تعتبر الطماطم المزروعة في منطقة نهر الفولغا السفلى من أكثر أنواع الطماطم اللذيذة. والحقيقة هي أن المناخ ذو الشمس الحارقة والتربة قليلة الملوحة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم يخلق الظروف الملائمة لتراكم كميات كبيرة من السكريات في الفاكهة. وطماطم أستراخان ليست استثناءً، فهي المفضلة لدى البستانيين في الجنوب.
وصف صنف طماطم أستراخان يضعها في مجموعة الطماطم المطحونة في منتصف الموسم ؛ تمر 115-122 يومًا من الإنبات إلى نضج الثمار. حسب نوع الأدغال فإن هذا الصنف غير محدد لكن ارتفاعه لا يتجاوز 80 سم ويشكل النبات معيارًا. يتشكل الإزهار الأول فوق الورقة 7-8.خصائص الفاكهة:
- الشكل - مستدير؛
- متوسط الوزن 105 جرام، وجميع الفواكه لها نفس الوزن تقريبًا؛
- الكثافة - عالية؛
- اللون: أحمر فاتح، جلد متوسط السُمك، لا يتشقق.
الغرض من الفاكهة هو الحفاظ على الفاكهة الكاملة والاستهلاك الطازج وتحضير معجون الطماطم والعصير. غرف البذور صغيرة، هناك 5-6 منها، بذور متوسطة الحجم، لا تشعر بها عند تناولها. يتميز الصنف بإنتاج فواكه ودودة، لذلك يتم زراعته في ظل الظروف الصناعية.
مزايا الصنف
من بين مزايا أستراخان الشيء الرئيسي هو إنتاجيتها العالية. وفي ظل ظروف الإنتاج، أنتج هذا الصنف 70 طن/هكتار وما فوق. في الأرض المفتوحة في منطقتي فولغوغراد وأستراخان، كما يتضح من مراجعات البستانيين، يمكنك الحصول على دلو من الفاكهة من 1 متر2.
تشمل مزايا الصنف حقيقة أنه لا يحتوي على بقعة خضراء حول الساق. الصنف مقاوم جدًا للأمراض الفطرية والفيروسية ولا يؤثر عليه تعفن نهاية الزهر. هذا أحد تلك الأصناف التي يقول الناس إنها "قوية".
ميزات مفيدة
طماطم استراخان غنية جدًا بالليكوبين. هذه المادة ضرورية لصحة الجميع، وخاصة الرجال. محتوى اللايكوبين أعلى في الطماطم التي خضعت للمعالجة الحرارية. تساعد مادة الكولين العضوية الموجودة بكميات كبيرة في الطماطم على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وتحمي الكبد من التنكس الدهني، وتزيد المناعة العامة، وتحفز تكوين الهيموجلوبين في الدم.
توصيات للزراعة
طماطم استراخان مناسبة للنمو من خلال الشتلات أو غير الشتلات. في الحالة الأولى، يجب أن تزرع للشتلات في أوائل شهر مارس. في الثقافة الخالية من البذور، على سبيل المثال، في أستراخان، يتم البذر في أبريل تحت الفيلم مباشرة في أرض مفتوحة.
من المهم أن يكون استهلاك البذور في المحصول بدون بذور أعلى بكثير منه عند زرع الشتلات. تحتاج إلى أن تزرع على التوالي حتى تقوم الشتلات برفع قشرة التربة معًا ثم يتم تخفيفها إلى المسافة المطلوبة وهي 35-45 سم ، والطماطم بدون شتلات قوية جدًا وتتطلب سقيًا أقل لأنها لها نظام جذر عميق، وتتشكل عليها المزيد من الثمار. حاول زراعة الطماطم مثل هذه!
خلال فترة النمو الأولية، تحتاج الطماطم إلى تغذية الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين. التسميد الورقي باليوريا يعطي نتائج ملحوظة. قبل الإزهار، يجب تغذية الطماطم بأسمدة معدنية كاملة - النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. خلال فترة نمو الفاكهة، تكون التغذية بالمولين فعالة - فالفواكه ستكون كبيرة وحلوة. يجب ملء المولين الطازج بالماء: 2 كجم من المولين لكل دلو من الماء، ويترك هذا الخليط في وعاء مغلق لمدة 7 أيام للتخمير. ثم خفف 5-6 مرات وسقي النباتات من الجذر.
في داشا، تحتاج طماطم أستراخان بالتأكيد إلى الدعم، لأن النباتات طويلة جدًا. إذا كان المحصول بدون بذور وكانت المسافة بين النباتات صغيرة، فمن المستحسن ترتيب تعريشات منخفضة يصل ارتفاعها إلى متر واحد وأسلاك خيطية في صف أو صفين لدعم جميع النباتات الموجودة في الصف.
إذا لم يتم زرع الشجيرات على التوالي، ولكن في الثقوب، فيمكن دعم كل شجيرة على حدة. تحتاج إلى ربط الأدغال بالدعم في منتصفها تقريبًا، مما يضمن التثبيت الموثوق.
هذا مثير للاهتمام
في ظروف الإنتاج في منطقة أستراخان، تم تطوير تقنية خاصة تحمل نفس اسم المنطقة. وباستخدام هذه التقنية، تمت زراعة الطماطم بمسافة واسعة جدًا بين الصفوف تبلغ 1.4 مترًا ومسافة صغيرة جدًا بين الشجيرات - 15-17 سم.مع هذا المخطط، يكون الصف كثيفًا للغاية، ونادرًا ما تنهار الشجيرات، وهناك إمكانية الحصاد الآلي والميكنة الكاملة لجميع الأعمال.
سقي الطماطم
من المهم عدم المبالغة في الري، لأن الرطوبة الزائدة تضعف بشكل كبير جودة الفاكهة.. في الطقس الجاف الحار، يجب أن يتم سقي صنف طماطم أستراخان مرتين في الأسبوع. في درجات حرارة الهواء أثناء النهار أقل من 30 يايجوز سقي الطماطم مرة واحدة في الأسبوع. عند الري، من الضروري التأكد من وجود رطوبة كافية لترطيب طبقة التربة على الأقل نصف متر.
للقيام بذلك، تحتاج إلى إعطاء ما لا يقل عن 5 لترات من الماء لكل شجيرة. إذا أمكن، قم بتركيب نظام الري بالتنقيط في منزلك. تشير تجربة أولئك الذين زرعوا هذه الطماطم وزرعوها في المناخات الحارة باستخدام الري بالتنقيط إلى أنهم يستجيبون بشكل كبير للري، حيث تكون رطوبة التربة دائمًا مثالية بنفس القدر دون القفز لأعلى أو لأسفل. يتم تشغيل نظام الري بالتنقيط مرة واحدة في الأسبوع لمدة 10-12 ساعة، ويبلغ معدل إمداد المياه 1.5 - 2 لتر/ساعة. يمكن تغطية التربة أو تغطيتها بفيلم داكن.
ستسعدك طماطم أستراخان بالتأكيد بالفواكه اللذيذة والحصاد الكبير!
