الطماطم الصفراء متوفرة بأصناف أقل من تلك الحمراء. تحظى الطماطم البرتقالية، وهي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم، بشعبية خاصة وتتمتع بالكثير من المزايا والمراجعات الإيجابية من البستانيين.
فوائد الطماطم الصفراء
تُعرف ثمار الطماطم الحمراء المعتادة بخصائصها المفيدة، لكن طعم الطماطم الصفراء أحلى وتحتوي على لب أكثر. تشمل مزايا الطماطم البرتقالية محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. يمكنك الحصول على ما يكفي منها بسرعة دون المساس بوزنك. وهي مفيدة لمرضى السكر، والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، وكبار السن.
عند تناول ثمار البرتقال، سيشعر الإنسان بما يلي:
- تحسن أداء الجهاز الهضمي.
- تم تطبيع وظائف الجهاز العصبي.
- أصبحت الأظافر أقوى واختفت هشاشتها.
- شد جلد الوجه وأصبح مرنًا.
ويعود اللون الأصفر في الطماطم إلى وجود فيتامين أ فيها، تماماً مثل الجزر. الكربوهيدرات في تركيبتها ستعطي المزيد من الطاقة للجسم، والبروتينات والدهون تعمل على تطبيع وظائف الخلايا وتحسين بنائها.
الخصائص الرئيسية للصنف
صنف الطماطم معروف منذ عام 2000 ويصنف ضمن أنواع السلطة. يعتبر نبات الخضار من العوامل المحددة حيث يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر ونصف. فترة نضج الثمار من 95 إلى 110 أيام من وقت الإنبات.
تشمل خصائص وأوصاف مجموعة الطماطم البرتقالية ما يلي:
- كصنف محدد، تنتج الطماطم عناقيدها الزهرية الأولى بعد ظهور الورقة التاسعة أو العاشرة. يتم تشكيل الأوراق التالية كل ثلاث أوراق.
- تحتوي كل مجموعة على ما يصل إلى ثلاث إلى خمس طماطم برتقالية يصل وزن كل منها إلى ثلاثمائة جرام.
- الطماطم مستديرة الشكل ولها أضلاع صغيرة ولها لون أصفر برتقالي غني.
- اللب كثير العصير وذو مذاق حلو رقيق وكمية صغيرة من البذور.
- ويتراوح العائد لكل متر مربع من خمسة إلى عشرة كيلوغرامات.
تُستخدم ثمار الصنف اللذيذة في السلطات وفي أغذية الأطفال وأغذية الحمية وفي التعليب بشكل عام.
يمكن زراعة الخضروات في أرض مفتوحة أو تحت الفيلم.
الميزات الزراعية
على الرغم من أن صنف الطماطم البرتقالية مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية، إلا أنه يُزرع في كل مكان. يتحمل الظروف المناخية المعتدلة بشكل جيد، لأنه عادة ما يتم زراعته بواسطة الشتلات.قبل البذر، تتم معالجة البذور بمنشط النمو وتطهيرها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. يتم تصلب مادة البذور، ثم ستكون الشتلات قوية. بعد مرور ستين يومًا على ظهور البراعم الأولى، تصبح الشتلات جاهزة للأرض المفتوحة.
قبل زراعة الشتلات، يتم تصلبها عن طريق إخراجها إلى الشرفة أو الشرفة الأرضية.
الوقت الأمثل للزراعة في الدفيئة سيكون نهاية أبريل - بداية مايو، للحديقة - منتصف مايو. إذا لم ينته خطر الصقيع الربيعي، فمن الضروري تغطية الشجيرات المزروعة بالفيلم.
من بين التقنيات الأساسية لرعاية الطماطم:
- سقي معتدل مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
- التسميد بالمواد المعدنية والعضوية كل عشرة إلى اثني عشر يومًا؛
- الرباط بوش
- معسر مع ترك ساقين.
- تخفيف التربة بعد هطول الأمطار والري.
- إزالة الأعشاب الضارة من أسرة الطماطم.
نظرًا لأن الصنف عرضة للأمراض ، فمن الضروري تنفيذ التدابير الوقائية. بعد زراعة الشتلات، بعد أسبوعين يتم رش الشجيرات بمحلول واحد بالمائة من خليط بوردو. كرر الإجراء مرتين بفاصل عشرة أيام.
طريقة تحضير خليط بوردو
يعرف أي شخص قام بزراعة الطماطم أن خليط بوردو يتكون من مكونين: محلول كبريتات النحاس والجير المطفأ. يتم تحضير خليط مضاد للفطريات بنسبة واحد بالمائة من مائة جرام من كبريتات النحاس و 120 جرام من حليب الليمون. قم بإذابة كل مكون في لتر واحد من الماء الساخن على حدة. ثم يضاف إلى كل وعاء ما يصل إلى خمسة لترات، ويتم خلط الأجزاء بعد التصفية.
الحل الصحيح هو صب محلول النحاس في محلول الجير. في نفس الوقت يتم تحريك السائل. لمنع المحلول من حرق أوراق الخضار، تأكد من صحة تركيزه - قم بإدخال مسمار حديدي فيه.الطلاء الأحمر على جسم ما يعني وجود كبريتات النحاس أكثر مما ينبغي. وهكذا يضيفون الجير حتى تختفي الرواسب.
استخدم السائل المحضر على الفور، وقم بمعالجة الطماطم بسخاء في الطقس الجاف. لمدة عشرة أمتار مربعة من الزراعة، يكفي لتران من المحلول.
فعالية السائل عالية، فهو يبقى على أوراق وسيقان النبات لفترة طويلة. وسيتم حماية صنف الكمثرى البرتقالي من الفطريات والفيروسات المسببة للأمراض.
ماذا يقول مزارعي الخضروات عن الطماطم؟
تقول مراجعات الطماطم البرتقالية إنها مفيدة ولذيذة ويحبها الأطفال لحلاوة الفاكهة وطبيعتها غير العادية. يوصون بمحاولة زراعة صنف مماثل ولكن ثماره تشبه الكمثرى. فهي أخف وزنا، ولكنها تحتوي على المزيد من السكر والمواد الجافة. إنها رائعة للتتبيل والتمليح بالكامل. هذه الغرابة البرتقالية سوف تبهجك في فصل الشتاء القاسي.
