خصائص ووصف سلالة دجاج كوشين وقواعد الصيانة

يتم تربية سلالات الدواجن المزخرفة بشكل أساسي لصفاتها الخارجية الممتازة. هذه هي طيور الكوشين - سلالة من الدجاج الكبير الجميل الذي يتميز بريش فاخر ومشرق. تعتبر Cochins مفضلة لأصحاب المزارع الخاصة بسبب طبيعتها المطيعة وجمالها. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع هذه الطيور بإنتاجية جيدة على نطاق المزرعة الخاصة: فهي تنتج لحمًا طريًا ولذيذًا للغاية، كما أن الدجاج الصغير يضع البيض تمامًا.

أصل دجاج كوشين

موطن دجاج كوشين هي المنطقة التي تحمل الاسم نفسه في جنوب شرق الهند الصينية. تم الحصول على Cochins الحديثة عن طريق تهجين ممثلي السلالة المحلية مع دجاج اللحم الأوروبي.

بفضل الصفات الزخرفية الجيدة، اكتسبت الطيور شعبية بسرعة في الدول الأوروبية وفازت مرارا وتكرارا في المعارض الدولية. تم جلب الكوشين إلى روسيا في نهاية القرن التاسع عشر.

كانت الصفات الزخرفية والإنتاجية للطيور محل اهتمام العديد من المربين الذين بدأوا العمل معهم عن طيب خاطر لتطوير إنتاج اللحوم والبيض. ظهرت سلالات اللحوم الجديدة، المرباة على أساس كوتشين (براهما). بعد ذلك، فقدت السلالة أهميتها الصناعية - والآن يتم تربيتها فقط لصفاتها الزخرفية الممتازة.

وصف وخصائص السلالة

كوتشينس أكبر بكثير من سلالات الدجاج الأخرى. هذه طيور ذات وضعية نبيلة وجسم عريض وأجنحة عالية. الرأس الصغير الرشيق مزين بمشط مستقيم بأسنان محددة جيدًا. الجسم بأكمله مُغطى بريش غني بالألوان، بما في ذلك مشط القدم وأصابع القدم. الرقبة مجهزة بدة فاخرة.

خصوصية السلالة هي ذيل قصير كثيف، مما يجعل الشكل بأكمله يبدو ضخمًا وقرفصاء. يمكن أن يصل وزن الديك إلى 5.5 كجم والدجاجة إلى 4.5 كجم.عند تقييم درجة امتثال الفرد لمعايير السلالة، فإن أحد المعايير الأكثر أهمية هو الشكل الكروي للجسم.

المظهر والأصناف

يسمح المعيار بوجود عدة أنواع بين السلالات تختلف في اللون. كل نوع من هذه الأنواع له خصائص خاصة تحدد نقاء السلالة. السمة المشتركة هي الريش الخصب والأنيق. بين الكوشين، تكون القيمة بشكل أساسي للصفات الزخرفية، لذلك يتم إعطاء البدلة أهمية خاصة.

أزرق

ريش كوتشين الأزرق رمادي مع لون أزرق. يجب أن يكون لون الريش والذيل متساويًا. يُسمح بوجود زغب خفيف وشوائب داكنة صغيرة في الخلفية الرئيسية. العلامات البيضاء على الذيل والأجنحة هي عيب في السلالة.

ذو حواف فضية

يعد تلوين الطيور ذات الحواف الفضية أمرًا مثيرًا للاهتمام - ريش أبيض وفضي مع حواف سوداء حول الحواف.

تزلف

يُطلق على لون طيور كوشين ذات الريش البني مع صبغة الخردل والمنقار الأصفر الفاتح ومشط القدم الأصفر والأحمر اسم الظبي. قد يكون الذيل أغمق قليلاً، ويجب أن يكون لون المنقار متناسبًا. تعتبر الشوائب الداكنة في اللون الظبي عيبًا ولا يُسمح بتكاثر هذه الطيور.

أسود

هذا هو اللون الأكثر شيوعا، ويتكون من الريش الأسود مع مسحة خضراء وزرقاء. يجب أن يكون المنقار أصفر. لون مشط القدم أصفر وأخضر. تشير الريشة ذات اللون البني إلى أن السلالة غير نظيفة، ويتم التخلص من مثل هذا الفرد.

أبيض

الطيور ذات اللون الأبيض لها ريش أبيض أو أبيض مع لون فضي. لون المنقار أصفر دائمًا. وجود ريش بلون مختلف هو سبب عدم السماح للطائر بالتكاثر.

الحجل

هذه الدجاجات لها ريش متنوع جميل جدًا.الديكة لها صدر وبطن أحمر أو بني داكن، ويتحول لون الذيل والأجنحة والرقبة إلى اللون الأصفر. الرأس بني-أحمر ومخطط. الإناث لديها ريش بني، مع لون ذهبي في جميع أنحاء الجسم. زخرفة أخرى هي الحدود الذهبية على طول حافة الريش.

