عسل كانديك له خصائص وموانع مفيدة. إنه مصنوع من نبات سيبيريا فريد مدرج في الكتاب الأحمر. ولذلك، أصبح المنتج أقل شيوعًا بالنسبة لهم. ومع ذلك، فهو موضع تقدير من قبل الكثير من الناس لمذاقه الفريد ومحتواه العالي من المكونات المفيدة. لكي تكون التركيبة مفيدة، من المهم استخدامها بشكل صحيح.
صفات
كانديك، أو الإريثرونيوم، هو نبات طبي فريد من نوعه يوجد في منطقة كراسنودار وسيبيريا والقوقاز. إنه على وشك الانقراض، وبالتالي فهو مدرج في الكتاب الأحمر.
وفي الوقت نفسه، يواصل النحالون المحليون استخدام الزهرة لصنع العسل. والنتيجة هي منتج فريد ذو مذاق لطيف ويحتوي على عدد كبير من المكونات القيمة. المنتج له رائحة الأزهار. في الوقت نفسه، لديه طعم حلو، ولكن ليس متخما للغاية.
يحتوي المنتج على عدة أصناف - تعتمد على المنطقة التي ينمو فيها الإريثرونيوم. تؤثر منطقة المنشأ أيضًا على اللون. لذلك يميز النحالون أنواع العسل التالية:
- قوقازي - مصنوع من النباتات الموجودة في القوقاز. يتميز منتج تربية النحل بلون أبيض.
- سايان - يتم إنتاجه في منطقة كراسنودار. تتميز المادة بلون أرجواني.
- سيبيريا - صنع في ألتاي. منتج النحل له لون وردي فاتح.
السمات المميزة
لتمييز عسل كانديك عن الأصناف الأخرى، يجب الانتباه إلى سماته المميزة:
- المنتج له طعم غير عادي وممتع. إنه ثابت وحار للغاية. تبين أن العسل حلو جدًا وله مذاق فريد من نوعه. السمة المميزة هي مزيج غير عادي من ظلال النكهة.
- يتمتع العسل برائحة غنية ومكررة، وهي سمة من سمات العديد من أصناف ألتاي وسيبيريا. هذا هو السبب في أن الخبراء المتطورين يختارون المنتج.
- في البداية، يكون للعسل لون داكن وغني ويشبه الحنطة السوداء. وعندما يتبلور، يصبح أخف وزنا. وفي نفس الوقت تظهر بلورات بلون الحليب المخبوز. مع التحريك المستمر، تصبح الكتلة في بداية التبلور كريمية وتكتسب صبغة بيضاء.
- العسل الطازج له قوام سميك ولزج إلى حد ما. يحتوي هيكلها على حبيبات صغيرة.
- يتكاثف التركيب بسرعة ويصبح أخف وزنا. في الوقت نفسه، تشبه الكتلة الحلاوة الطحينية في الاتساق. يمكن قطعها بسكين.
وهذا النوع من العسل نادر جدًا، ويرجع ذلك إلى محدودية مناطق النمو وقصر فترة إزهار نبات العسل. لذلك، فإن العثور عليه للبيع المجاني يمثل مشكلة كبيرة.
ميزات مفيدة
تحتوي التركيبة على الكثير من الكربوهيدرات سهلة الهضم - أكثر من 75٪. كما يتميز المنتج بوجود كميات كبيرة من الجلوكوز والفركتوز. علاوة على ذلك، فإن التركيبة لا تحتوي على أحماض دهنية على الإطلاق، ولهذا السبب غالبًا ما يستخدمها الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد.
وتشمل المكونات القيمة الأخرى الحديد والزنك والنحاس والكالسيوم. الفيتامينات السائدة في المنتج هي B وC وE وK. وبفضل تركيبته الفريدة، يتمتع العسل بعدد من الخصائص المفيدة:
- يحسن وظائف الكبد. يساعد هذا التنوع على تطهير الكبد ويساعد على استعادة الأنسجة التالفة.
- ينظف الجسم من المواد السامة والعناصر الضارة الأخرى. بمساعدتها من الممكن تشبع الجسم بالفيتامينات.
- يحسن وظائف البنكرياس. ولذلك، يمكن استخدام المنتج في علاج التهاب البنكرياس.
- تطبيع وظائف الجهاز الهضمي. لذلك يمكن استخدام عسل كانديك لأمراض الاثني عشر.
- يحسن حالة نزلات البرد، لأنه يحتوي على خصائص معرق ومبيد للجراثيم. للسعال الشديد يوصى باستخدام تركيبة تعتمد على صفار البيض والحليب والعسل.
- يقوي جهاز المناعة. يعد التركيب أيضًا وسيلة ممتازة للوقاية من التوتر واضطرابات النوم.
- يحسن وظائف القلب والأوعية الدموية، ويطبيع عمل الجهاز العصبي.
- يقوي الجسم أثناء فترة الحمل والرضاعة.
- ينتج تأثيرًا متجددًا وترميمًا على الجلد.
- يسرع عمليات التمثيل الغذائي. لذلك، غالبا ما يستخدم التركيب لمكافحة الوزن الزائد.
تطبيق عسل كانديك
الخصائص الفريدة لعسل كانديك جعلت المنتج يحظى بشعبية كبيرة. لغرض الوقاية، يوصى بتناول ملعقة صغيرة من المنتج يومياً. لتنشيط الجهاز الهضمي يجب زيادة الجرعة إلى ملعقة حلوى واحدة.
غالبا ما يستخدم هذا التنوع في التجميل. لترطيب البشرة واستعادتها ينصح باستخدام تركيبة تحتوي على لتر واحد من الماء ونصف كوب من العسل.
المنتج يستحق أيضًا استخدامه للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد. أنه يحتوي على مكونات تحفز عمليات التمثيل الغذائي. وهذا يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
موانع
لا ينصح بتناول عسل كانديك في الحالات التالية:
- العمر أقل من 3 سنوات؛
- حساسية حبوب اللقاح.
- ردود الفعل التحسسية لمنتجات النحل.
الاستخدام غير المنضبط للمنتج يمكن أن يسبب الضرر أيضًا. من الأفضل استخدامه كمكمل أو مُحلي.
يعتبر عسل كانديك منتجًا قيمًا للغاية ويعود بفوائد كبيرة على الجسم. لتجنب الآثار السلبية على الجسم، لا تتجاوز الجرعة الموصى بها من قبل الأطباء.
