البصل نبات شائع يزرعه العديد من سكان الصيف في أراضيهم. تعود شعبية هذه الخضار إلى حقيقة إضافتها إلى العديد من أطباق الطهي. وبدونها، تبدو بعض الأطباق ببساطة عديمة المذاق ولطيفة.
الحصول على محصول بصل عالي الجودة أمر بسيط للغاية.للقيام بذلك، يكفي أن تتعرف على خصائص الخضروات والفروق الدقيقة في زراعتها.
خضار البصل: الوصف
عرف الناس عن نبات مثل البصل في أيام مصر القديمة. تم العثور على الصور الأولى لمحصول الخضار هذا في مقابر يعود تاريخها إلى 2800 قبل الميلاد. في تلك الأيام، تم استخدام رؤوس البصل بنشاط في الطب الشعبي لعلاج الأوبئة والأمراض الشائعة الأخرى. في الوقت الحاضر يتم استخدامها في أغلب الأحيان لإعداد أطباق لذيذة.
قبل أن تبدأ المصابيح المتناميةيوصى بالتعرف على الوصف الأساسي للنبات. البصل نبات معمر، يحصل من بذوره في السنة الأولى من زراعته رؤوس صغيرة يبلغ حجمها 1-3 سم، وفي العام التالي يستخدم المحصول الناتج كبذور لإنتاج ثمار البصل العادية. يمكنك معرفة شكل البصل باستخدام الصور التي تظهر النبات.
أصناف وأحجام اللمبة
للحصول على بصيلات كبيرة يوصى بالتعرف على أنواع البصل. الحقيقة هي أن هذه الخضار لها متطلبات متنوعة مختلفة لساعات النهار وظروف النمو.
جنوبي
تحظى الأصناف النباتية التي تزرع في المناطق الجنوبية بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات. تكمن خصوصيتها في أن تكوين اللمبة الطبيعي سيحدث خلال 15-16 ساعة من ضوء النهار. في هذه الحالة، سيزيد النبات بسرعة كتلته الخضرية ويبدأ في النضج.
في المناطق الشمالية لا ينصح بزراعة مثل هذه الأصناف بسبب الظروف المناخية غير المناسبة. في المناخات الشمالية في الصيف، يصل ضوء النهار بسرعة إلى الحد الأقصى وبالتالي لا يتوفر للمصابيح الوقت الكافي للتشكل والنضج بالكامل.
شمالي
لا يمكن زراعة الأصناف الشمالية من البصل ذات الشكل الممدود والممدود في المناطق الجنوبية. في المناطق الشمالية، تشكل شجيرات البصل كتلة أوراق باستمرار. حتى مع مرور الوقت، لا يبدأ تكوين المصباح، لأن النبات ليس لديه ما يكفي من الضوء للانتقال إلى المراحل التالية من النمو.
اختيار وتخزين المواد البذور
للحصول على كمية كبيرة من الحصاد عالي الجودة، تحتاج إلى تحضير بذور البصل مسبقًا. يمكنك شرائها من المتاجر المتخصصة أو زراعتها بنفسك. الخيار الأخير معقد بسبب حقيقة أنه سيتعين عليك التعرف على خصوصيات تخزين البذور.
عند تحضير البذور للزراعة بنفسك، سيتعين عليك تقسيمها إلى ثلاث مجموعات مسبقًا:
- المجموعة 1 - بقطر 0.4-0.6 سم.
- المجموعة 2 - القطر 0.7-1.4 سم.
- المجموعة 3 - قطرها 1.5-2.4 سم.
ولتحقيق أقصى إنتاجية يتم اختيار البذور التي تنتمي إلى المجموعتين الثانية والثالثة. يتم تخزين بذور البصل المختارة في غرفة بدرجة حرارة حوالي 2-3 درجات مئوية. ويمكن أيضًا تخزينها في الشقق إذا كانت درجة الحرارة لا تتجاوز 20 درجة. انتهاك نظام درجة الحرارة يؤثر سلبا على العائد. لذلك، إذا تم تخزين البذور في غرفة باردة أو دافئة للغاية، فمن الأفضل عدم زرعها.
