وصف وإنتاج البيض من أفضل سلالات الدجاج البياض للمنزل وكيفية اختياره للمزرعة

اليوم، يقوم الكثير من الناس بتربية الدجاج لأنفسهم. لاختيار السلالة المناسبة، فمن المستحسن أن تقرر اتجاهها. هناك أنواع من الطيور من اللحوم والبيض والبيض. يجب على الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على عدد كبير من البيض الانتباه إلى بيض الدجاج. فيما يلي أفضل سلالات الدجاج البياض للاستخدام المنزلي. ويتميز كل واحد منهم بميزات معينة.

ملامح وضع الدجاج

السمة الرئيسية للدجاج البياض هي القدرة على وضع بيض كبير. فهي صالحة للأكل وذات جودة عالية. يتم إنتاج هذا المنتج عن طريق الدجاج البياض الأصيل. وتتميز بميزات مشتركة:

• وزن جسم الدجاج - لا يزيد عن 2.5 كجم؛
• اللياقة البدنية رشيقة.
• النمو البدني السريع.
• ريش سميك
• أجنحة كبيرة
• ذيل طويل؛
• المشط مستقيم وصلب وله 7 أسنان.

يحدث القابض الأول بعد 125 يومًا من ولادة الدجاج. في اليوم 140، تصل الدجاجة إلى النمو البدني الكامل.

مقارنة إنتاج البيض من السلالات

تتأثر إنتاجية الدجاج بعدة عوامل. تعتمد هذه المعلمة على عمر الطائر وخصائص صيانته والخصائص المناخية للمنطقة وتكوين النظام الغذائي.

وترد في الجدول مؤشرات إنتاج البيض حسب اتجاه السلالة:

أفضل السلالات

يتم الحصول على أفضل السلالات من التهجين بين أنواع مختلفة من الدجاج. لاختيار الخيار الأفضل، يجدر النظر في ميزات كل واحد منهم.

الأزرق الأندلسي

تعتبر هذه السلالة تحظى بشعبية كبيرة لأنها تحتوي على ظل جميل من الريش. تعتبر معايير إنتاج البيض متوسطة وتصل إلى 160-180 بيضة سنويًا. البيض متوسط ​​الحجم وله قشرة بيضاء.

هامبورغ

غالبًا ما يتم تربية هذه الطيور لأغراض الزينة. وتتميز بعدم وجود الريش على مقدمة الرأس، وشحمة الأذن البيضاء، والمشط المرتفع. تعتبر هذه الدجاجات صغيرة الحجم - وزنها لا يتجاوز 2.5 كيلوغرام. نادراً ما تزيد معلمات إنتاج البيض عن 160 قطعة.البيض صغير الحجم ويزن 55 جرامًا كحد أقصى.

مسيطر

تعتبر هذه الطيور حاملة للأرقام القياسية في الإنتاجية. تتميز الدجاجات البياضة بجسم ضخم والعديد من الريش. وتنتج ما يصل إلى 300 بيضة كبيرة سنويًا يصل وزنها إلى 70 جرامًا. يبدأ وضع في وقت مبكر. يتم الحفاظ على معايير الإنتاجية لمدة 3-4 سنوات.

عيسى براون

تم تطوير سلالة البيض الشهيرة هذه في فرنسا. يمكن للدجاجة البياضة أن تنتج ما يصل إلى 320 بيضة سنويًا. السمة المميزة هي اللون البني للقشرة. الدجاج مرن للغاية ويتكيف بسهولة مع أي ظروف.

كوتشينسكايا يوبيلينايا

يعتبر هذا الصنف عالميًا. تنتج ما يصل إلى 220 بيضة سنويًا وتزن 60 جرامًا. تبدأ الدجاجة في وضع البيض في عمر ستة أشهر. وفي الوقت نفسه يجوز تربية السلالة باعتبارها سلالة اللحوم. يصل وزنه إلى 3 كيلوجرامات وذو طعم ممتاز.

ليجورن

تزن هذه الطيور كحد أقصى 2 كيلوغرام وتنتج ما يصل إلى 300 بيضة سنويًا. تعتبر السمة المميزة للدجاج عالية التحمل. يصل الأفراد بسرعة إلى مرحلة النضج الجنسي. لديهم مظهر جميل وقمة مميزة على شكل ورقة.

