كيف تبدو الأسماك الروتانية - حجم ووزن الشعلة، وما تأكله وما إذا كان من الممكن أكلها

تم العثور على أسماك الروتان في القارة الأوراسية. وغني عن أسماء عديدة: بيطار، كرابيل، اللبروس. ينتمي هذا الحيوان إلى فصيلة odontobutaceae (Perccottus glahni) ويتميز بحيوية مذهلة. يفضل الغذاء الحيواني، ويتعايش مع أسماك الكارب الفضي والبحيرات. في الحوض قادر على تدمير حتى الأسماك من نفس الحجم. وهو وصي رعاية نسله. دعونا نتعرف على صاحب الخزانات الصغيرة.

وصف السمكة

يُطلق على روتانا أيضًا اسم أعشاب الرمل أو الأعشاب الضارة.كثيرا ما يطلق عليه أمور القوبيون. ذات أبعاد صغيرة: طولها 10-30 سم ومتوسط ​​وزنها 350 جرامًا (يصل الحد الأقصى لوزن الروتان البالغ إلى 500 جرام)؛ فهي قادرة على تدمير جميع سكان الخزان. كثيرون لا يحبون الروتان لهذا السبب ويطلقون عليه اسم سمكة القمامة والطفيلي والأجنبي المضطرب.

أسماك الروتان موجهة بشكل جيد في البيئة المائية وتتكيف بسرعة مع الظروف المعيشية. أكبر حجم سمكة هو 12 سم.

يتميز رأس الروتان بجسم شبه صلب وبطن رمادي. قشورها باهتة اللون: من البني القذر إلى الرمادي والأخضر، تتخللها بقع مختلفة الأشكال والأحجام.

مظهر روتان صادم. يرجع الهيكل التطوري للفم مع الشفة السفلية الممتدة في المقام الأول إلى الحماية من الحيوانات المفترسة، مثل سمك الكراكي، والمنوة، والتنش، والجثم. تبدو أسماك الروتان مخيفة.

من خصوصيات أسماك الروتان أنها لا تحقق القدرة على التكاثر إلا في السنة الثانية من العمر. عند الذكور، يكون الجزء الخلفي من الزعنفة الظهرية المزدوجة أكبر بكثير من الجزء الأمامي. استعدادًا لموسم التزاوج، تتحول حراشف الذكور إلى اللون الأسود. يستمر التفريخ من مايو إلى يوليو.الشرط الأساسي للتفريخ هو زيادة درجة حرارة الماء إلى 20^ياج. أنثى واحدة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 1000 زريعة.

متوسط ​​العمر المتوقع هو 5-7 سنوات.

الموئل

موطن آمور غوبي هو آسيا الوسطى. موطن آمور النائم هو نهر أمور الأكثر شهرة في الشرق. يعيش بأعداد كبيرة. يعتبرها الكثيرون عينة من المجاري، ومتساهلة للغاية. تقابل طائر الرمل في مستنقع أو بركة أو بحيرة.

وتوجد الأسماك أيضًا في الأماكن ذات التيارات البطيئة. وحتى في الماء المملح قليلا. في الخزانات الروسية يحب العيش في المياه الراكدة.

في البداية، ظهر روتان في المناطق النائية الكبيرة بالقرب من سانت بطرسبرغ ثم انتشر منذ عام 1912 في جميع أنحاء الاتحاد الروسي بأكمله تقريبًا، وقد تم اكتشافه مؤخرًا في أنقى بحيرة بايكال. تعيش أسماك آمور النائمة في الأنهار والبحيرات في شمال شرق الصين، وكوريا الشمالية، وشمال غرب سخالين، وكذلك في أحواض نهر إرتيش، وفولغا، ودون، وستير.

تأثير البيئة على الأسماك

الحقيقة هي أن روتان النائم يحب الماء الدافئ. ويتم تسخين السدود الصغيرة جيدًا. يحب الراس المناطق المغطاة بالعشب بالقرب من الضفاف. هناك تركيز كبير من الحيوانات الصغيرة هناك.

روتان سمكة مقاتلة. إذا تُرك وحيدًا في حفرة صغيرة، فإنه يشعر وكأنه المالك الشرعي. لكن نقص الأكسجين لا يزعجه.

يقضي اللبروس الشتاء بدفن نفسه في الوحل. يفرز جسمه الجلوكوز والجلسرين. مما يؤدي إلى تكوين الأملاح سواء في الجسم أو في البيئة المائية المحيطة. ونتيجة لذلك، لا تتشكل بلورات الجليد حوله. لذا فإن اللبروس قادر على البقاء على قيد الحياة عندما يجف الخزان ويتجمد بالكامل تقريبًا.

نظام عذائي

السمة المميزة لهذه السمكة هي بطنها الكبير. تبدأ زريعتها في الصيد بطول 1 سم فقط.لكن على الرغم من أكلها العشوائي، إلا أنها عادة ما تأكل البيض والزريعة الصغيرة فقط، مما يسمح للأسماك الكبيرة بالوصول إلى أقصى حجم لها. صحيح أنه يمكن أن يكون خطيرًا على صيد الأسماك.

بحثًا عن الفريسة، يسبح الروتان إلى السطح بحثًا عن يرقات الحشرات. تشمل قائمة الأسماك الروتانية لهذه الأسماك أيضًا يرقات البرمائيات والعلق. ويحدث أكل لحوم البشر أيضًا، عندما تأكل العينات الأكبر حجمًا العينات الأصغر حجمًا. كقاعدة عامة، يصطاد اللبروس بمفرده، ولكن يمكنه أيضًا الصيد في المدارس. بعد تناول الطعام، تختبئ السمكة النائمة في القاع لمدة تصل إلى 2-3 أيام.

هل من الممكن أكل روتان

يستطيع الصيادون اصطياد كروكشانكس على مدار العام. لا تدخل الأسماك في حالة سبات في الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي. في الخزانات المتدفقة، على عكس الأراضي الرطبة، يسود حجمها. تعتبر لقمة الشتاء جيدة بشكل خاص عندما تكون الأسماك جائعة.

يعتقد العديد من الصيادين أن الروتان سمكة سامة. يتم صدهم برائحة المستنقع والمخاط. كما أنهم غير راضين عن الوزن المنخفض للسمك. ويلاحظ آخرون ضعف مذاقه: العصارة والحلاوة.

الروتان سمكة صالحة للأكل وفقًا للمعايير المقبولة عمومًا. هناك طرق مختلفة للمعالجة الحرارية: القلي والغليان والخياطة.

خصائص اللحوم واستهلاكها

اللحم كثيف الملمس ويفصل جيدًا عن العظام. من حيث التركيب فهو يحقق المؤشرات التالية: وجود الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. وأيضًا، مثل معظم أسماك النهر، تحتوي على الموليبدينوم والفيتامينات P، A، D، E.

يتم طهي الأسماك الصغيرة كاملة. من اللحم المفروم الكبير لصنع شرحات وكرات اللحم. تضاف البيضة والخس المفروم إلى السمك المفروم.