تكنولوجيا زراعة البصل
قبل البدء في الزراعة، عليك أن تتعرف على تكنولوجيا زراعة البصل.
أسلاف البصل
عند اختيار موقع لزراعة شجيرات البصل، من الضروري معرفة النباتات التي نمت هناك سابقا. بعض الخضروات غير متوافقة مع البصل وبالتالي فإن الكتلة الخضراء تنمو بعدها بشكل أسوأ بكثير.
تعتبر البطاطس والطماطم والبنجر والخيار أسلافًا ممتازة.كما تتطور البصيلات بشكل جيد في المناطق التي يزرع فيها الجزر والفجل والبقوليات.
فترة زراعة البذور
لمعرفة ذلك كيفية زراعة البصل الكبير من مجموعاتفمن الضروري تحديد الفترة المثلى لزراعة النبات. تزرع المصابيح في أوائل أبريل أو أواخر نوفمبر لزراعة الخضروات في فصل الشتاء. ومع ذلك، فإن معظم مزارعي الخضروات يفضلون الزراعة الربيعية لأن الشتاء ينتج ظروف نمو غير مواتية تؤدي إلى تكوين رؤوس بصل صغيرة.
عند اختيار فترة الزراعة تؤخذ بعين الاعتبار المنطقة التي تزرع فيها شجيرات البصل. يزرع البستانيون في المناطق الجنوبية من البلاد النبات في نهاية شهر مارس أو النصف الأول من شهر أبريل. سيتعين على سكان المناطق الشمالية الانتظار حتى نهاية الصقيع الليلي، حيث أن درجات الحرارة أقل من -3...5 درجة توقف تمامًا تطور ونمو الشجيرات.
متطلبات التربة من البصل
قبل الزراعة يجب دراسة المتطلبات الأساسية للنبات للتربة التي سينمو فيها.
لا تتأقلم العديد من أصناف البصل بشكل جيد مع المواد العضوية الطازجة والتربة ذات المستوى العالي من الحموضة. لذلك يوصى بتجهيز المنطقة لزراعة الخضروات قبل 2-3 أشهر. للقيام بذلك، يضاف الجير إلى التربة لتقليل الحموضة والدبال الفاسد. بدلاً من الجير، يتم استخدام الرماد أحيانًا بكمية 200-300 جرام لكل متر مربع من الحديقة.
بعد إضافة الجير أو الرماد، يتم قياس مستوى حمض التربة. يجب أن تكون المؤشرات في حدود 6-7 درجة الحموضة.
تطبيق الأسمدة
لزراعة البصل، تحتاج إلى الأسمدة، والتي تضاف إلى التربة قبل زراعة الخضروات. ليست هناك حاجة لتغذية النبات لأن ذلك يؤثر سلبًا على تطور الشجيرات.لذلك يتم إضافة كمية صغيرة من الأسمدة إلى التربة مما يساعد على زيادة الكتلة الخضرية.
قبل إضافة الأسمدة إلى التربة، يتم إجراء حفر أولي للمنطقة باستخدام نصف مجرفة. ثم يضاف الدبال الفاسد إلى الأرض. لا يتم استهلاك أكثر من 3-4 كجم من الأسمدة لكل متر مربع من الحديقة. يتم أيضًا إضافة السماد الأخضر إلى التربة، مما يجعلها أكثر فضفاضة وجيدة التهوية.
كيفية زراعة البصل في أرض مفتوحة؟
قبل البدء في زراعة البصل، يجب أن تتعرف على خصوصيات زراعته.
زراعة الربيع
عند الزراعة في الربيع، غالبا ما تستخدم طريقة الصف الواحد. في هذه الحالة تكون المسافة بين كل بصيلة 10-15 سم على الأقل، لكن في بعض الأحيان تتغير المسافة أثناء عملية النمو. إذا قمت بزراعة نبات بطريقة "كتف إلى كتف" فإن الكثافة بين كل نبات لا تزيد عن 2-3 سم، وبعد 10 أيام من الزراعة يتم تخفيف الشتلات وتزيد المسافة بينها إلى 5 سم، وبعد شهر تكرر يتم إجراء التخفيف حيث تزيد المسافة إلى 15 سم بين كل شجيرة.