قزم

قزم كوشين تختلف في أحجام أصغر. الحد الأقصى لوزن الديك هو 1.2 كجم والدجاجة 800 جرام. وبناءً على ذلك، تحمل الطيور بيضًا صغيرًا، كما أن إنتاجها من البيض أقل إلى حد ما. لديهم ريش ناعم جدًا، ومعظمهم ذهبي اللون.

الفرق بين الديك والدجاجة

عندما يكونون صغارًا، تبدو دجاجات كوشين والديوك متشابهة تقريبًا. ستظهر العلامات الأولى التي تشير إلى الانتماء إلى جنس أو آخر عندما تصل الطيور إلى شهر ونصف. يبدو الديك في هذا العصر بالفعل أكبر من الدجاجة. له ريش أغمق، وقمته كبيرة ومشرقة. تم تزيين الرقبة والصدر بضفائر طويلة.

السمات المميزة للدجاج هي:

• تبدو ممتلئة الجسم ولها ذيل قصير جدًا؛
• لديها ريش أكثر كثافة في منطقة أسفل الظهر والساقين ومشط القدم.
• جسدها مائل قليلا إلى الأمام.
• يبدو الرأس والمشط صغيرين وأنيقين.

شخصية ومزاج الطيور

تتمتع Cochins بشخصية متوازنة وهادئة وبلغمية في أي موقف. ونادرا ما يركضون، ويفضلون المشي أو النوم. لقد أصبحوا مرتبطين بشدة بمالكهم، لذا فإن تغيير حظيرة الدجاج والبيئة المألوفة يجعلهم يعانون. هذه الميزات مميزة بشكل خاص للصنف القزم من السلالة. وبسبب هذه الصفات، يحتفظ بها العديد من المزارعين كحيوانات أليفة.

تتوافق الطيور بشكل جيد مع ممثلي السلالات الأخرى.الديوك ليست عدوانية، ويمكن للعديد من الذكور العيش في حظيرة دجاج واحدة في نفس الوقت.

الدجاج لديه غريزة حضانة متطورة. بعد أن وضعت القابض، فإنها تفقس البيض بجد، ثم تصبح أمهات رعاية للنسل المفقس.

إنتاجية السلالة

تمتلك طيور سلالة كوشين متوسط ​​إنتاج للبيض يتراوح من 100 إلى 130 بيضة في السنة. تنضج الطيور في وقت متأخر جدًا - يحدث البلوغ في عمر 8-10 أشهر. في السنة الأولى عادة ما لا يضعون أكثر من 80 بيضة.

الاتجاه الرئيسي لسلالة كوشين هو اللحوم. لحم الدواجن لذيذ وطري ويحتوي على نسبة دهون معتدلة.

مميزات وعيوب كوتشين

السلالة لها مزايا كبيرة تفوق عيوبها. وهذا يسمح باستخدام الطيور ليس فقط للزينة، ولكن أيضًا للأغراض العملية.

الصفات الإيجابية للكوتشينز هي:

• إعطاء كمية كبيرة من اللحوم الطرية.
• التواضع، والحفاظ على الماشية في ظروف غير مواتية؛
• ولا ينخفض ​​إنتاج البيض في الشتاء؛
• غريزة قوية لاحتضان البيض وتربية النسل.
• ليست هناك حاجة لمناطق المشي الكبيرة.
• تعايش جيدًا عندما تبقى في نفس الغرفة؛
• لديك مظهر مذهل.

فيما يلي عيوب كبيرة للسلالة:

• فترة طويلة من النضج الجنسي للطيور.
• في المنزل من الصعب الحفاظ على صفات تربية الدجاج.
• ارتفاع تكلفة البيض والحيوانات الصغيرة.

الرعاية والصيانة

السلالة متواضعة، والحفاظ عليها ورعايتها ليست صعبة. عند تنظيمها، عليك أن تتعرف على سمات شخصية الطيور وصفات سلالاتها الرئيسية.

يعتبر الريش السميك حماية موثوقة من البرد، وبالتالي فإن الطيور تشعر بالارتياح حتى في فصول الشتاء القاسية في وسط روسيا. لكن صغار الكوشين يفرون ببطء، وحتى هذا الوقت يجب حمايتهم من البرد.

ترتيب بيت الدواجن ومنطقة المشي

إن حظيرة الدجاج المثالية لـ Cochins عبارة عن غرفة واسعة ونظيفة وجافة ودافئة مع مجاثم تقع ضمن أقصى إمكانية وصول للطيور. يجب أن تكون القضبان رفيعة وقوية حتى تتمكن الطيور من النوم بشكل مريح أثناء الجلوس عليها. سوف يشعرون بعدم الارتياح على الأرض.

