يعتبر الأناناس والنعناع Variegata نباتًا فريدًا له رائحة عطرية لطيفة وقوية. تضاف أوراق الأناناس إلى الأطباق لتعطيها رائحة غير عادية، وتستخدم في الطب لعلاج بعض الأمراض.
وصف
من السمات المميزة لمجموعة Variegata النمو المنخفض للشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 40-50 سم.جميع الشتلات الناضجة مغطاة بأوراق صغيرة مقلوبة بإطار أبيض حول الحواف. أوراق النعناع المتنوعة لذيذة جدًا، مع مذاق لاذع خفيف. ولهذا السبب تضيفها العديد من ربات البيوت إلى الصلصات والسلطات وحتى مشروبات الفاكهة.
بالإضافة إلى الأوراق، تتشكل الزهور ذات اللون الأرجواني مع مسحة حمراء على الشجيرات البالغة. تقع في الجزء العلوي من البراعم وتشكل نورات كبيرة وعطرة هناك.
استخدامات الأناناس والنعناع
غالبًا ما يستخدم نعناع الأناناس في الطهي كمكمل غذائي. يتم استخدامه لإضافة نكهة إلى أطباق اللحوم أو الأسماك. كما أنه يستخدم في الصيف لصنع مشروبات الفاكهة المنعشة. تضيف بعض ربات البيوت أوراق النعناع إلى المعلبات لإطالة مدة صلاحيتها.
المجال الثاني الأكثر شعبية لتطبيق هذا النبات هو الطب. مغلي الأناناس والنعناع له تأثير مدر للبول، بفضله يمكنك تنظيف المرارة من الحجارة. تستخدم أوراق النعناع في صنع علاجات لتخفيف الألم عند الفتيات أثناء الحيض وعلاج أمراض الكبد.
شروط نمو الثقافة
لتنمو شجيرات Variegata صحية، تحتاج إلى توفير الظروف المثالية لنموها. يحب هذا التنوع مستويات عالية من الرطوبة، وبالتالي عند النمو، سيتعين عليك الاهتمام بالسقي. يجب ألا تجف التربة أبدًا، لأن ذلك سيبطئ نمو الشتلات. وينصح بترطيب التربة يوميا وخاصة في فصل الصيف.
إذا نمت الشتلات في دفيئة، فسيتعين عليك التحكم بشكل مستقل في مستوى الرطوبة فيها. للقيام بذلك، كل يوم تحتاج إلى رش الدفيئة بزجاجة رذاذ وترطيب أوراق النعناع.
متى تزرع الأناناس بالنعناع
لا يمكنك الحصول على محصول جيد من النعناع إلا إذا زرعته في الوقت المحدد. لا ينصح بزراعة بذور Variegata في الخريف لأن الشتلات تتجمد وتموت في الشتاء. من المستحيل أيضًا أن تزرع في الصيف ، لأنه بحلول الصقيع الأول لن يكون لدى نظام الجذر الوقت الكافي ليصبح راسخًا ، وسوف يموت النبات أيضًا. لذلك فإن الحل الأفضل هو زراعة الأناناس بالنعناع في منتصف الربيع بعد ارتفاع درجة حرارة الليل إلى 5-10 درجات.
تحضير مواد الزراعة
يبدأ تحضير مادة البذور باختيار البذور للزراعة. يوصى باختيار البذور الكبيرة فقط، لأنها سوف تنبت بشكل أفضل. يتم تطهير جميع مواد الزراعة المختارة مسبقًا. لهذا، يتم إعداد سائل المنغنيز الضعيف. لإنشائه، تتم إضافة حوالي جرام من المادة إلى 100 مل من الماء. ثم تُسكب البذور في وعاء به برمنجنات البوتاسيوم لمدة 25 دقيقة. يتم غسل مادة البذور المطهرة بالماء وتجفيفها وزرعها في الأرض.
تحضير التربة
ينمو نعناع الأناناس، مثل جميع الأصناف الأخرى، بشكل أفضل في التربة الخصبة التي تحتوي على المغذيات الدقيقة. لزيادة خصوبة التربة، سيتعين عليك إضافة الأسمدة إليها مقدما. للقيام بذلك، يتم خلط الأرض مع السماد والرماد والدبال.
عند التسميد يمكنك استخدام الخلطات التجارية الجاهزة التي تحتوي على الجير.
يوصي الخبراء بتطهير التربة قبل الزراعة. للقيام بذلك، يتم سقيها عدة مرات بالماء الساخن ومحلول المنغنيز. هذا سوف يحمي الشتلات من هجمات الآفات والأمراض.
زراعة النعناع
لزراعة الأناناس Variegata، يتم وضع جميع البذور على سطح التربة المحضرة.ثم يتم ضغط البذرة بعناية في التربة وتغطيتها بالبولي إيثيلين في الأعلى. بعد ظهور البراعم الأولى، تتم إزالة الفيلم البلاستيكي، ويتم سقي جميع الشتلات لأول مرة.
إذا كانت درجة الحرارة بالخارج مرتفعة جدًا، فليس من الضروري تغطية المنطقة بزراعة النعناع..
رعاية النباتات
يجب على كل شخص يخطط لزراعة شجيرات النعناع أن يتعرف على ميزات العناية بها.
قواعد الري
يجب سقي جميع شجيرات النعناع المزروعة بالماء الدافئ. لا يمكن أن يتم الري تحت أشعة الشمس الساطعة، لذلك يتم تنفيذ الإجراء في المساء. في الطقس الغائم، ليس من الضروري ترطيب التربة كل يوم.
تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
ينصح بإزالة الأعشاب الضارة من منطقة النعناع بانتظام لإزالة الأعشاب الضارة منها. إذا لم تقم بإزالة الأعشاب الضارة، فإن الأعشاب الضارة المزروعة سوف تستهلك العديد من العناصر الغذائية من التربة، مما سيضعف نمو النعناع.
أمراض النبات
يعتبر ذبول Verticillium مرضًا خطيرًا ، حيث تبدأ أوراق النبات في التغميق والجفاف تدريجيًا. ولحماية الأناناس والنعناع من هذا المرض عليك بما يلي:
- اتبع قواعد تناوب المحاصيل.
- قم بتنظيف المنطقة من الأعشاب الضارة وحطام النباتات على الفور.
الآفات
الآفات الأكثر شيوعا هي:
- سوس النعناع. تقضي الحشرة فترة الشتاء في التربة وتظهر على الشجيرات في الربيع. تتغذى الآفة على أوراق وسيقان النعناع، مما يؤدي إلى الموت.
- عثة المرج. يظهر على النعناع في فصل الربيع، بعد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 10 درجات مئوية. تتغذى الحشرة على عصارة الأوراق فتجف بعد ظهور عثة المرج.
الحصاد والتخزين
من الأفضل جمع النعناع الناضج في منتصف شهر يوليو، لأنه بحلول هذا الوقت ستكون أوراقه مليئة بالمكونات والزيوت المفيدة. يتم جمع جميع السيقان المجمعة في عناقيد وتعليقها تحت مظلة في الهواء الطلق أو في غرفة ذات تهوية جيدة. من المهم جدًا عدم تعريض الأوراق لأشعة الشمس لأن ذلك سيؤثر سلبًا على رائحتها.
خاتمة
يجب على كل بستاني يرغب في زراعة نعناع الأناناس Variegata الاستعداد لذلك مسبقًا. للقيام بذلك، يجب أن تتعرف على الفروق الدقيقة في زراعة هذا التنوع وقواعد العناية به.
