توقيت حصاد البصل للتخزين في وسط روسيا والمنطقة

حتى سكان الصيف ذوي الخبرة يقررون كل عام متى يكون من الأفضل حصاد البصل المزروع للتخزين الشتوي في وسط روسيا. يتأثر توقيت الحصاد بالعديد من العوامل المختلفة: التنوع، وقت الزراعة، الطقس، جودة الرعاية. في ظل نفس الظروف الجوية، يمكن للبستانيين حصاد البصل في البيوت المجاورة بفارق 1-2 أسابيع.

مميزات حصاد البصل

التاريخ التقريبي لبدء حصاد البصل في وسط روسيا هو نهاية يوليو (من 20 إلى 30)، بداية أغسطس (من 10 إلى 15). يستمر حصاد اللفت لسكان الصيف في منطقة موسكو من 20 يوليو إلى منتصف أغسطس. الطقس له تأثير قوي على زراعة الخضروات. في الطقس الحار والجاف، تنضج الرؤوس بشكل أسرع.

على ماذا يعتمد وكيفية تحديد التوقيت؟

في الاتحاد الروسي، يختلف توقيت حصاد البصل في مناطق مختلفة قليلاً. في جبال الأورال وسيبيريا ووسط روسيا، يتم حصاد اللفت للتخزين حتى منتصف أغسطس. يعتمد التوقيت الدقيق لنضج رؤوس اللفت على عوامل إضافية:

• الظروف الجوية في المنطقة.
• مدة موسم النمو، مجموعة متنوعة من الشتلات المزروعة؛
• نوعية التربة؛
• وقت زراعة المجموعات أو البذور.

بالنسبة لأي منطقة من مناطق الاتحاد الروسي، الموعد النهائي لحصاد اللفت هو 20 أغسطس، حيث قد تبدأ الأمطار الطويلة في وقت لاحق. إنها تؤثر سلبًا على جودة اللفت المحصود وتجعل من الصعب حصاده وتجفيفه.

بواسطة علامات خارجية

لن تكون هناك مشاكل في حصاد اللفت إذا كنت تعرف العلامات الخارجية لنضجه. تفقد أوراق البصل تدريجياً مرونتها ولونها الأخضر الزاهي. تصبح قاسية ولا طعم لها وتبدأ في التحول إلى اللون الأصفر. في منتصف شهر يوليو، لم تعد الريشة الجديدة تتشكل، وتجف الريشة القديمة وتسقط على الأرض. إذا فقدت 70% من الريش بأكمله، فقد حان الوقت لبدء التنظيف.

هناك علامات أخرى على البصيلات الناضجة. يحدد معظم البستانيين مدى استعداد رؤوس اللفت للحصاد من خلال عنق البصلة. بحلول وقت الحصاد، يجف تماما ويصبح مسطحا. جميع العناصر الغذائية من الريش تذهب إلى الرأس. وهي مغطاة بمقاييس تغطية ذات لون نموذجي لهذا التنوع.

بسبب الصيف البارد والممطر، قد يتأخر حصاد البصل في سيبيريا، وحتى في وسط روسيا.لقد أثبت البستانيون التقنيات التي تعمل على تسريع نضج المصابيح:

1. قبل 7-10 أيام من حصاد اللفت المقرر، تحتاج إلى المشي على طول كل سرير وكشط التربة من كل رأس بيدك. تعمل هذه التقنية على تسريع تكوين القشور التكاملية وتجفيف الرقبة.
2. يمكنك التوقف عن تغذية المصابيح وتسريع انتقالها إلى حالة نائمة باستخدام مذراة. إنهم بحاجة إلى رفع الأرض تحت الرؤوس لتقويض الجذور.
3. بدلا من شوكة، يمكنك استخدام مجرفة، تحتاج فقط إلى تقليم الجذور في الرؤوس.

يرتكب بعض البستانيين خطأً فادحًا - حيث يقومون بقطع الريش لتسريع عملية النضج. سوف تنضج الرؤوس بشكل أسرع، ولكن في الوقت نفسه ستفقد معظم العناصر الغذائية وسيتم تخزينها بشكل أسوأ في الشتاء.

الطريقة الرياضية

يمكن لعشاق الحسابات الدقيقة الحساب بدقة، متى يتم حصاد البصل. أبسط صيغة، والتي نادرًا ما تفشل: خذ تاريخ الزراعة كأساس، على سبيل المثال، 20 مايو، واحسب منه 75 يومًا واحصل على التاريخ المقدر لحصاد البصيلات - 3 أغسطس.

يمكن حساب تاريخ نضج مجموعات البصل بشكل أكثر دقة إذا أخذنا في الاعتبار طول موسم النمو لصنف معين. وفقا لفترة النضج، وتنقسم جميع أصناف المجموعات إلى 4 مجموعات.

باستخدام الحسابات الرياضية، من السهل تحديد الوقت الذي تحتاج فيه إلى التوقف عن سقي أسرة البصل. يتم الانتهاء من الري قبل أسبوعين من بدء حصاد الرؤوس للتخزين، إذا هطل المطر بشكل متكرر، ثم 4 أسابيع. في وقت واحد مع الري، ينتهون من تخفيف الصفوف.

حسب التقويم القمري

بالنسبة للعديد من سكان الصيف، يعمل التقويم القمري كدليل في أي مهام البستنة (البذر، والانتقاء، وإعادة الزرع). إنهم يفضلون حصاد البصيلات في الأيام المحددة في التقويم على أنها مناسبة لحصاد محاصيل البصيلات.

