فوائد الزعرور معروفة منذ القدم. في الطب التقليدي والشعبي، يتم استخدام جميع أجزاء النبات لإعداد المجموعات والمغلي والحقن. لكن عسل الزعرور الطبي نادر جدًا. يرجع النقص في المنتج المفيد إلى مساحة نمو الشجيرة وفترة الإزهار القصيرة التي تستمر لمدة 10-14 يومًا. خلال هذه الفترة الزمنية يجب على النحل جمع الرحيق وحبوب اللقاح من الزعرور.
المظهر والذوق
في خطوط العرض المعتدلة، غالبا ما يتم العثور على الزعرور كنباتات زينة في الحدائق وقطع الأراضي المنزلية. في بيئتها الطبيعية، تفضل شجيرة أو شجرة التوت النمو في المناخ شبه الاستوائي لمنطقة القوقاز، في شبه جزيرة القرم، في جبال وسفوح ساحل البحر الأسود.
كيفية التعرف على عسل الزعرور بين مجموعة متنوعة من الأصناف، سننظر في التفاصيل أكثر.
- بادئ ذي بدء، انتبه إلى لون منتج تربية النحل. تتميز الأطعمة الشهية التي يتم الحصول عليها من الرحيق العلاجي وحبوب اللقاح بظلال من اللون العنبري الداكن والبني.
- قوام هذا العسل لزج للغاية وسميك ومطاط.
- رائحة العسل العلاجي لاذعة تشبه الرائحة الكريهة لزهور الزعرور.
- كما أن طعمه يختلف عن معظم أنواع العسل، حيث يتميز بمرارته الحادة.
- بعد تناول المنتج، يبدأ حلقك بالشعور بالالتهاب، وينتشر الدفء اللطيف في جميع أنحاء الجسم.
- تتبلور حساسية الزعرور خلال 30-45 يومًا، غالبًا ما تتشكل بقع بيضاء على السطح بسبب إطلاق الجلوكوز من القوام العام.
مثير للاهتمام! في بيئته الطبيعية، غالبا ما ينمو الزعرور في الأماكن التي يصعب الوصول إليها. للحصول على منتج قيم، غالبا ما يتعين على مربي النحل نقل المنحل بالقرب من موطن الشجيرات والأشجار الطبية.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي
يتم تحديد تركيبة العسل من خلال وجود المواد المفيدة والفيتامينات التي يشتهر بها الزعرور نفسه:
- يتم تمثيل العناصر الدقيقة والكبيرة بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم.
- والسكريات الصحية، بما في ذلك الفركتوز والسكروز والجلوكوز؛
- أحماض أمينية؛
- الأحماض العضوية.
يشتمل المنتج أيضًا على المجموعة الكاملة تقريبًا من فيتامين ب وحمض الأسكوربيك والفوليك والنيكوتينيك. يعتبر أي عسل عالي السعرات الحرارية، وعسل الزعرور ليس استثناءً.يوجد ما يصل إلى 320 وحدة طاقة لكل 100 جرام من المنتج. تتكون المعالجة الصحية من 90% من الكربوهيدرات، ممثلة بالسكريات الصحية.
مهم! يحتوي رحيق الزعرور على أكثر من 300 مادة مفيدة وفيتامينات ضرورية للعمل الصحيح والفعال لجسم الإنسان.
الخصائص المفيدة لعسل الزعرور
مثل الزعرور نفسه، يتميز منتج النحل المصنوع من رحيق الزهور بالعديد من الخصائص العلاجية والطبية:
- يستقر وظيفة القلب.
- ينظف ويقوي الأوعية الدموية.
- يساعد على تقليل ضغط الدم.
- له تأثير إيجابي على الجهاز اللمفاوي والهرموني.
- يقوي جهاز المناعة.
- ينظف الجسم من التراكمات الضارة والمواد السامة؛
- يشارك بشكل مباشر في عمليات التمثيل الغذائي.
- يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- له تأثير مهدئ.
- يساعد على التغلب على الاكتئاب، ويزيد من الأداء، ويخفف من التعب.
- له تأثير مفيد على حالة الجلد ويحسن بنية صفائح الشعر والأظافر.
