عسل سربوخوف هو منتج لتربية النحل يتم إنتاجه في الشرق الأقصى. في روسيا يتم استخراجه في ألتاي، في منطقة أمور. الظروف المناخية الخاصة والمحاصيل الجبلية العالية التي تعمل كنباتات العسل تجعل هذا الحلو صحيًا للغاية. يتم استخدامه للأغراض الطبية، أو يؤخذ عن طريق الفم أو يستخدم خارجيا. ولكن في هذه العملية من الضروري مراقبة الجرعة بدقة وعدم إهمال موانع استخدام المنتج.
المظهر والتكوين
يتم الحصول على عسل سربوخا الشرق الأقصى من حبوب لقاح زهرة تسمى سربوخا التاج.الأسماء البديلة لنبات العسل هي الداتورة أو القرع أو أقدام الأرنب. هذه الثقافة مفيدة للغاية للصحة وتستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي.
ولكن، بالإضافة إلى هذا النبات، يعتمد عسل سربوخوف على رحيق أكثر من 40 عشبًا آخر! لذلك، قد يكون للمنتج مظهر غير عادي: غالبًا ما يكون للكتلة الصفراء الذهبية أو البرتقالية صبغة خضراء. تتمتع الحلاوة برائحة لطيفة ومحددة جيدًا وطعم حاد.
في مذكرة! يتميز عسل سربوخوف بالتبلور البطيء. يمكن أن تستغرق عملية السكر عدة أشهر.
تتميز منتجات النحل بتركيبتها الكيميائية الغنية. أساسها يتكون:
- الماء – 20%
- الفركتوز.
- المالتوز.
- السكروز.
- الجلوكوز.
- الهرمونات النباتية.
- الجلاكتوز.
- الريبوز.
- طرهالوز.
- اللاكتوز.
غني بالعسل والفيتامينات والمعادن:
- المغنيسيوم؛
- الباريوم؛
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- نحاس؛
- الزنك.
- فيتامينات ب؛
- السيلينيوم
يمكن أن تستمر هذه القائمة لفترة طويلة جدًا. يتضمن تكوين فيتامين عسل سربوخوف، دون مبالغة، جميع المواد القيمة اللازمة لعمل الجسم الكامل.
ميزات مفيدة
توفر المكونات التي تشكل تركيبة عسل سربوخوف تأثيرًا معقدًا ومتعدد الاستخدامات على الجسم. يساهمون في:
- تقوية جهاز المناعة، وتعديل نشاطه إذا لزم الأمر؛
- القضاء على العمليات الالتهابية من توطين مختلف.
- تدمير البكتيريا المسببة للأمراض.
- تطبيع وظيفة الأمعاء.
- خفض ضغط الدم.
- الوقاية من نوبات الصرع.
- منع أو القضاء على الصداع النصفي / الصداع.
- تطبيع الجهاز البولي.
- تهدئة الجهاز العصبي.
- مكافحة الأرق، وتحسين نوعية النوم ليلاً.
العسل معروف أيضًا بخصائصه المضادة للأورام. وينصح أيضًا باستخدامه لوقف القيء والقضاء على نوبات الغثيان.
طلب
العسل مخصص ليس فقط للاستهلاك الداخلي، ولكن أيضًا للاستخدام الخارجي.
إنه يحارب بشكل فعال أمراض الأعضاء الداخلية والجلد، والشيء الرئيسي هو اختيار الوصفة الصحيحة.
خارجي
يستخدم عسل السربوخا في العديد من الأمراض الالتهابية – المعدية أو غير المعدية.
لكن أولاً، دعونا نتحدث عن ما يعالجه هذا الطعام الشهي من الغابة. بمساعدة العسل يمكنك التخلص من:
- التهاب الجلد.
- صدفية؛
- الأكزيما.
- حَبُّ الشّبَاب؛
- الجروح والشقوق والتخفيضات.
يشار إلى الاستخدام الخارجي للعسل في علاج التهاب الجذر والداء العظمي الغضروفي والروماتيزم والتهاب المفاصل. يساعد المنتج على التغلب على آلام العضلات الناتجة عن الإصابات الرياضية أو النشاط البدني المكثف.
أما بالنسبة للخصائص التجميلية للحلويات، فيحضر منها منتجات من أجل:
- تحفيز نمو الشعر.
- شد بشرة الوجه والجسم؛
- القضاء على زيادة جفاف البشرة.
- مكافحة الأطراف المتقصفة للخيوط.
- علاج الثعلبة البؤرية أو الكاملة.
بالنسبة لإجراءات التجميل المنزلية، يتم استخدام المنتج بمفرده أو مع مكونات أخرى.