إذا اتبعت التقويم القمري، في عام 2018، يجب أن يبدأ حصاد وتخزين اللفت في وسط روسيا في أوائل أغسطس. في هذه الحالة، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار العوامل الهامة:

• طقس؛
• فترة نضج مجموعة معينة من الشتلات.
• وجود علامات خارجية للمصابيح الناضجة.

يجب أن يؤخذ التقويم القمري كمعلومات إضافية لتحديد توقيت التنظيف. ابدأ بالتنظيف بناءً على الحالة الفعلية للبصل. إذا قمت بإزالة الرؤوس غير الناضجة وفقًا للتقويم القمري، فلن يتم تخزينها جيدًا وقد يتعفن محصول اللفت بالكامل خلال الأشهر الأولى.

إذا سقطت القمم في بداية شهر أغسطس وبدأت في الجفاف، فهذا يعني أن البصل قد نضج ووفقًا للتقويم القمري لعام 2018، يمكن حصاده بدءًا من 8 أغسطس، وهو الوقت الذي يتضاءل فيه القمر. الأيام غير المواتية للتنظيف هي 4،5،6،7 أغسطس.

ما هو خطر الحصاد المبكر للبصل؟

عندما يتم حصاد البصل في وقت مبكر، تنشأ مشاكل أثناء التخزين. في المنطقة الوسطى، قد تنشأ مشاكل في التخزين إذا تم سحب اللفت قبل 20 يوليو. علامات سحب المصابيح قبل الموعد المحدد:

• غياب أو عدم كفاية عدد المقاييس التكاملية.
• رقبة سميكة؛
• علامات التلف المبكر بسبب دخول الميكروبات (الفطريات) إلى الرأس.

من المهم حصاد البصل لفصل الشتاء في الوقت المحدد، إذا تأخرت لبضعة أيام، فسيتم تخزين الرؤوس بشكل أسوأ حتى عند درجة حرارة من 1 إلى 3 درجات مئوية. عندما يتأخر الحصاد، تتساقط القشور الغطاءية، وتبدأ جذور جديدة بالتشكل على البصيلات، وتصاب الرؤوس بالعدوى.

متى تقليم البصل للتخزين؟

حسنًا، إذا كنت محظوظًا بالطقس، فيجب أن يكون جافًا ومشمسًا في يوم التنظيف. من الأفضل أن تبدأ العمل في الصباح. خلال النهار، يكمن البصل الممزق على التلال ويجف. إذا وعد المتنبئون بالطقس بالطقس الجاف، فيمكنك ترك المجموعات الممزقة خارج الحديقة لمدة 2-3 أيام، ولكن من الأفضل عدم المخاطرة بها وتحريكها تحت مظلة في اليوم الأول، حيث يجف البصل المجمع لمدة 10 أيام. أيام.

للتجفيف، يتم وضع الرؤوس في طبقة واحدة، ولا يتم قطع الريش. أثناء التجفيف، يجب تحريك الرؤوس بشكل دوري وفحص حالة الرقبة. عندما يتم إغلاقه بالكامل، يمكنك البدء في معالجة اللفت للتخزين الشتوي:

• أولاً، يجب تنظيف البصل يدوياً من أي تربة متبقية؛
• استخدم سكينًا لتقصير الجذور.
• تقليم الريشة، وترك الذيل بطول 5 سم؛
• البصل المعالج، يجفف في الشمس لمدة 2-3 أيام.

يمكن وضع البصل الجاف والنظيف في الشباك والسلال والصناديق البلاستيكية والكرتونية وتخزينها. يجب التخلص من الرؤوس التي عليها علامات التعفن أو ذات القاع التالف. لا فائدة من إرسال البصل غير الناضج برقبة سميكة للتخزين، فمن الأفضل استخدامه في الاستعدادات الشتوية أو استخدامه في تحضير السلطات والدورتين الأولى والثانية.

كيفية تحديد نضج البصل؟

الجميع لديه أصناف البصل نفس علامات نضج الرأس. العلامة الأولى هي الأطراف الصفراء لأوراق المجموعة. عندما تبدأ الريشة بالتحول إلى اللون الأصفر، يتوقف حجم اللفت عن الزيادة. يتم نقل العناصر الغذائية من الريش إلى الرأس. تبدأ الرقبة بالجفاف تدريجياً، ويقترب وقت قطف البصل.

في هذا الوقت، من الضروري مراقبة حالة رؤوس البصل بعناية. إذا تم الاحتفاظ ببصلة ناضجة على التلال، فيمكن أن تنبت جذور جديدة وريشة خضراء.لا ينبغي السماح بذلك، لأن هذا البصل يفقد مظهره ويتم تخزينه بشكل أسوأ في الشتاء.

يجب أن يبدأ الحصاد بمجرد انحناء الرقبة وتشكل قشور قوية ذات لون أصفر أو أبيض أو أحمر على الرأس.

خاتمة

اختيار أصناف شتلات مناسبة للزراعة تكون مناسبة للزراعة في منطقتك.

يضمن صنف البصل المختار بشكل صحيح نضج البصيلات، بغض النظر عن الظروف الجوية. الأصناف الناجحة لمنطقة موسكو: Belovezhsky، Spassky، Strigunovsky، Robusta. تنمو الأصناف التالية جيدًا في جبال الأورال وسيبيريا: Red Baron، Exhibition، Odinovets، Danilovsky 301. تتميز الأصناف المخصصة للمناطق الباردة بجودة حفظ جيدة ومقاومة للبرد.