عنب الثعلب هو شجيرة حديقة شائعة مع التوت الحلو والحامض. لفترة طويلة كانت المشكلة هي قابلية عنب الثعلب للإصابة بالبياض الدقيقي وضعف مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء. طور المربون الفنلنديون أصنافًا يمكنها تحمل الصقيع والعفن البودرة. أصناف عنب الثعلب الشائعة من الاختيار الفنلندي:
- وصف عنب الثعلب الفنلندي
- العفن الأحمر الفنلندي
- شجيرة
- الأوراق وسيقان الزهور
- فاكهة
- جيلب أصفر فنلندي
- شجيرة
- الأوراق وسيقان الزهور
- فاكهة
- الفنلندية الخضراء الخضراء
- شجيرة
- الأوراق وسيقان الزهور
- فاكهة
- خصائص الصنف
- الإيجابيات والسلبيات الرئيسية
- كيفية زراعة محصول
- وقت النزول
- تحضير التربة
- اختيار المواد الزراعية
- عملية الزراعة
- رعاية عنب الثعلب الفنلندي
- قواعد الري
- تطبيق الأسمدة
- التشذيب والتشكيل
- الحماية من الأمراض والآفات
- استنساخ الصنف
- التنظيف والتخزين
- الأحمر الفنلندي - تعفن هينونماكي؛
- الأصفر الفنلندي - هينونماكي جيلب؛
- الأخضر الفنلندي - هينونماكي الأخضر.
وصف عنب الثعلب الفنلندي
يتأثر اختيار عنب الثعلب بالتفضيلات الشخصية للبستاني والخصائص المتنوعة للشجيرات والتوت ووقت النضج. غالبًا ما يكون العامل الحاسم هو طعم ولون التوت، وكذلك حجم الشجيرة وشائكها.
العفن الأحمر الفنلندي
يعتبر "هينونماكي روت" من ألذ الأصناف، ويطلق عليه شعبيا اسم "العنب الشمالي". يمكن استخدام التوت طازجًا ولإنتاج العصائر ومواد النبيذ والمربى. الإنتاجية - ما يصل إلى 12 كجم لكل شجيرة.
شجيرة
تنمو شجيرات عنب الثعلب الأحمر حتى ارتفاع 1.2 متر، ولها لحاء مقشر ذو لون رمادي غامق أو بني غامق. الشجيرة مدمجة ولكنها متفرعة بعدد كبير من الأشواك التي تشبه الإبرة.
الأوراق وسيقان الزهور
تحتوي الأوراق الخضراء الباهتة ذات الشعر القصير على 3-5 فصوص ذات حواف مسننة حادة. الزهور ثنائية الجنس وتتفتح في شهر مايو. تقع الزهور 2-3 في محاور الأوراق. اللون محمر أو أخضر.
فاكهة
يحتوي توت عنب الثعلب الأحمر الفنلندي على بشرة ناعمة ورقيقة ذات لون أحمر أرجواني مع عروق خفيفة. وهي كروية الشكل ومتوسطة الحجم ومحتلة قليلاً. الطعم حلو وحامض وعطري. وزن التوت 5-10 جرام وتنضج في نهاية شهر يوليو.
جيلب أصفر فنلندي
نظرًا لمقاومته للصقيع، يعتبر Hinnonmaki Gelb مناسبًا للنمو في المناطق الشمالية من روسيا. يعتبر بعض البستانيين أن التوت هو معيار طعم عنب الثعلب.
شجيرة
يحتوي عنب الثعلب الفنلندي الأصفر على شجيرة كثيفة ذات فروع مغطاة بالأشواك. هناك عدد قليل منهم، لكنهم شائكون. الشجيرة مدمجة، يبلغ ارتفاعها وعرضها حوالي متر واحد، وتنمو الشجيرة بسرعة.ينمو 20-40 سم في السنة.
الأوراق وسيقان الزهور
الأوراق خضراء فاتحة ولها 3-5 فصوص. الزهور ثنائية الجنس، خضراء، تتفتح في شهر مايو.
