زهر العسل هو محصول شائع جدًا يُزرع غالبًا في مناطق خطوط العرض المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. في المجمل، هناك ما يقرب من 190 نوعًا بريًا، لكن ثمار القليل منها فقط صالحة للاستهلاك البشري. في كل عام، ينتج المربون المزيد والمزيد من الهجينة من هذا المحصول. في الوقت نفسه ، يهتم العديد من البستانيين بوصف مجموعة زهر العسل Giant's Daughter وميزات زراعتها ورعايتها.
التاريخ والوصف
ابنة العملاق هي مجموعة جذابة للغاية من زهر العسل، والتي تم الحصول عليها في الأكاديمية الزراعية الروسية. مؤلفو الثقافة هم المربون سافينكوفا وبافلوفسكايا وجاجاركين.
تم استخدام زهر العسل تورشانينوف وعملاق باكشارسكي لتربية هذا النبات. ونتيجة لذلك أمكن الحصول على محصول جذاب ذو ثمار كبيرة ومقاوم عالي للجفاف والصقيع. في عام 2017، تم إدراج الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي.
هذا محصول كبير إلى حد ما، والذي يصل إلى 1.7 متر في سن 8 سنوات. في المراحل الأولية، يتطور زهر العسل ببطء شديد. على الرغم من أن النبات سريع التحمل، إلا أنه لا يمكن الحصول على محصول تجاري إلا بعد 5-6 سنوات من زراعته. تختلف الثقافة عن الأصناف الأخرى في أنه في المرحلة الأولى من موسم النمو، تتميز الفروع الصغيرة بظل قرمزي غير عادي يسمى الأنثوسيانين.
تعتبر ثمار زهر العسل من هذا التنوع من بين أكبر الثمار اليوم. في المتوسط، وزنهم هو 1.8-2.5 جرام. يتميز التوت بلونه الأرجواني الداكن وطعمه الحلو. وفقًا لمقياس التذوق، تم تصنيفهم بـ 4.8 نقطة.
The Giant's Daughter هي مجموعة متنوعة متوسطة متأخرة تتميز بإثمار ممتدة. من الأفضل حصاد المحصول يدويًا - على مرحلتين. يتم تثبيت التوت بإحكام على الفروع وينتمي إلى فئة التساقط الضعيف. في الوقت نفسه، تؤتي ثمارها بسهولة ونظيفة.
زهر العسل هو عقيم ذاتيا. عند زراعة صنف واحد على قطعة أرض، سوف تزدهر الشجيرة بغزارة، لكنها لن تحمل سوى عدد قليل من الفاكهة. للحصول على حصاد جيد، تحتاج إلى زراعة ما لا يقل عن 2-3 أنواع في مكان قريب.
خصائص المظهر
زهر العسل تشكل ابنة العملاق شجيرات طويلة ومتوسطة الانتشار تتميز بكثافة متوسطة للتاج.لديهم شكل بيضاوي وبراعم مستقيمة ذات لون رمادي-بني بدون شعر مع لحاء متقشر. البراعم السنوية مغطاة بكمية صغيرة من الزغب ولها لون قرمزي مذهل.
شفرات الأوراق متوسطة الحجم ولها لون أخضر. الزهور صفراء فاتحة اللون. تتميز التوت بشكل دمعة ممدود ولها قشرة أرجوانية داكنة. يبلغ متوسط \u200b\u200bوزنها 1.8 جرامًا، لكن الفاكهة الفردية تصل إلى 2.5 جرامًا. التوت له طعم حلو لطيف مع حموضة طفيفة.
مزايا
تنتج هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل بعضًا من أحلى الفواكه وأكبرها. تشمل المزايا الرئيسية للثقافة ما يلي:
- التوت الكبير
- ذوق ممتاز - على مقياس التذوق حصلوا على 4.8 نقطة؛
- الاثمار السنوية المستقرة.
- خصائص الشفاء من الفواكه.
- مقاومة الصقيع - هذه الشجيرة قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى -50 درجة؛
- تساقط ضعيف للفواكه - يتم تثبيت التوت بشكل آمن على الفروع ويمكن قطعه بسهولة دون تعرضه للتلف؛
- طول العمر - المحصول قادر على إنتاج المحاصيل لمدة 30 عامًا.
عيوب
مجموعة Giant's Daughter لها أيضًا عيوب معينة. تشمل العيوب الرئيسية للثقافة ما يلي:
- الحاجة إلى الملقحات.
- إن تساقط جزء معين من الفاكهة أمر لا مفر منه حتى مع التثبيت الموثوق للتوت على الفروع ؛
- تطور بطيء في المواسم الأولى.
- النضج غير الودي للفواكه.
كيف يبدو طعم الفاكهة؟
تتميز هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل بالفواكه الحلوة والحامضة اللذيذة. فهي منعشة بشكل رائع في الحرارة. علاوة على ذلك، فإن التوت مفيد حتى بعد المعالجة. يمكن استخدامها لصنع مربى علاجي فريد من نوعه.تُستخدم الثمار أيضًا في صنع عصير الليمون محلي الصنع والكومبوت المنعش.
كم مرة تؤتي زهر العسل ثمارها؟
ابنة العملاق تجلب الحصاد كل عام. يجب جمع الثمار في يوليو. ومع ذلك، فإن التوت ينضج بشكل غير متساو، لذلك يتم الحصاد في الأمواج. بالإضافة إلى ذلك، تعتمد هذه العملية على العوامل المناخية. في المناطق الدافئة، ينضج التوت في نهاية يونيو. على أي حال، تعتبر ابنة العملاق مجموعة متنوعة في منتصف أواخر.