زراعة البصل قبل الشتاء
تزرع أصناف البصل قبل فصل الشتاء في النصف الثاني من شهر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.
أثناء الزراعة، يتم ضغط سطح الأرض وتسويته بأشعل النار، وبعد ذلك يتم عمل ثقوب بعمق 5-8 سم في المنطقة. عندما يتم إنشاء الثقوب، يتم رش قاعها بالأسمدة العضوية والمعدنية. إذا كانت التربة جافة، يتم ترطيبها بالماء الساخن.
بعد الزراعة، يتم تغطية المنطقة بأكملها مع المصابيح المزروعة بإبر الصنوبر أو الأوراق المجففة. في الليل، يتم تغطية صفوف البصل بفيلم، مما سيحمي الشتلات من الصقيع.
رعاية البصل
تتضمن تقنية زراعة البصل أيضًا الرعاية المناسبة للنباتات المزروعة. الرعاية المناسبة هي أفضل طريقة للحصول على حصاد عالي الجودة.
تغذية
عند النمو، من الضروري القيام بها تسميد البصل في الأرض المفتوحة. تتم إضافة الأسمدة لأول مرة بعد 15 يومًا من زراعة البذور في التربة. للقيام بذلك، أضف إلى الأرض خليطا محضرا من 10 لترات من الماء و 30 جراما من اليوريا. يستخدم بعض البستانيين nitroammophoska أو nitrophoska بدلاً من هذا الأسمدة.
يتم إجراء الإخصاب التالي بعد 20 يومًا من التطبيق السابق للتخصيب. في هذه الحالة، يضاف إلى التربة خليط مكون من 15 جرامًا من ملح البوتاسيوم و25 جرامًا من السوبر فوسفات.
سقي
قبل كيفية سقي البصل، عليك أن تتعرف على ميزات سقي هذا النبات. في الشهر الأول من الزراعة يتم سقي النبات مرتين في الأسبوع. إذا كان الطقس جافًا جدًا، يمكنك ترطيب التربة 2-3 مرات في الأسبوع. قبل شهر من الحصاد، يتم نقل المصابيح إلى الري الجاف، حيث لا يتم ترطيب التربة على الإطلاق ويتم تخفيفها فقط.
الحماية من الأمراض والآفات
للحصول على حصاد صحي، من الضروري حماية النباتات من الآفات والأمراض، والتي غالبا ما تؤدي إلى وفاة البصل. لتحديد وجود مرض على الشجيرات، يكفي فحص حالتهم بعناية. في النباتات المريضة، تتجعد الأوراق ويتغير لونها. عندما تظهر مثل هذه الأعراض، يجب رش جميع شجيرات البصل بالمبيدات الحشرية الحيوية. يمكن استخدام هذه الخلطات بأمان، فهي آمنة للنباتات والناس.
حصاد البصل
لجمع البصل للتخزين، عليك التأكد من أنه ناضج تماما.لتحديد نضج المصابيح، فحص أوراقها بعناية. إذا تحولت الشجيرات إلى اللون الأصفر وبدأت في الذبول، فقد حان وقت الحصاد. يتم ذلك في الأيام المشمسة والجافة حتى لا تكون التربة رطبة جدًا. عند حفر أصناف طويلة الأمد من البصل، يتم تنظيف جميع المصابيح من التربة وتجفيفها. ثم يتم وضع المحصول المحصود بالكامل في قبو للتخزين الشتوي.
خاتمة
جميع البستانيين الذين يحبون زراعة الخضروات يشاركون في زراعة البصل. لتنمو هذه الخضار بشكل صحيح، تحتاج إلى التعرف على الميزات زراعة رؤوس البصل ورعاية النباتات المزروعة.
