خصائص مفيدة لتوت زهر العسل وزراعتها ورعايتها وزراعتها

في كثير من الأحيان، يهتم البستانيون بالخصائص المفيدة لتوت زهر العسل، وكذلك زراعة النبات والعناية به. هذه شجيرة مشهورة إلى حد ما وتنتج ثمارًا لذيذة وعصرية وعطرية. اليوم هناك العديد من أنواع هذه الثقافة. ومع ذلك، فإن زهر العسل الصالح للأكل فقط له خصائص مفيدة. تتميز ثمارها بطعمها اللطيف ولها تأثير مفيد على الجسم.

وصف التوت

يعتبر هذا النبات ممثلاً لنوع عائلة زهر العسل، الذي يوحد ما يقرب من 200 نوع مختلف. ويشمل الشجيرات المتسلقة والزاحفة والمنتصبة. اليوم، غالبا ما تتم زراعة زهر العسل في الحديقة، وهو بمثابة شجيرة الزينة. أنها تحمل ثمار لذيذة وصحية. في الوقت نفسه، يعتبر تسلق زهر العسل خيارا ممتازا للبستنة العمودية.

حاليا، تشمل الأنواع الأكثر شعبية من المحاصيل الزرقاء أو الزرقاء والصالحة للأكل. يمكن أن يصل ارتفاع الصنف الأول إلى 2-2.5 متر، والثاني - لا يتجاوز 1.

خصائص مفيدة وضارة

يتميز توت زهر العسل بعدد كبير من الخصائص المفيدة. بمساعدتهم من الممكن الحصول على النتائج التالية:

• تقوية جهاز المناعة.
• استقرار ضغط الدم.
• تقليل حموضة المعدة.
• تسريع شفاء قرحة المعدة والأمعاء.
• إزالة النفايات والسموم من الجسم.
• التعامل مع الالتهابات البكتيرية والالتهابات.
• تقوية الأوعية الدموية.
• تحسين الدورة الدموية.

وفي الوقت نفسه، ينبغي أن تستهلك زهر العسل باعتدال. ومن المهم أن نعتبر أنه يمكن أن يسبب الحساسية. الشجيرات المزهرة يمكن أن تؤدي أيضًا إلى حدوث هجوم. بالإضافة إلى ذلك، يُمنع إعطاء ثمار النبات للأطفال دون سن 5 سنوات.

أنواع زهر العسل الصالحة للأكل

من بين 200 نوع من زهر العسل، ينمو حوالي 50 نوعًا في روسيا، ومع ذلك، فإن معظمها غير صالح للأكل. وفي الوقت نفسه، كل منطقة تنمو أصنافها الخاصة. من المهم بشكل خاص اختيار نبات لسيبيريا والمناطق الشمالية الأخرى بعناية. يجدر مراعاة مقاومة الصقيع.

من بين زهر العسل الصالح للأكل هناك فئات منفصلة - في وقت مبكر، منتصف الموسم، في وقت متأخر.وهي مقسمة أيضًا إلى حلوة وكبيرة الثمار ومقاومة للتساقط.

عند اختيار مجموعة معينة من زهر العسل الصالحة للأكل، ضع في اعتبارك ما يلي:

1. الخصائص الإقليمية - عند الاختيار يجدر مقارنة أدنى درجات الحرارة في الشتاء ومقاومة الصقيع لمجموعة معينة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة.
2. الشكل - يمكن أن يكون بيضاويًا أو بيضاويًا مستديرًا أو مغزليًا أو أسطوانيًا. يوجد أيضًا توت وفواكه ممدودة ذات طرف مقطوع.
3. اللون - الفواكه الصالحة للأكل عادة ما تكون زرقاء وأرجوانية. في بعض الأحيان تكون سوداء تقريبًا. الجزء العلوي من التوت مغطى بطبقة بيضاء رمادية. ومع ذلك، عادة ما تحتوي الأصناف السامة على التوت الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر.
4. حجم الثمرة - الحد الأقصى للحجم هو 2 سم. وزن التوت الصغير 0.5 جرام والكبير يصل إلى 1.5.
5. تختلف صفات الذوق حسب التنوع. يمكن أن تكون الفواكه حلوة وحلوة وحامضة، دون مرارة. هناك أيضًا أصناف ذات طعم غير عادي.
6. الإنتاجية - الحد الأدنى للعائد من شجيرة واحدة هو 500 جرام. في هذه الحالة، يصل الحد الأقصى للمعلمات إلى 4 كيلوغرامات.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة

يمكن أن يصل ارتفاع زهر العسل إلى 3 أمتار. وتتميز بالشجيرات الكثيفة التي يمكن استخدامها لإنشاء التحوطات. لهذا الأمر يستحق شراء أصناف عالية. ومع ذلك، في بعض الحالات يوصى بإعطاء الأفضلية لزهر العسل منخفض النمو.