لومان براون

تم تطوير هذه السلالة في ألمانيا، على أساس الديك صخرة بلايموث والدجاج جزيرة رود. تصل معلمات إنتاج البيض إلى 300-330 قطعة. يبدأ الدجاج في وضع البيض في عمر 130 يومًا. يستمر الوضع النشط لمدة تصل إلى 80 يومًا. البيض كبير الحجم ويصل وزنه إلى 65 جرامًا.

مينوركا

هذه هي واحدة من السلالات الأكثر شهرة في وضع البيض. يبدأ الدجاج في وضع البيض مبكرًا - في عمر 5 أشهر. سيكون من الممكن الحصول على ما يصل إلى 160 بيضة تزن 56-59 جرامًا سنويًا. اليوم يعتبر مينوركا من السلالات المهددة بالانقراض. هناك عدة مئات من هذه الدجاجات في العالم.

نيو هامبشاير

هذا هو سلالة هجينة من لحم البيض.تم تطويره من قبل العلماء الأمريكيين. وكان الأساس أفراد رود آيلاند. العيب الرئيسي هو انخفاض معدل البقاء على قيد الحياة للطيور الصغيرة. ولا تتجاوز نسبتهم 86%. إنتاج البيض السنوي 200 قطعة. يزن البيض 60 جرامًا وله قشرة بنية صفراء.

جزيرة رود

الدجاج له مظهر جذاب . عند تربية الأفراد، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنهم يحتاجون إلى المشي الإلزامي. إبقائهم في أقفاص محظور. يبدأ الدجاج في وضع البيض في عمر 6 أشهر. متوسط ​​إنتاج البيض 180 قطعة. يزن البيض 62 جرامًا وله قشرة بنية.

الأبيض الروسي

يتم تضمين هذا الصنف في تصنيف أصناف البيض الأكثر شعبية. يتكيف الأفراد تمامًا مع الظروف الروسية. يزن بيض الدجاج البياض حوالي 55 جرامًا.

تيترا

يعد هذا واحدًا من أكثر الصلبان إنتاجية، ولهذا السبب يتم اختياره غالبًا للصيانة المنزلية. يجلب الطائر ما يصل إلى 310 بيضة سنويًا. يصل وزنها إلى 65 جرامًا. يحدث القابض الأول في الأسبوع 21 من الحياة.

أوشانكا الأوكرانية

يعتبر هذا الصنف من أكلة اللحوم. تم تطويره مرة أخرى في القرن السابع عشر. السمة المميزة هي خصلات الريش التي تنمو في منطقة فتحات الأذن. من السهل رعاية الدجاج وإنتاجيته الجيدة. يزداد وزن الدجاج البياض كل يوم ويصل وزنه إلى 2.3 كجم. ينتجون 160 بيضة سنويًا.

هاي لاين

تتميز هذه الدجاجات بالإنتاجية العالية. عندما يصل الطائر إلى عمر 80 أسبوعًا، فإنه ينتج 350 بيضة كبيرة. ميزة السلالة هي بساطتها في التعامل مع الظروف المعيشية.

هيسك براون

هذا الصنف ممتاز للتكاثر. وينتج بيضًا كبيرًا يصل وزنه إلى 60 جرامًا. معلمات إنتاج البيض سنويا هي 300 قطعة.تعتبر ميزة الطيور هي مقاومتها العالية للعدوى والفطريات وتفشي الديدان الطفيلية.

هيسك وايت

كما تتميز هذه الطيور بالإنتاجية العالية. وهي تختلف عن السلالة السابقة فقط في ظل ريشها. تتميز هذه الدجاجات بالريش الأبيض الثلجي.

الة الحلاقة

ينتج دجاج هذا الصنف الكثير من البيض. تصل معايير إنتاج البيض إلى 235 بيضة سنويًا. تنتج الدجاجات البياضة أكبر عدد من البيض في عمر 27-46 أسبوعًا. وزنهم 63 جرام.

مثال على طبقة جيدة

عند اختيار الدجاجة البياضة، يجب تجنب شراء الطيور ذات العيوب الجسدية على الفور. وتشمل هذه الأصابع أو العارضة المشوهة، والمنقار غير المنتظم الشكل. تشير الميزات التالية إلى الإنتاجية العالية للدجاج:

• نشاط بدني عالي
• شهية جيدة
• جسم طويل وواسع
• ثديين متطورين
• أرجل قوية ومتباعدة على نطاق واسع.

الكثير أو القليل جدًا من البروتين في النظام الغذائي للدجاج غالبًا ما يتسبب في سقوطه على قدميه. سيكون لذلك تأثير سلبي على الإنتاجية لاحقًا.