فاكهة
التوت أصفر اللون والجلد ناعم ورقيق. الشكل بيضاوي مستدير. حجم متوسط من 5 جرام طعمها يذكرنا بالمشمش.
الفنلندية الخضراء الخضراء
الاسم المرادف: هينونماكي جرون. عنب الثعلب يؤتي ثماره بكثرة كل عام. وهو نبات عسل جيد.
شجيرة
الشجيرات شائكة ولحاءها رمادي غامق أو بني غامق. يصل ارتفاعها إلى 0.9-1.3 م وينتشر التاج قليلاً.
الأوراق وسيقان الزهور
الأوراق خضراء باهتة وقصيرة الشعر وثلاثة أو خمسة فصوص. الزهور صفراء خضراء وتتفتح في شهر مايو.
فاكهة
التوت ذو لون زيتوني مع عروق وله شكل بيضاوي ممدود. وزنها 6-8 جرام التوت عطري وطعم حلو وحامض وقشرة رقيقة. يمكنك تحقيق عائد يصل إلى 9 كجم لكل شجيرة.
خصائص الصنف
أصناف عنب الثعلب الفنلندية هي حلوى وسريعة النمو وذاتية الخصوبة. أنها تؤتي ثمارها في السنة الثالثة بعد الزراعة. وفقًا لفترة النضج، يتم تصنيفها على أنها أصناف متوسطة متأخرة. فهي شديدة التحمل ولا تتطلب ظروف نمو خاصة. يمكنك تحقيق إنتاجية تصل إلى 13 كجم من التوت لكل شجيرة. تذوق كرة عنب الثعلب الفنلندي - أكثر من 4.5.
الإيجابيات والسلبيات الرئيسية
أثناء التكاثر، حققت الأصناف الفنلندية مقاومة للعديد من الأمراض المميزة عنب الثعلب. فهي مقاومة للغاية للبياض الدقيقي، بما في ذلك spheroteca والعفن الفطري. المقاومة للأمراض الفطرية الأخرى متوسطة.
أصناف مقاومة للصقيع. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة. إنها تؤتي ثمارها باستمرار، ولا تسقط إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح، وتتأصل بشكل جيد. التوت حلو ومتعدد الاستخدامات.
العيوب الرئيسية:
- الشائكة.
- متوسط حجم ووزن التوت.
من المقبول عمومًا أن الأصناف الشائكة، والتي تشمل عنب الثعلب الفنلندي، تحتوي على توت أحلى من الأصناف الخالية من الأشواك.
كيفية زراعة محصول
لزراعة نبات صحي ذو إنتاجية عالية، لا ينبغي عليك اتباع قواعد الزراعة فحسب، بل يجب عليك أيضًا اختيار مواد زراعة عالية الجودة وإعداد التربة بشكل صحيح. تنطبق نفس التوصيات على الأصناف الفنلندية كما هو الحال مع الأصناف الأخرى.
وقت النزول
يمكن زراعة عنب الثعلب الفنلندي في فصلي الربيع والخريف. الخريف (حتى منتصف أكتوبر) هو الوقت المفضل للزراعة. قبل ظهور الصقيع، يشكل عنب الثعلب جذورًا شابة، مما يساهم في تحسين البقاء على قيد الحياة.
نظرًا لموسم النمو المبكر، يقتصر وقت الزراعة الربيعية على شهر مارس وأوائل أبريل. عندما تزرع في وقت لاحق، تنمو النباتات بشكل أسوأ وتبدأ في أن تؤتي ثمارها في وقت لاحق.
تحضير التربة
يعد اختيار موقع الزراعة وإعداد التربة أحد العوامل المحددة في إنتاجية أصناف عنب الثعلب الفنلندية. هناك قواعد مشتركة لهذه الأصناف:
- يجب أن تكون منطقة الزراعة مستوية ومضاءة جيدًا ورطبة بشكل معتدل. يسمح بمنحدر 1-3 درجات. وجود المياه الجوفية لا يزيد عن متر واحد من السطح.