عند شراء شتلات الأصناف الصالحة للأكل، من المهم التركيز على المعلمات التالية:

• إنتاجية؛
• فترة النضج.

الأصناف الشعبية

يعمل المربون باستمرار على تحسين خصائص زهر العسل، وتطوير المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة التي تلبي الاحتياجات المحددة. تشمل أفضل إنجازات العلماء الثقافات التالية:

1. Vasyuganskaya - من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الفاكهة. يتميز النبات بثماره الحلوة والحامضة التي لا تحتوي على المرارة. الثمار زرقاء داكنة اللون ومغطاة بطبقة شمعية. وتتميز بشكلها الذي يشبه الإبريق وقمتها المسطحة. النبات عبارة عن تقاطع بين شجرة وشجيرة. يتميز بمعلمات مقاومة الصقيع العالية وخصائص التفتت المتوسطة. تتميز الثمار بالنضج السريع ويتم نقلها بشكل جيد.
2. زارنيتسا - شجيرة واحدة تجلب حوالي 2 كيلوجرام من التوت بوزن 1 جرام. تتميز بطعمها الحلو والحامض الذي تشعر فيه بحموضة طفيفة. التوت على شكل مغزلي ولونه أزرق غامق. تتمتع الشجيرات بمظهر زخرفي للغاية وشكل نصف كروي منتشر. فهي مقاومة للصقيع والجفاف. في الوقت نفسه، لا تسقط الثمار عمليا.
3. الصفصاف - ينتج ما يصل إلى 3.5 كجم لكل شجيرة. تزن الثمار 0.75 جرام ولها لون أزرق غامق وطعم حامض. وتتميز بشكلها المغزلي وسطحها الوعر. الشجيرات لها شكل كروي منتشر. تحتوي الثمار على الكثير من فيتامين سي. يتميز الصنف بإنتاجية عالية وثمار مبكرة.
4. بافلوفسكايا - ينتج حوالي 2 كيلوغرام لكل شجيرة. وزن التوت 1.3 جرام. وتتميز بلونها الأزرق الداكن وطعمها الحلو والحامض. تتميز الثمار بشكل ممدود وأطراف مدببة. تتميز الشجيرات بشكل مخروطي مقلوب ويصل ارتفاعها إلى 1.7 متر. تتميز النباتات أيضًا بصلابة الشتاء العالية.
5. الحورية - تجلب ما يصل إلى 3 كيلوغرامات لكل شجيرة. التوت يزن 1 جرام.وتتميز باللون الأزرق المزرق وشكل المغزل. الثمار كبيرة الحجم وممدودة الشكل. وتتميز بسطح متكتل وطعم حلو ورائحة طيبة. الشجيرات لها شكل دائري ويصل ارتفاعها إلى 1.5 متر. كما أنها شديدة المقاومة للصقيع.
6. مورينا - تنتج ما يصل إلى 2.5 كجم لكل شجيرة. تزن الثمار 1.7 جرام ولونها أزرق مزرق. التوت مغطى بطبقة شمعية ولها طعم حلو وحامض ورائحة ضعيفة. وتتميز الثمار بشكلها الإبريقي ومظهرها الزخرفي. يصل ارتفاع النباتات إلى 1.7 متر.

متطلبات الشتلات

عند اختيار الشتلات يجب مراعاة ما يلي:

• للزراعة يستحق استخدام الشتلات 2 سنة؛
• يجب أن تحتوي النباتات على 2-3 فروع؛
• الارتفاع الأمثل للنبات هو 30-40 سم.
• يجب ألا تحتوي الفروع على مناطق تالفة أو جافة؛
• تقشير اللحاء أمر طبيعي تمامًا.
• يجب ألا تكون هناك مناطق تالفة في نظام الجذر؛
• يجب أن يكون هناك براعم على الفروع.

