أفضل 10 سلالات من البط اللاحم ووصفها وتربيتها في المنزل

أصبحت تربية البط اللاحم ذات شعبية متزايدة، وهو ما يرتبط بالإنتاجية العالية والربحية لهذا الفرع من تربية الدواجن. هذه الطيور، التي تم تربيتها نتيجة للاختيار الدقيق، تصل بسرعة إلى مرحلة الذبح ولا تحتاج إلى رعاية معقدة. ممثلو معظم سلالات الدجاج اللاحم خصبة ولحومهم طرية وعصيرية ومناسبة لإعداد أطباق المطاعم.

ميزات ووصف البط اللاحم

جميع السلالات الموجودة من البط اللاحم هي هجينة. أسلافهم هم البط الهندي وبط بكين. كلا السلالتين الأصليتين لهما عيوب: بط بكين لديه لحوم دهنية للغاية، وسلوك صاخب وميل إلى الشراهة، أما البط الهندي فهو منخفض القدرة على التكيف مع ظروف درجات الحرارة، ومذاق اللحوم مثل اللحوم البرية، وهو ما لا يحبه جميع الذواقة. تمكن المربون من تقليل العيوب المذكورة أعلاه في الهجينة.

ينمو وزن البط اللاحم بسرعة، في وقت قصير، يتحول البط إلى شخص بالغ، ويبدو كبيرا ومغذيا جيدا. يتمكن العديد من المزارعين من تربية 2 أو 3 ذرية في الموسم الواحد.

يتم قتل فراخ البط قبل عمر 7 أشهر، أي قبل فترة طرح الريش. في هذا العمر يتغير الريش من ريش الكتكوت إلى ريش صلب مما يؤثر سلبا على جودة منتجات اللحوم. وتزداد شهية الدجاج اللاحم المراهق، وتصبح صيانتها الإضافية ببساطة غير مربحة.

أنواع الطيور

تم تطوير العديد من سلالات البط اللاحم، والتي تختلف في السمات الخارجية وإنتاجية البيض واللحوم ومقاومة العوامل الخارجية. وينبغي اختيار السلالة المناسبة على أساس الموارد المالية، وقدرات الرعاية والصيانة.

مسك أمريكي

السمة الخارجية الرئيسية للسلالة هي الجلد الأحمر حول الجفون وفوق المنقار. رأس الذكر مزين بزوائد حمراء عقدية. يتميز البط المسكوفي بالهسهسة العالية بدلاً من الدجال.

يصل وزن دريك اللاحم البالغ إلى 6 كجم والأنثى 3.5-4 كجم. اللحم قليل الدهن وطعمه يشبه طعم الطرائد، وذلك بسبب إفراز الغدد لسائل مسكي. يضع البط البيض من الربيع إلى أواخر الصيف، وينتج الفرد الواحد ما يصل إلى 120 بيضة في الموسم الواحد. البيضة بيضاء اللون وزنها 70 جرام.للحفاظ على فروج المسك، سيتعين عليك بناء سقيفة مع العزل.

البكيني أحد أبناء بكين الأبيض

بط بكين لديه بناء ضخم، ورأس كبير على رقبة قصيرة. المنقار مفلطح ولونه برتقالي. الأطراف قصيرة وذات أغشية واسعة. غطاء الريش كثيف.

مع التغذية عالية الجودة مع تضمين البروتينات بشكل سائد، ينمو الفرد الأنثوي حتى 3 كجم في 60-75 يومًا. يمكن أن يصل وزن الذكر إلى 5 كجم. تبدأ الإناث في وضع البيض في عمر 150-155 يومًا. وزن البيضة 90 جرام، وينتج الطائر خلال الموسم حوالي 120 بيضة.

أجيديل

تم تربية سلالة الدجاج اللاحم في باشكورتوستان في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين على أساس الهجينة: البط البلاغوفي، والعدائين الهنود، وسوبر إم. في 60 يومًا يصل الطائر إلى 3 كجم.

