تنتشر أمراض تفحم الحبوب على نطاق واسع. دعونا نفكر في وصف أحد أنواع الأمراض - تفحم القمح القاسي وأسباب حدوثه والأعراض الرئيسية وأنواع المرض. كيفية محاربة المرض، ما هي طرق الاستخدام. هل يُسمح باستخدام حبوب القمح المصابة بالتفحم، وما هي طرق الوقاية التي يجب استخدامها لمنع إصابة المحاصيل؟
وصف المرض
العوامل المسببة للتفحم هي عدة أنواع من الفطريات القاعدية من جنس Tilletia، والتي تختلف في الخصائص المورفولوجية للأبواغ teliospores.علامات تلف الحبوب هي نفسها.
انتشر فطر Tilletia caries Tul على نطاق واسع في وسط وغرب روسيا. وتضم هذه الأنواع عدة أشكال وأجناس تصيب أنواعًا معينة من المحاصيل. هناك نوع آخر، وهو Tilletia laevis Kuehn، وهو شائع في جنوب شرق أوروبا وغرب سيبيريا وآسيا الوسطى. تم العثور على الأنواع Tilletia intermedia Gassner في القوقاز ومولدوفا.
يعتبر التفحم مرضا ضارا للغاية، فهو يؤثر بشكل رئيسي على الأصناف الناعمة من المحاصيل. العوامل المسببة للمرض تتطور على مرحلتين. تبدأ المرحلة القاعدية بإنبات الجراثيم في التربة وتكوين البازيديا التي تتشكل منها الخيوط المعدية. بعد أن وصلت إلى الشتلات، فإنها تنتشر في جميع أنحاء النبات، وتخترق السيقان والأوراق، ثم في الأذنين. يتم إنشاء الظروف المواتية لتطور الجراثيم عند رطوبة تتراوح من 40 إلى 60٪ ودرجة حرارة التربة من 5 إلى 10 درجات مئوية.
الأسباب
وتتأثر الحبوب الجديدة بالجراثيم إذا أصيب القمح السابق. حالة المظهر: يجب ألا يمر أكثر من 2-3 أسابيع بين الحرث والبذر.
مصدر العدوى للحبوب هو المعدات الزراعية والبذارات والحاويات إذا تعرضت للجراثيم ولم يتم تطهيرها. وقد لوحظت الإصابة بالتفحم الشديد عند البذر المبكر للقمح الربيعي والبذر المتأخر للقمح الشتوي.وفي هذه الحالة تموت النباتات جزئياً في مرحلة البادرات، وتقل كثافة المحاصيل.
أعراض
يمكن ملاحظة علامات التفحم الشديدة في مرحلة النضج اللبني في بدايته. تتميز السنيبلات المصابة بمظهر مسطح قليلاً، ولونها أخضر فاتح مع مسحة مزرقة. تنتشر قشور الزهرة، عند سحقها، يتم إطلاق سائل رمادي ذو رائحة كريهة تشبه الرنجة من الأذن، ومصدره مادة ثلاثي ميثيل أمين. عند الوصول إلى مرحلة النضج الكامل، يكون الفرق في لون السنيبلات غير مرئي تقريبًا.
وبدلاً من الحبوب توجد أكياس تفحم مستديرة داكنة. فهي تنكسر بسهولة، مما يتسبب في انتشار الجراثيم. يمكن التعرف على الرؤوس المصابة بالتفحم من خلال حقيقة أنها لا تنحني مثل الرؤوس السليمة، لأن الأكياس التي تحتوي على الجراثيم تكون خفيفة.
أنواع
ويشمل المرض عدة أنواع تختلف في مسببات الأمراض والأعراض.
صلب
تهاجم الفطريات الحبوب المزروعة وأعشاب الحبوب البرية المعمرة. وتنتشر الفطريات من خلال البذور الملوثة أثناء الحصاد والدرس. تصاب النباتات في مرحلة البادرات. يتم تعزيز تطور المرض عن طريق درجة حرارة التربة، والتي تصل في طبقة البذور إلى 5-10 درجة مئوية والرطوبة 40-60٪، ومواعيد البذر المبكرة أو المتأخرة، خاصة مع الطقس البارد، والتعميق المفرط للبذور، والسماكة، زراعة القمح في التربة الثقيلة الفقيرة أو الطميية.
مغبر
الفطر يؤثر فقط على السنيبلات. العامل المسبب هو الفطر Ustilago tritici. تظهر كتلة غبارية سوداء في الحبوب المصابة. تم العثور على التفحم السائب أينما يزرع القمح، وفي المناطق ذات المناخ الدافئ، يتأثر الجاودار أيضًا.تصبح العلامات الأولى للمرض ملحوظة في مرحلة التوجه. تأذن النباتات المصابة في وقت أبكر من النباتات السليمة، ولكن في هذا الوقت تكون الأذن مدمرة تمامًا ويبدو أنها محترقة.