- تعتبر المحاصيل الصفية (الذرة والبنجر والبطاطس) والأعشاب السنوية والدائمة والبور السوداء أسلافًا جيدة.
- الصنف مناسب للتربة الطميية الخصبة وفضفاضة. يجب أن تبدأ في تحضير التربة قبل 1-2 سنة من الزراعة. للقيام بذلك، يحاربون الأعشاب الضارة، ويستخدمون الأسمدة العضوية، والتربة الحمضية الجيرية.
- في سنة الزراعة في سبتمبر، يتم حفر التربة بإضافة الأسمدة العضوية (السماد أو السماد)، والسوبر فوسفات، وملح البوتاسيوم. يمكنك زرع السماد الأخضر في الموقع.
تؤدي الزراعة في المناطق المظللة ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة أو في الأراضي الرطبة إلى ضعف نمو عنب الثعلب وتسبب المرض.
اختيار المواد الزراعية
للزراعة استخدم شتلات صحية تلبي المتطلبات التالية:
- يجب أن يتكون الجزء الأرضي من ثلاث براعم قوية يبلغ قطر ساقها القاعدي حوالي 1 سم؛
- يجب تطوير نظام الجذر، طول الجذور 20-30 سم.
تعد مواد الزراعة عالية الجودة شرطًا أساسيًا للبقاء الجيد للصنف.
عملية الزراعة
عملية الزراعة طبيعية بالنسبة لعنب الثعلب. يجب أن تتم الزراعة بالتسلسل التالي:
- تحضير الأخاديد (العرض 40 سم، العمق 25-30 سم) أو الثقوب (العرض 40 سم، الطول 30-50 سم، العمق حتى 40 سم). تشكل الصفوف على مسافة 3-3.5 م عن بعضها البعض.
- تصويب جذور الشتلات. ضع النبات في الحفرة ورشه بالتربة الخصبة. قم بضغط التربة حول الشتلات وبئر الماء (نصف دلو من الماء لكل شجيرة). نشارة السطح بالتربة الجافة أو خليط الخث أو الدبال.
يوصى بقطع السيقان إلى 5 سم، مع الاحتفاظ بـ 3-4 براعم لكل لقطة. ويعتقد أن هذا يسرع تكوين الأدغال.
رعاية عنب الثعلب الفنلندي
عنب الثعلب الفنلندي لا يحتاج إلى رعاية خاصة. الري المناسب والتسميد في الوقت المناسب وتكوين الشجيرات يضمن الإثمار الجيد والوقاية من الأمراض.
قواعد الري
من أجل الحفاظ على الرطوبة قدر الإمكان، يوصى بزراعة التربة حول الشجيرات كل ربيع. يمكنك سقيها بالماء البارد من بئر أو بئر، لكن الثمار سوف تنضج بعد عدة أيام مما لو سقيت بالماء الدافئ. للري سوف تحتاج إلى أقل من 30-40 لترًا من الماء لكل متر مربع. م.في حالة الطقس الجاف، يكون الترطيب إلزاميًا في المراحل التالية:
- تشكيل التوت بعد الإزهار.
- 1-2 أسابيع قبل الحصاد؛
- بعد أن يتم حصاد الحصاد.
طرق الري المثالية عنب الثعلب الفنلندي:
- من الخندق - يملأ الماء خندقًا صغيرًا يتكون من سكب أسطوانة 10-15 سم من الأرض على مسافة 40 سم من النبات ؛
- بالتنقيط - يتم توفير المياه من أنظمة الري بالتنقيط الموضوعة على مسافة 15-20 سم من الصف.
يعتبر الري باستخدام طرق الرش والغمر غير اقتصادي ولا يوفر توزيعًا موحدًا للرطوبة.
تطبيق الأسمدة
يجب أن تكون التغذية منتظمة وتدريجية. يوصى بثلاث خطوات:
- في مرحلة تكوين الأدغال، يتم إضافة محلول اليوريا والنيتروفوسكا.
- التغذية بكبريتات البوتاسيوم أو خليط غذائي خاص عنب الثعلب أثناء الإزهار.
