مصدر الحديد وألياف الفاكهة هو التفاح. لكي يكون هذا المنتج الضروري على الطاولة طوال العام، من الضروري اختيار الأصناف المناسبة من أشجار التفاح. الأصناف المتأخرة النضج مناسبة للتخزين الشتوي. من الممكن الحفاظ على ثمار شجرة تفاح Tellisaare في القبو حتى نهاية شهر مايو وبداية شهر يونيو، حيث تم إدراج مجموعة متنوعة من الاختيارات الشعبية في سجل الدولة لأشجار الفاكهة تحت رقم 9811660 في عام 1987.
وصف الصنف
يصل وزن ثمار التيليزاري إلى 100 إلى 140 جرام، وشكلها مستدير ومسطح قليلاً وغير متماثل.يتم إخفاء اللحم الأبيض المخضر الكثيف خلف قشرة سميكة لامعة بلون الليمون مع بقع حمراء وخطوط حمراء تغطي جزءًا من التفاحة. العلامات البرتقالية التي تشبه الصدأ والمطبات والبقع ليست مرضًا، ولكنها من خصائص الصنف. نقاط خفيفة كبيرة تحت الجلد تغطي كامل مساحة الثمرة بالتساوي.
من وصف شجرة التفاح الذي قدمه البستانيون من دول البلطيق ومنطقتي لينينغراد وبسكوف وكالينينغراد، يتبين أن الصنف يحتوي على:
- إنتاجية عالية؛
- الاثمار متغيرة كل عامين.
- يمكن حصاد المحصول الأول بعد 5 سنوات من الزراعة.
على الرغم من حقيقة أن شجرة التفاح هذه كانت مألوفة لدى شعب البلطيق لفترة طويلة جدًا، إلا أن المعلومات حول هذا التنوع نادرة جدًا. هناك بعض التناقضات في الأوصاف. يتعلق هذا بطول وسمك الساق، ومتوسط وزن التفاح، والإثمار المستقر أو المتغير. من الواضح أن هذا يعتمد على الظروف المناخية للمنطقة التي تنمو فيها شجرة تفاح Tellisaare.
خصائص شجرة التفاح
تم وصف شجرة التفاح لأول مرة على أنها صنف مزروع منذ أكثر من نصف قرن بقليل من قبل ج. تيليسار، الذي سميت باسمه. من الصعب تحديد متى تم تربية الصنف بالفعل. انطلاقا من قصص البستانيين الهواة الإستونيين، منذ أكثر من قرن من الزمان، كان التفاح من هذا التنوع ينمو بالفعل على شواطئ البحيرة التي تحمل الاسم نفسه.
تاريخ أصل النبات المزروع جاء من شتلة غير معروفة، ربما برية. تم تتبع الاختيار الواعي للأشجار ذات التاج الكثيف ذو الخطوط العريضة المستديرة منذ الستينيات. في بداية النصف الثاني من القرن العشرين، كانت شجرة التفاح منتشرة على نطاق واسع فقط في جمهوريات البلطيق.بعد أن قدروا صفات الذوق الرفيع للفواكه متوسطة الحجم ومدة الصلاحية الطويلة والعائدات العالية، قرر المهندسون الزراعيون في العديد من المناطق لصالح البساتين مع تيليسار.
لم تتجذر هذه التفاحات في جميع المناطق. يعد المناخ المعتدل في وسط روسيا ودول البلطيق ظروفًا مثالية لنبات متواضع ومتأخر الإزهار. هذه هي إيجابيات وسلبيات التنوع:
- الإزهار المتأخر يقلل عمليا من احتمال ظهور أزهار قاحلة بسبب الصقيع الليلي.
- إن نضج الثمار بنهاية شهر سبتمبر يزيد من مدة الصلاحية.
- سوف يؤدي الحصاد الوفير المستمر إلى تقصير عمر الشجرة؛
- تتمتع شجرة التفاح بمقاومة متوسطة للصقيع، وقد تموت في الشتاء القاسي؛
- الالتهابات الفطرية والجرب في تيليساري ليست مخيفة.
يكون إثمار شجرة تفاح متوسطة الحجم مستقرًا بسبب انخفاض نمو الفروع. توجد براعم الفاكهة على الحلقات - وهذه سمة من سمات التنوع. يظهر تقييم التذوق أن طعم تفاح المائدة حلو وحامض، ورائحته لطيفة وواضحة.
أكبر عيب في Tellissaتنمو في المناطق الشمالية الغربية هو مقاومتها المنخفضة للصقيع.
توقيت التزهير ونضج الثمار
تزهر شجرة تفاح Tellisaare في نهاية شهر مايو وبداية شهر يونيو. تنضج الثمار بحلول منتصف سبتمبر، ولكنها تصل إلى مرحلة النضج الاستهلاكي فقط بحلول نهاية أكتوبر.
التفاح لديه مدة صلاحية جيدة. عند تخزينها في غرفة باردة، لن يفقد المحصول شكله حتى فبراير. إذا قمت بتخزين الفواكه ملفوفة بالورق أو في صندوق رمل (في القبو)، فيمكنك الاستمتاع بها حتى يونيو.
الأمراض والآفات
يحدث تلف الجذع بسبب الأشنات والطحالب بسبب عدم الحفاظ على فجوة بين الشتلات، مما يخلق تظليلًا عندما تنمو التيجان.الأمراض التي تصيب أشجار التفاح المزروعة في المناطق القريبة من فيضانات الأنهار وفي الأراضي الرطبة:
- كلادونيا.
- نقص الصالة الرياضية.
- بارميليا.
- ديكرانوم.
- منيوم
بالنظر إلى التاج الأنيق لشجرة تفاح Tellisaare، فإن هذه الأمراض، مع الوقاية المناسبة - تبييض الجذع، من المرجح أن تؤثر على الفروع المخفية بأوراق الشجر الكثيفة.
يمكن أن تؤثر الأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات على الشتلات غير الناضجة إذا تم الاختيار الخاطئ لمواد الزراعة:
- يتم التعبير عن فيروس نخر التبغ في تصبغ جزء من الورقة - فقدان الكلوروفيل.
- تتجلى Pseudomonas syringae van Hall في تشقق اللحاء.
- تكاثر التفاح، مكنسة أبل الساحرة - البراعم النائمة التي لا تتفتح في الربيع تنتج مجموعة من البراعم الرقيقة.
يمكن علاج أو إيقاف جميع أمراض الأشجار البالغة المذكورة أعلاه إذا تمت ملاحظة المشكلة في الوقت المناسب وتم اتخاذ التدابير المناسبة. يكاد يكون من المستحيل حفظ شتلات السنة الأولى بسبب عابرة الأمراض الفيروسية والوراثية.
البياض الدقيقي، وتلف الأوراق بالبقع "الصدئة"، وتجعد الأوراق لا يهدد أشجار الفاكهة التيليساري، لأنها ناجمة عن الفطريات، التي زاد الصنف الإستوني مناعة ضدها.
