سيكون من المفيد للبستانيين المبتدئين أن يتعلموا كيفية تخفيف البنجر من أجل الحصول على حصاد جيد من الخضروات الجذرية الكبيرة واللذيذة. يمكن زراعة هذه الخضار إما بدون شتلات أو في الشتلات. لذلك، لا ينبغي التخلص من الشتلات القوية المتبقية بعد الاختراق - يمكن استخدامها كشتلات. في أغلب الأحيان، يتم زراعة البنجر بعد التخفيف الأول، ولكن إذا لزم الأمر، يمكن أيضًا استخدام الشتلات المزروعة بأوراق 4-5.
ملامح البذر وزراعة البنجر
بذور البنجر إنها تنبت عند درجة حرارة +4 درجة مئوية، لكن ليست هناك حاجة للاندفاع في الزراعة، لأن الشتلات والنباتات المزروعة لا تتحمل الصقيع جيدًا. تظهر الخضروات أعلى إنبات عند +10 درجة مئوية. معدل بذر البذور هو 17-20 جم لكل 10 متر مربع. عمق الزراعة 2.5-3 سم، وعندما تزرع بعمق يقل معدل الإنبات ويتباطأ معدل نمو النبات بسبب نقص الأكسجين في التربة.
بذور البنجر عبارة عن نبتات أو مجموعات من الفاكهة، متصلة بـ 3-5 قطع في كرات كثيفة. يمكن لكل نبات أن ينتج 2-4 براعم كاملة، مما يؤدي إلى سماكة الشتلات. إذا لم تتم إزالة البراعم الزائدة في الوقت المناسب، فسوف تنمو الخضروات الجذرية صغيرة ومشوهة ولا طعم لها. يمكن زراعة الشتلات المتبقية بعد التخفيف في أماكن مجانية.
إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد من المحاصيل الجذرية الكبيرة، فأنت بحاجة إلى تخفيف المزروعات مرتين على الأقل. علاوة على ذلك، يجب أن تكون المسافات الضعيفة 3-4 سم أثناء الإجراء الأول و8-10 سم أثناء الاختراق الثاني.
كيفية رقيقة البنجر؟
من التقنيات الزراعية المهمة لجميع المحاصيل الجذرية، وخاصة البنجر، التخفيف. أنت بحاجة إلى معرفة كيفية اختراق النباتات بشكل صحيح. يعتمد حجم الحصاد على توقيت وجودة الإجراء. لإنشاء منطقة تغذية مثالية لكل نبات، من الضروري تخفيف الشتلات 2-3، وأحيانا 4 مرات.
بمجرد ظهور الورقة الدائمة الأولى، يمكنك البدء في تخفيف المزروعات. في بعض الأحيان يجب أن يتم الاختراق الأول في مرحلة أوراق النبتة. لا تشك في ضرورة الإجراء؛ إن الإنبات الودي جيد بالطبع ، ولكن في المزارع الكثيفة سوف تضطهد النباتات بعضها البعض. لن يكون من الممكن زراعة محاصيل جذرية كاملة في مثل هذه الظروف.
يُنصح بإجراء التخفيف في يوم غائم أو في المساء. يجب أن تكون التربة رطبة، لذلك في اليوم السابق للإجراء، يتم سقي النباتات بسخاء. قبل التخفيف، يتم تخفيف تباعد الصفوف. يتم ترك أقوى نبات في كل عش، ويتم إزالة الباقي.
من أجل عدم إتلاف الشتلات المرغوبة، لا ينبغي اقتلاع النباتات، فمن الأفضل أن تضغط على البرعم بالقرب من الأرض. للراحة، يمكنك استخدام الملقط أو المقص. إذا بقيت شتلات قوية بعد الاختراق فلا يجب التخلص منها. يمكن زرع البنجر في الأخاديد المجهزة أو في الأماكن التي لم تنبت فيها.
الإجراء الثاني
في ظل ظروف مواتية، تنمو النباتات بشكل جيد، كقاعدة عامة، بعد 2-3 أسابيع من الاختراق الأول، يتمكن البنجر من نمو 5-6 أوراق، ويصل قطر المحصول الجذري إلى 3-4 سم. يمكنك البدء في إجراء التخفيف الثاني. تتم إزالة أكبر النباتات التي وصلت إلى مرحلة النضج، وكذلك العينات ضعيفة التطور. يجب أن تكون المسافة بين النباتات المتبقية 6-8 سم على الأقل.
يتم إجراء التخفيف الثالث عندما يصل قطر المحاصيل الجذرية إلى 4-5 سم ويمكن استخدامها بالفعل في الغذاء. في هذا الوقت، يتم تشكيل الكثافة النهائية للوقوف. لمنع الإفراط في نمو المحصول الجذري، يجب ألا تزيد الفترة الفاصلة بين النباتات بعد القطع عن 10-15 سم، ولدى مزارع الخضروات دائمًا خيار - إما زراعته بالبذور، أو زراعته بالشتلات، بحيث لا يوجد لاحقًا بحاجة إلى التخفيف.
وتتكرر الاختراقات اللاحقة الحصاد الانتقائي.
إعادة زراعة البنجر أثناء التخفيف
بعد التخفيف الأول، تبقى العديد من النباتات القوية التي يمكن استخدامها كشتلات. وقد لوحظ أن البنجر المزروع يتأصل بشكل جيد ويشكل محاصيل جذرية أكبر من تلك المزروعة بالبذور في مكان دائم.
