تربية الديك الرومي من يوم واحد للحوم للمبتدئين في المنزل

تعتبر تربية الديوك الرومية من أجل اللحوم دخلاً إضافيًا مربحًا لأصحاب المنازل الخاصة. هناك سلالات تكتسب الوزن بسرعة ويسهل العناية بها. في المزارع، يتم أخذ الديوك الرومية البالغة للتربية الموسمية للحوم أو يتم تفريخها في المنزل من البيض من اليوم الأول من الحياة. للتكاثر المستمر، يتم ترك العديد من الإناث والذكور. في هذه الحالة، سوف تكون هناك حاجة إلى بيت دواجن معزول وحاضنة للحفاظ على الطيور.

مميزات طيور اللحم

غالبًا ما تتم مقارنة الأتراك بالدجاج والبط والإوز. ولكن هناك اختلافات جوهرية في السلوك والمحتوى:

• تصاب الطيور بالاكتئاب وتصاب بنوبات داء الكلب.
• وزن الذكور ضعف وزن الإناث؛
• تحتاج الديوك الرومية اللحمية إلى نظام غذائي متوازن يحتوي على الفيتامينات بسبب زيادة الوزن السريعة؛
• على الرغم من قوتها وطولها، إلا أن الأرجل هي نقطة الضعف في سلالات اللحوم. من أجل التطور السليم للعظام والطرسوس، فإنها تحتاج إلى الحركة. يؤدي نقص الفيتامينات D3 و B وفرط الفيتامين A والغرف المظلمة والفراش المتسخ إلى أمراض الساقين واضطهاد الطيور وفساد اللحوم.
• عند التكاثر، تنشأ مشكلة الوفيات المبكرة. لا تتمتع دجاجات الديك الرومي بالقوة الكافية لاختراق الصدفة، وفي بعض الأحيان لا تتمتع الحيوانات الصغيرة بالشهية؛
• حموضة معدة الديوك الرومية أعلى من حموضة الدجاج. البيئة في الجهاز الهضمي مناسبة لتطور البكتيريا. ولذلك، فإن داء المنسجات هو سمة من سمات الطيور - التهاب المعدة والأعور.

تتأثر مدة التسمين ببلوغ لحم الديك الرومي. يتم ذبح الإناث في الأسبوع 17. وفي وقت لاحق، تترسب الدهون في أجسامهم، وهو أمر ضروري لتكوين صفار البيض. يتم إعداد الذكور للذبح عند عمر 20 أو 25 أسبوعًا.

اختيار سلالة اللحوم

تنقسم لحم الديك الرومي إلى ثلاثة أنواع:

• ثقيل - وزنه 35 كجم؛
• متوسطة - 20 كيلوغراما؛
• خفيف - 15 كجم.

يمكن الاحتفاظ بالديوك الرومية ذات الوزن المتوسط ​​إلى الخفيف في أقفاص أو مجاثم. يتم تسمين الأوزان الثقيلة فقط على القمامة.الصلبان الناضجة المبكرة مناسبة للتسمين. في المزارع الخاصة يتم اختيار السلالات التالية للتربية:

• أبيض عريض الصدر.
• برونزية شمال القوقاز؛
• محول هجين
• البرونزية 708.

مناسبة للتسمين الموسمي الديوك الرومية تعبر Big-6. يتم تسمينهم لمدة لا تزيد عن خمسة أشهر. خلال فصل الصيف، تكتسب الطيور 10 كيلوغرامات. ويلاحظ أيضًا ارتفاع معدل زيادة الوزن في صلبان فيكتوريا - بحلول الأسبوع العشرين يزنون 15 كيلوجرامًا.

مزايا وعيوب التكاثر

إيجابيات حفظ لحم الديك الرومي:

• اللحوم والبيض أغلى من الدجاج.
• يتم سداد تكاليف العلف وترتيب بيت الدواجن في الموسم الأول؛
• إن تكوين عائلة من الديك الرومي يوفر المال عند شراء الكتاكيت في الربيع.

