تعد زراعة الخيار في البيوت الزجاجية أمرًا شائعًا في المناطق ذات الظروف المناخية المتقلبة والصيف قصير العمر. وفي المناطق ذات الظروف المناخية المواتية، تتيح لك أفضل أنواع الخيار للبيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات الحصول على هذه الخضروات على مدار العام. على عكس منتصف القرن العشرين، في السوق الحديثة، يتم تقديم بذور الخيار، وكذلك الهجينة للزراعة في التربة الداخلية، في تشكيلة كبيرة.
يجب أن تأخذ في الاعتبار أصناف الخيار الدفيئة المثالية للزراعة في الداخل ومعرفة خصائصها وإجراءات الزراعة والرعاية والتغذية ومكافحة الآفات. قبل أن تقرر نوع البذور التي ستشتريها للزراعة في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات، عليك أن تقرر الغرض الذي ستزرعها فيه (تناولها طازجة أو في السلطات أو الأطعمة المعلبة).
ميزات وتنوع خصائص الخيار
يتم تصنيف وصف الهجينة وأصناف الخيار حسب الخصائص التالية:
- خلع الزراعة (بذور البذر في الأسرة، في الدفيئات الزراعية والمجمعة)؛
- وقت نضوجها (الفترة المبكرة والمتوسطة والمتأخرة)؛
- طريقة التلقيح (النباتات التي لها أزهار مذكرة ومؤنثة، يتم تلقيحها بواسطة الحشرات وتشكل ثمارًا بدون تلقيح)؛
- خصائص الطهي (الحفظ، في السلطات، مجتمعة)؛
- طرق الزراعة الزراعية (مواد الزراعة المتنوعة والهجينة)؛
- وجود زهور مختلفة (أنثى، غير متجانسة)؛
- حجم الفاكهة (المخللات، الخيار المخلل، الحجم من 8 إلى 15 سم وأكثر)؛
- لون الفاكهة (أبيض، أخضر فاتح، أخضر، مرقط ومخطط)؛
- نوع قشر الفاكهة (سلس ضعيف، ناعم، مع وجود البثور ولونها - فاتح، داكن وبني)؛
- حسب نوع قمم النباتات (على شكل شجيرة، قصيرة التسلق، متوسطة التسلق، وطويلة التسلق)؛
- الخصوبة (الأصناف الضعيفة والمتوسطة وعالية الإنتاجية).
بالإضافة إلى ذلك، قد يكون للنباتات اختلافات فيما يتعلق بالأمراض وخلفية الأرصاد الجوية (مقاومة الأمراض، والتغيرات في ظروف درجات الحرارة، والتكيف مع الزراعة في أسرة مظللة، في المناطق ذات الحد الأدنى من هطول الأمطار ودرجات الحرارة المنخفضة).
ما هو الخيار الأفضل لزراعته في الدفيئة من أجل الحصاد المبكر؟
أفضل أنواع الخضروات المبكرة النضج، مع الثمار الأولى التي يتم الحصول عليها بعد 45 يومًا في الدفيئة، يعتبرها مزارعي الخضروات:
- الأرستقراطي هو هجين عالمي للغاية ولا يتطلب التلقيح. إنه مقاوم للأمراض وغير حساس للتغيرات في درجات الحرارة. الثمار خضراء داكنة، أسطوانية، ولها درنات كبيرة. ليس هناك طعم مرير.
- تتميز الأطعمة البيضاء بإنتاجيتها العالية. لها ساق طويل وزهور أنثوية في الغالب. يتحمل نقص الرطوبة ودرجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد. انها تقريبا خيار أبيض للبيوت الزجاجية مقاس 10-15 سم ذات مذاق ممتاز وشكل مخروطي مستطيل وقشرة رقيقة. وتشتهر بمقاومتها المتزايدة للأمراض. يمكن زراعتها في كل من البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة.
- بيتينا لديها فترة نضج مبكرة. لها طول ساق متوسط. هذا النبات أحادي المسكن يتحمل بسهولة قلة الضوء. الثمار الخضراء حجمها 10-12 سم ذات درنات واضحة وهي أسطوانية الشكل وممتعة للذوق وتستخدم في الأطعمة المعلبة والسلطات والنيئة.
