يعتقد الكثير من الناس أن الخنازير تأكل كل شيء تقريبًا، ولا تستهين حتى بالمنتجات الخطرة من أصل نباتي وحيواني. إنهم حيوانات آكلة اللحوم حقًا، وليسوا انتقائيين بشأن الطعام وسيكونون سعداء بأي شيء يُقدم لهم. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على لحوم عالية الجودة، والتي سيكون لها طلب كبير بين المشترين، فيجب عليك التعرف على قواعد التغذية واتباعها. راقب أيضًا النظام الغذائي للحيوانات الأليفة وقم بتطويره بشكل صحيح واستخدم فقط الأعلاف والمنتجات عالية الجودة.
ميزات النظام الغذائي
الخنازير البرية هي أقرباء للماشية وهي حيوانات خطيرة للغاية. بالإضافة إلى المنتجات النباتية، فإنهم يفضلون اللحوم والأسماك ولا يرفضون اصطياد الحيوانات الصغيرة وحتى الأشخاص الذين يمشون بلا مبالاة عبر الغابة ويقطفون الفطر. تعتبر العظام مصدراً للكالسيوم بالنسبة للحيوانات البرية. إنهم يصطادون الفئران والطيور والحشرات ولا يرفضون الأطعمة النباتية على شكل التوت والزهور والحبوب والفطر. إنهم يحبون الأسماك وغيرها من الكائنات المائية، لذلك تكيفوا للسباحة بمهارة. الخنازير جيدة في حفر الثقوب وإيجاد جذور النباتات.
لذلك، في المزارع، من الضروري إعداد النظام الغذائي بشكل صحيح، دون أن ننسى أن الخنازير تحتاج إلى كمية معتدلة من الألياف الخشنة. عند تطويره، الشيء الرئيسي هو أن نأخذ في الاعتبار معايير نوع وسلالة الخنازير، والخصائص الفردية.
أنواع التغذية
يوجد تصنيف لأنواع التغذية حسب تناسق العلف. ومن المهم الالتزام بنفس النوع، دون تغييره طوال فترة تغذية الحيوان.
جاف
تتضمن التغذية الجافة استخدام الأعلاف المركبة والمركزات حصريًا في شكل غير منقوع. عادة، يتم استخدام الخلائط القائمة على الحبوب.
مميزات طريقة التغذية هذه:
- لا يفسد بسبب نقص الرطوبة وتستهلكه الحيوانات بالكامل دون بقايا؛
- يمكن تخزينها لفترة طويلة.
- يزيل الرائحة الكريهة من براز الخنازير.
- يساعد على تربية الخنازير بسرعة.
مهم! أعط الخنازير المزيد من الماء وتأكد من وجوده دائمًا في وعاء الشرب، وإلا فإن صعوبة الهضم ستؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي والإمساك.
سائل
يركز النوع السائل من التغذية على تقديم الخلطات واليخنات ومنتجات الألبان. تتيح لك هذه الطريقة توفير المال، حيث يتم استخدام النفايات في أغلب الأحيان للطهي.إذا تم استخدام هذه التكنولوجيا، فإن الحيوان سوف يكتسب وزنا سيئا، وينمو ببطء ويحافظ على وزنه.
يمكنك تحضير الكتلة الغذائية بنفسك باستخدام مكملات الفيتامينات والمعادن، 10 جم لكل 1 كجم من العلف الجاهز.
مبتل
في أغلب الأحيان، يستخدم مزارعو الخنازير النوع الكلاسيكي من التغذية - الرطب. أنها تنطوي على إعداد ما يسمى الهريس. يتم استخدام مخلفات الطعام والحليب والمركزات والخضروات والأعشاب في التحضير. وهذه الطريقة اقتصادية وأفضل من السائلة لأنها أكثر توازناً ومغذية. تتلقى الخنازير كميات كافية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
مهم! ومن الجدير بالذكر أن هذا الطعام يفسد بسرعة، لذلك قم بتنظيف وحدة التغذية بانتظام من القصاصات وغسلها.
أنواع التغذية
يجب أن يكون هناك ما يبرر إعداد الوجبات الغذائية الكاملة. أولاً، قرر ما يتم تربية الخنزير من أجله وما تريد الحصول عليه في النهاية: اللحم أو شحم الخنزير.
للحوم
تنقسم تكنولوجيا تسمين اللحوم إلى الأنواع التالية:
- كثافة منخفضة. زيادة الوزن ضئيلة، قبل الذبح، يزن حيوان عمره عام واحد من 90 إلى 100 كجم. يتميز هذا النوع بأنه يتم إنفاق تكلفة قليلة على التغذية. غالبا ما تستخدم عند النمو في المنزل، مع مزرعة صغيرة. في هذه الحالة، اللحوم ذات جودة منخفضة.
- كثيف. زيادة الوزن كبيرة. عند عمر سنة واحدة يزيد وزن الخنزير عن 120 كجم أي زيادة بنسبة 20% عن النوع السابق. العلف لمثل هذه التغذية أغلى ثمناً، لكن المنتج الأصلي ذو جودة ممتازة إذا تم اتباع النظام الغذائي. بفضل هذا النوع، يمكنك تربية خنزير في 6 أشهر.
