وصف أفضل أنواع عنب الثعلب الشائك لمناطق مختلفة

عنب الثعلب هو توت لذيذ وصحي يمكنك من خلاله تحضير العديد من الأطباق اللذيذة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالحصاد في الصيف، يحاول معظم البستانيين ارتداء قفازات أكثر سمكًا. الأشواك الموجودة على شجيرات عنب الثعلب حادة جدًا لدرجة أنه يجب معالجة الخدوش على الساقين والذراعين بعد قطفها. بفضل المربين، أصبح من الممكن زراعة أنواع مختلفة من عنب الثعلب الشائك أو تلك ذات البراعم الشائكة الضعيفة.

ملامح عنب الثعلب عديم الشوك

عنب الثعلب شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر وعرضها 2 متر، ولها نظام جذر قوي يمتد في عمق التربة حتى 1.5 متر، وتتكون على الجذور براعم تنمو منها براعم خضراء، عند قاعدة النبات. وهناك أوراق حادة ثلاثية الأطراف أو أشواك بسيطة. يتشكل اللحاء البني أو الرمادي الداكن تدريجياً على الأغصان ويتقشر. الأوراق خضراء فاتحة، محتلمة على الأعناق، الحواف مسننة بثلاثة إلى خمسة فصوص. الزهور صغيرة، خضراء أو حمراء، ثنائية الجنس، تتشكل في محاور الأوراق واحدة أو اثنتين أو ثلاث. عندما تزدهر، فإنها تشكل ثمرة - التوت البيضاوي أو الكروي من اللون الأخضر أو ​​الأصفر أو البني.

عنب الثعلب العادي ‏(ريبس uva—كريسبا, جروسولواريا) ينتمي إلى جنس الكشمش، وقد تم ذكره لأول مرة في القرن السادس عشر، وكان معروفًا بخصائصه المفيدة منذ العصور القديمة.

لسوء الحظ، لم يكن من الممكن بعد القضاء على الأشواك الحادة (الأشواك) على أغصان عنب الثعلب بشكل كامل. بفضل أعمال التكاثر التي قام بها متخصصون في عبور الأنواع والأصناف الأمريكية من أوروبا، أصبح من الممكن إنتاج عنب الثعلب عديم الأشواك. لكن هذه الأصناف لها خصائصها الخاصة:

1. أصناف مختارة ذات أشواك تسقط أثناء عقد الثمار.
2. تغطي الأشواك البراعم القديمة فقط.
3. هناك أشواك ولكن عددها قليل وهي أقل حدة.
4. تظهر وتختفي حسب الموقع المختار والتقنيات الزراعية للعناية به وزراعته وعمر أغصان النبات.

تم تقسيم العديد من أنواع عنب الثعلب الشائك من قبل علماء أجانب وروس. لذلك، أصبحت شائعة جدًا بين البستانيين الروس وتتكيف مع الظروف القاسية المتغيرة بشكل متكرر.

هل يستحق زراعة شجيرات عنب الثعلب الشائكة في الحديقة: مزايا وعيوب الصنف

سوف يتساءل البستانيون عديمي الخبرة: هل يستحق الأمر زراعة عنب الثعلب الشائك في الحديقة، ما هي المزايا والعيوب التي يتمتعون بها مقارنة بالأنواع القديمة؟

الميزة الرئيسية للأصناف الجديدة من عنب الثعلب الشائك هي تساقط الأشواك قبل الإثمار أو غيابها الجزئي ، مما يسمح للبستانيين بحصاد المحصول بسهولة دون إصابة. ويعتقد أيضا أن هذه الأصناف أكثر مقاومة للصقيع المفاجئ والصقيع والتغيرات الجوية السيئة، وأقل تأثرا بالأمراض، ولها طعم أكثر وضوحا.

عنب الثعلب الذي لا يحتوي على أشواك له عيوب بسيطة، فالشجيرات لها تاج أكثر انتشارًا، وبعضها يحتاج إلى التقليم بشكل متكرر.

ولذلك، يمكن الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه. نعم يجدر زراعة أصناف عنب الثعلب بدون أشواك لأنها سهلة العناية ومقاومة للصقيع ومريحة لقطف التوت. والميزة الأخرى التي تم نقلها إلى الأصناف الشائكة من الآباء الأمريكيين هي مقاومة البياض الدقيقي.

