الديوك الرومية البرونزية هي فروج. خصوصيتها هي ريش لامع داكن مع لون معدني. يقدّر المزارعون الديوك الرومية البرونزية لإنتاجيتها العالية من اللحوم وإنتاج البيض. مع اتباع نظام غذائي متوازن، يبلغ متوسط \u200b\u200bزيادة الوزن شهريا 1.5-2 كجم. هناك نوعان يختلفان في خصائص زراعتهما.
أصل السلالة
تم تربية الديوك الرومية البرونزية لأول مرة في القرن العشرين في الولايات المتحدة، ولهذا السبب يطلق عليها اسم American Broadbreasts. تم استخدام الديوك الرومية الأفريقية والنورفولكية في الاختيار. واجه المربون مهمة تطوير سلالة منتجة للتربية الصناعية. لقد نجحوا: الديوك الرومية البرونزية الأمريكية تكتسب وزناً جيداً، وتتميز السلالة بإنتاج البيض العالي. لكن الحفظ الداخلي المغلق فقط هو المناسب للطيور.
واصل المربون المحليون عمل زملائهم الأمريكيين وقاموا بتحسين السلالة. ظهرت الديوك الرومية البرونزية، التي تم تكييفها للنمو في المراعي، في شمال القوقاز. شاركت أكبر وأسرع أنواع الهجينة من السلالات البرونزية المحلية والأمريكية في الاختيار الانتقائي.
وصف الديوك الرومية البرونزية
أمريكي الديوك الرومية عريضة الصدر تتميز بالريش:
- على الرقبة - ظل برونزي لامع؛
- على الظهر - لون مماثل، مع شريط عرضي أسود في نهاية كل ريشة؛
- على الصدر - برونزية داكنة.
- على الجانبين - أسود مع لون برونزي؛
- على الكتفين - مع مسحة خضراء.
- الأجنحة - بنية داكنة، مع خطوط بيضاء ورمادية؛
- الذيل أسود مع خطوط وحواف فاتحة.
الجسم الكبير والثقيل للديوك الرومية البرونزية عريضة الصدر مدعوم بأرجل قوية. يتم تحديد عمر الطيور من خلال لون الكفوف: أسود للطيور الصغيرة، ولحم فاتح اللون، وردي للطيور الناضجة والمسنة. الجزء الخالي من الريش من الرأس مغطى بنمو مرجاني أبيض. نمو أنفي طويل يتدلى من المنقار.
تتميز ألوان ريش الديوك الرومية في شمال القوقاز بظلال برونزية خضراء أكثر إشراقًا.ريش الجسم لامع والذيل غير لامع.
تشمل الاختلافات الخارجية للديوك الرومية المحلية أيضًا ما يلي:
- جسم ممدود، يمتد نحو القص؛
- صدر أقل ضخامة
- نمو المرجان الأحمر على الرأس.
ما تشترك فيه السلالات الأمريكية وشمال القوقاز في المظهر هو جسم عريض وضخم ورأس صغير وأجنحة طويلة وذيل على شكل مروحة. من السمات المثيرة للاهتمام في الصنف المحلي أن الزوائد الحمراء تتحول إلى اللون الأزرق عندما تنزعج الطيور.
الخصائص العامة
الديوك الرومية البرونزية هي سلالة لحوم عالية الإنتاجية.
ويظهر معدل الزيادة الوزنية في الأصناف في جدول الوزن التالي:
| عمر | الوزن بالكيلو جرام | |
| أمريكي | شمال القوقاز | |
| 3 اشهر | 4,4 | 4 |
| 4 اشهر | 6,6 | 5 |
| 9 أشهر | 11-20 | 8-18 |
يصل وزن الطيور المسمنة في مزرعة الدواجن إلى ثلاثين كيلوغراماً. نادراً ما يصل الأتراك في المزارع الخاصة إلى الحد الأقصى لوزنهم. ويتفوق الذكور البالغون على الإناث بمقدار 10 كيلوغرامات. تضع الديوك الرومية البرونزية ما بين 55 إلى 70 بيضة في الموسم الواحد. معدل البقاء على قيد الحياة لدواجن الديك الرومي هو 70 بالمائة. تصل نسبة تخصيب البويضات إلى 90 بالمائة. تبدأ الإناث في وضع البيض في عمر تسعة أشهر.
