يقوم كل مزارعي الخضروات تقريبًا بزراعة الخيار في حدائقهم. قبل زراعة هذه الخضار على قطعة الأرض الخاصة بك، يجب عليك اختيار أفضل أنواع الخيار للأرض المفتوحة. بعد كل شيء، فإن كمية ونوعية الحصاد تعتمد على مجموعة متنوعة من الخيار.
تعد زراعة الخيار في أرض مفتوحة في وسط روسيا مهمة صعبة إلى حد ما، ولها فروق دقيقة معينة.قبل القيام بذلك، لا ينبغي عليك فقط اختيار الصنف النباتي الأمثل، ولكن أيضًا التعرف على وقت الزراعة وخصائص الخيار المتنامي.
أصناف للمنطقة الوسطى
هناك العديد من أنواع الخيار الأكثر شيوعا في المنطقة الوسطى، والتي تزرع في هذه المنطقة في كثير من الأحيان أكثر من جميع الأصناف الأخرى.
ماشا
ينمو هذا الخيار جيدًا في منطقة كالينينغراد. منطقة نيجني نوفغورود مناسبة لهم أيضًا. ميزتها الرئيسية هي أن الشركة المصنعة تعالج بذور الخيار مسبقًا ولا يتعين على البستانيين إعداد مواد الزراعة قبل الزراعة.
ينتمي الصنف إلى الخيار المبكر النضج والذي يبدأ في النضج خلال 40 يومًا. شجيرات ماشا لا تنمو كثيرا، لأنها محددة. يقتصر نموها على مجموعة الزهور الأولى.
المصنع منتج للغاية. يتم تحقيق عدد كبير من الفواكه بسبب حقيقة أن الخيار يحتوي على باقة من المبايض. يمكن أن يتكون حوالي سبعة مبيضين في عقدة واحدة.
لدى ماشا خيار كبير جدًا، يصل وزنه إلى أكثر من 100 جرام، وقطره حوالي 3-4 سم، ومغطى بقشرة خضراء سميكة مع وجود بقع فاتحة صغيرة. متوسط طول الخيارة الواحدة 10-12 سم، لكن ينصح بحصادها عندما يكون الطول أقل من 10 سم، وينصح بذلك حتى تظهر في المستقبل مبايض جديدة يمكنك من خلالها زيادة عدد الخيار المزروع .
في أغلب الأحيان، يتم استخدام مجموعة الخيار للاستهلاك الطازج. إلا أن بعض ربات البيوت يحتفظن به لفصل الشتاء.
امور
تعتبر أمور مثالية لمنطقة الأرض السوداء والمناطق الجنوبية الأخرى من البلاد. أيضا، يمكن زراعة هذا الخيار في مناطق أخرى، ولكن فقط في الدفيئات الزراعية أو الدفيئات.وتشمل المزايا مقاومته للأمراض الأكثر شيوعا.
الخيار عبارة عن أصناف مبكرة جدًا تنضج حرفيًا بعد 25 يومًا من زرع الشتلات في الأرض. عند زراعة الشجيرات، لن يضطر مزارعي الخضروات إلى التعامل مع تكوينها، لأن لديهم متفرعة ضعيفة للغاية. يتم تشكيل واحد أو اثنين فقط من المبيضين في عقدة واحدة.
عند الزراعة، يوصى بزراعة ما لا يزيد عن خمس شجيرات لكل متر مربع من الأرض، لأن الزراعة الكثيفة للغاية يمكن أن تؤثر سلبًا على المحصول. إذا نمت بشكل صحيح، يمكنك حصاد 3-4 كجم من الخيار من نبات واحد.
للثمار رقبة قصيرة يبلغ طولها حوالي 10 سم وهي مغطاة بقشرة خضراء داكنة كثيفة تظهر عليها خطوط فاتحة صغيرة. يستخدم كيوبيد لإعداد سلطات الخضار الطازجة. يتم استخدامه بشكل أقل تكرارًا أثناء تحضير المحميات.
هيرمان
يعتبر هيرمان نوعًا عالميًا من الخيار يمكن زراعته في الهواء الطلق أو في دفيئة. الصنف ينضج مبكرًا ، حيث يمكن حصاد المحصول الناضج بعد شهر ونصف من زراعة الشتلات.