وادي الكرز

تم تربية سلالة البط اللاحم الأكثر شعبية في العالم من قبل البريطانيين.الجد عبارة عن بطة تم تهجينها مع فروج بكين الأبيض. بصريا بط وادي الكرز إنهم يشبهون أقاربهم في بكين، لديهم صندوق واسع، ورأس كبير، وأرجل قصيرة مع هيكل عظمي سميك، وريش أبيض.

تصل الحيوانات الصغيرة إلى مرحلة النضج في عمر ستة أشهر، ويمكن ترك الأنثى المنتجة لإنتاج البيض لمدة تصل إلى 3 سنوات. مع اتباع نظام غذائي عالي الجودة، تكفي 50 يومًا ليكتسب الشاب 3.5 كجم. في السنة، يتم الحصول على حوالي 150 بيضة من بطة واحدة، كل منها تزن 80-90 غرام.

مولارد

تم إنشاء السلالة الفرنسية في الستينيات على أساس بط بكين وموسكوفي. يصل وزن الذبح بعمر شهرين إلى 3.5-4 كجم. لحم البط من هذا الصنف ليس دهنيًا حتى مع التغذية ذات السعرات الحرارية العالية.

نجمة 53

تنقسم سلالة اللحوم الفرنسية إلى نوعين: معدل نمو متوسط ​​(بحلول 55 يومًا يأكلون 4 كجم) ومعدل نمو مرتفع (يصل إلى 4.5 كجم، مع 30٪ من اللحوم عبارة عن لحم صدر). من البط، بغض النظر عن النوع، يتم الحصول على ما يصل إلى 280 بيضة في الموسم الواحد.

عادة ما تتم تربية البط بشكل حر، ويتم الحفاظ على الإضاءة الخافتة في حظيرة الدواجن.

مفضل

كما أن هذا الصنف من البط اللاحم، الذي تم تربيته بشكل عشوائي من قبل متخصصين من باشكورتوستان، يسمى فرعون. خصائص السلالة: تم إنشاؤها كنسخة وسيطة من اختيار صنف بكين، ويبلغ وزن الذبح 2.5 كجم في شهرين، وإذا كانت هناك رغبة في إنتاجية أكبر، يتم تربية البط لمدة شهر آخر، مما يؤدي إلى 3.5 كجم.

خطوة

تم الحصول على هجين صغير من الدجاج اللاحم ذو ريش أبيض كثيف من بط X-11 الذي تم تربيته من Cherry Valley. يصل وزن ذبح البط بحلول 50-55 يومًا إلى 3 كجم، والإناث - 2.5 كجم، وبعد الوصول إلى هذا العمر، يتم استهلاك 3 أضعاف العلف لكل كيلوغرام من وزن البط المتبقي على قيد الحياة. يبدأ وضع البيض في سن ستة أشهر، ويتم إنتاج ما يصل إلى 150 بيضة سنويًا من الفرد.

ميديو

تم إنشاء سلالة الدجاج اللاحم الروسية على أساس وادي الكرز ولا تتخلف عنها من حيث الإنتاجية. في شهرين يصل وزن البط إلى 3.5 كجم. تنتج الأنثى حوالي 150 بيضة سنويًا. تزن كل بيضة 80-90 جم.معدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة هو 70٪.

أورفيا

سلالة الدجاج اللاحم الفرنسي تأتي من هجين نجمة-53. وبعد 55 يوم يصل وزن الطائر إلى 4 كجم مع التغذية المعتدلة. تنتج أنثى واحدة ما يصل إلى 250 بيضة سنويًا.

الجوانب الإيجابية والسلبية

تربية الدجاج اللاحم هي تربية دواجن فعالة من حيث التكلفة، وتتزايد شعبيتها من سنة إلى أخرى.

مكان للصيانة والرعاية

يجب أن تكون غرفة البط جافة وواسعة وجيدة التهوية ومعقمة. يجب أن تستمر ساعات النهار 10 ساعات. درجة الحرارة المثلى هي 22-24 درجة مئوية، ورطوبة الهواء 65-70٪.يؤدي ارتفاع درجة الحرارة وانخفاض حرارة الجسم إلى ضعف المناعة. تتطلب التربية في المنزل مساحة كبيرة لكل طائر. عند النقل، لا يكتسب الدجاج اللاحم وزنًا جيدًا. عند 1 م² يناسب فراخ البط بعمر 15 شهرًا و6-8 أشخاص بالغين.