ريش

يمكن تقييم إنتاجية الدجاجة البياضة من خلال ريشها. الفرد السليم لديه ريش كثيف ولامع. يتميز الدجاج غير المنتج بالريش الباهت والفضفاض.

يشير الذوبان أيضًا إلى إنتاج البيض. الأفراد المنتجون يضعون البيض لفترة طويلة، وبالتالي يسقطون ريشهم في أكتوبر ونوفمبر. في هذا الوقت، يصبحون غير جذابين، لذلك غالبا ما يتخلص مزارعي الدواجن عديمي الخبرة من هؤلاء الأفراد.

تبدأ الدجاجات البياضة غير المنتجة في طرح الريش في وقت مبكر من يوليو إلى أغسطس. علاوة على ذلك، تستمر هذه العملية لمدة 4 أشهر. ومع ذلك، بحلول الوقت الذي يبدأ فيه القطيع في التشكل، تبدو هذه الدجاجات أكثر جاذبية. ولذلك، غالبا ما يتم إعطاؤهم الأفضلية عن طريق الخطأ.

عدد ريش الطيران على الأجنحة ليس له أهمية كبيرة.الطبقات الجيدة لديها الكثير منها.

المنقار والساقين، كيفية الاختيار للمبتدئين

يساعد ظل المنقار والقزحية والأقدام على تحديد إنتاجية الدجاج. عند شراء الحيوانات الصغيرة المتبقية، يجب عليك الانتباه إلى الصبغة الصفراء للساقين والقزحية والمنقار. ومع زيادة الأداء، يختفي التصبغ تدريجياً. كلما زادت إنتاجية الدجاج، كلما حدثت هذه العملية بشكل أسرع.

أولا، يختفي التصبغ من القزحية. ثم يشارك المنقار والكفوف في هذه العملية. لذلك، فإن الطيور ذات إنتاج البيض الجيد لا تكون ذات ألوان زاهية في الخريف مثل الطيور غير المنتجة.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه لا ينصح بترك الحيوانات الصغيرة بأرجل مشوهة. هذه الميزة موروثة وتؤدي إلى انخفاض في معايير الإنتاجية.

مشط وأقراط الدجاجة والفرخ

الدجاج ذو الأمشاط الشاحبة أو المفرطة النمو غير مناسب لتكوين الماشية. تشير الأقراط والمشط الشاحب والمتجعد إلى انخفاض إنتاج البيض لدى الفرد. في الطيور المنتجة يكون لونها قرمزيًا أو أحمرًا وقوامًا دافئًا ومرنًا.

أي طبقة تختار؟

للأغراض المنزلية، غالبا ما يتم شراء الطيور في السوق أو مزرعة الدواجن. عند شراء فرد من المزارعين، فإن الأمر يستحق طرح الأسئلة المتعلقة بالسلالة والظروف المعيشية. تعتبر معظم الدجاجات المشتراة من المزارعين مقاومة للشتاء وتنتج بيضًا كبيرًا.

ومع ذلك، من المهم فحص الطيور بحثًا عن الأمراض. ليس كل المزارعين يتمتعون بضمير حي ويمكنهم بيع الدجاج البياض السيئ للأشخاص عديمي الخبرة من أجل الزراعة الشخصية.

عند شراء دجاج جديد من مزرعة دواجن، يمكنك التأكد من أنه تم تطعيمه. ومع ذلك، من الصعب تربية مثل هذه الطيور في المنزل.وتتميز بضعف المناعة وتجد صعوبة في التكيف مع الظروف الجديدة.

عندما هو أفضل وقت لشراء؟

يجب شراء الحيوانات الصغيرة التي يتراوح عمرها من 4 إلى 5 أشهر في فصلي الربيع والخريف. إذا قمت بذلك في الربيع، فإن إنتاج البيض سوف يصل إلى ذروته بحلول الصيف. في الخريف يجدر تجديد الماشية. لهذا الغرض، يتم ترك الدجاج الجيد لفصل الشتاء، ويتم استخدام اللحوم السيئة. يوصى بشراء عدة دجاجات جديدة.

هناك العديد من سلالات الدجاج المناسبة للزراعة على نطاق صغير. عند اختيار فرد معين، يجب عليك التركيز على معايير إنتاج البيض ومراعاة متطلبات الرعاية. من الأفضل للمزارعين المبتدئين اختيار سلالات متواضعة.