مهم! بالنسبة للأمراض المزمنة، قبل تناول الرحيق الطبي، يجب استشارة طبيب مختص.
طلب
استنادا إلى الخصائص المفيدة لمنتج تربية النحل، يستخدم عسل الزعرور بنشاط ليس فقط في الطب الشعبي والتقليدي، ولكن أيضا في التجميل. يتم استهلاك عامل الشفاء في شكله الطبيعي، ويستخدم في تحضير المغلي، والحقن، والكمادات، والشاي. كما يتم تصنيع الأقنعة والكريمات والبلسم المجددة في المنزل بناءً على العسل.
كيف تستعمل
لتقوية جهاز المناعة، قم بإذابة ملعقة صغيرة من المنتج العلاجي في كوب من الماء الدافئ وشربه في الصباح قبل الأكل.عند علاج نزلات البرد والتهاب اللثة، يوصى بالشطف على أساس رحيق الزعرور. للقيام بذلك، قم بتخفيف ملعقة كبيرة من المنتج العلاجي في نصف كوب من الماء الدافئ. وفي حالة زيادة الحموضة ينصح بتناول ملعقة صغيرة من العلاج وغسلها بالماء الدافئ.
نصيحة! تناول ملعقة كبيرة من عسل الزعرور على الريق يساعد على زيادة قدرة الجسم على تحمل الأنشطة البدنية والرياضية.
في الطب الشعبي
يستخدم عسل الزعرور الطبيعي في مجالات مختلفة من الطب التقليدي:
- تعمل الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة الموجودة في التركيبة على تحسين وظائف القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تطهير وإعطاء مرونة للأوعية الدموية، والحد من احتمال جلطات الدم.
- تعزيز مقاومة الجسم للفيروسات والبكتيريا.
- تحسين أداء الجهاز المناعي.
- المساعدة في عدم التوازن الهرموني، والقضاء على أعراض الألم أثناء الحيض.
- استقرار عمل الأجهزة الهضمية.
وهذه ليست القائمة الكاملة للخصائص العلاجية التي يمتلكها الرحيق السحري.
التجميل
في المنزل، يتم تصنيع أقنعة التجديد والتطهير والتنغيم بناءً على منتج مفيد لتربية النحل.
لتنظيف بشرة وجهك أو جسمك ستحتاج إلى:
- ملعقة كبيرة من العسل؛
- ملعقة كبيرة من البن المطحون أو ملح البحر.
نصيحة! إذا تبلور العلاج، ليست هناك حاجة لإضافة القهوة أو ملح البحر.
العلاجات الشعبية
لتحقيق الاستقرار في أداء نظام القلب والأوعية الدموية، قم بإعداد خليط من عسل الزعرور والليمون.
مطلوب:
- 500 جرام عسل
- ليمون كبير
- 2-3 فصوص من الثوم.
يتم سحق الليمون والقشر، ويخلطان مع العسل ويضاف الثوم المبشور. تخلط المكونات وتترك لمدة 4-5 أيام في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، يتم تخزين وكيل الشفاء في الثلاجة. خذ الخليط 1 ملعقة صغيرة 3-4 مرات في اليوم.
نصيحة! عند علاج نزلات البرد، أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى الشاي الساخن.
موانع والضرر
على الرغم من كل الخصائص المفيدة، فإن المنتج الطبيعي لديه أيضا عدد من موانع الاستعمال. لا ينصح باستخدام رحيق الزهور لمرض السكري وتفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة وانخفاض ضغط الدم وأمراض الجهاز البولي التناسلي. كما لا يجوز إعطاء العسل للأطفال أقل من 1.5 سنة والأشخاص المعرضين للحساسية والربو.
كيفية تخزينها في المنزل
قم بتخزين العسل في عبوات زجاجية أو خزفية ذات غطاء مغلق بإحكام. توضع علب المنتج في غرفة جافة مظلمة وجيدة التهوية. تؤثر أشعة الشمس سلبًا على تركيبة العسل وتدمر بنيته.
إذا تم تخزينه بشكل صحيح، فإن العمر الافتراضي للمنتج غير محدود. لقد ثبت علميا أن العسل هو المنتج الوحيد الذي له مدة صلاحية غير محدودة.