- خلال فترة النمو النشط وتكوين الفاكهة من المفيد إطعامها بالنيتروفوسكا وهيومات البوتاسيوم.
بالنسبة لعنب الثعلب، يوصى بتجنب استخدام الأسمدة التي تحتوي على الكلور، ويعتبر رماد الخشب غذاءً جيدًا، ويمكن إضافة الجير إليه لتقليل حموضة التربة.
التشذيب والتشكيل
الغرض من التقليم هو تشكيل تاج الشجيرة بشكل صحيح وتقليل كثافته. عند تقليم أصناف الاختيار الفنلندية، ينبغي اتباع القواعد التالية:
- هل التقليم في الخريف أو أوائل الربيع.
- تعتبر البراعم التي تتراوح أعمارها بين 5 و7 سنوات ذات قيمة؛
- يجب قطع البراعم الصغيرة والبراعم التي يزيد عمرها عن ثماني سنوات؛
- من سن الخامسة إلى السادسة ينصح بإزالة 3-4 فروع قديمة ذات ثمار ضعيفة ونمو أقل من 30 سم.
في بعض الأحيان يقوم البستانيون بقص الأطراف الخضراء للبراعم في الصيف لزيادة حجم التوت.
الحماية من الأمراض والآفات
أصناف الاختيار الفنلندي مقاومة لمعظم أنواع الأمراض المميزة عنب الثعلب. في حالة حدوث العدوى، يمكنك استخدام:
- مبيدات الفطريات "تيتول"، "توباز"، "كاراتان"؛
- المبيدات الحشرية، على سبيل المثال “بيتوكسيباتسيلين”، “فوفانون”، “أكتيليك”.
يوصى بزراعة عنب الثعلب في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات. للوقاية من الأمراض، لا ينبغي السماح للشجيرات بالسمك. من الضروري كل عام تطبيع البراعم وإجراء التقليم الصحي. ولا ينصح بالري بالرش. يمكن أن تسبب الرطوبة الموجودة على الأوراق والتوت أمراضًا فطرية.
استنساخ الصنف
يتم نشر أصناف عنب الثعلب الفنلندية:
- طبقات.
- قصاصات.
- تقسيم الأدغال.
يعد التكاثر بالطبقات طريقة بسيطة وبأسعار معقولة. للتكاثر، يتم اختيار براعم عمرها عامين تقع بالقرب من التربة. التالي تحتاج:
- اصنع أخدودًا بالقرب من اللقطة وقم بفك التربة الموجودة فيه.
- قم بثني اللقطة إلى الأخدود وثبتها بالدبابيس.
- رش اللقطة بالتربة لتشكيل كومة.
- استخدم مقصات التقليم لتقصير فترة النمو بنسبة 20%.
يجب أن تظل التربة الموجودة في المنطقة التي يوجد بها اللقطة رطبة قليلاً.
التنظيف والتخزين
يجب أن يتم التنظيف في يوم صافٍ وجاف. التوت من أصناف الاختيار الفنلندية ناعمة وعصير. ولذلك، فإن التجميع الميكانيكي غير مقبول بالنسبة لهم. بسبب الشائكة ، يصبح حصاد التوت أكثر صعوبة.
لتنعيم أشواك عنب الثعلب، قبل ساعتين من الحصاد، قم بسقي الشجيرة بسخاء من إبريق الري، بما في ذلك فوق الأوراق. لتجنب التعرض للوخز، يجب عليك ارتداء أكمام طويلة وقفازات سميكة عند العمل.
تتم إزالة التوت من الأدغال مع الساق ويتم وخزها في حاويات جافة ضحلة. يتم تخزين التوت الناضج في مكان بارد لمدة تصل إلى 5 أيام. يمكن تخزين التوت غير الناضج لمدة تصل إلى 10 أيام. يمكنك زيادة مدة الصلاحية عن طريق تجميد أو تجفيف عنب الثعلب. المربيات والمعلبات والكومبوت مصنوعة من عنب الثعلب.