- كنوبا هي مجموعة متنوعة غير معرضة للأمراض الفطرية. لقد زاد الاثمار، وهو مقاوم لقلة ضوء الشمس وتقلبات درجات الحرارة. هذا هو نوع من الخيار التلقيح الذاتي. الخضر ممتعة حسب الذوق، كثيفة، مع أزمة واضحة. يصل طوله إلى 10 سم. يستخدم للتعليب والتخليل والتخليل وفي السلطات الطازجة.
- Forsazh f1 عبارة عن هجين على شكل خيارة غير ملقحة، مع ترتيب من الزهور على شكل باقة.تم تكييفه للزراعة في المناطق ذات الرطوبة المحدودة، وقد زاد من مقاومته للأمراض. خيار Forsazh أخضر اللون، وممتع في الطعم والرائحة، ومرن، ويصل حجمه إلى 14 سم، لمجموعة مشتركة من استخدامات الطهي.
يمكنك أيضًا زراعة أصناف الخيار والهجينة المشهورة في البيوت الزجاجية للنضج المبكر: Delpina و Dynamiteخيار f1 و Karaoke و Dragonfly f1 و Kibria و Crispina و Paramon f1 و Thumb و Beethovenخيار f1 و Masha و Marinda و Perenta f1 وغيرها. هذه ليست أصنافًا عالية الإنتاجية، ولكن عند زراعتها تجاريًا، نظرًا لنضجها المبكر، يمكن للمرء أن يأمل في تحقيق أرباح كبيرة
ما هي أنواع الخيار الأفضل زراعتها في الدفيئة للمحاصيل متوسطة النضج؟
أصناف خيار منتصف الموسم الإنتاجية للبيوت الزجاجية، تصل إلى التسويق خلال 45-50 يومًا:
- ولاية ويسكونسن هي نوع هجين من الخيار ذو إنتاجية عالية. هذا هو أحد الأصناف المقاومة للأمراض. الثمار لها بثور كبيرة الحجم، طول الخيارة 8-10 سم، يمكن أن يصل وزن الخضار الواحدة إلى حوالي 75 غ، لها طعم طيب بدون مرارة.
- اليافوخ - متوسط النضج، ممتاز للتعليب، ثمار على شكل أسطوانة بقياس 10-12 سم.
- رافائيل هو صنف هجين طويل النمو لا يتطلب التلقيح، مع زيادة الإنتاجية، ومقاوم لعفن الجذور. يمكن زراعته في الدفيئة أو الدفيئة. الثمار مستطيلة وأسطوانية الشكل وذات قشرة ناعمة ولها طعم لطيف. يصل وزن الخيارة الواحدة إلى 210 جرام، ويصل طولها إلى 22 سم.
- مشمس - الصنف مناسب للتعليب. لها قمم متفرعة بشكل جيد وسيقان متوسطة الطول. الزهور مجتمعة. Zelentsy لذيذة جدًا ومرقطة بالألوان بخطوط خضراء فاتحة. الثمار لها شعر أبيض.يبلغ طول الخيار الناضج حوالي 11 سم، ويصل وزنه إلى 140 جرامًا.
- Annushka f1 عبارة عن مجموعة متنوعة يتم تلقيحها بالنحل. يستغرق الأمر حوالي 45-50 يومًا قبل حصاد الفاكهة الأولى. وفقًا للمراجعات، يتمتع خيار Annushka f1 بصفات تخليل عالية. من 1 قدم مربع. م يمكنك جمع ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة. الخيار متكتل مع أشواك بيضاء. النبات قوي جدًا مع نوع أنثوي من الإزهار. يتطلب ربط تعريشة.
كما أن ميزة أصناف الخيار ذات فترة النضج المتوسطة هي أنها تتمتع بأطول فترة إثمار.
أنواع الخيار مع النضج المتأخر
نادراً ما يتم زراعة أصناف الخيار المتأخرة النضج للنمو في البيوت الزجاجية. وتشمل هذه:
- Obsky نبات متوسط الحجم لا يحتاج إلى التلقيح. لها أزهار أنثوية. إنه يتحمل بسهولة تقلبات درجات الحرارة ولديه مقاومة ممتازة للبيرونوسبورا. في الطبخ يتم استخدامه طازجًا وفي التعليب. الخضر لطيفة المذاق، صغيرة الحجم - 7-10 سم، لون فضي غير واضح على شكل اسطوانة، مغطاة ببثور بألياف داكنة.
