأرض، تنقع جذور العنب في الماء، ويضاف إليها عامل التجذير من أجل التكيف بشكل أفضل مع الموقع الجديد.
مخطط الزراعة
تتم أعمال الزراعة وفقًا للتعليمات التالية:
- يتم حفر الثقوب بأبعاد 80 × 80 (العرض والعمق) على مسافة من بعضها البعض.
- يتم وضع الصرف في الجزء السفلي من كل حفرة، ويستخدم الطوب المكسور أو الحجر المسحوق الصغير لهذه الطبقة.
- يتم سكب طبقة من التربة الممزوجة بالأسمدة عليها.
- قم بتثبيت شتلة العنب وقم بتصويب الجذور بعناية.
- يرش بالتربة المتبقية ويضغط التربة. من المهم ألا يتم تغطية طوق الجذر.
- سقي النبات بكثرة وضع طبقة من المهاد حوله.
مزيد من الرعاية له
لكي يرقى العنب إلى الخصائص التي أعلنها المربون، من الضروري توفير الحد الأدنى من الرعاية للنبات، والتي تشمل إجراءات مثل الري وإضافة العناصر الغذائية والوقاية من الأمراض.
سقي
في السنوات الأولى تحتاج شتلات العنب إلى رطوبة إضافية خاصة إذا كان الصيف جافاً. عند اختيار وتيرة الري، والانتباه إلى الظروف الجوية. إذا لم تهطل الأمطار لفترة طويلة، قم بري العنب مرة واحدة في الأسبوع، باستخدام حوالي 20 لترًا من الماء لكل شجيرة. في الطقس الممطر، يتم تجنب الري الإضافي حتى لا يسبب تطور الأمراض الفطرية.
تخصيب 'تسميد
تساعد إضافة العناصر الغذائية في الحصول على محاصيل غنية. يفعلون ذلك مرتين في الموسم.
تحضير النبات لفصل الشتاء
وفي المناطق الجنوبية لا داعي لتغطية النبات قبل بداية الطقس البارد حيث يتميز المحصول بمقاومته للصقيع. في المنطقة الوسطى، يتم استخدام المواد العضوية غير المنسوجة للعزل.
مكافحة الأمراض والآفات
بفضل مناعتها القوية، نادرا ما تتأثر ثقافة هذا الصنف بالأمراض الفطرية والآفات الحشرية. لأغراض الوقاية، يتم رشها مرتين بمواد كيميائية مبيدات الفطريات - قبل الإزهار وفي مرحلة تكوين التوت.
الحصاد والاستخدام
بعد 130 يومًا من تفتح البراعم، تبدأ في الحصاد، ولحسن الحظ تنضج العناقيد في نفس الوقت. قم بتخزين التوت في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين. لإطالة العمر الافتراضي للعنب، يتم تحضير العصائر والكومبوت منها لفصل الشتاء.