داخلي
يشار إلى تناول الأدوية مع عسل السربوخوف من أجل:
- القرحة الهضمية؛
- التهاب المعدة.
- التهاب البنكرياس.
- حرقة في المعدة؛
- إلتهاب الحلق؛
- التهاب الحنجره؛
- التهاب القصبات الهوائية.
- التهاب البلعوم.
- التهاب اللوزتين؛
- بارد؛
- العصاب.
- أمراض الأورام.
- أرق.
استخدم المنتج للوقاية من الأمراض المذكورة أعلاه. إن تناول العسل يوميًا يمكن أن يمنع أيضًا تطور تحص بولي وفقر الدم.
وصفة
هناك عدة طرق لتحضير المنتجات الطبية باستخدام منتجات تربية النحل. الوصفات الأكثر شيوعا:
- شاي بالعسل والليمون. قم بتحضير الشاي الأسود أو الأخضر العادي، وأضف شريحة من الليمون مع الحماس. اترك المشروب يبرد قليلاً، ثم أضف ملعقة صغيرة من العسل. حرك السائل حتى يصبح ناعمًا، ثم استهلكه على الفور. يساعد هذا الدواء على التغلب بسرعة على أعراض نزلات البرد وتقوية جهاز المناعة.
- ماء العسل. من المفيد الشرب لأمراض الجهاز الهضمي. يكفي حل 15 ملليلتر من منتج تربية النحل في 200 ملليلتر من الماء. تناول هذا الخليط كل صباح على معدة فارغة.
- أمراض الحلق. قم بإذابة 10-15 ملليلتر من العسل في كوب من الماء الدافئ. استخدم الدواء الناتج للغرغرة 3-4 مرات في اليوم.
إذا كنت بحاجة إلى منع تطور أمراض الأعضاء الداخلية، يكفي تناول المنتج بكميات معتدلة مع الشاي أو بدون أي إضافات صالحة للأكل.
الضرر وموانع
الموانع الرئيسية لاستخدام عسل الشرق الأقصى الشهي هو التعصب الفردي لمكونات المنتج من قبل جسم الإنسان. يجب أن تأخذ الكتلة الحلوة بحذر إذا كان لديك أي نوع من الحساسية الغذائية.
يوصي الخبراء بتجنب إدراج العسل في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من حمى القش والربو القصبي. موانع للحلويات تشمل أيضا:
- مرض الدرن؛
- انتفاخ الرئة.
- مرض الدرن؛
- مرض قلب صمامي.
لا يُمنع الأطفال الصغار، وكذلك النساء الحوامل والأمهات المرضعات، من استخدام المنتج. لكن لا يمكنك تناوله إلا بإذن الطبيب.
الجرعة للأطفال والكبار
من غير المقبول تناول عسل السربوخوف بجرعة تتجاوز المعدل اليومي. تذكر والتزم بها بدقة إذا كنت تريد تجنب العواقب الصحية الضارة. لذا:
- يُسمح للبالغين بتناول ما لا يزيد عن 20-30 جرامًا من منتجات النحل يوميًا؛
- يمكن إعطاء الأطفال ملعقة صغيرة من الحلويات يوميًا.
ولا يمنع تناول هذا النوع من العسل يومياً. لكن أثناء تفاقم الأمراض المزمنة يفضل الامتناع عن تناول الحلويات لفترة.
شروط التخزين
وفقًا لـ GOST، يمكن تخزين المنتج لمدة لا تزيد عن عام. ومع ذلك، يلاحظ النحالون ذوو الخبرة أنه إذا تم استيفاء جميع الشروط، فإن العمر الافتراضي للعسل يزيد. للقيام بذلك، ما عليك سوى وضع الكتلة في وعاء زجاجي أو خشبي، والتي يجب وضعها في مكان بارد.
يجب ألا تتجاوز درجة حرارة تخزين الحلويات +5…+10 درجة مئوية. من المهم أن تكون الغرفة جافة، ويجب عدم السماح لأشعة الشمس المباشرة بضرب الجرة التي تحتوي على المادة الطبية. إذا اتبعت هذه القواعد، فإن العمر الافتراضي لمنتج النحل سيزيد لعدة أشهر.
يعتبر عسل سربوخوف هدية قيمة من الطبيعة، أصله من الشرق الأقصى. وله خصائص طعم محددة، ولكن فوائده الصحية تعوض هذا العيب البسيط. علاوة على ذلك، فإنه عند دمجه مع الأطعمة والسوائل الأخرى، فإنه يصبح طعامًا شهيًا يستمتع الكبار والصغار بتناوله.
