كيفية زراعة الباذنجان بشكل صحيح والعناية به في الأرض المفتوحة بالتكنولوجيا الزراعية

يسعى عشاق الثقافة للحصول على محصول دون بذل الكثير من الجهد. تعتبر زراعة الباذنجان عملية مزعجة، ولكن إذا اتبعت المتطلبات وقواعد الرعاية، فسوف تحصل على العائد المطلوب.

وصف النبات

الثقافة نفسها هي نبات بري من الهند.لقد أكلت ثمارها هناك لفترة طويلة جدًا. في أوروبا، لفترة طويلة كانوا حذرين من ثمار هذا المحصول. وقد تم زراعتها فقط كنباتات زينة. ولكن تدريجيا أصبحت الخضار جزءا من النظام الغذائي وبدأت تكتسب شعبية. يزرع الباذنجان في كل مكان كمحصول سنوي، لكن قلة من الناس يعرفون أنه في الواقع نبات معمر.

تستخدم ثمار النبات في أي طريقة تحضير. يتم استخدامها لإعداد الأطباق الساخنة والمقبلات الباردة والسلطات وجميع أنواع الاستعدادات الشتوية.

في المرحلة الأولى من التطور، يوجد نظام جذر ضعيف يتطور مع مرور الوقت ويخترق عمق 0.4-0.5 متر.

الجذع قوي جدًا، في عمر شهرين يصبح خشبيًا ويصبح قادرًا على دعم وزن الثمرة بشكل مستقل دون ربطها بالدعامات. يعتمد لون الجذع على التنوع ويختلف من الأخضر إلى الأرجواني. يتم ترتيب أزهار الباذنجان منفردة أو في تجعيد الشعر من 3-5 قطع. يختلف لونها أيضًا اعتمادًا على التنوع. إنهم ينتمون إلى فئة التلقيح الذاتي.

تختلف ثمار النبات عن بعضها البعض في النواحي التالية:

• ويتراوح طولها من 12 إلى 30 سم.
• القطر من 5 إلى 15 سم.
• الشكل: أسطواني، مستطيل، كمثرى، مدور، مستدير.
• الوزن من 50 جرام إلى 2 كجم.
• اللون: الأبيض والأخضر والأرجواني والأرجواني والأحمر والأصفر والبرتقالي وغيرها من الظلال.

كما أن لب الثمار ذو ألوان مختلفة. تعتمد خصائص الطعم على نوع المحصول، فبعضها مر والبعض الآخر ليس كذلك. يوجد حوالي 200 بذرة في الخضار الواحدة. إنباتهم يستمر من 3 إلى 8 سنوات.

أصناف الباذنجان

تنوع الخيارات مذهل. مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع المحاصيل متاحة للبستانيين. وهكذا يقوم زارع الخضار باختيار نبات يلبي احتياجات الأسرة.

يتم اختيار الصنف وفقًا للمعايير التالية:

• مظهر الثمرة. يتم الاختيار بين الفواكه الصغيرة أو الكبيرة والألوان الأرجوانية والأحمر والأخضر وغيرها من الألوان. خصائص الذوق لهذه الخصائص عمليا لا تتغير.
• أرى الشجيرات. اختر من بين طويل وقصير أو مضغوط أو منتشر.
• حجم الحصاد. تعطي الأنواع المختلفة مؤشرات مختلفة من 1 إلى 17 كجم من الفاكهة لكل متر واحد².
• شروط النضج. النضج المبكر والأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة من المحاصيل.
• الأنواع لأي طريقة النمو. في الأرض المفتوحة أو المحمية، للبذر المباشر في الأرض أو طريقة زراعة الشتلات.
• العوامل الأخرى المرتبطة: المناعة، مقاومة البرد، مقاومة الحرارة وأكثر من ذلك بكثير.

الآن أصبح الاختيار متروكًا لمزارع الخضروات فقط، ويجب عليك قراءة الوصف واختيار الأصناف المناسبة للنمو في منطقة معينة.

المتطلبات الأساسية للنمو

سيساعدك الامتثال للقواعد والمتطلبات في الحصول على محصول الباذنجان المعلن. مع الرعاية المناسبة وخلق الظروف اللازمة، يتم الحصول على حصاد قياسي. الشيء الرئيسي هو العمل الجاد والصبر.

المحصول المحب للحرارة لا يتحمل الطقس البارد ونقص ضوء الشمس والرياح والصقيع.