الفروق الدقيقة في النمو والرعاية

لزراعة عنب الثعلب الشائك بنجاح والحصول على محصول وفير، لا بد من اختيار المكان المناسب وإعداده للزراعة واتباع الممارسات الزراعية للزراعة والنمو.

اختيار الموقع:

1. مشمس أو مع بعض الظل أثناء النهار.
2. لا مسودات.
3. الجهة الشرقية والجنوبية للموقع.

مقعد:

1. التربة: التربة السوداء، الطميية الرملية، الطميية. الأراضي الرطبة والمناطق ذات الحموضة العالية ليست مناسبة.
2. مستوى الرقم الهيدروجيني 5.2-6.7.
3. في المكان الجديد، تتم إزالة جميع الأعشاب الضارة، وحفر التربة بعمق وتخفيفها بحيث تكون التربة أكثر ليونة وأخف وزنا وأكثر تنفسا. يمكن إضافة الرمل والجفت إلى التربة الطينية.

من الأفضل اختيار شتلة في الحضانة:

1. يمكن أن يكون عمر الشتلة سنة أو سنتين أو ثلاث سنوات.
2. صحية، بدون علامات واضحة للمرض، أو تلف بسبب القوارض أو الآفات الأخرى، أو التعفن، أو الكسر.
3. الأوراق خضراء غنية.
4. الجذر عند القطع أبيض ومرن ومرن.

وقت الصعود:

• الخريف نهاية سبتمبر - النصف الأول من أكتوبر في المنطقة الوسطى في الجنوب والجنوب الغربي والجنوب الشرقي في منطقة موسكو.
• الربيع، أبريل - الأيام العشرة الأولى من شهر مايو: المناطق الشمالية، جبال الأورال، سيبيريا.

مراحل زراعة عنب الثعلب بدون شوك:

1. لمدة يوم، ضع الشتلات في دلو من الماء أو منشط النمو المخفف وتكوين الجذور.
2. قم بتمييز نمط الزراعة على المنطقة المعدة. المسافة بين الصفوف 1.5-2 م، بين الشجيرات 1.3-1.5 م.
3. عمق الحفرة 35-45 سم وقطرها 35-50 سم.
4. إذا كانت التربة ثقيلة والمياه الجوفية قريبة، فقم بحفر حفرة على عمق 50 سم، ووضع طبقة من الطين الممتد أو تصريف الطوب المكسور في الأسفل، ورش طبقة من الرمل في الأعلى.
5. إذا كانت التربة سوداء أو طينية، فقم بسقي الحفرة بـ 4-6 لترات من الماء قبل زراعة الشتلات.
6. بعد ذلك، يتم سكب ما يصل إلى 100 جرام من Nitroammophoska في الحفرة الموجودة أسفل الأدغال.
7. يتم دفن الشتلات على مسافة لا تزيد عن 4 سم من طوق الجذر. إذا زرعت بشكل أعمق، فسوف ينمو الجذر إلى أعلى، لأن عنب الثعلب يتكاثر نباتيًا.
8. رشها بمزيج من التربة والرماد والسماد الفاسد.
9. اترك حفرة حول الأدغال للاحتفاظ بالمياه.
10. سقي الحفرة بـ 5-6 لترات من الماء.
11. قم بتغطية الجزء العلوي بالسماد الفاسد وإبر الصنوبر إذا تمت الزراعة في الخريف.

تعتبر العناية بالشجيرات أمرًا بسيطًا، حيث يتم سقي 10-12 لترًا لكل شجيرة مرة كل 2-3 أسابيع. خلال فترة نضج التوت، يتم إيقاف الري.

تتم التغذية بعد الزراعة بالأسمدة بعد 1.5-2 سنة. في الربيع يمكنك استخدام الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. خلال فترة الإزهار، اليوريا أو ضخ الأعشاب الضارة.في الخريف، قم بتغطية التربة حول عنب الثعلب بالخث والسماد والرماد. في الصيف والخريف، يتم تغطية التربة حولها على شكل سماد مع قص السماد الأخضر، مما له تأثير إيجابي على نمو الشجيرات وإثمارها.

يتم التقليم في الخريف لتكوين براعم جديدة خلال فترة النمو في الربيع. اقطع الفروع الهيكلية إلى 1-2 براعم تواجه الجزء الداخلي من الأدغال إذا تدلت الفروع داخل الأدغال. إذا كانت الفروع منتصبة، فقم بقطع برعم خارجي واحد.