الفراش مصنوع من القش والتبن ونشارة الخشب. مطلوب 12 كجم للفرد خلال فترة النمو. يتم تغيير الفراش لأنه يصبح متسخًا لمنع إصابة أقدام البط بالعدوى.

يُنصح بتربية البط اللاحم مع إمكانية المشي. يجري بناء منطقة مسيجة للمشي. لرعاية الطيور، يتم تركيب مغذيات وأوعية للشرب في الموقع، ويتم بناء بركة صناعية يجب تنظيفها بانتظام.

ماذا تتغذى الفروج؟

ويفضل مزارعو الدواجن من القطاع الخاص إطعام طيور الدجاج اللاحم بالحبوب والأغذية النباتية، بينما يفضل كبار المزارعين إطعامهم بالأعلاف المركبة. تستمر التغذية عادةً حتى عمر 2-3 أشهر، وفي ذلك الوقت يكون وزن الصغير كافيًا للذبح.

في الأسبوع الأول، يتم إعطاء فراخ البط بيضة مسلوقة، والجبن، وعصيدة الدخن، والأعشاب المفرومة. يتم إدخال الفاصوليا والحبوب تدريجياً في النظام الغذائي. في عمر 3 أسابيع، تأكل فراخ البط اللاحم الشعير والقمح وحبوب الذرة والخضر. في الأيام الأولى من الحياة، ينمو الدجاج اللاحم على أغذية البروتين (20٪ من النظام الغذائي)، وأقرب إلى الذبح تنخفض الكمية إلى 10٪.

النظام الغذائي المناسب للبط اللاحم:

• الحبوب والنخالة – ​​45%؛
• الخضر - 40٪؛
• الفاصوليا - 10%؛
• صخور الصدف، الطباشير – 2%؛
• إضافات الحديقة (الكوسة، اليقطين) – 2%؛
• زيت السمك – 1%.

الطيور التي ترعى بالقرب من البركة تأكل طحلب البط عن طيب خاطر.

عند نموها على العلف المركب لمدة تصل إلى 3 أسابيع، يتم استخدام التغذية الأولية ثم النهائية. الحصص اليومية الموصى بها:

• الأسبوع الأول - 95 جم؛
• الثاني - 105؛
• الثالث - 155؛
• الرابع - 205؛
• الخامس - 215؛
• السادس - 250؛
• السابع - 255؛
• الثامن – 260.

الفروق الدقيقة في التربية

يتم تربية البط الأصيل فقط.عند تربية أفراد الجيل الثاني، تظهر فراخ البط ذات صفات سلالة غير واضحة. للتكاثر، يتم إنشاء مجموعة من 4 إناث ودريك واحد. إذا لم تضمر غريزة الأمومة لدى البط، فسيتم إعداد مكان منعزل به عش للحضانة. يمكنك أن تأخذ صندوقًا خشبيًا. يكفي وضع البيضة على الأرض. الأنثى نفسها تسحب القش وشفرات العشب إلى العش وتجلس على البيض حتى تنقر جميع فراخ البط.

إذا رفضت الأنثى الأمومة، فسوف تضطر إلى استخدام الحاضنة. يتم رفض البيض بالشموع، وتطهيره، ووضعه في حاضنة، وحفظه عند درجة حرارة 37.8 درجة مئوية، ورطوبة 60-70٪.

ما هي الأمراض التي هم عرضة لها؟

الدجاج اللاحم عرضة للعدوى والعوامل الخارجية غير المواتية، وغالبا ما يصابون بالأمراض:

• التهاب الملتحمة وتقرح الأغشية المخاطية بسبب نقص فيتامين الريتينول.
• التشنجات، بطء القلب بسبب نقص فيتامين توكوفيرول.
• نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.
• الالتهابات المعوية.
• مستوى المرض بسبب نقص المعادن (تبدأ الطيور في أكل الأشياء غير الصالحة للأكل) ؛
• التهاب الجلد هو نقص في الريتينول وفيتامين ب، مصحوبًا بالإسهال والإرهاق.