هندي
العامل المسبب هو فطر Tilletia Indica. تتأثر بذور القمح، حيث يقوم الفطر بتدمير الأنسجة في الجزء الذي يوجد فيه الجنين وعلى طول الأخدود. في هذا المكان تظهر كتلة داكنة ومتربة من الجراثيم. بسبب التلف الجزئي لا تنتفخ الحبوب المريضة، لكن التفحم الهندي يؤدي إلى تقصير الأذن وفقدان ما يصل إلى ثلث حجم الحبوب وتدهور جودتها ونوعية الدقيق.
قزم
العامل المسبب هو الفطر Tilletia controversa J.G. كون. تشبه طبيعة الضرر الذي يلحق بالنباتات التفحم، ولكنها لا تؤثر على الأذن فحسب، بل على النبات بأكمله. يصيب القمح، والجاودار، والحبوب البرية، ويتواجد في الدول الأوروبية وأمريكا.
يؤدي التفحم القزم إلى تشوه جميع أجزاء النبات، ويسبب الحراثة المفرطة، وتتشكل براعم على النباتات أكثر مما ينبغي - من 4 إلى 54 قطعة. يتم تقصير وتكثيف السيقان والسنابل. تتمتع الأذنان بمظهر طبيعي تقريبًا، حيث تتشكل أكياس تفحم قاسية وهشة في الحبوب.
ينبع
ينجم هذا المرض عن فطر من النوع Urocystis tritici Koern. يتجلى في تكوين خطوط ممدودة محدبة قليلاً على الأوراق والسيقان. في البداية تكون الخطوط فاتحة، ثم تصبح داكنة وتصبح رمادية اللون. يجف الجلد، وتتشقق الشرائط، وتكشف عن جراثيم داكنة تحتها. شجيرات القمح المريضة ضعيفة، وتتقزم، وتتجعد الأوراق، وتقصر الأجزاء الداخلية، وتتدلى الأذن. تظل الحبوب متخلفة أو لا تستقر على الإطلاق. يمكن أن ينخفض عائد المحاصيل المريضة بمقدار 5 مرات.يتطور التفحم الجذعي في المناطق ذات المناخ الدافئ والتربة شديدة الرطوبة.
طرق مكافحة المرض
لتدمير المرض، تتم المعالجة الكيميائية للبذور باستخدام المستحضرات "مكسيم بلس"، "أتيك"، "دينو"، "TMTD"، "الراحة". في المناطق التي يحدث فيها تفحم الرأس، من الضروري زراعة أصناف القمح المقاومة لها والزرع في الوقت المناسب، وليس في وقت لاحق وليس في وقت مبكر جدًا. يجب تسميد الموقع بالمواد العضوية أو الأسمدة المعدنية لتزويد النباتات بالمغذيات اللازمة للنمو الطبيعي وتقوية جهاز المناعة.
هل من الممكن استخدام الحبوب الملوثة؟
يحظر استعمال الحبوب الملوثة بالتفحم للحصول على الدقيق لتحضيره لتغذية الإنسان وعلف الحيوان. يحتوي على مواد سامة تسبب التسمم. في الحيوانات، تشمل أعراض التسمم الاضطرابات العصبية، ومشاكل في البلع، ومشية غير مستقرة، والضعف، وتشنجات عضلات المضغ، وانخفاض الحساسية. تتطور اضطرابات الجهاز الهضمي وتلف العين والجهاز التنفسي. في الحيوانات التي ماتت بسبب التسمم، لوحظ احتقان الكلى والدماغ والرئتين، والغشاء المخاطي للجهاز الهضمي. للسموم التفحمية تأثير سام قوي بشكل خاص على الحيوانات الحامل.
عند اختيار البذور للزراعة، يتم أخذ نسبة تلوثها بعين الاعتبار. أما إذا تجاوزت 0.5% فلا تستخدم الحبوب كبذرة.
إجراءات إحتياطيه
تفحم الرأس هو مرض فطري خطير يوجد في كل مكان. ومن بين النباتات المزروعة فإنه يؤثر على القمح والجاودار. تحدث العدوى من خلال البذور والأدوات الزراعية الملوثة وغير المعالجة. يتم تعزيز العدوى عن طريق انتهاك مواعيد البذر ودرجة الحرارة ورطوبة التربة الملائمة لإنبات الجراثيم. يمكن أن تكون خسائر المحاصيل الناجمة عن المرض كبيرة إذا لم يتم اتخاذ التدابير الوقائية والعلاجية.