السلبيات:

• مطلوب إذن الطبيب البيطري لبيع المنتجات؛
• تتطلب دواجن الديك الرومي التطعيم؛
• من الضروري اختيار النظام الغذائي للطيور بعناية.
• ضعف فراخ التفريخ.

تعتبر دواجن الديك الرومي أكثر حساسية لنقص الفيتامينات. ويؤدي نقص الفيتامينات إلى إصابتها بالأمراض وعدم صلاحيتها للتسمين. لكن مشكلة التغذية المتوازنة للطيور يتم حلها بمساعدة العلف المركب.

الإنتاجية والغرض

تنتمي سلالات الديك الرومي إلى منطقتين زراعيتين:

• بيضة - تحصل أنثى واحدة على 110-180 بيضة سنويًا، ويوجد 10-15 بيضة في القابض، ويبلغ وزن الديوك الرومية 7-8 كيلوغرامات؛
• اللحوم - إنتاج البيض - 80-100 بيضة سنويا، تزن الإناث 9 كيلوغرامات، الذكور - 15-20 كيلوغراما.

تتميز سلالات البيض بالنضج الجنسي المبكر وتكون جاهزة لوضع البيض لأول مرة في عمر 7 أشهر. تنمو الديوك الرومية اللحمية بسرعة، وبحلول أربعة أشهر تكتسب نصف وزنها وتصبح جاهزة للذبح في عمر ستة أشهر.

متطلبات الصيانة والرعاية في المنزل

تعتبر الأتراك طيورًا متواضعة.ولكن في تغذية وصيانة سلالات اللحوم هناك سمات مرتبطة بالحجم الكبير والوزن للطيور.

الغرفة والمشي

يتم حفظ لحم الديك الرومي بطريقتين:

• في المحمية - تقضي الطيور يومها في المراعي، مما يسمح لك بتوفير الطعام والحصول على لحوم عالية الجودة؛
• في قفص - يوفر نزهة يومية قصيرة، ويتطلب تحضير طعام النبات؛
• على الأرض - تتحرك الديوك الرومية بحرية في جميع أنحاء المنزل.

عند تربية الطيور على مدار العام، يتم الجمع بين تربية الأرض والمراعي. في فصل الشتاء، يتم الاحتفاظ بلحوم الديوك الرومية في غرفة دافئة، وفي الصيف يتم إطلاقها للرعي.

نصائح للمبتدئين في إنشاء بيت دواجن من الصفر:

• درجة الحرارة المثالية للديوك الرومية هي +17-22 درجة.
• رطوبة الهواء المسموح بها هي 60 بالمائة. لتجنب الرطوبة، يتم رفع أرضية عنبر الدواجن 40 سم فوق سطح الأرض، ويتم سد الشقوق؛
• تحتاج إلى الحفاظ على الهواء النقي في الغرفة أو فتح نافذة للتهوية أو تركيب غطاء محرك السيارة. في غرفة خانقة، تتراكم أبخرة الأمونيا، وتسمم الطيور؛
• الأرضية مغطاة بالخث أو القش أو نشارة الخشب. في الصيف، أضف طبقة رقيقة من الرمل الناعم أو الحصى؛
• بالنسبة للأطعمة الجافة والرطبة، قم بتعليق مغذيات مستديرة منفصلة على مستوى رأس الديك الرومي؛
• لضمان بقاء القمامة جافة، يتم وضع أكواب أو حلمات للشرب - لا تسكب الطيور الماء وتشرب بقدر حاجتها؛
• بالنسبة للسلالات الخفيفة والمتوسطة الوزن، يتم تثبيت المجثم - يتم تثبيت ألواح خشبية مستديرة أفقية بين جدارين. يتم وضع حاويات تحت المجثم لجمع الفضلات التي تستخدم كسماد وكذلك القمامة القذرة.
• لتفريخ الكتاكيت، يتم وضع صناديق من الورق المقوى الطويلة مع نشارة الخشب في الأسفل في الزوايا - أعشاش للدجاج.