الجوانب الإيجابية والسلبية الرئيسية
مزايا السلالات البرونزية للديوك الرومية:
- إنتاجية عالية من اللحوم.
- إنتاج البيض الجيد
- مناعة قوية
- السرعة.
- ارتفاع معدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة.
- التبسيط في المحتوى.
عيوب:
- حساسية للمسودات والرطوبة.
- تكتسب الطيور وزنًا كبيرًا إذا تم إطعامها بشكل صحيح؛
- النظام الغذائي غير المتوازن يؤدي إلى تشوه الساقين عند الكتاكيت.
من الضروري التمييز بين الديوك الرومية الأمريكية وشمال القوقاز، حيث لا يمكن الاحتفاظ بالأول في الرعي الحر. الطيور من الصنف المحلي تكتسب وزنا أقل.يبدو الديك الرومي البرونزي عريض الصدر غير قابل للتمثيل بعد الذبح بسبب ريشه الأسود.
قواعد حفظ ورعاية الطيور
تتطلب الديوك الرومية البرونزية من الأصناف الأجنبية والمحلية نفس الظروف المعيشية تقريبًا. تتعلق الاختلافات بترتيب بيت الدواجن. يتم الاحتفاظ بالديك الرومي الأمريكي واسع الصدر دون المشي، لذلك يجب توفير نظام تهوية في الغرفة.
بناء المباني
الظروف المثالية في بيت الدواجن :
- درجة الحرارة +17 درجة وما فوق؛
- انخفاض نسبة الرطوبة؛
- الإضاءة الطبيعية والاصطناعية.
تعتمد الزراعة الناجحة في المنزل على الحساب الصحيح لحجم الغرفة. عند التسمين يتم وضع أربعة فراخ عمرها ثلاثة أشهر أو شخصين بالغين على مساحة متر مربع واحد. كيفية إنشاء بيت الدواجن:
- بناء الجدران من الطوب وعزلها من الداخل باللوح.
- ختم الشقوق بعناية.
- وضع أرضية التسوية الذاتية.
- تثبيت اغطية والتدفئة.
- تجهيز أعشاش للدجاج.
أرضية بيت الدواجن مغطاة بطبقة سميكة من الخث أو القش أو التبن أو نشارة الخشب. يتم فك القمامة كل يوم وتغييرها كل 10 أيام. رغم الوزن الثقيل.. يجب تثبيت المجاثم للديوك الرومية. لتسهيل إزالة الفضلات، يتم وضع المنصات تحت المجثم. طول النهار للإنتاجية العالية للديوك الرومية هو 14 ساعة. ولذلك فمن الضروري تركيب مصابيح للإضاءة الإضافية لبيت الدواجن في فصل الشتاء.
تركيب المغذيات والشاربين
تستخدم مغذيات قادوس الفولاذ المقاوم للصدأ لتغذية الديوك الرومية البرونزية. يتم تعليقها في وسط الغرفة حتى تتمكن جميع الطيور من الاقتراب. يتم توفير أطباق منفصلة للطعام الجاف والرطب. تتم إزالة البقايا غير المأكولة ويتم غسل المغذيات. يتم تركيب شاربي الفراغ لدواجن الديك الرومي، وللطيور البالغة، على شكل كوب.يعتبر شاربي الحلمة الأكثر نظافة.
منطقة المشي
يتم تزويد الطيور التي يتم الاحتفاظ بها في الداخل بقلم تمرين. يوجد من الغرفة مخرج إلى منطقة مسيجة في الهواء الطلق. الأرض مزروعة بالعشب. يُسمح للأتراك بالتجول لمدة ساعة يوميًا. كما يتم توفير حاويات تحتوي على الرماد لتستحم فيها الطيور. في الصيف، يمكن تربية الديوك الرومية في شمال القوقاز في المراعي - خلال النهار يمكن إطلاقها على العشب مع أعشاب الحقل، وفي المساء يمكن قيادتها إلى حظيرة الدواجن.
