يحظى عنب الثعلب بتقدير كبير من قبل المستهلكين لفوائده وطعمه الممتاز. العيب الوحيد الذي لا يتعهد كل مقيم في الصيف بزراعته هو العدد الكبير من الأشواك ، مما يجعل قطف التوت أمرًا صعبًا. من بين مجموعة واسعة، يسلط الخبراء الضوء بشكل خاص على مجموعة عنب الثعلب الأسود، ومقارنتها في خصائص الذوق مع العنب. دعونا نتعرف على سبب كونه مفيدًا جدًا وفي أي ظروف يكون من الضروري زراعة عنب الثعلب الأسود.
- ملامح الثقافة
- الوصف الفني والمعلمات الخارجية
- وكيف يختلف عن عنب الثعلب العادي؟
- كيفية زراعة ونمو الشجيرات
- مواعيد النزول
- متطلبات التربة
- تحضير النباتات وحفر الحفرة
- مخطط ومسافة زراعة شجيرات عنب الثعلب
- شروط النمو الجيد والإثمار
- المكان الأمثل للنمو
- تكرار الري والتسميد
- تكنولوجيا تشكيل بوش
- علاج للأمراض والحشرات
- طرق انتشار محصول chokeberry
- الأصناف الشعبية وخصائصها
- الأمير الأسود
- نيجوس
- عنب
- إيزابيل
- المخمل الأسود
ملامح الثقافة
السمة الرئيسية للمحصول الذي يميزه عن الأصناف الأخرى ليس مظهره أو طعمه، بل خصائصه المفيدة. يحظى عنب الثعلب الأسود بتقدير خاص من قبل خبراء التغذية ويوصون باستخدامه لمرضاهم. التوت لها مظهر غير عادي، والقشر يشبه المخمل الأسود. طور المربون العديد من هجينة عنب الثعلب الأسود التي لها خصائص غير عادية. تشمل المزايا العامة للثقافة ما يلي:
- مظهر لطيف
- مقاومة الظروف الجوية السيئة.
- مناعة قوية.
الوصف الفني والمعلمات الخارجية
تختلف المعلمات الخارجية عنب الثعلب الأسود عن المعلمات المعتادة. يبلغ عرض الشجيرة حوالي 1.5 متر، وفي بعض الحالات، مع الرعاية المناسبة، يصل إلى 2 متر. أغصان عنب الثعلب الأسود سميكة وقوية ومغطاة بعدد كبير من الأشواك. يختلف حجم التوت ومظهره حسب الصنف المختار، لكنهما متحدان من خلال:
- رائحة لطيفة وقوية.
- طعم مشرق.
ملحوظة! لا يسقط عنب الثعلب الأسود بعد النضج ويبقى على الأغصان لفترة طويلة من الزمن.
وكيف يختلف عن عنب الثعلب العادي؟
يختلف اللون الأسود عن الأنواع الأكثر شيوعًا عنب الثعلب في الخصائص التالية:
- نسبة فيتامين C الموجودة في حبة واحدة من الأصناف الداكنة أعلى بعدة مرات من القيم القياسية؛
- مضادات الأكسدة الطبيعية.
- يتيح لك الاستخدام المنهجي تطهير الجسم وتخليصه من السموم غير الضرورية والمواد الضارة.
- طويلة العمر بين المحاصيل الأخرى. تعيش الشجيرة في هدوء لمدة عشرين عامًا أو أكثر؛
- يحتوي على عدد كبير من المعادن التي تثري الجسم.
كيفية زراعة ونمو الشجيرات
شجيرات عنب الثعلب ليست متقلبة للغاية، وحتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعتها. ومع ذلك، فمن الضروري الالتزام بقواعد التربية العامة، والتي بدونها لا يمكن لأي محصول أن ينمو. وتشمل هذه:
- النزول في الوقت المحدد؛
- ملاءمة التربة
- الإعداد السليم لموقع الهبوط.
- استخدام مخططات الزراعة الأساسية التي بفضلها تتطور شجيرات عنب الثعلب بشكل متناغم.
