يزرع جميع سكان الصيف تقريبًا أشجار الفاكهة في أراضيهم، بما في ذلك أشجار التفاح. تحظى أشجار التفاح بشعبية كبيرة بين معظم سكان الصيف في جميع المناطق بسبب بساطتها وقساوة الشتاء لمعظم الأصناف. أحد أصناف شجرة التفاح هذه هو جنيف.
- وصف وخصائص شجرة تفاح إيرلي جنيف
- أبعاد الشجرة
- إنتاجية
- صفات التذوق
- صلابة الشتاء
- مقاومة الأمراض
- إيجابيات وسلبيات التنوع
- كيفية زرع شجرة بشكل صحيح
- متى تزرع
- اختيار الموقع والتحضير للزراعة
- مخطط الزراعة
- ميزات رعاية النباتات
- سقي
- أعلى الملابس
- التشكيل والترقق
- رعاية جذع الشجرة، والاستعداد لفصل الشتاء
- مكافحة الأمراض والآفات
- سلالات شجرة التفاح
- النضج والإثمار
وصف وخصائص شجرة تفاح إيرلي جنيف
لكي لا تخطئ في اختيارك، تحتاج إلى دراسة جميع خصائص الصنف المختار قبل شراء الشتلات. بادئ ذي بدء، ينتبهون إلى إيجابيات وسلبيات شجرة التفاح، وحجم الشجرة، وعرض التاج، والإنتاجية وبعض الخصائص الأخرى.
أبعاد الشجرة
يصل ارتفاع جذع الشجرة إلى 5 أمتار على الأقل، والتاج كروي الشكل وعريض. غالبًا ما تكون الفروع ملتوية. عدد الفروع يعتمد على الجذع. إذا كانت طويلة، فإن الفروع مستقيمة وتنمو بأعداد كبيرة. إذا كانت الشجرة قصيرة، فإنها تنمو فروع أقل. وللتحكم في ارتفاع الشجرة يتم تقليمها كل عام.
إنتاجية
النورات وردية فاتحة ذات رائحة غنية وممتعة. الإنتاجية لا تعتمد على منطقة النمو، وشجرة تفاح جنيف تؤتي ثمارها بالتساوي في جميع المناطق. كلما زاد عدد النورات، كلما زاد العائد.
تُزرع أصناف الملقحات بالقرب من جنيف. وتشمل هذه:
- جيمس جريف;
- شجرة التفاح الهجينة الشهيّة؛
- إداريد.
ينضج التفاح مبكرًا في نهاية شهر يوليو. لا يتم تخزين الثمار حتى فصل الشتاء. الإنتاجية عالية. يتم جمع ما يصل إلى 100-140 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة.
صفات التذوق
التفاح صغير الحجم، متوسط الوزن 200 جرام، اللب له رائحة تفاح غنية، ناعمة وعصيرية. الطعم حلو مع حموضة طفيفة. القشرة حمراء زاهية مع عروق خضراء. درجة التذوق هي 4.6 نقطة من أصل 5.
صلابة الشتاء
تعد شجرة تفاح جنيف واحدة من تلك الأصناف التي تتحمل فصول الشتاء الباردة جيدًا. ولذلك، يتم زرع هذا التنوع حتى في خطوط العرض الشمالية.
إذا قمت بتغطية التربة حول الجذع قبل بداية فصل الشتاء، فلن تخاف الشجرة من الصقيع.
مقاومة الأمراض
ميزة أخرى لهجين جنيف هي مناعته ضد معظم أمراض أشجار الفاكهة. الاستثناء هو الجرب، وبدون الرعاية المناسبة، غالبا ما تعاني شجرة التفاح من هذا المرض.
إيجابيات وسلبيات التنوع
كل صنف له مزايا وعيوب. تشمل مزايا مجموعة جنيف ما يلي:
- الاثمار المبكرة.
- صلابة الشتاء.
- الاستخدام العالمي في الطبخ.
- مقاومة الأمراض والحشرات.
- التفاح اللذيذ.
- الاثمار السنوية.