في الربيع، يتم إجراء التقليم التكويني قبل بدء موسم النمو النشط، ويتم قطع النمو والفروع التي تزيد من سماكة الأدغال بمقصات التقليم. كل 8-10 سنوات تحتاج إلى إجراء تقليم مضاد للشيخوخة، وقطع جميع البراعم القديمة.

لا تتعرض أصناف عنب الثعلب الشائك تقريبًا للهجوم من قبل الحشرات وآفات القوارض والأمراض المختلفة، ولكنها تتطلب في الربيع والخريف رشًا وقائيًا بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية.

أفضل أنواع عنب الثعلب بدون شوك

تم تنفيذ أعمال التربية لتطوير أصناف متنوعة من عنب الثعلب منذ أكثر من 50 عامًا، ولكن الأفضل يعتبر:

1. عسل مع ثمار ذات لون أصفر كهرماني، مع درجة عالية من تراكم السكر، حلو جدا، مع درجة عالية من مقاومة الصقيع ومقاومة متوسطة للأمراض. التوت بنكهة العسل يكون في منتصف الموسم.
2. هارليكوين - ثمار منتصف الموسم ذات الكرز الأحمر ومتوسطة الحجم وعالية الغلة. يتحمل الصقيع الشديد حتى -35 دون ضرر، ولا يتعرض لهجوم الآفات ولا يتأثر أبدًا بمنفضة السجائر.
3. القائد (فلاديل) - ثمار ذات ظل غامق، أحمر-بني، طعم حلو-حامض، فترة إثمار طويلة، تنضج بحلول أوائل أغسطس.
4. Grushenka - الثمار كبيرة الحجم ولونها أحمر بنفسجي مع وجود درجة عالية من تراكم السكر والطعم حامض قليلاً. فترة الاثمار متوسطة متأخرة.مقاومة عالية للصقيع ومناعة ضد الأمراض.
5. أضواء كراسنودار - النضج المتأخر المتوسط ​​للفواكه ذات اللون القرمزي، الحلو والحامض، ينتج ما يصل إلى دلو واحد لكل شجيرة. شديدة التحمل في الشتاء. مقاومة للفطريات.
6. كولوبوك - أحمر مع صبغة قرمزية، فواكه من 3 إلى 8 جم، حلاوة أكثر من 8٪، حموضة تصل إلى 3٪، طعم متوازن، دقيق، فترة ثمرة متوسطة. مقاومة عالية للبياض الدقيقي والعفن الرمادي والأنثراكنوز.
7. الزمرد - فواكه من 3 إلى 8 جرام من لون الزمرد، شفافة في الشمس، الطعم مشرق، حلو غني، مع حموضة طفيفة. مقاومة عالية للصقيع والأمراض. يصل العائد إلى أكثر من 7.5 طن/هكتار، من شجيرة واحدة إلى 1.5-2 دلو.
8. كراسن - ينضج في الفترة الوسطى، التوت أخضر اللون. متوسطة الحجم، تصل إلى 5 جرام، طعمها حلو وحامض. غالبا ما تتأثر بالفطريات. مقاومة الصقيع عالية.

لكل منطقة، يوصي المربون ببعض أنواع عنب الثعلب التي تلبي الظروف المناخية. تتضمن هذه القائمة الأصناف الأكثر شعبية وأفضل: Malachite، Sirius، Northern Captain، Chelyabinsky، Invicta، Uralsky، Orlyonok، African، Yantarny، Senator.