ما لإطعام الديوك الرومية البرونزية؟
تمارس مزارع الدواجن تربية مكثفة باستخدام الأعلاف المركبة. يحتوي الخليط النهائي على الحبوب والخضروات والفيتامينات والمنشطات التي تضمن التوازن الأمثل للمواد في الجسم وزيادة الوزن بسرعة. عند تربية الديوك الرومية البرونزية لتلبية الاحتياجات الشخصية، يقوم المربون بإعداد خليط العلف الخاص بهم من الحبوب. تأكد من إضافة العشب والخضروات الطازجة إلى نظامك الغذائي. الحصة الرئيسية هي البروتين الموجود في مركزات الحبوب. تحصل الطيور على الألياف والفيتامينات من النباتات والخضروات.
يتم تحضير الطعام الرطب لكرات الديك الرومي - حيث يتم خلط الحبوب والخضروات في مرق اللحم أو السمك.
تغذية صغار الحيوانات:
- 1-2 أيام - البيض المسلوق المسحوق، الجبن قليل الدسم، دقيق الشوفان الناعم؛
- 3-10 أيام - البرسيم المفروم والبرسيم، القراص المبشور بالماء المغلي؛
- 11-30 يومًا - تضاف الحبوب المطحونة بدلًا من البيض؛ ابدأ بجرامين لكل فرد ثم قم بالزيادة إلى ثلاثين جرامًا عند عمر شهر واحد.
في الشهر الثاني من العمر، يتم إعطاء دواجن الديك الرومي 5 جرام من الكعك يوميًا. تحب الكتاكيت البالغة أيضًا ريش البصل الأخضر. تشرب دواجن الديك الرومي نصف لتر من الماء يومياً. ومن اليوم العاشر بعد الولادة تعطى صغار الحيوانات محلولا ضعيفا من المنغنيز للشرب مرتين في الأسبوع للوقاية من الأمراض المعوية. يتم إطعام دجاج الديك الرومي والطيور البالغة ثلاث مرات في اليوم، والدجاج البياض أربع مرات.في الصباح يعطون الخلائط الرطبة، وفي فترة ما بعد الظهر والمساء - الجافة.
النظام الغذائي للديك الرومي الناضج:
- شعير؛
- قمح؛
- حبوب ذرة؛
- وجبة عباد الشمس؛
- بازيلاء؛
- الخضار المسلوقة المفرومة - البطاطس والجزر والبنجر؛
- نخالة القمح؛
- خميرة العلف
- وجبة اللحوم والعظام.
- الشعير والشوفان.
الأعلاف الخضراء سوف تحل محل السيلاج في فصل الشتاء. يتم إعطاء الطباشير والملح كمكملات معدنية. تتطلب الديوك الرومية البرونزية، مثل جميع الدواجن، جزيئات صلبة لعملية الهضم - الحصى الناعم أو قشر البيض أو القشور المسحوقة.
الدقيقة من التربية
وفي المزارع الصغيرة، يتم تربية الطيور معًا، بمعدل ذكر واحد لكل 15 أنثى. في مزارع الدواجن الكبيرة، يتم تربية الكتاكيت معًا حتى الأسبوع السادس من العمر، ثم يتم فرزها حسب الجنس. عندما يتم الاحتفاظ بهم معًا، يبدأ الذكور الأكبر سنًا في القتال.
يتم اختيار الديوك الرومية متوسطة الحجم كمربيين، لأن الذكر الثقيل جدًا يمكن أن يسحق الأنثى. في مزارع الدواجن، يتم التلقيح بشكل مصطنع. يتم تربية الديوك الرومية ذات الصدر العريض من شمال القوقاز والأمريكي ضمن السلالة. الفترة الإنتاجية لتربية الديوك الرومية هي 4 سنوات. تتميز الديوك الرومية البرونزية بنضجها المبكر. ولكن مع الإضاءة المستمرة، يحدث إنتاج البيض قبل 1.5 شهر. تضع الإناث البيض 5-9 أشهر في السنة. وزن بيضة الديك الرومي 90-100 جرام.
يحتضن الأتراك براثنهم وبيض البط والدجاج. من الأفضل تطوير غريزة الحضانة عند الدجاج البالغ من العمر عامين. تفقس الكتاكيت بعد 28 يومًا من تكوين القابض. من الصعب على دجاج الديك الرومي حديث الولادة اختراق القشرة. لذلك، تحتاج إلى قطع القطع بعناية في موقع الشريحة. يتم وضع الكتاكيت المفقسة بجانب الدجاجة. يعتني الأتراك بنسلهم لمدة شهر: يقومون بتدفئةهم وتعليمهم المشي والحصول على الطعام.