جنيف ليس لديها الكثير من العيوب. وتشمل العيوب الرئيسية مدة تخزين التفاح. بعد الحصاد، التفاح لا يدوم طويلا. لذلك يتم تناولها على الفور أو تحضير الأطباق منها. بالإضافة إلى ذلك، هناك نقص في المناعة ضد الجرب والبياض الدقيقي وضعف قابلية النقل لمسافات طويلة بسبب الجلد الرقيق.
كيفية زرع شجرة بشكل صحيح
عند زراعة شتلات شجرة التفاح، يتم الاهتمام بإعداد التربة للزراعة. بادئ ذي بدء، مدى سرعة اعتياد شجرة التفاح على المكان الجديد وعدد السنوات التي سيبدأ فيها الإثمار يعتمد على مدى استعداد التربة لزراعة شجرة.
متى تزرع
كقاعدة عامة، توقيت زراعة الأشجار هو الربيع أو الخريف. الصيف غير مناسب لزراعة شجرة. تتمثل ميزة زراعة الخريف في أن الشتلات سيكون لديها الوقت الكافي للتجذر في مكان جديد خلال فصل الشتاء وستبدأ في النمو بنشاط في الربيع.
في الخريف، الفترة الأكثر ملاءمة للزراعة هي الأيام العشرة الأولى من شهر أكتوبر. يوصى بزراعة الشتلات في الخريف فقط في المناطق ذات التربة الخصبة.
تبدأ زراعة الربيع بعد ذوبان التربة. تزرع النباتات في أواخر أبريل - أوائل مارس. تحتاج شتلات الربيع إلى سقي وفير. تتمثل ميزة الزراعة الربيعية في أنه خلال فصل الصيف سيكون لشجرة التفاح الوقت الكافي لتصبح أقوى وتتحمل الصقيع.
اختيار الموقع والتحضير للزراعة
فقط التربة الخصبة مناسبة لأشجار تفاح جنيف. يوصى بزراعة النباتات في تربة خفيفة وفضفاضة غنية بالمواد المغذية. لا يُنصح بزراعة شجرة تفاح في الظل، ويُنصح باختيار مناطق مشمسة مفتوحة. في الظلام، تنمو الشجرة بشكل سيء وتنتج محصولا هزيلا. قبل الزراعة، يتم إعداد الأرض. تضاف الأسمدة المعدنية والمواد العضوية إلى التربة. إذا كانت التربة لديها مستوى عال من الحموضة، ثم أضف رماد الخشب ودقيق الدولوميت.
مخطط الزراعة
يُزرع صنف جنيف بنفس طريقة زراعة أي نوع آخر من أنواع التفاح الهجين. مراحل زراعة الشتلات:
- احفر حفرة يصل عمقها إلى متر واحد، ويجب أن يصل عرض الحفرة إلى 70-80 سم.
- صب الأسمدة المحتوية على النيتروجين والسماد ورماد الخشب في قاع الحفرة.
- اترك الحفرة هكذا لمدة 2-4 أسابيع.
- قم بقيادة وتد في وسط الحفرة التي يتم ربط الجذع بها بعد الزراعة.
- ضع شجرة التفاح في محلول منشط للنمو لعدة ساعات قبل الزراعة.
- مباشرة قبل الزراعة، يتم غمس الجذمور في محلول الطين السائل.
- ضع الشجرة في حفرة ودفنها بالتربة.
- ضغط التربة حول الجذع.
- سقي الشجرة بسخاء بالماء الدافئ واربطها على وتد.
إذا زرعت الشتلات في الربيع، يتم سقيها كل أسبوع بكمية كبيرة من الماء. لا يتم سقي شتلات الخريف بعد الزراعة.
ميزات رعاية النباتات
تشمل العناية بشجرة التفاح الري وإضافة العناصر الغذائية وتخفيف التربة وتبييض الجذع والوقاية من أمراض أشجار الفاكهة. ويولى اهتمام خاص لتشكيل التاج. تشذيب الأشجار يسمح ليس فقط تشكيل تاج شجرة التفاح، ولكنه يساعد أيضًا في مكافحة الأمراض. بعد كل شيء، فإن الفروع المريضة المقطوعة في الوقت المناسب لا تنشر المرض في جميع أنحاء الشجرة.