من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على 3.1 كجم من الفاكهة في المتوسط. من 1 هكتار يمكن جمع 10.5-15 طن من التوت. تعتمد المعلمات المحددة على مكان الزراعة وخصائص رعاية زهر العسل.
النمو والرعاية
على الرغم من أن المحصول يتطور بشكل أفضل في المنطقة الوسطى، إلا أنه مع الرعاية الكافية فإنه سيؤتي ثماره في الجنوب. من الأفضل استخدام شجيرات عمرها 2-3 سنوات ذات جذور مغلقة للزراعة. ينصح بشراء الشتلات من المشاتل. في هذه الحالة، يجدر إعطاء الأفضلية للنباتات التي تحتوي على 2-4 فروع متساوية وداخلية متطابقة.
لا ينبغي وضع زهر العسل في الأماكن المنخفضة والوديان. ركود الرطوبة وتراكم الهواء البارد يمنع التطور الكامل للمحصول. ابنة العملاق أكثر تقبلاً للحصاد اليدوي. إذا كنت تخطط لجمع الفاكهة بطريقة ميكانيكية، فيجب عليك إعطاء الأفضلية لمنطقة مسطحة. إذا كانت هناك رياح قوية في المنطقة، فيجب حماية النباتات أثناء الإزهار وتكوين المبيض.
يجب إعداد فترات الاستراحة للزراعة مسبقًا. يجب أن تكون أبعادها 40x40 سم. يجدر إضافة 1-2 دلاء من المواد العضوية و 50 جرامًا من سماد البوتاسيوم والفوسفور في كل حفرة. إذا لزم الأمر، يتم إزالة الأكسدة من التربة مع الجير.
لا يحتاج زهر العسل إلى التقليم قبل الزراعة. في هذه المرحلة، يكفي التخلص من الفروع المكسورة. من المهم أن نعتبر أن النبات له براعم هشة للغاية. عند زراعة محصول، يجب عليك الالتزام بالمخطط القياسي. بين النباتات تحتاج إلى عمل فاصل زمني قدره 1.5 متر. في هذه الحالة، يجب أن يكون تباعد الصفوف 2-2.5 متر.
يوصى بتنفيذ أعمال الزراعة في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. بفضل هذا، سيكون لدى زهر العسل الوقت الكافي للتجذر والبدء في النمو في الربيع. لزراعة محصول، يجب ملء الحفرة بالماء. بعد امتصاص الرطوبة، تحتاج إلى تشكيل تلة في وسط الحفرة ونشر الجذور حولها. يجب تعميق الرقبة بمقدار 3-5 سم، ثم يجب ملء الركيزة وضغطها بعناية. أخيرًا، يجب تغطية دائرة جذع الشجرة بطبقة من المهاد. للقيام بذلك، يجب عليك استخدام الخث أو الدبال.
عند زراعة زهر العسل من مجموعة Giant's Daughter، من المهم اتباع توصيات الرعاية البسيطة. في هذه الحالة، الاهتمام مطلوب بشكل أساسي للنباتات الصغيرة. الشجيرات الناضجة تتطلب الحد الأدنى من الرعاية.
بعد الزراعة يوصى بسقي زهر العسل بشكل متكرر وبوفرة. في اليوم التالي بعد ترطيب التربة تحتاج إلى تخفيف. هذا يمنع تطور الأعشاب الضارة ويشبع نظام الجذر بالأكسجين. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه في السنوات القليلة الأولى، ينمو زهر العسل ببطء شديد.
إذا تم تسميد التربة جيدًا أثناء الزراعة، فلا يجوز استخدام الأسمدة في الصيف والخريف.مع قدوم الربيع ينصح باستخدام محلول اليوريا. لإعداده، تحتاج إلى تناول 30 جرامًا من المنتج لكل دلو من الماء. هذه التركيبة تحفز عمليات النمو بشكل مثالي.
في السنة الثالثة بعد الزراعة، يوصى بالبدء في تغذية زهر العسل بمركب معدني كامل. في الخريف يجدر استخدام المواد العضوية. في نهاية الصيف، يمكن دفن الرماد تحت الشجيرات. يتطلب النبات البالغ 1 لتر من الأسمدة. لشجيرة صغيرة يكفي 0.5 لتر. تتضمن الرعاية الإضافية إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والري الغزير بشكل دوري في الطقس الجاف.
حتى سن 15 عامًا، لا يحتاج المحصول إلى التقليم - يكفي فقط التخلص من الفروع الجافة والمكسورة. ابنة العملاق لديها تاج متناثر. ومع ذلك، إذا انحنت براعمها بقوة على الأرض أو نمت داخل الأدغال، فيجب إزالتها على الفور. بدون الوصول إلى الضوء، يجب ألا تتوقع ظهور الفاكهة على هذه الفروع.
بالنسبة للشجيرات التي يزيد عمرها عن 15 عاما، من الضروري قطع الفروع القديمة بالقرب من القاعدة. في سن العشرين، يتم إجراء التقليم المضاد للشيخوخة. للقيام بذلك، تحتاج إلى إزالة جميع البراعم، وترك 15-20 سم. بفضل هذا التلاعب، سيكون من الممكن تمديد فترة الاثمار لمدة 5-10 سنوات أخرى.
زهر العسل ابنة العملاق هو محصول شائع جدًا يتميز بالإنتاجية العالية. هذا النبات يحمل ثمار لذيذة وصحية. في الوقت نفسه، تعتبر الثقافة متواضعة تماما وتتطلب الحد الأدنى من الرعاية. ويشمل الري الدوري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.