إذا لم يكن هناك أسرة إضافية لزراعة النباتات، يمكنك العثور على مكان للشتلات بين الخيار والفلفل الحلو والشبت وغيرها من الخضروات (ما عدا الفول). يمكنك أيضًا تجذير شتلات الخضروات الجذرية على جوانب أسرة الفراولة. تتوافق هذه النباتات جيدًا مع بعضها البعض.
يُنصح بزراعة البنجر أثناء التخفيف في الطقس الممطر والغائم، مما يضمن معدل بقاء أفضل. تتفاعل الخضروات بحساسية شديدة حتى مع الأضرار الطفيفة التي تلحق بالجذر، لذلك تحتاج إلى إزالتها من الأرض باستخدام ملعقة حديقة ضيقة. ثم ضعه بعناية في الحفرة المعدة، وتجنب الانحناءات والتجاعيد، وإلا فإن المحصول الجذري سوف يتشوه.
إذا كان الجذر طويلاً جداً، فمن الأفضل تقصيره بمقدار الثلث. قبل الزراعة، يمكنك غمس جذور الشتلات في خليط من المولين والطين من أجل البقاء الجيد. تتم إزالة جميع أوراق الشجر من الشتلات الناضجة، وترك برعم مركزي واحد. بعد إعادة الزرع، يُنصح بتظليل النباتات عن طريق لصق فروع صغيرة من خشب القيقب أو شجرة أخرى ذات أوراق كبيرة بجانبها.
لا يقوم العديد من مزارعي الخضروات ذوي الخبرة بزراعة البنجر على الفور في مكان دائم، ولكنهم يزرعونه فقط في الشتلات. ميزة هذه الطريقة هي أنه ليست هناك حاجة للتخفيف ويتم الحصول على محاصيل جذرية كبيرة.
كيفية زراعة البنجر دون ترقق؟
للحصول على محصول جذر منتج وحلو، يتم تخفيف البنجر في أرض مفتوحة 2 أو حتى 3 مرات في الموسم الواحد. إذا لم يكن من الممكن تجذير النباتات، فيمكنك زرع الثمار على الفور على مسافة 7-10 سم من بعضها البعض. بذور الشمندر كبيرة الحجم، لذا فإن القيام بذلك ليس بالأمر الصعب.
يضع العديد من البستانيين بذور البنجر مسبقًا على شرائح ورقية مغطاة بالعجينة. أثناء الزراعة، يتم وضع الأشرطة في الأخاديد على عمق لا يزيد عن 2-3 سم ورشها قليلا بالأرض. عيب هذه الطريقة هو أن بعض البذور قد تموت وتكون الشتلات غير مستوية. لذلك، يجب أن يكون لديك قطعة أرض صغيرة من النباتات في المخزون للشتلات، بحيث يكون لديك ما يحل محل الشتلات الميتة.
نصيحة من بستاني من ذوي الخبرة
يتطلب البنجر خصوبة التربة ولا يتحمل الظل. هناك عدد من الشروط الأخرى التي تعتمد على مدى جودة الحصاد، لذلك سيكون من المفيد الاستماع إلى التوصيات البسيطة من البستانيين ذوي الخبرة:
- إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد جيد من المحاصيل الجذرية الكبيرة، فأنت بحاجة إلى زراعة أصناف إقليمية فقط من الاختيار المحلي على قطعة أرضك.
- قبل البذر، تحتاج إلى معالجة بذور البنجر في محلول ضعيف من المنغنيز أو الرماد (ملعقتان كبيرتان لكل 1 لتر من الماء). ثم لفها بقطعة قماش مبللة ووضعها في مكان دافئ حتى تفقس البراعم.
- يتم تخزين الخضروات الجذرية الكبيرة جدًا بشكل سيئ، وتتراكم فيها المزيد من النترات، وغالبًا ما يكون طعمها سيئًا. للحصول على جذر شمندر متوسط الحجم، من الضروري تقليل المسافة بين الصفوف إلى 18-20 سم، وفي الصفوف إلى 8-10 سم.
- لا يريد البستانيون ذوو الخبرة إضاعة الوقت في التعامل مع شتلات البنجر السميكة، فمن الأسهل بكثير زراعة محاصيل جذرية عالية الجودة باستخدام الشتلات.
- لا يتطور البنجر جيدًا في التربة الحمضية، لذا سيكون من المفيد سقيه بماء الرماد مرتين في الموسم (كوب واحد من الرماد لكل دلو من الماء). يمكنك غبار تباعد الصفوف بالرماد الجاف (متبوعًا بتفكيك التربة).
- رماد الخشب هو أيضًا طارد جيد للآفات.
- لزيادة محتوى السكر، يتم سقي البنجر بالماء المملح قليلاً مرتين في الموسم (1 ملعقة كبيرة من الملح بدون سطح لكل 1 لتر من الماء). يتم الري الأول خلال فترة محصول الجذر، والثاني - قبل شهر من الحصاد.
حتى المقيم الصيفي المبتدئ يمكنه زراعة خضروات جذرية متواضعة ولذيذة. من خلال تطبيق النصائح المفيدة من البستانيين ذوي الخبرة، يمكنك الحصول على زيادة كبيرة في محصولك.