المتطلبات المتزايدة:

1. اختيار الموقع. يجب أن يكون المكان مضاء جيدًا، دون تيارات هوائية أو رياح قوية. يوصى بزراعة شجيرات الباذنجان خلف التوت أو الكشمش. النباتات الكثيفة سوف تحمي النباتات الحساسة من الرياح.
2. مع قلة الضوء، يفقد الباذنجان لونه ولا تتماسك الثمار على الإطلاق. يتصرف النبات أيضًا عندما تنخفض درجة الحرارة. يوصى بتركيب الأقواس وتغطية الأسرة بالبولي إيثيلين.
3. التربة المغذية.الاستخدام الإلزامي للسماد والسماد والدبال وغيرها من المواد التي يمكن أن تجعل التربة أكثر خصوبة.
4. الهبوط الصحيح. تنمو عن طريق البذر المباشر في الأرض أو عن طريق الشتلات. من المهم أن تزرع على الفور في حاويات منفصلة حتى لا تؤذي نظام الجذر.
5. الممارسات الزراعية. إن إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب والتخفيف والتسميد المناسب سيزيد من العائد.

هناك متطلبات قليلة، ولكن جميعها مهمة والوفاء بها إلزامي.

ملامح التكنولوجيا الزراعية عند زراعة الباذنجان

عند زراعة محصول، الشيء الرئيسي هو عدم الشعور بخيبة أمل. إذا كنت تعرف بعض ميزات التكنولوجيا الزراعية، فلا ينبغي أن تحدث الأخطاء. اتباع القواعد سيؤدي إلى نتائج إيجابية. سوف يسعدك الباذنجان المزروع بشكل صحيح بحصاد وفير.

تحضير السرير

الخطوة الأولى هي اختيار مكان للزراعة. يجب أن يكون الموقع تحت أشعة الشمس ومحميًا من الرياح والمسودات وأن تكون التربة خصبة. تحذر التكنولوجيا الزراعية لزراعة المحاصيل من أن الزراعة لعدة سنوات في نفس المكان أمر غير مرغوب فيه. سوف تمرض النباتات وستنخفض الغلة بشكل كبير.

يضاف السماد الطازج إلى التربة في الخريف ويحفر ويترك لفصل الشتاء. في الربيع، قبل الحفر، أضف الأسمدة المعدنية ورماد الخشب مع الدبال. امزج كل شيء جيدًا وازرع الباذنجان في الثقوب المجهزة.

التحضير لزراعة الشتلات

عندما يتم زراعة محصول بهذه الطريقة، يتم تحضير التربة للشتلات في الخريف. قم بخلط تربة العشب والجفت والرمل والدبال بنسبة 2:2:1:2. امزج كل شيء جيدًا وأضف الأسمدة المعدنية والبوتاسيوم والسوبر فوسفات واليوريا. يضاف رماد الخشب بكميات صغيرة.

عندما يحين وقت زراعة البذور، سقي الأرض بالماء المغلي أو بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.التربة جاهزة، والآن يجب عليك تحضير بذور المحصول المخصص للزراعة.

درجة الحرارة المثالية لإنبات البذور هي +20…+23 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة، قد لا ينبت الباذنجان.

قبل أسبوع، يتم فحص بذور الباذنجان للتأكد من إنباتها. للقيام بذلك، يتم لف جزء من مادة الزراعة بقطعة قماش مبللة أو قطعة من الشاش. حافظ على الدفء حتى تظهر البراعم. ثم يتم حساب النتيجة. كلما زادت نسبة البذور المنبتة، كانت جودة مادة الزراعة أفضل.

قبل البذر ، يجب تطهير مواد الزراعة. للقيام بذلك، يكفي نقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. لمدة لا تزيد عن نصف ساعة، ثم يتم غسلها وتركها حتى تجف. بعد ذلك، بناءً على طلب مزارعي الخضروات، يتم حفظ البذور في منشط النمو.

زرع بذور

أولا، يتم تحديد التوقيت، ثم يتم زرع مادة الزراعة في الحاويات المعدة. يتم تحديد اليوم بناءً على مناخ المنطقة المتنامية وتوصيات الشركة المصنعة.

تتم الزراعة على النحو التالي:

• تسقى التربة.
• المسافة بين البذور 2 سم؛
• المسافة بين الصفوف 3-4 سم؛
• إذا تمت الزراعة دون قطف، فسيتم زرع بذرتين في حاوية واحدة؛
• يرش بطبقة من الأرض بسمك 1 سم.
• مغطاة بالبولي ايثيلين أو مغطاة بالزجاج.
• قبل الإنبات، يترك في مكان مظلم، درجة حرارته 30 درجة مئوية؛
• بعد الإنبات، ضعه على حافة النافذة المشمسة.

في البداية، قبل ظهور الأوراق الحقيقية الأولى، قم بسقيها باستخدام زجاجة رذاذ.