زهر العسل هو محصول عقيم ذاتيا. لكي تؤتي ثمارها تحتاج إلى أصناف التلقيح. ولذلك فمن المستحسن شراء عدة أصناف في وقت واحد.

كيفية زرع بشكل صحيح

عند زراعة زهر العسل، يجب عليك إعطاء الأفضلية للشتلات عالية الجودة وإعداد الحفرة بشكل صحيح. في هذه الحالة، يتكيف النبات بشكل طبيعي.

يجب أن تزرع زهر العسل في الربيع أو الخريف. يعتبر الخيار الثاني أكثر تفضيلا. يوصى بزراعة النبات من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. في الربيع، يجب إجراء أعمال الزراعة في وقت مبكر، لأن زهر العسل يتميز بالاستيقاظ المبكر للبراعم.

اختيار الموقع

عند زراعة زهر العسل، من المهم اختيار المكان المناسب. يجب أن تستوفي المعايير التالية:

• حماية الرياح
• المياه الجوفية العميقة - لا تزيد عن 1.5 متر من سطح الأرض؛
• التربة المحايدة أو الرملية أو الطميية المبللة جيدًا؛
• إضاءة جيدة للتاج والظل لنظام الجذر.

زهر العسل ينمو بشكل جيد في الأماكن المنخفضة. يتماشى بشكل جيد مع الأشجار والشجيرات الأخرى. عند الزراعة ، من المهم التفكير في قطف التوت بشكل مريح. من المهم توفير الوصول إلى أجزاء مختلفة من الأدغال. يمكن أن يتطور زهر العسل أيضًا في التربة المستنقعية. من المهم التأكد من أنها ليست حامضة جدًا.

تحضير التربة والحفرة

يوصى بحفر التربة باستخدام حربة المجرفة. من المهم إزالة جذور الأعشاب الضارة. إذا لزم الأمر، قم بإزالة الأكسدة من التربة. للقيام بذلك، استخدم 400 جرام من الجير المطفأ لكل متر مربع. يوصى بتغذية المنطقة جيدًا حتى تتجذر الشتلات بشكل أسرع وتكتسب القوة. عند حفر الأسرة لكل متر مربع، يجدر إضافة ما يلي:

• 30 جرام من السوبر فوسفات
• 30 غراما من ملح البوتاسيوم.
• 10 كيلو جرام من الدبال.

السماد الطازج مطلوب فقط ليتم تطبيقه في الخريف. في الربيع، يمكن تسميد التربة مع الدبال. ويجوز أيضًا استخدام سماد الخضار المتعفن لهذا الغرض.

عند إعداد فترات الاستراحة لزراعة المحاصيل، يجدر مراعاة ما يلي:

• يوصى بتحضير الحفر قبل أسبوعين من الزراعة.
• يجب أن يكون عمق الحفرة 40 سم.
• يوصى بإضافة خليط التربة إلى الحفر المحفورة؛
• يجب تغطية الحفرة بمادة غير منسوجة.

لتحضير خليط التربة يوصى بخلط المكونات التالية:

• طبقة خصبة
• 3 كيلوغرامات من الدبال
• 200 ملليلتر من الرماد
• 30-40 جرام من النيتروفوس.
• 250 مل من الجير المطفأ - يجب خلط هذه الكمية مع دلو من الماء.

الحد الأدنى لمدة زراعة زهر العسل في الآبار المجهزة هو 4 أيام من تاريخ تطبيق الأسمدة.

تعليمات خطوة بخطوة

يوصى بزراعة شتلات زهر العسل وفقًا للمخطط. ويجب الحفاظ على مسافة 1.5 متر بين الشجيرات المجاورة، و2 متر بين الصفوف، وعند استخدام الشتلات ذات الجذور العارية يجب وضعها في هريس الطين. لتحضيره ينصح باستخدام 1 لتر من الطين لكل 10 لتر من الماء.

لزراعة زهر العسل يجب عليك القيام بما يلي:

1. تشكيل كومة من خليط التربة المملوءة.
2. ضع جذور الشتلات في الأعلى. من المهم التأكد من أنها لا تنحني.
3. قم بتغطية الجذور بالتربة ثم قم بدكها برفق لملء الفراغات.
4. سقي الشتلات بسخاء بالماء.
5. قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بطبقة من المهاد. ولهذا يجوز استخدام الخث والتبن ونشارة الخشب واللحاء.