يجب أن تكون الأرضيات في حظيرة الدجاج مصنوعة من الخشب أو الخرسانة، مع فراش من القش أو نشارة الخشب. لا يحتاج بيت الدواجن إلى العزل، لكن عليك التأكد من وجود مستوى طبيعي من الرطوبة في الغرفة (وإلا فإن الريش سيعاني).

الطيور لا تطالب بمساحة المشي الخاصة بها. في الشتاء لا يحتاجون إليها، لكن في الصيف يمكن إبقاؤها صغيرة. ويجب أن يتم بناؤه على تلة حيث لا توجد فرصة لركود مياه الأمطار. تُغطى المنطقة بالرمل أو القش، ويوضع وعاء به خليط الرماد (الرماد والرمل بنسب متساوية) لتنظيف الريش وحمايته من الطفيليات. ليس هناك حاجة لسياج عالٍ لأن الطيور لا تحاول الطيران بسبب كتلة جسمها الكبيرة وأجنحتها الضعيفة.

يوصى بإبقاء الديوك والدجاج في غرف منفصلة للحفاظ على عملية التزاوج تحت السيطرة. إذا لم يتم ذلك، فقد تتلف أجنحة وأمشاط الطيور.

المغذيات والشاربين

يجب أن يكون النظام الغذائي للديك مختلفا عن النظام الغذائي للدجاج، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند ترتيب المغذيات. إذا تم الاحتفاظ بالطيور معًا، فسيتم ترتيب مغذياتها على ارتفاعات مختلفة. بالنسبة للدجاج، يتم تثبيته على ارتفاع 2 سم فوق صدره. بهذه الطريقة سيكون الطائر أقل عرضة لتمزيق الطعام وسكبه على الفراش. وحدة التغذية هذه مغطاة بشبكة في الأعلى حتى لا تتاح للديك فرصة نقر الطعام غير المخصص له.

بالنسبة للديك، يتم وضع وحدة التغذية أعلى - على مستوى الرأس. بهذه الطريقة لن يتمكن الدجاج من الحصول على طعام شخص آخر. يوصى بتركيب عدة مغذيات حتى تتم عملية التغذية للطيور في وقت واحد. تستخدم الشاربات البلاستيكية للأغذية السائلة، وتستخدم المغذيات الخشبية للأغذية الجافة.

يتم تركيب وعاء الماء على مستوى صدر الطائر. ويضاف الماء ثلاث مرات يوميا في الصيف ومرتين يوميا في الخريف والشتاء. من الضروري التأكد من أن المياه طازجة دائمًا، لأن كمية السوائل التي تشربها الطيور تزيد مرتين عن حجم الطعام الذي تتناوله.

استبدال القطيع المخطط له

يوصى باستبدال عدد الطيور بشكل دوري، حيث لا ينصح بالاحتفاظ بالدجاج البياض لأكثر من 4 سنوات. تبدأ الطيور المسنة في وضع البيض بشكل أسوأ. بالإضافة إلى ذلك، يصبحون عرضة للإصابة بالعدوى عندما تصبح دفاعات الجسم أقل.

الانسلاخ الموسمي وكسر إنتاج البيض

في الخريف، يبدأ الدجاج موسم تغيير ريشه. وفي نفس الوقت يتم تنظيف البشرة. وتستمر هذه الفترة حوالي شهر. يعاني جسم الطائر من نوع من الإجهاد، لذلك يتم تضمين مجمعات الفيتامينات والمعادن في نظامهم الغذائي. في هذا الوقت، يتوقف الدجاج عن وضع البيض. هذا هو القاعدة الفسيولوجية، مع نهاية فترة طرح الريش، يتم استعادة إنتاج البيض بالكامل.

ملامح التربية والتغذية

يجب أن يكون النظام الغذائي كوشين متوازنا قدر الإمكان، حيث يجب أن يؤخذ الميل إلى السمنة في الاعتبار. من الناحية المثالية، سيتم تجميع القائمة بشكل منفصل لكل مجموعة من الطيور، مع مراعاة العمر وإنتاج البيض. ويُنصح باختيار أوقات تغذية منتظمة والالتزام بها.

الطيور البالغة

الخيار الأفضل بالنسبة لهم هو الأعلاف عالية الجودة. يشمل النظام الغذائي المتوازن اللحوم والعظام والحبوب من مختلف المحاصيل والطباشير المسحوقة والخضروات.عند تجميع نظام غذائي، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه بالنسبة لإنتاج البيض الطبيعي، يحتاج الدجاج، على عكس الديوك، إلى كمية كبيرة من المعادن التي تحتوي على الكالسيوم.