رعاية الشتلات

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة التي بها شتلات الباذنجان +17 درجة مئوية على الأقل. بعد بضعة أيام، يجب عليك رفع درجة الحرارة إلى +26 درجة مئوية. يجب أن تكون ساعات النهار 10 ساعات على الأقل.وبالتالي، إذا كان هناك نقص في ضوء الشمس، يتم تركيب مصابيح إضاءة تكميلية. يتم وضعها على مسافة 20 سم من قمم الشتلات.

يتم سقي النباتات المزروعة بعناية فائقة من الجذر. حوالي مرة واحدة في الأسبوع. تؤخذ مياه الري دافئة أو مستقرة.

يتم تغذية النبات عدة مرات خلال فترة نموه في ظل الظروف الداخلية:

• بعد أسبوعين من ظهوره؛
• بعد الانتقاء إذا تم؛
• قبل أيام قليلة من الانتقال إلى مكان دائم.

ستسمح لك هذه الرعاية بزراعة شتلات قوية عالية الجودة توفر حصادًا جيدًا.

التقاط الشتلات

بعد ظهور الورقة الحقيقية الثانية، يتم قطف الشتلات. للقيام بذلك، يتم وضعها في حاويات منفصلة. يعد ذلك ضروريًا حتى تشكل النباتات نظام جذر قوي ولا تمتد. التربة المخصصة لإعادة الزرع خصبة ومدفأة جيدًا ومطهرة. ازرع باذنجانة واحدة في كل وعاء وسقيها جيدًا وضعها في مكان مضاء.

زرع في أرض مفتوحة

في وقت الزرع في الأرض المفتوحة، يجب تشكيل 6-7 أوراق حقيقية على الباذنجان. السرير مُجهز عالياً، والمسافة بين الصفوف لا تقل عن متر واحد. اترك 40 سم بين الشجيرات.

يتم عمل ثقوب في قاع الحديقة بعمق 15 سم وتسقى بالماء ويتم تنفيذ العمل فيها. زراعة الباذنجان. إعادة الزرع فقط مع التربة أو وعاء الخث. يتم دفن النباتات حتى الأوراق الأولى، وهذا سيجعل من الممكن تشكيل جذور إضافية.

رعاية زراعة

مع نمو الباذنجان المزروع، فإنه يتطلب الاهتمام والرعاية. وهو يتألف من اتباع التقنيات الزراعية البسيطة التي يتم إجراؤها لأي محصول. إن متابعتها بشكل صحيح يؤدي إلى تحقيق نتيجة إيجابية. إن رعاية المحصول ليست صعبة كما تبدو للوهلة الأولى.من المهم فهم التفاصيل الدقيقة وتطبيقها في الممارسة العملية.

تطبيق الأسمدة

تحدد التغذية السليمة للباذنجان مدى سرعة تطور النبات. سيساعد الالتزام بالجرعة على زراعة المحاصيل وليس الكتلة الخضراء. الثقافة تحب التسميد، فمن الأفضل الجمع بين المواد العضوية والأسمدة المعدنية. كلما كانت الأرض فقيرة، كلما تم تطبيق التسميد في كثير من الأحيان.

تحتاج النباتات إلى:

• نتروجين؛
• الفوسفور.
• المغنيسيوم؛
• الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى.

يعتبر تناوب الأسمدة الكيماوية مع المواد العضوية هو الخيار الأفضل. الأسمدة المعدنية المعقدة أسهل في الحساب، والأسمدة العضوية آمنة لصحة الإنسان. يجب أن تكون حذرا للغاية مع الأسمدة العضوية. من المهم عدم المبالغة في ذلك. يؤثر النيتروجين الزائد الموجود في تركيبتها بشكل كبير على نمو الكتلة الخضراء. يتم تطبيق الأسمدة بشكل رئيسي على الجذور، مما يساعد على تجنب الحروق على النباتات ويسرع الامتصاص.

سقي وتخفيف

شجيرات الباذنجان تحتاج إلى أن تسقى بانتظام. ليست هناك حاجة للسقي مباشرة بعد الزرع، حيث يتم زرع الباذنجان في آبار المياه. بعد 5 أيام، الماء لأول مرة. إذا كان الطقس ممطرًا، قم بسقيها مرة واحدة كل 10 أيام، وإذا كان الطقس جافًا ومشمسًا، في كثير من الأحيان - مرة واحدة كل 3 أيام. الماء بالماء الدافئ في الصباح، بدقة على جذر كل نبات.