يتم وضع الأقفاص في 2-3 طبقات لتسهيل تنظيفها وإخراج الطيور.وقد تم تجهيز كل قفص بمغذي وشارب فردي، مثبتين على الباب. وللمشي يتم فصل حظيرة بجوار بيت الدواجن ومسيجة بشبكة معدنية ارتفاعها 2.5 متر.

مناخ

ارتفاع درجة الحرارة يضر بالديوك الرومية. لذلك لا يمكن زيادة درجة حرارة الغرفة فوق 30 درجة. تحتاج إلى عمل مظلة فوق الحقل وترتيب منطقة للمشي في ظل الأشجار. عند درجات الحرارة المنخفضة، تقل زيادة وزن الطيور ويزداد استهلاك العلف. إذا كانت قطعان الديك الرومي متجمعة معًا في قطيع كثيف، فهذا يعني أن الغرفة تتطلب تدفئة إضافية.

فصل الشتاء للطيور

يتم الاحتفاظ بالأتراك فقط في غرفة ساخنة. الصقيع والرطوبة مدمران حتى بالنسبة للسلالات ذات المناعة العالية.

في فصل الشتاء، يتم وضع القمامة في طبقة 30 سم، وتخفيفها كل يوم وتغييرها مرة واحدة على الأقل كل 10 أيام. يجب أن تستمر ساعات النهار للطيور 14 ساعة، لذا يجب تركيب مصابيح في بيت الدواجن للحصول على إضاءة إضافية في الشتاء.

في الطقس المشمس والصقيع الخفيف، يتم إطلاق الديوك الرومية للنزهة حول المرعى، بعد إزالة الثلج.

البلوغ والتكاثر

يحدث النضج الجنسي للحوم الديوك الرومية في عمر 8-9 أشهر. السلالات الثقيلة تتطلب التلقيح الاصطناعي. تتكاثر السلالات المتوسطة والخفيفة بشكل مستقل، لذلك يتم اختيارها في كثير من الأحيان للتربية المنزلية. تتكون عائلة الديك الرومي من عشر إناث وذكر واحد. يختار المنتجون ديكًا روميًا يساوي حجم الديوك الرومية.

طبيعي

يمكن أن يفقس ديك رومي واحد 15 بيضة. تنضج الأجنة خلال 28 يومًا. تراقب الأمهات الكتاكيت في الشهر الأول من العمر: يعلمنها المشي والبحث عن الطعام والماء.خلال هذه الفترة من المهم مراقبة جفاف القمامة ودفء المنزل. الكتاكيت حساسة للمسودات.

حضانة

لتفريخ الكتاكيت في الحاضنة، يتم اختيار بيض كبير وناعم ومنتظم الشكل. تظهر براميل تركيا أيضًا بعد 28 يومًا. لكنهم يبدأون بالفقس في اليوم الخامس والعشرين. إذا كان من الصعب عليهم اختراق الضوء، يتم قطع قطع القشرة بملاقط، مع الحرص على عدم إصابة الفرخ.

في الحاضنة في الأيام الأولى يتم ضبط الحرارة على 37.8 درجة، في منتصف الفترة يتم تخفيضها إلى 37.5 درجة. بحلول اليوم الخامس والعشرين، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 35 درجة. توضع الكتاكيت المفقسة في صناديق من الورق المقوى مع القش وتُحفظ في غرفة دافئة عند درجة حرارة +30 درجة.

أسرار تسمين اللحوم

أساس النظام الغذائي للحوم الديك الرومي هو الحبوب والخضروات المسلوقة والأعشاب. يتم زيادة أو نقصان نسبة المكونات في النظام الغذائي للطيور بمختلف أعمارها وأغراضها.