- براوني - جيد للتخليل والتعليب. محصن ضد الأمراض المختلفة. الثمار صغيرة الحجم (6-9 سم) أسطوانية بيضاوية مع نتوءات خفيفة. طعمها رائع، لا يوجد مذاق مرير.
- Nezhinsky - يعود تاريخ هذا التنوع إلى القرن الثامن عشر، عندما كان الخيار مخللًا في براميل وتم تسليمه إلى بلاط الملوك. يتطلب التلقيح عن طريق الحشرات. السيقان طويلة. يتمتع بمقاومة جيدة للبكتيريا وتبقع الزيتون. يصل وزن الخضر إلى 100 جرام ويصل حجمها إلى 12 سم ولها درنات واضحة ذات أشواك داكنة وتتميز بصفات الطهي الجيدة والقرمشة.
- طائر الفينيق 640 له سيقان طويلة. يتطلب التلقيح بواسطة النحل.هذا تنوع هجين متعدد الاستخدامات مع زهور أنثوية في الغالب. إنه محصن ضد الأمراض ودرجات الحرارة المرتفعة. الثمار مقرمشة، ليس لها طعم مرير، وزنها 160-190 جرام، وحجمها حوالي 15 سم، ومغطاة بدرنات كبيرة.
- Khrust عبارة عن هجين ذو إنتاجية متزايدة واستخدام عالمي. عمليا ليس عرضة للأمراض. يصل وزن الثمار إلى 80 جرامًا وطولها حوالي 10 سم، وطعمها جيد ومقرمشة وبدون مذاق مرير.
أي الخيار هو الأكثر إنتاجية؟
يفضل مزارعي الخضروات زراعة الأصناف والهجينة الأكثر إنتاجية في البيوت الزجاجية.
ملحوظة! يتم تمثيل سوق البذور بمواد زراعية أكثر إنتاجية للتربة الداخلية مقارنة بأصناف الحدائق.
يوجد اليوم الأصناف التالية الأكثر مثالية مع زيادة الاثمار:
- المقيم في الصيف - لديه فترة ثمرة مبكرة. هذا الهجين مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية التي تستخدم لمرة واحدة. الثمار خضراء أسطوانية. الإنتاجية تصل إلى 14 كجم لكل متر مربع. يبلغ وزن الخيارة حوالي 90 جرامًا.
- القبو مقاوم تمامًا للأمراض. لديه الاثمار المبكرة. يتطلب التلقيح عن طريق الحشرات. الثمار خضراء داكنة اللون مع خطوط فاتحة يصل وزنها إلى 100 جرام وطولها حوالي 11 سم وهي الأكثر إنتاجية من بين أصناف الدفيئة. الإنتاجية من متر مربع إلى 15-17 كجم؛
- بينوكيو هو نبات مثمر مبكر ذو عائد مرتفع باستمرار. إنه محصن ضد انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير. هجين بارثينوكاربيك، زهور من النوع الأنثوي تم جمعها في باقة. الثمرة خالية من المرارة، أسطوانية الشكل ذات درنات كبيرة، لونها أخضر داكن. من متر مربع واحد يمكنك حصاد حوالي 13 كجم من الخيار. يصل حجم الواحد إلى 9 سم ويصل وزنه إلى 100 جرام.
تشمل أيضًا أصناف خيار البيوت الزجاجية المذكورة أعلاه والتي تعطي عوائد جيدة: Dvoryansky، Zozulya.
أصناف الخيار التي لا تحتاج إلى التلقيح للزراعة في البيوت المحمية
أصناف الخيار المثالية للبيوت الزجاجية التي لا تتطلب التلقيح الحشري أو التلقيح المتبادل. مثل هذه النباتات لها أزهار من الذكور والإناث. تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف مجموعة متنوعة من الخيار من هذا النوع - كلوديا. يتميز هذا الهجين بنضج متوسط وإنتاجية عالية. إنه ليس عرضة للأمراض. الثمار بيضاوية الشكل ومغطاة ببثور خفيفة يصل طولها إلى 12 سم ووزنها حوالي 70 جرام. من متر مربع واحد يمكنك جمع ما يصل إلى 15 كجم.