يقومون بفك التربة حول الباذنجان بعد كل سقي في البداية بمقدار 4 سم وأثناء الإزهار بمقدار 6 سم وبعد ظهور المبايض بمقدار 7 سم ومن المستحيل التعمق أكثر لأن نظام الجذر يقع بالقرب من السطح. إذا قمت برفع الشجيرات قليلاً بعد كل فك، فهذا سيضمن الاحتفاظ بالرطوبة وإمداد الجذور بالأكسجين. بالإضافة إلى ذلك، سوف يتباطأ نمو الأعشاب الضارة.

تشكيل بوش

إذا لم تكن النباتات قياسية، فيجب ربطها بالدعامات. هذا سوف يقلل من خطر قطع ربيب الفاكهة.بالإضافة إلى الرباط، بعض أنواع الباذنجان تتطلب التشكيل. تتم إزالة جميع أبناء الزوج حتى الشوكة، فهي تستخرج فقط المواد المفيدة ولا تؤتي ثمارها. ولكن هناك ميزة إضافية منها: في الطقس الحار فإنها تغطي التربة وتمنعها من الجفاف بسرعة.

إن زراعة النباتات أم لا هي مسألة شخصية لكل مزارع خضروات. ولكن تتم إزالة جميع الأوراق والفواكه المشوهة من النباتات. العديد من سكان الصيف لا يزرعون الباذنجان في أرض مفتوحة، مع الرعاية المناسبة ينتجون حصادًا ممتازًا.

المشاكل المحتملة أثناء الزراعة

عند زراعة محصول، من الصعب عدم مواجهة بعض المشاكل. والأكثر شيوعا هو أن الباذنجان يصبح مريرا. والسبب في ذلك هو أن النباتات تفتقر إلى الحرارة والرطوبة وأشعة الشمس. الثمار الناضجة أيضًا مريرة جدًا، ومن المهم حصادها في الوقت المحدد خلال فترة النضج الفني.

إذا لم تكن هناك ثمار، وهو ما يحدث أثناء الجفاف، فمن المستحسن زيادة كمية الري. وتأكد من تخفيفه بعد التجفيف.

يحدث أن يسقط اللون من الشجيرات ولا تنضج الثمار. هناك عدة أسباب، والحلول مختلفة أيضًا:

1. سقي بالماء البارد.
2. طقس حار باستمرار ودرجة حرارة أعلى من +30 درجة مئوية. ومن خلال ري الطبقة العليا من التربة، تنخفض درجة الحرارة.
3. انخفاض درجة الحرارة لفترة طويلة. يتم تغذية النباتات بنترات الكالسيوم.
4. تجفيف عادي من التربة. سقي المطلوبة.

إذا كان النبات ينمو كتلة خضراء، ولكن لا توجد ثمار على الإطلاق، فهذا يعني أن هناك فائض من النيتروجين.

مكافحة الأمراض والآفات

لمكافحة مرض الباذنجان، من الأفضل اتخاذ تدابير وقائية في الوقت المناسب. يعد تناوب المحاصيل هو الإجراء الأول والأكثر أهمية للوقاية من الأمراض.يؤدي استخدام مواد زراعة عالية الجودة إلى نمو نباتات أكثر صحة في البداية. يتساءل بعض البستانيين لماذا لا يتحول لون الباذنجان إلى اللون الأزرق، والسبب هو أن النباتات لا تحصل على ما يكفي من الضوء. يصبح جلد الثمرة شاحبًا.

تتم معالجة النباتات من الأمراض كيميائيًا أو تستخدم العلاجات الشعبية.

الأول أكثر فعالية وكفاءة، ولكنه خطير على جسم الإنسان. هذه الأخيرة آمنة تماما، ولكن لها تأثير قصير المدى. ينصح سكان الصيف بالعناية بالنباتات بشكل أفضل حتى لا يمرضوا.

الحصاد والتخزين

يتم جمع الباذنجان في مرحلة النضج الفني، وهو مناسب للطهي والتجهيز لفصل الشتاء. من الصعب جدًا تحديد نضج الخضار من خلال المظهر. ولذلك، فإنها تعتمد على بيانات من الشركة المصنعة. قم بتخزين الثمار المجمعة في غرفة باردة ومظلمة ومحمية من التغيرات في درجات الحرارة. يتم وضع الباذنجان الناضج المختار في صناديق ومغطى بالقش. في هذا النموذج يتم إنزالها في القبو وتخزينها لعدة أشهر.

تعد زراعة الباذنجان في قطعة أرض عملية كثيفة العمالة، حيث أن المحصول متقلب في الغالب ويحب الحرارة والرطوبة. لكن الاهتمام بها والوفاء بجميع المتطلبات يؤتي ثماره في المحصول الناتج.