اتبع هذه القواعد، وسوف يتجذر عنب الثعلب الخاص بك على الموقع دون أي مشاكل.
مواعيد النزول
مواعيد الزراعة مشتركة بين جميع المحاصيل. تسليط الضوء:
- زراعة الخريف
- زرع الربيع.
يعتبر الخريف وقتًا أكثر ملاءمة. تمكنت الشجيرة من تنمية نظام جذرها، وفي الربيع المقبل تبدأ في أن تؤتي ثمارها. هذه الطريقة مناسبة للمناطق ذات خريف دافئ أو بارد إلى حد ما.
في المناطق الباردة، تبدأ الزراعة في النصف الثاني من شهر أغسطس، في المناطق الدافئة - من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر.
في الربيع ، يزرع عنب الثعلب هؤلاء البستانيون الذين لم يكن لديهم الوقت للقيام بذلك خلال الخريف. الشيء الرئيسي هنا هو اختيار اللحظة المناسبة. والحقيقة هي أن الثقافة حساسة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. سوف يؤدي ذوبان الجليد الربيعي غير المتوقع أو الصقيع الحاد إلى تدمير الشتلات الهشة. أفضل وقت هو عندما لا تبدأ البراعم في الانتفاخ بعد وتذوب الأرض من الصقيع الشتوي.
متطلبات التربة
ليس لدى النبات أي تفضيل خاص للتربة، مما يظهر ديناميكيات نمو جيدة تحت أي ظرف من الظروف. إذا كنت تقوم بتسليط الضوء على تركيبات التربة المفضلة لديك، فاختر المواقع:
- التربة الطميية
- حمضية قليلاً أو محايدة.
بخلاف ذلك، لا توجد تفضيلات خاصة، ويختار البستاني الموقع بناءً على تفضيلاته الخاصة.
تحضير النباتات وحفر الحفرة
متطلبات النبات قبل الزراعة:
- تنقع جذور الشتلات في محلول مع الأسمدة العضوية لمدة يوم قبل الزراعة.
- إذا بدا نظام الجذر مضغوطًا، فقم بتمرير أصابعك بعناية على طول حدود الكرة الترابية، مما يؤدي إلى تقويم الجذور الصغيرة.
متطلبات حفرة الهبوط:
- تتم إزالة النباتات والأعشاب الضارة الأجنبية في موقع الزراعة؛
- يتم حفر التربة وإثرائها بالأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- لا يقل عرض فتحة الزراعة عن 50 سم؛
- عمق الحفرة لا يقل عن 40 سم.
ملحوظة! بعد الزراعة يتم ري الشجيرة بكمية معتدلة من الماء.
مخطط ومسافة زراعة شجيرات عنب الثعلب
يتم حساب نمط الزراعة والمسافة حسب النتيجة المرجوة:
- إذا كان هناك الكثير من المساحة الحرة على قطعة الأرض، ويخطط البستاني لحصاد محصول كبير، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 2 متر على الأقل. المسافة بين الشجيرات من 1 إلى 1.5 متر.
- وفي الحالات التي لا توجد فيها مساحة كافية يتم تشكيل المزرعة على النحو التالي: المسافة بين الشجيرات من 60 إلى 80 سم، والمسافة بين الصفوف من 1 إلى 1.2 متر.
شروط النمو الجيد والإثمار
يتم تحقيق ديناميكيات النمو الإيجابية والمحاصيل الوفيرة من خلال الحفاظ على ظروف النمو المثالية. وتشمل هذه:
- اختيار المكان المناسب؛
- تواتر ووفرة الري.
- كمية الأسمدة المطبقة
- تشكيل الأدغال
- القيام بالإجراءات الوقائية التي تهدف إلى مكافحة الآفات والأمراض.
سيشكل النبات الذي يتم توفيره بظروف نمو مريحة شجيرة قوية ينمو عليها محصول لائق.إهمال النقاط المذكورة أعلاه سيؤدي إلى موت المحصول أو قلة عدد حبات التوت في نهاية الموسم.