للمنطقة الوسطى ومنطقة موسكو

1. الأصفر الروسي عبارة عن حبة توت كبيرة يصل وزنها إلى 8 جرام، لونها أصفر فاتح، ذات طعم حلو لطيف، تراكم السكر أكثر من 9٪، مع رائحة خفيفة. شديدة التحمل في الشتاء. مقاومة عالية للفطريات والرماد والآفات. يتطلب التقليم التكويني. الإنتاجية عالية تصل إلى 9 طن/هكتار. وفي غياب الرعاية والري تنتج محصولاً صغيراً. متوسط ​​فترة النضج.
2. إنفيكتا - إنتاجية تصل إلى 1.5 دلو لكل شجيرة، أكثر من 8.5 طن/هكتار، كبيرة الثمار، تصل إلى 8.5 جرام متنوعة مع التوت الأصفر والأخضر، تراكم السكر 8%، الحمض 2.6%. يتحمل بشكل إيجابي التقلبات الحادة في درجات الحرارة والصقيع حتى -30.ينضج مبكرًا ولا يعاني تقريبًا من أمراض فطرية.
3. الملكيت - فواكه كبيرة بلون الملكيت يصل وزنها إلى 6.5 جرام ، يُسمح باحمرارها من الشمس ، بطعم حلو وحامض ، تنضج بحلول نهاية شهر يوليو. مقاومة الجفاف عالية. يتحمل بشكل إيجابي التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. مقاومة للفطريات والأمراض الأخرى. مجموعة متنوعة شديدة التحمل في فصل الشتاء.
4. النسر - ثمار ذات لون أرجواني داكن وأسود ولها طعم حلو وحامض. الشجيرات عالية الإنتاجية، تصل إلى 1.5 دلو لكل شجيرة، وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة، والصقيع حتى -30، والتغيرات المفاجئة في الطقس، والصقيع. عدم التعرض للأمراض. ينضج في نهاية يوليو.
5. أفريقي - عنب الثعلب بأغصان غير شائكة وفواكه بأحجام مختلفة (صغيرة ومتوسطة 3-5 جم) ، أرجواني غامق ، أسود اللون تقريبًا ، توت حلو مع مذاق طفيف ، ينضج بحلول نهاية يوليو. تتم إزالة ما يصل إلى دلو واحد من الفاكهة من الأدغال. صلابة شتوية عالية، ولكن مقاومة ضعيفة للأنثراكنوز، لا تتضرر من منفضة سجائر.
6. القبطان الشمالي - توت يصل وزنه إلى 4 جرام ، متوسط ​​الحجم ، أرجواني بورجوندي اللون في الشمس ، أسود تقريبًا ، مع نسبة عالية من تراكم السكر ، مع حموضة طفيفة. يبلغ العائد أكثر من 11 طنًا للهكتار، وينضج بحلول نهاية يوليو - في الأيام العشرة الأولى من أغسطس. مقاومة للطقس الجاف والصقيع حتى -30.
7. تشيليابينسك شائكة قليلاً - توت متوسط ​​​​الحجم يصل إلى 5.5 جرام ولون الكرز الداكن وحلو وحامض. مجموعة متنوعة الشتاء هاردي. الشجيرات مقاومة لمعظم الأمراض، ولكنها غالبا ما تكون عرضة للرماد. فترة النضج متوسطة.
8. عنب الثعلب عديم الأشواك عبارة عن ثمار متوسطة الحجم ذات لون أحمر قرمزي وحلوة المذاق للغاية مع حموضة طفيفة. الإنتاجية متوسطة. مقاومة للصقيع والصقيع حتى -30 والجفاف والبياض الدقيقي.
9. تم وصف صنف عنب الثعلب سيريوس في عدد كبير من المصادر، لأنه أحد أكثر الأنواع المزروعة بشكل متكرر بين البستانيين في وسط روسيا. الفواكه التي يصل وزنها إلى 7.5 جرام ذات لون بني بورجوندي وتنتج ما يصل إلى 1.5-2 دلاء لكل شجيرة. شديدة التحمل في الشتاء. مقاومة الجفاف عالية ولكنها ضعيفة أمام البياض الدقيقي.

الأصناف الشعبية لجبال الأورال مع الوصف

1. يحتوي عنب الثعلب الأورال عديم الشوك على براعم متطورة للغاية وينمو بسرعة. الثمار خضراء وحلوة وحامضة وكبيرة والعائد مرتفع ولكن التوت الناضج يسقط. فترة النضج متوسطة. يتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -35 والطقس الجاف والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لا تهاجم الآفات تقريبًا ؛ مقاومة الأمراض متوسطة.
2. السيناتور (القنصل) - فواكه قرمزية متوسطة الحجم، 4.5-7 جم، حلوة وحامضة، تنضج بنهاية يوليو، حصاد كبير، يصل إلى 2 دلاء. شديد التحمل في الشتاء ويتأثر أحيانًا بأمراض البياض الدقيقي.
3. العنبر - التوت كبير ومتوسط ​​​​الحجم ، أصفر-أخضر ، وأحيانًا كهرماني اللون ، حلو مع حموضة طفيفة. الصنف مقاوم للصقيع حتى -40 والتغيرات المفاجئة في الطقس والجفاف والصقيع. الإنتاجية عالية، الثمار لا تسقط.

يتمتع عنب الثعلب بقدرة عالية على تحمل فصول الشتاء الطويلة والتقلبات الحادة في درجات الحرارة والصقيع حتى -30 و -40 ، لكن من الأفضل تغطيتها بأوراق جافة أو قش لفصل الشتاء.