من السمات المميزة لـ Herman هي إنتاجيتها، حيث يمكنك الحصول على 5-7 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. يتم تحقيق هذه الكمية من العائد نظرًا لحقيقة أنه مع العناية الجيدة يتم تشكيل أكثر من خمسة خيار في عقدة واحدة.
ثمار الصنف ذات لون أخضر فاتح. طولها 12 سم، ووزن كل خيار 75-80 جرام. الخيار له طعم جيد وليس مريرا على الإطلاق. غالبًا ما يتم استخدامها عند صنع المخللات بالمعلبات وإعداد سلطات الخضار.
منافس
يوصى بزراعة المنافس في التربة المفتوحة.يمكن حصاد المحصول الأول من الخيار بعد 50-55 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض.
شجيرات هذا التنوع قوية جدًا، حيث أن لها ساقًا رئيسيًا طويلًا. يبلغ حجم الساق حوالي 7-8 سم مما له تأثير إيجابي على سرعة الحصاد.
أثناء الزراعة، يوصى بالبدء في تشكيل الشجيرات. للقيام بذلك، سيتعين عليك التخلص تماما من جميع المبايض والخطوات. يتم تنفيذ هذا الإجراء بحيث يصبح نظام الجذر أقوى في المستقبل. بعد التكوين، يجب أن يبقى لدى النبات عدد قليل فقط من المبيضين الرئيسيين.
بمرور الوقت ، تبدأ الثمار الصغيرة التي تزن حوالي 80 جرامًا بالتشكل على الشجيرات. وهي مغطاة بجلد أخضر مع وجود أشواك بيضاء على السطح. المنافس ممتاز في صنع المخللات والمعلبات الشتوية. كما ينصح العديد من البستانيين بزراعتها لصنع السلطات.
بذور الزرع
قبل البدء في الزراعة، عليك أن تقرر متى تزرع الخيار. في المنطقة الوسطى، يوصى بالقيام بذلك في أوائل شهر مارس، بحيث يمكن زرع الخيار المنبت بالفعل في الحديقة أو الدفيئة في غضون بضعة أشهر. تتم زراعة البذور لزراعة الشتلات على عدة مراحل.
تحضير البذور
في كثير من الأحيان، يقوم الناس بتخزين مواد الزراعة في الثلاجات أو في غرف ذات درجات حرارة منخفضة. في هذه الحالة، سيكون عليك بالتأكيد تسخين بذور الخيار. ومع ذلك، لا ينصح بوضعها على الفور في بيئة ذات درجة حرارة عالية جدًا. يجب زيادتها تدريجيًا من 20 إلى 70 درجة. البطاريات مثالية للتدفئة في المنزل، ويمكن استخدامها لتسخين البذور لمدة 2-3 أيام.
من الضروري أيضًا إجراء التطهير، حيث قد تكون بعض الميكروبات على سطح البذور.بمساعدة التطهير، يمكنك منع إصابة شتلات الخيار بمرض واحد أو آخر. للتطهير يجب وضع البذور في محلول منغنيز ضعيف لمدة نصف ساعة. يستخدم بعض الأشخاص بدلاً من ذلك محلول بيروكسيد الهيدروجين، والذي يتم تسخينه إلى 35 درجة. باستخدام هذا الخليط، يجب ألا يستمر الإجراء أكثر من 10 دقائق.
بعد تطهير بذور الخيار، يمكنك نقعها لتحسين إنباتها. لنقع البذور، ضعيها في كيس صغير من القماش ثم ضعيها في وعاء من الماء الساخن. يجب أن يستمر الإجراء حوالي 10 ساعات، وبعد ذلك تتم إزالة بذور الخيار وتجفيفها.
تحضير التربة
لتنمو شتلات جيدة، تحتاج إلى إعداد التربة بشكل صحيح لزراعتها. تبدأ عملية تحضير التربة للخيار بخلط التربة مع الأسمدة المختلفة. للقيام بذلك، نثر جميع المكونات اللازمة لإنشاء خليط التربة على فيلم من البلاستيك.