المكان الأمثل للنمو
عند اختيار موقع الهبوط، انتبه إلى الأمور التالية:
- يجب أن تكون المنطقة مسطحة، دون تغيرات مفاجئة في الارتفاع؛
- المناطق المظللة هي خيار سيء. عنب الثعلب يحب ضوء الشمس، وبدونه يضعف. من المرجح أن تصاب المزروعات المنظمة في المناطق المظللة بالبياض الدقيقي؛
- إذا أراد أحد سكان الصيف زراعة محصول بجوار السياج، فاترك فجوة بين المزرعة والسياج. أثناء النمو ينمو النبات بشكل كبير، وإذا زرعته من طرف إلى طرف، فإن جدار السياج لن يسمح للشجيرة بالنمو بشكل طبيعي؛
- إذا أمكن، ضع المزروعات بالقرب من قنوات الصرف الصحي. بهذه الطريقة، سيتم تصريف المياه الزائدة بعيدًا عن الجذور، مما يمنعها من التعفن.
تكرار الري والتسميد
وتنقسم عملية الري إلى عدة مراحل حسب الموسم ومرحلة النمو. يتم سقي النباتات الصغيرة المزروعة في الموقع للسنة الأولى بكثرة وبشكل منهجي. يتم تحديد رطوبة التربة على النحو التالي:
- في مكان النمو، احفر حفرة صغيرة بعمق 20 سم؛
- ويُستخرج منه جزء من التراب، ويُضغط باليد؛
- يتم إسقاط كتلة مضغوطة من الأرض من ارتفاع متر واحد؛
- تبقى الكتلة سليمة أو تنقسم إلى عدة أجزاء كبيرة - الرطوبة كافية؛
- إذا انهارت الكتلة الترابية إلى قطع صغيرة، فإن الري مطلوب.
يتم سقي النباتات الناضجة بشكل مكثف حتى يبدأ التوت في الانتفاخ، وبعد ذلك يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى. بهذه الطريقة سيكون مذاق الثمار حلوًا بعد أن جمعت كمية كافية من السكر. خلاف ذلك، عند تناول الطعام، سيتم الشعور بالملاحظات الحامضة بوضوح.
يُنصح بالتغذية بالأسمدة المعدنية المعقدة التي تحتوي على كمية متوازنة من العناصر الغذائية. تنقسم التغذية الموسمية إلى:
- ربيع تتم التغذية الأولى في مارس وأبريل، قبل أن تتفتح البراعم. والثاني - في مايو، قبل المزهرة؛
- صيف تم أداؤه في يونيو.
- تتم تغذية الخريف في النصف الثاني من شهر سبتمبر وأوائل أكتوبر.
تكنولوجيا تشكيل بوش
يعد التكوين الصحيح وفي الوقت المناسب للأدغال عملية مهمة تتطلب اهتمامًا خاصًا من المقيم في الصيف. الشيء هو أن شجيرة عنب الثعلب تنمو بشكل مكثف، وهناك أشواك كثيرة على أغصانها.
إذا لم تقم بقطعها في الوقت المناسب، فسيكون الوصول إلى الحصاد مشكلة كبيرة.
يتم التقليم في الخريف. تتم إزالة جميع الفروع القديمة أو التالفة من الأدغال. في النهاية، يجب أن يكون هناك العديد من البراعم القوية ذات الفروع، والتي يجب ألا يتجاوز طولها 50 سم.
ملحوظة! الأداة المستخدمة هي مقص خاص بمقابض طويلة، وإلا فإنك تخاطر بإتلاف يديك.
علاج للأمراض والحشرات
يتمتع عنب الثعلب بحصانة جيدة تسمح له بمكافحة الآفات بشكل فعال. ومع ذلك، يمكن للزراعة أن تتطلب بعض الاهتمام من البستاني. يتم استخدام ما يلي كتدابير وقائية:
- الرش الربيعي للشجيرات بالماء المغلي حيث يتم تخفيف كمية صغيرة من المنغنيز. تعتمد الجرعة على عدد الشجيرات، ومن السهل العثور على وصفات لإعداد مثل هذا الحل على بوابتنا.
- إذا تم العثور على فروع مصابة أو تالفة، تتم إزالتها وحرقها قدر الإمكان.