رعاية النباتات

رعاية زهر العسل ليست صعبة. يجب سقيها وإزالة الأعشاب الضارة وإطعامها وتقليمها في الوقت المحدد. إن تخفيف التربة ومعالجتها من الأمراض والآفات ليس له أهمية كبيرة.

أعلى الملابس

زهر العسل المزروع في أرض مفتوحة لن يحتاج إلى الأسمدة لمدة عامين. بعد ذلك، تبدأ النباتات في التغذية على فترات كل سنتين. في هذه الحالة، تحتاج إلى استخدام الأسمدة العضوية. يجب أن يتم التسميد في أواخر الخريف. للقيام بذلك، يوصى بإضافة 100 جرام من رماد الخشب و 5 كجم من السماد و 40 جرامًا من السوبر فوسفات المزدوج لكل متر مربع إلى التربة.

عندما يتم جمع كل الثمار، يجب إطعام زهر العسل مرة ثالثة.للقيام بذلك، يجب عليك استخدام حل nitrophoska أو nitroammophoska. يمكنك أيضًا تناول محلول الملاط بتركيز 1: 4. يجب أن تكون مختلطة مع 1 دلو من الماء.

سقي

يعتبر زهر العسل متواضعًا جدًا ولا يتطلب سقيًا خاصًا. المصنع يتحمل الجفاف بسهولة. يجب أن يتم سقيها فقط عندما لا يكون هناك هطول أمطار لفترة طويلة. في الوقت نفسه، يوصى بترطيب التربة بكثرة.

يجب أن تسقى الشجيرات الصغيرة بانتظام. في هذه الحالة، يستحق استخدام 1-2 دلاء من الماء. بعد ذلك يجب رش التربة بالدبال أو الخث أو نشارة الخشب. عند إزالة الأعشاب الضارة من جذوع الأشجار، يجب أن تكون حذرا، لأن نظام جذر زهر العسل قريب من سطح الأرض.

تشكيل الشجيرات

بعد الزراعة، لا ينبغي إطعام النبات لمدة 2-3 سنوات. لا يُنصح أيضًا بتكوين شجيرة لاحقًا إذا كانت البراعم تتميز بمعدل نمو طبيعي، ولكن النبات نفسه غير سميك. في بعض الأحيان يبدأ تقليم زهر العسل لأول مرة في عمر 7-8 سنوات فقط.

ومع ذلك، ينصح بعض البستانيين بقص سيقان الشجيرات مباشرة بعد زراعتها في الأرض. يتم تقصيرها إلى 7-8 سم. بعد ذلك يمكنك الانتظار حتى تكتسب الأدغال الكثافة المطلوبة. يجب تقليم النبات في الخريف.

إذا بدت الشجيرة كثيفة جدًا، فمن المفيد إزالة بعض البراعم الفارغة التي تنمو مباشرة من التربة. يوصى أيضًا بإزالة جميع الفروع التالفة والقصيرة والجافة، لأنها تضعف فقط قوة زهر العسل.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تخفيف الأدغال في الداخل. بفضل هذا، ستكون أشعة الشمس قادرة على الدخول إلى أعماق النبات. يظهر الجزء الرئيسي من الثمار على سيقان سنوية قوية. ولذلك، فإن تقصير البراعم يمكن أن يكون له تأثير سيء على الحصاد في المستقبل.

يجدر قطع أطراف السيقان ذات النمو الضعيف. ومع ذلك، يتم ذلك فقط إذا كانت البراعم لها قاعدة قوية إلى حد ما. من الأفضل إزالة الفروع القديمة التي تحمل الحد الأدنى من التوت. ومن الجدير أيضًا إزالة جميع السيقان منخفضة النمو، لأنها تتداخل مع الزراعة الطبيعية للتربة بالقرب من النباتات.

إذا كان النبات قديمًا، فيمكنك إجراء تقليم مضاد للشيخوخة. للقيام بذلك، يجب عليك إزالة جميع السيقان والفروع تقريبا، ثم انتظر البراعم الصغيرة التي تبدأ في النمو بالقرب من الجذع.

في الربيع يجدر إجراء التقليم الصحي. للقيام بذلك، قم بإزالة الفروع المتضررة من الصقيع. تحتاج أيضًا إلى التخلص من البراعم المصابة والمتأثرة بالمرض. بعد الاثمار ، يجب أيضًا تقليم الأدغال. هذا سوف يساعد في الحفاظ على شكله الصحيح.