دواجن تركيا

إن إطعام الكتاكيت منذ الأيام الأولى يضع الأساس لنموها الصحي. في اليومين الأولين، يتم تغذية كرات الديك الرومي ببيضة مسلوقة، مهروسة في الجبن مع عصيدة القمح. ثم يتم تحضير الخلطات الرطبة من مرق اللحم أو السمك مع إضافة دقيق الصويا والبيض والجبن.

من الشهر الأول من الحياة، يشمل النظام الغذائي للطائر الحبوب والبطاطا المسلوقة والجزر. تظهر النسبة المئوية للمكونات في الجدول:

تُعطى دواجن الديك الرومي الملح كمكمل معدني. تحتاج الطيور أيضًا إلى الأصداف المكسرة لتحل محل الأصداف الصلبة للحشرات والقواقع.

الكبار

أساس النظام الغذائي للحوم الديك الرومي هو القمح والشعير والشوفان وكذلك العشب والخضروات النضرة. في البرية، أكلت الطيور الحشرات والقواقع وبذور النباتات والحبوب والأعشاب الضارة. إنهم يحبون مرارة الشيح واليارو والجنطيانا، ومخاريط الزان هي طعام شهي.

تعمل النباتات المرة وأصداف الخنفساء الصلبة على تقليل حموضة المعدة وتحفيز الشهية، والتي تختفي أحيانًا عند الطيور الموجودة داخل المنزل. سر الشهية الصحية لدى الديوك الرومية البالغة هو وجود التوابل في النظام الغذائي. الفلفل الأخضر والبصل والثوم والزنجبيل والقرفة واليانسون لها تأثير مفيد على مزاج الطيور. لحم الديك الرومي الذي قضى الصيف في المراعي له لون أجمل وطعم جيد.

التغذية خلال فترة التكاثر

تتم إضافة الجبن والأسماك واللحوم والعظام إلى النظام الغذائي للديك الرومي قبل وضع البيض لتشبع الجسم بالكالسيوم. خلاف ذلك، بسبب نقص العناصر الدقيقة، سيتم تعطيل تكوين قشر البيض أو ستنقر عليها الدجاجات البياضة.

لا يتم تسمين مربي الذكور، لذلك يتم إعطاؤهم كميات أقل من الشعير. ينصب التركيز على الأطعمة الخضراء الغنية بالعصير والخضروات الجذرية المسلوقة - مصادر الفيتامينات.

تسمين للذبح

خصوصية تغذية لحم الديك الرومي هو المحتوى المركّز من العناصر الغذائية التي تعزز زيادة الوزن.

يتم إجراء التسمين المكثف من عمر أربعة أشهر. يتكون الجزء الأكبر من النظام الغذائي من الشعير والشوفان والقمح والذرة. عند الرعي في المراعي، تعطى الأفضلية لحقول البرسيم أو زراعة المحصول في منطقة مخصصة للمشي.

هل تربية الديك الرومي من أجل اللحوم مربحة؟

يعتبر بيع لحم الديك الرومي المنتج محلياً مشروعاً مربحاً للأسباب التالية:

• اللحوم مطلوبة بسبب خصائصها المفيدة.
• الدخل الإضافي يأتي من بيع البيض.

لاكتساب الخبرة، يُنصح المربون المبتدئون بالبدء بشراء عشرين كتكوتًا وتربيتها موسميًا للذبح. سيتم استخدام عائدات بيع الدفعة الأولى من اللحوم لشراء طيور جديدة في العام المقبل.

عند تربية التحول الثاني من الديوك الرومية، يمكنك تصحيح الأخطاء في التغذية والصيانة، وفي الخريف يمكنك ترك عدة إناث وذكور للتكاثر. ومع الزيادة التدريجية في الثروة الحيوانية والصيانة المناسبة، سيزداد الدخل أيضًا.