- لحم خنزير مقدد. للحصول على لحم الخنزير المقدد عالي الجودة ولحم الخنزير العصير والناعم، يجب أن يحتوي اللحم على الكثير من كتلة العضلات وطبقة رقيقة من الدهون.يتم اختيار الخنازير لهذه التغذية التكميلية وفقًا لمعايير خاصة. يجب أن يتمتعوا بصحة جيدة، وأن يتمتعوا ببشرة رقيقة، وجذع مستقيم وبطن بدون ترهلات دهنية. يجب أن يتمتع الخنزير بظهر قوي والكثير من الدهون والعضلات من مؤخرة العنق إلى الذيل. وتنقسم عملية التسمين إلى عدة مراحل، حيث يجب أن يتناول الحيوان حوالي 750 جرامًا يوميًا.
لإنتاجية اللحوم والدهون
عند اختيار الخنازير، يجب عليك إعطاء الأفضلية لأولئك الذين لديهم أجزاء متطورة من الصدر والظهر، لأنه في هذه الأماكن يمكن أن تتراكم كمية كبيرة من الدهون. من خنزير واحد يمكنك الحصول على من 1 إلى 5 كجم من الدهون، وأحيانا يتم تشكيل شحم الخنزير مع طبقات. لا تجعل الخنزير يصل وزنه إلى أكثر من 105 كجم، لأنه عندما يزيد هذا المؤشر، سيبدأ في التسمين، وقد تصبح الدهون فضفاضة، وتفقد شكلها وتتدهور.
بالنسبة لإنتاجية شحم الخنزير، يعتبر التسمين على العلف المختلط ومخلفات الطعام فعالا. ويعتبر هذا الغذاء طبيعيا، مما له تأثير إيجابي على نوعية شحم الخنزير.
للحصول على منتجات ذات جودة عالية، تحتاج إلى استخدام جداول خاصة تشير إلى حصص التغذية الدقيقة. هناك أيضًا خيارات طاولة اقتصادية للحوم ذات الجودة المتوسطة والمنخفضة.
ما هي الأطعمة التي يمكنك إطعامها؟
عند إعداد نظام غذائي من المهم أن تأخذ في الاعتبار كمية المنتجات وتكوينها وطريقة تحضيرها حتى تنمو الخنازير بسرعة. من بين المصادر الإلزامية للسعرات الحرارية في القائمة يجب أن تكون المجموعات الغذائية التالية:
- خضروات. الجزر والبنجر والقرع هي الأطعمة المفضلة للخنازير. يوصى بتقديمها مبشورة. ومن الأفضل طهي البطاطس مسبقًا ودمجها مع الحبوب للحصول على قيمة غذائية أكبر.
- نخالة.يأكل الخنزير التبن بسرور لأن هذا المنتج يحسن عمل الجهاز الهضمي ويمتصه الجسم جيدًا. قبل الاستخدام، قم بنقع الطعام مسبقًا في الماء المغلي.
- الحبوب. أفضل منتج للتسمين نظراً لقيمته الغذائية العالية، لذا يجب أن يكون استهلاكه أكبر من أنواع الأغذية الأخرى. قبل التقديم، شطف، طحن وغلي.
- يحب الخنزير الخضار، لكن عليك أولاً تقطيع العشب، باستثناء السيقان الجافة، التي يمكن أن تضر الجهاز الهضمي للحيوان.
- كومبيسيلوس. ويشمل البنجر والجزر والملفوف وأوراق البقوليات، وقد يختلف التكوين. تأكل الخنازير هذا المجمع بكل سرور. خيار ممتاز للطعم السريع. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وعدم إحضار الحيوان إلى حالة دهنية.
للحصول على لحم وشحم الخنزير عالي الجودة، تحتاج إلى إطعام الخنزير بمنتجات طبيعية عالية الجودة.
ما الذي لا يجب أن تعطيه للخنازير؟
على الرغم من أن الخنازير حيوانات آكلة اللحوم، إلا أن الوجبات السريعة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتها وعلى جودة لحومها بشكل عام. يجدر دراسة عدة مجموعات من المنتجات المحظور استهلاكها من قبل الحيوانات:
- النباتات التي تحتوي على قلويدات وغيرها من المواد الضارة، والتي يمكن أن تسبب التسمم الشديد وحتى الموت. وتشمل هذه الشبت الحصان، والظل الأسود، والحوذان الكاوية، والصقلاب، والبقدونس الكلب.
- تجنب استخدام البطاطس الخضراء أو المتضخمة. تحتوي هذه الدرنات على مواد سامة بتركيزات عالية. كما يحظر تقديم الماء الذي سلق فيه البطاطس.
- مخللات. جرعة زائدة من الملح في الجسم تؤدي إلى موت الحيوان.
لا يُنصح بشدة بإطعام منتجاتك الحيوانية التي تحتوي على آثار العفن والفطريات الأخرى وكذلك الطفيليات.
نصائح مفيدة للتسمين
عند تغذية الخنازير، اتبع نصيحة المزارعين ذوي الخبرة:
- للحصول على شحم الخنزير عالي الجودة بكميات كبيرة، من المهم التأكد من أن الخنزير يتحرك بشكل أقل. لا ينصح بتقييد الحركات تماما، ولكن للحد من نشاط الحيوان.
- استخدم أغذية طبيعية وعالية الجودة للتغذية التكميلية. لا تستخدم الإضافات أو الهرمونات المحفزة للنمو - فهي ستؤثر سلبًا على جودة اللحوم.
- في كثير من الأحيان يتم إعطاء مجمعات البروتين المعدنية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- يمكن للخنازير هضم أي طعام. يُنصح بالجمع بين المنتجات ذات الأصل النباتي والحيواني لتحقيق التوازن في القائمة.
عند البدء في التسمين، يجب عليك اتباع نصيحة مربي الخنازير ذوي الخبرة للحصول على منتج عالي الجودة.