ذبح الطيور
يتم ذبح الديوك الرومية البرونزية في عمر 4 أشهر، والديوك الرومية في عمر 5-6 أشهر. مزيد من التسمين والصيانة لا تؤتي ثمارها. يتم تحديد مدى استعداد الطيور للذبح أيضًا من خلال وزن الجسم. الوزن الأمثل هو 12 كجم. لكنهم عادة ما يركزون على العمر، حيث أن هناك احتمال أن يزيد وزن الديك الرومي. وفي وقت لاحق، تتوقف زيادة الوزن. تأكل الطيور المزيد من الطعام، لكنها لا تكتسب وزنًا.
الأمراض وعلاجها
تتمتع السلالات البرونزية من الديوك الرومية بحصانة قوية. ولكن إذا لم يتم اتباع قواعد النظافة في بيت الدواجن، وكان النظام الغذائي غير متوازن ولا توجد تطعيمات، تصبح الطيور عرضة للإصابة بالعدوى.
الأمراض الشائعة:
- مرض السل - الذي ينتقل عن طريق الحشرات الماصة للدماء، ويؤدي إلى نفوق الماشية، ويجعل اللحوم والبيض غير صالحة للبيع؛
- داء المفطورات - عدوى فطرية تصيب الجهاز التنفسي تصيب الطيور نتيجة الرطوبة العالية في بيت الدواجن، وتغذية الخضروات والحبوب الفاسدة، ويتم علاجها بالمضادات الحيوية؛
- الجدري هو مرض جلدي عضال، ينتقل من الطيور المريضة إلى الطيور السليمة، ويمكن أن يدمر الماشية بالكامل؛
- الكوكسيديا هي عدوى بكتيرية تنتقل عن طريق الماء والغذاء والفضلات.
- التيفوس - ينتقل أيضًا من الطيور المريضة ويعالج بالمضادات الحيوية في المرحلة الأولية؛
- داء المنسجات - ينتقل إلى الديوك الرومية من الدجاج والإوز عندما تتلامس الطيور أو تنتقل إلى حظيرة الدواجن دون علاج مطهر مسبق.
المرض الأكثر شيوعا الذي يحدث في جميع أنواع الدواجن هو العدوى الطفيلية. يصاب الأتراك بالديدان من خلال الماء من البرك والعشب من مناطق المستنقعات.
نتيجة للتغذية غير السليمة، تتطور الديوك الرومية إلى نقص الفيتامينات والتهاب الأمعاء. يؤدي نقص الهواء النقي والضوء في الداخل إلى نقص فيتامين د.لذلك، حتى عند إبقائها في الداخل، يجب السماح للطيور بالخروج لمسافة قصيرة.
وبدون فيتامين أ، تصبح الديوك الرومية ضعيفة وتفقد ريشها. لتجديد المادة، تحتاج إلى إضافة الجزر إلى نظامك الغذائي. لمنع نقص الفيتامينات، تتم إضافة المكملات المعدنية الجاهزة - الخلطات المسبقة - إلى علف الكتاكيت والطيور البالغة.
تعاني الطيور غير الصحية من الأعراض التالية:
- قلة الشهية
- الإسهال مع شوائب خضراء أو حمراء.
- اللامبالاة.
- انخفاض إنتاج البيض.
- زيادة درجة الحرارة؛
- إفرازات مخاطية من الأنف والعينين.
- صعوبة في التنفس.
تتم إزالة الأفراد المرضى واستدعاء الطبيب البيطري. لا ينصح بمعالجة الطيور بنفسك لأن ذلك قد يؤدي إلى تفشي مرض خطير. تتطور الالتهابات البكتيرية بسرعة ولها أعراض مشابهة. يمكن للطبيب البيطري تحديد المرض بدقة. إذا تم الكشف عن التيفوئيد أو الجدري أو السل، فسيكون من الضروري تدمير الطيور المريضة وإبقاء بقية السكان في الحجر الصحي. للوقاية من العدوى، يتم تغطية جدران بيت الدواجن بالجير المطفأ، ويتم معالجة الأطباق بعوامل مضادة للجراثيم مرة واحدة في الشهر.