سقي
على الرغم من أن جنيف هي مجموعة مقاومة للجفاف، إلا أنه ينبغي الاهتمام بالسقي. بفضل الري المنتظم، ينمو التفاح بشكل أكبر وأكثر عصارة.
شجرة واحدة تتطلب 10 لترا من الماء. سقي النباتات أربع مرات في الموسم الواحد:
- يتم الري الأول خلال موسم النمو، عندما تبدأ الأوراق في التفتح وتتشكل البراعم.
- المرة الثانية التي تسقى فيها جنيف تكون خلال فترة الإزهار.
- يتم الري الثالث في وقت نضج الثمار (سقي الأشجار 1-2 مرات في الأسبوع حتى تنضج التفاح).
- آخر مرة يتم فيها سقي النبات هي بعد حصاد المحصول بأكمله وفي أكتوبر، قبل بداية الطقس البارد.
سقي الأشجار بالماء الدافئ فقط. الماء البارد يعزز ظهور الفطريات والأمراض الأخرى.
أعلى الملابس
خلال موسم النمو، يتم استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين على التربة. أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة، يضاف البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة. ومن المفيد أيضًا إضافة الأسمدة العضوية.
التشكيل والترقق
في الربيع تتم إزالة الفروع السفلية والبراعم على مسافة 50-60 سم، ويترك 3-4 من أقوى الفروع في كل طبقة، ويتم قطع الباقي. في الخريف، قم بإزالة الفروع الجافة والمريضة.
رعاية جذع الشجرة، والاستعداد لفصل الشتاء
عدة مرات في الشهر، يتم فك التربة حول الجذع وإزالة جميع الأعشاب الضارة. بعد ارتفاع درجة حرارة التربة، يتم تغطية المنطقة المحيطة بالجذع. مع بداية الخريف، يتم تخفيف الأرض القريبة من الشجرة إلى عمق 20-30 سم، بالإضافة إلى ذلك، يتم معالجة الجذع بالجير أو طلاء الحديقة.
مكافحة الأمراض والآفات
تتمتع جنيف بمقاومة منخفضة للجرب والبياض الدقيقي، لذا يجب الوقاية من هذه الأمراض على الفور. بالإضافة إلى ذلك، من المهم فحص النباتات بانتظام بحثًا عن الحشرات الضارة.
يتم رش الأشجار حتى تفتح البراعم، ثم أثناء التزهير وبعد هذه الفترة، آخر مرة يتم رش شجرة التفاح بعد الحصاد. للرش، استخدم خليط بوردو، إعداد "Skor" أو "Hom". الرش بالكربوفوس أو الأكتارا يساعد على مكافحة الحشرات. تساعد هذه الأدوية في تدمير العث والمن وفراش البرقوق.
سلالات شجرة التفاح
نظرًا لأن صنف شجرة تفاح جنيف طويل القامة ويصل ارتفاعه إلى أكثر من 5 أمتار، فلا تتم ممارسة زراعة الأصناف القزمة والعمودية. الهجين ليس لديه أي سلالات أخرى.
النضج والإثمار
لا ينضج صنف جنيف على الفور، لذلك سيتعين عليك قطف التفاح أثناء نضجه. يظهر التفاح الناضج في أواخر يوليو وأغسطس. بحلول نهاية شهر أغسطس، لم يعد هناك تفاح ناضج على الشجرة. يتم استخدام التفاح الذي تضرر من الطيور أو الحشرات في صنع المعلبات أو المربيات أو الكومبوت أو الخبز. يتم استهلاك الفواكه الصحية طازجة.
بسبب الإثمار المبكر ونضج الثمار، لا يستمر التفاح لفترة طويلة بعد الحصاد. يؤكل التفاح من هذا الصنف مباشرة بعد قطفه من الشجرة أو يستخدم لتحضير المنتجات المصنعة.