- في الخريف، أثناء التحضير لموسم الشتاء، تتم إزالة الأوراق وغيرها من الحطام من المنطقة.
طرق انتشار محصول chokeberry
يتكاثر محصول chokeberry، مثل جميع ممثليه الآخرين، بالطرق القياسية:
- التكاثر عن طريق الطبقات. تعتبر هذه الطريقة واحدة من أكثر الطرق فعالية، لأنه على طول كامل اللقطة، في منطقة تكوين البراعم، يتم تشكيل نظام الجذر، وهو في مهده.
- بالبراعم. لتنفيذه، يكفي قطع البراعم التي تتشكل بالقرب من قاعدة الأدغال. الشرط الوحيد لاستخدام هذه الطريقة هو العمر المحدود للشجيرة الأم. يجب ألا يتجاوز 9 سنوات.
- الفروع. يتم اختيار فرع قوي وجيد التكوين وفصله عن النبات الرئيسي مع جزء من نظام الجذر. يتم دفن الفرع في مكان جديد، وبعد بعض الوقت ينمو إلى شجيرة كاملة.
- عن طريق التقسيم، عندما يتم حفر الأدغال القديمة وتقسيمها إلى قسمين. يتم التخلص من الجزء القديم غير القابل للحياة، ويتم زرع الجزء الجديد في مكان آخر.
- بواسطة قصاصات. يتم قطع البراعم من الأدغال الأم وزرعها في مكان جديد. تتجذر القصاصات جيدًا وتظهر نموًا مكثفًا مع الرعاية المناسبة.
الأصناف الشعبية وخصائصها
هناك عدد لا بأس به من أصناف chokeberry، ومن بين الأصناف الشائعة التي يزداد الطلب عليها بين البستانيين:
- عنب الثعلب متنوعة الأمير الأسود.
- عنب الثعلب متنوعة Black Negus.
- عنب الثعلب متنوعة العنب.
- إيزابيل.
- المخمل الأسود.
الأمير الأسود
اكتسب الأمير الأسود شعبية بسبب الصفات الإيجابية التالية:
- يشكل عددا كبيرا من التوت.
- فترة اثمار طويلة.
- التوت كثير العصير وناعم.
- لديه رائحة لطيفة.
يرجع ظهوره إلى أنشطة التكاثر التي قام بها I. V. Michurina.
نيجوس
وتنتج محصولًا وفيرًا يبقى على الأغصان لفترة طويلة دون أن يسقط على الأرض.مع نموها، تتوسع بشكل كبير، وإذا لم تعتني بها، فسيتحول قطف التوت إلى عملية مؤلمة. التوت متوسط الحجم ولكن ذو مذاق لطيف، ويقارنه الكثيرون بالعنب. يتم تشكيل التوت بكثرة وبشكل منهجي.
عنب
مجموعة متنوعة من النبيذ يحتوي توتها على كميات كبيرة من السكريات والفيتامينات. يتم استخدامه طازجًا وكقاعدة لصنع النبيذ أو الكومبوت أو مربى البرتقال. التوت لها ألوان مختلفة. هناك نغمات أرجوانية داكنة أو زرقاء داكنة.
إيزابيل
لها أبعاد متوسطة مما لا يمنعها من تكوين توت كبير كثير العصير. هناك أشواك على الأغصان، ولكن ليس بنفس عدد الأشواك الأخرى. قشر التوت قوي ولكنه رقيق ويمكن أن يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 3.5 جرام. ينضج التوت في النصف الأول من شهر أغسطس. من المهم ألا تفوت هذه اللحظة، لأن الثمار الناضجة تميل إلى الانهيار على الأرض.
المخمل الأسود
تبدأ الثمار على الفروع بالنضج مبكرًا جدًا. التوت كبير جدًا، ويتراوح وزن الواحدة من 5 إلى 8 جرام. لا تتشكل الأشواك على الفروع عمليا، ويصبح قطف الثمار متعة كاملة. المخمل الأسود يتحمل التأثيرات البيئية. تحتاج الأدغال إلى تكوين نشط، وإلا فإنها تبدأ في التقدم بسرعة.