طرق التكاثر

يجب أن يتم نشر زهر العسل بالبذور أو العقل أو الطبقات أو التقسيم. الطريقة الأبسط والأكثر فعالية هي القطع. يجب حصاد العقل الخضراء عند اكتمال نمو البراعم. ويتزامن مع ظهور التوت الناضج.

للقيام بذلك، يستحق قطع الأجزاء العلوية من البراعم بطول 10-12 سم. يجب تقطيعها بسكين حاد إلى قصاصات بزوجين من الأوراق. ينبغي أن تزرع في الدفيئة أو الحضانة.

لتحضير الركيزة، قم بخلط الخث والرمل بنسبة 1:2. في هذه الحالة، عليك اتباع نمط 5x10 سنتيمتر. مباشرة بعد الزراعة، يجب سقي القطع باستخدام إبريق سقي منخل ناعم. يجب أن يتم ذلك 2-3 مرات في اليوم. بعد بضعة أسابيع، تبدأ العقل في إنبات الجذور. في هذه المرحلة، يمكنك التبديل إلى سقي لمرة واحدة.

في الخريف، يجب إزالة الفيلم وترك براعم الجذور لفصل الشتاء.مع وصول الربيع، يجب زرعها في الموقع، بعد نمط 70x20 سم. هناك يجب أن تنمو زهر العسل لمدة عامين. ثم يتم نقله إلى موقع دائم في الحديقة.

من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه من إجمالي عدد القصاصات الخضراء، فإن 70٪ فقط تتجذر. إذا كنت تستخدم براعم خشبية، فسيتم تقليل هذا الرقم إلى 25٪. ولذلك، يتم استخدام هذه الطريقة نادرا جدا.

يجب أن يتم حصاد القصاصات الخشبية في الخريف أو أوائل الشتاء. في هذه الحالة، يجب قطع البراعم السنوية بحجم 20-25 سم وتخزينها في الطابق السفلي باستخدام الرمل أو كومة الثلج. في نهاية شهر أبريل، يوصى بزراعة قصاصات بنمط 20x10 سم. ويتم ذلك بزاوية 45 درجة.

يجب نشر النباتات الصغيرة عن طريق الطبقات. للقيام بذلك، مع وصول الربيع، يجب تغطية قواعد الشجيرات بالتربة الرطبة أو رشها بالخث. ويجوز أيضًا استخدام الدبال لهذا الغرض. لنشر الأدغال ، يجب ثني وتثبيت البراعم التي تنمو بالقرب من الأرض بعناية. في هذه الحالة، يجب أن تظل الأجزاء العلوية حرة.

خلال الموسم، تحتاج إلى التأكد من أن التربة المحيطة بالأدغال تظل رطبة طوال الوقت. يجب فصل العقل الجذري عن الشجيرة الأم وزراعته لمدة 2-3 سنوات حتى ينمو.

يجب نشر الثقافة بالتقسيم في نهاية سبتمبر. للقيام بذلك، يجب حفر الشجيرات، والتخلص من التربة وتقسيمها حسب عدد السيقان التي تجذرت.

زرع زهر العسل

إعادة زراعة شجيرة بالغة أمر صعب للغاية. أولا تحتاج إلى حفره. من المهم تحديد حدود نظام الجذر. بعد ذلك يجب إزالة الأدغال من الأرض وزرعها في مكان جديد.

يجب تنفيذ الإجراء في الصيف - مباشرة بعد الحصاد.في هذه الحالة، سيكون لدى زهر العسل الوقت للتكيف مع المكان الجديد. بعد الزرع ، يجب سقي المحصول بكثرة.

مكافحة الآفات

زهر العسل مقاوم للآفات المختلفة. ومع ذلك، في بعض الأحيان ما زالوا يهاجمون ثقافة معينة. ومن بين أخطر الطفيليات حشرات المن، وبكرات الأوراق، والعث، والعث.

ستساعدك منتجات مثل Decis وInta-vir وEleksar على التغلب على الطفيليات التي تأكل أوراق الشجر. يتم تدمير الآفات الماصة بشكل فعال بواسطة "Aktellik" و "Confidor" و "Rogor".

زهر العسل نبات شائع يزرعه العديد من البستانيين. الثقافة متواضعة وتنتج ثمارًا لذيذة وصحية. لكي يحقق النبات حصادًا غنيًا، لا يزال من الضروري اتباع عدد من القواعد الزراعية.