يجب زراعة الخيار في التربة التي تحتوي على الدبال. لذلك، يتم خلط دلو من التربة مع دلو من الدبال. ثم يضاف إلى التربة 300 جرام من الرماد وقليل من البوتاسيوم. بعد ذلك، يتم خلط كل شيء جيدًا مرة أخرى وإضافة 20 جرامًا من السوبر فوسفات إلى التربة.
الهبوط
يوصى بزراعة الخيار في أقراص خث خاصة، مما يبسط إلى حد كبير عملية زرع الشتلات في الأرض. بعد كل شيء، يمكنك إعادة زراعة النباتات دون إزالة الشتلات من الأواني.
أولاً، تحتاج إلى ملء جميع حاويات زراعة الخيار بخليط التربة المُجهز. بعد ذلك يتم عمل ثقوب صغيرة في الأرض يبلغ قطرها عدة سنتيمترات.من المفيد زراعة 1-2 بذرة في قرص واحد من الخث، لكن بعض مزارعي الخضروات يزرعون 4-5.
عندما يتم زرع جميع مواد الزراعة، يجب تغطية حاويات الخيار بفيلم ونقلها إلى غرفة ذات إضاءة جيدة ودرجة حرارة الغرفة.
زراعة الشتلات
لا تزرع الخيار في حديقتك إلا بعد انتهاء الصقيع الليلي تمامًا. لأن بعض الأصناف لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد وقد تموت بسبب الصقيع الخفيف ليلاً.
اختيار الموقع
تحتاج شتلات الخيار الصغيرة إلى إضاءة جيدة ولذلك يجب زراعتها في منطقة مضاءة جيدًا بأشعة الشمس. كما يجب حماية مكان الخيار من الرياح القوية التي يمكن أن تلحق الضرر بالنباتات الطويلة.
إذا لم يكن هناك مكان خالي من الرياح على الموقع، فسيتعين عليك الاهتمام بحماية الشجيرات بنفسك. على سبيل المثال، يمكنك تثبيت سياج منخفض يساعد على حماية الخيار من هبوب الرياح.
أيضًا، عند اختيار موقع مناسب للخيار، يجب أن تأخذ في الاعتبار ما تم زراعته هناك من قبل. لا ينصح بزراعة الخيار في المناطق التي نمت فيها نباتات عائلة اليقطين سابقًا. أنسب أسلافه هي الملفوف والطماطم والبصل والبطاطس.
تحضير التربة
قبل خيار النبات في أرض مفتوحة، من الضروري تحضير الموقع مسبقًا. إذا زرعت الشتلات المزروعة في تربة كثيفة جدًا، فيجب إضافة القليل من الرمل إليها. بالإضافة إلى ذلك، يجب إضافة عدة كيلوغرامات من السماد مع السماد إلى التربة في الخريف. أيضًا، قبل فصل الشتاء، يجب حفر المنطقة بعناية باستخدام مجرفة.
تتم المرحلة التالية من التحضير في الربيع، قبل أسابيع قليلة من زراعة الخيار.في هذا الوقت، تتم إضافة 2-4 كيلوغرام من السماد الساخن وعدة أكواب من الرماد إلى التربة. يتم ذلك حتى ترتفع درجة حرارة الأرض بشكل أسرع.
يزرع
تبدأ زراعة شتلات الخيار بإعداد الأسرة. للقيام بذلك، قم بإنشاء خندق صغير على الموقع، حيث يوصى بإضافة القليل من السماد أو السماد. ثم يتم رش الأسمدة بطبقة صغيرة من التربة.
بعد إعداد الأسرة للخيار، يمكنك البدء في الزراعة. يتم قلب حاويات الشتلات بعناية وإخراج الشتلات منها. بعد ذلك، يتم وضع كل نبات في وضع عمودي في الأرض. يجب أن تكون المسافة بين كل شجيرة خيار حوالي 30 سم، وعندما تزرع جميع الشتلات يجب سقي السرير بالماء الدافئ. عند زراعة أصناف طويلة من الخيار، يوصى بتثبيت دعامات خاصة لربطها.
خاتمة
يمكن لأي شخص زراعة الخيار في المنطقة الوسطى. للقيام بذلك، عليك أن تقرر توقيت زراعة الخيار في أرض مفتوحة في المنطقة الوسطى ودراسة التوصيات الخاصة بالزراعة.