يتم إطعام الطيور البالغة ثلاث مرات في اليوم. كما أنهم يحتاجون إلى العشب الطازج أو التبن لتطهير معدتهم.

دجاج

في الأيام الأولى من الحياة (حتى 7 أيام)، يتم إعطاء الكتاكيت طعامًا سائلًا كل ساعتين - مهروسًا يعتمد على المرق أو الحليب. هذا النوع من التغذية يحفز التطور السريع للحيوانات الصغيرة. حتى عمر 16 أسبوعًا، تحتاج الكتاكيت إلى البروتينات لتتطور بشكل صحيح.

في الأسبوع الثاني من الحياة تضاف الحبوب الجافة (الذرة المطحونة والسميد والشوفان) والبيض المسلوق والجبن والخضروات. تتم إضافة المعادن التي تحتوي على الكالسيوم إلى الطعام: الطباشير والأصداف المسحوقة. يتم تقليل عدد الوجبات تدريجيًا، ليصل إلى 30 يومًا حتى وجبتين يوميًا.

تربية الطيور

تربية الطيور ليست صعبة. بفضل غريزتها القوية في الحضانة، تعتني الدجاجة بنسلها بنفسها. إذا كان هناك ديك واحد لكل 4 دجاجات، فإن تطور القطيع سيكون ثابتًا ومنتظمًا.

خلال فترة التزاوج يجب تقسيم القطيع إلى عائلات. يساعد هذا الإجراء على زيادة عدد البيض المخصب، لأن جميع الدجاجات الموجودة في القطيع ستضع البيض. في هذا الوقت، تحتاج الطيور إلى زيادة التغذية.

أمراض متكررة

تسبب الطفيليات والأمراض المعدية قلقًا كبيرًا للطيور.

خطيرة بشكل خاص:

• البراغيث.
• العث.
• آكل القمل

وينبغي إجراء فحوصات وقائية منتظمة للكشف عن الإصابة في مرحلة مبكرة. حمامات الرماد لها أهمية كبيرة في الوقاية من الالتهابات الطفيلية. بمساعدتهم تحمي الطيور نفسها.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون الطيور عرضة للأمراض المعدية الشديدة. شائع جدًا:

• داء السلمونيلات.
• مرض الدرن؛
• داء البسترة.

داء السلمونيلات

داء السالمونيلا هو عدوى بكتيرية خطيرة تكون الدجاجات الصغيرة عرضة لها. تحدث العدوى عن طريق الطعام أو المياه الملوثة. يحدث المرض مع تلف الرئتين.

العلامات الرئيسية: النعاس والخمول والدموع وصعوبة التنفس. قد يحدث الإسهال والتسمم الشديد. معدل الوفيات هو 15-30 ٪ من السكان. يظل الدجاج الذي تعافى من المرض حاملاً لبعض الوقت ويشكل خطراً على الطيور المحيطة.

مرض الدرن

مرض نادر إلى حد ما في الدجاج. تنتقل إلى البشر. مصدر العدوى عادة هو السماد المصاب. تعتمد شدة الدورة على الحالة الأولية للمناعة. تتطور الأورام الحبيبية (الدرنات) على العضو المصاب، مما يؤدي إلى تضخمه وتمزقه.

تشمل العلامات اضطرابًا معويًا، وتطور فقر الدم، وانخفاض إنتاج البيض، وتدهور المظهر. العلاج معقد، لذلك يتم استخدام العلاج فقط لسلالات الطيور النادرة. يتم فرض الحجر الصحي ووصف المضادات الحيوية القوية.

داء الباستوريلا

يعد داء الباستوريلا خطيرًا على الدجاج الذي يبلغ من العمر شهرين إلى ثلاثة أشهر. في الحالات الحادة، لوحظ نفوق جماعي للماشية. يصبح الدجاج خاملًا ولا مباليًا.

العلامات الرئيسية: رفض الأكل، والعطش، والبراز السائل الرغوي مع الدم، وإفرازات الأنف الرغوية. يصيب المرض الطيور بشكل رئيسي في فترة الخريف والشتاء.

آفاق التكاثر في روسيا

حاليا، يتم استخدام Cochins فقط في الأسر. تزين الطيور المهيبة الجميلة ساحة الدواجن أو المنزل الريفي. إن عدم كفاية إنتاج البيض وزيادة الوزن لفترة طويلة يجعل تكاثرها على نطاق صناعي غير عملي.

يمكنك شراء الدجاج من مزارع الدواجن الخاصة.يصل سعر بيضة التفريخ إلى 200 روبل، ودجاج كوشين يصل إلى 300 روبل، وتصل تكلفة الطائر البالغ إلى 2 ألف روبل، حسب المنطقة.