على الرغم من أن الديوك الرومية جاءت إلى القارة الأوروبية كدواجن في وقت متأخر جدًا، إلا أنها سرعان ما حطمت الأرقام القياسية لشعبيتها بين المزارعين. وما زالت تعتبر الأكثر ربحية من حيث الصيانة والأرباح اللاحقة. وأسباب ذلك هي قوة التحمل والكتلة العالية للطيور. ومن بينهم عمالقة حقيقيون - أكبر سلالة من اللحوم في تركيا تم تربيته في موطن الطائر - أمريكا.
أكبر سلالات الديوك الرومية
تم تدجين الأتراك لأول مرة على يد الأزتيك منذ عدة آلاف من السنين.منذ ذلك الحين، عمل المربون بجد على سلف الديوك الرومية الحديثة.
يوجد اليوم العديد من الأوزان الثقيلة الحقيقية لهذا النوع في سوق الدواجن:
تركيا الكندية
ومن الاسم يتضح أن هذه الطيور تم تربيتها في القارة الأمريكية. وقد حدث هذا مؤخرًا نسبيًا. السلالة تنتمي إلى نوع الفروج. يمكن التعرف بسهولة على الكندي بفضل اختلافاته الخارجية المميزة عن نظيراته. لون ريشها أسود أو أبيض، كما لو كان مسحوقًا بلون بني فاتح. هناك لون برونزي. الأرجل طويلة وقوية وقوية. يتم نطق الذقن (المحصول) على شكل ملحق لحمي ذو لون أحمر فاتح. هذه الطيور متواضعة تمامًا في الغذاء، وفي 4 أسابيع تزن بالفعل 5 كجم. يتم تسمين الكنديين لمدة ثلاثة أشهر. بحلول هذه اللحظة، وصلوا بالفعل إلى وزن الذبح (الذكور - 25-29 كجم، الإناث - 14-17 كجم). وتتميز السلالة أيضًا بإنتاجها العالي للبيض ومعدل الفقس المرتفع.
Big-6، أو صليب اللحوم الثقيلة
سلالة مشهورة جدًا وواسعة الانتشار في روسيا وخارجها. تم تربيتها في بريطانيا العظمى عن طريق تهجين ذكور Big-5 وإناث But-8. تبين أن الكبار الجدد أقوى وأكبر من نظرائهم، ولديهم مناعة قوية بالفعل في مرحلة الكتكوت. أدى هذا إلى تحسين معدلات بقاء الطيور بشكل ملحوظ. لون الريش أبيض حصريًا، والرأس والرقبة رماديان مزرقان، ونمو المحصول أحمر وردي. يصل وزن الذكور البالغين إلى 35 كجم، والإناث يصل إلى 11 كجم. تصل الطيور إلى وزن الذبح عند عمر 4-5 أشهر.
محول هايبريد
هذه السلالة أمريكية خالصة، ولكنها ترسخت منذ فترة طويلة في مزارع المزارعين الروس والأوروبيين. ريش الطيور أبيض كريمي وليس ناعمًا ولكنه متجعد قليلاً "تيري". الجلد حول العينين هو ظل متساوي من اللون الأزرق.تتميز الطيور بكتلة عضلية كبيرة وصدر عريض، ولحومها أغلى إلى حد ما من السلالات الأخرى، حيث تعتبر ذات جودة أعلى وأكثر صحة. هذا النوع قوي ويتمتع بصحة جيدة ومناسب للزراعة في المناطق الباردة والدافئة. على العلف المختلط، تصبح الديوك الرومية جاهزة للذبح في عمر 16-17 أسبوعًا. يصل وزن الديك الرومي البالغ إلى 25 كجم، والديك الرومي - 12 كجم.
كم يزن أكبر ديك رومي؟
يوجد سجل غينيس العالمي الموثق لأكبر ديك رومي. البطل في عام 1998 كان رجلاً اسمه تايسون. وكان وزنه وقت وزنه 39 كجم و90 جرامًا، وينتمي الطائر إلى مزرعة دواجن Lycroft Turkey وتم تربيته في كامبريدج بالمملكة المتحدة.
تايسون هو عضو في الديك الرومي الأبيض عريض الصدر. إنها واحدة من أقدم السلالات ذات الوزن الثقيل (التي تم تربيتها في عام 1960) والتي تم استخدامها لاحقًا لتربية تهجين اللحوم الحديثة. من السمات المميزة لهذا النوع وجود رقعة من الريش الأسود تشبه الإبرة على الصدر. وفي الوقت نفسه يكون باقي ريش الطائر أبيض بالكامل. لا يزال سجل فارمر كوك دون كسر رسميًا، على الرغم من مرور أكثر من 20 عامًا. لا يزال تايسون يعتبر أكبر وأثقل ديك رومي في العالم.
