تتيح التطورات الحديثة في الهندسة الزراعية والتربية للبستانيين زراعة التفاح في مختلف الظروف المناخية. حتى سكان المناطق الشمالية ذات درجات حرارة الهواء المنخفضة يمكنهم زراعة أنواع مختلفة من أشجار التفاح لجبال الأورال في الحديقة. قبل زراعة أصناف الأورال هذه، يوصى بالتعرف على خصائصها مقدما.
الخصائص العامة لأشجار التفاح الأورال
تعتبر جبال الأورال منطقة خاصة تختلف عن غيرها في ظروفها المناخية.تتميز هذه المنطقة بفصول شتاء قاسية وطويلة، وصيف قصير وبارد، وتغيرات ثابتة في درجات الحرارة. كل هذه الميزات المناخية تؤثر سلبا على نمو النبات وإنتاجيته. ولذلك فإن التفاح الذي سيتم زراعته في هذه المنطقة يجب أن يكون له خصائص معينة. تتميز أصناف الأورال بالسمات المميزة التالية:
- مقاومة الصقيع الذي يحدث في الشتاء والربيع.
- التعافي السريع للأشجار بعد التعرض لدرجات الحرارة المنخفضة؛
- جهاز مناعي موثوق يحمي أشجار التفاح من الجرب والأمراض الشائعة؛
- سهولة الرعاية
- تحمل جيد لدرجات الحرارة المرتفعة في الصيف.
- مقاومة الجفاف والتربة الجافة.
- النضج السريع للفواكه، حيث ينضج التفاح خلال 30-40 يومًا.
كما تشمل السمات المميزة لأصناف أشجار التفاح الأورال مدة تخزين أصنافها. في المتوسط، يتم تخزين هذه الفاكهة لمدة شهرين تقريبًا بعد قطفها.
المجموعات الرئيسية من الأصناف
تنقسم جميع أنواع التفاح التي يمكن زراعتها في جبال الأورال إلى ثلاث مجموعات من الأصناف. يوصى بالتعرف عليها مسبقًا لمعرفة ميزاتها المميزة.
صيف
للحصول على ثمار التفاح الناضجة، يوصى بزراعة هذه الأصناف في النصف الأول من الصيف. تتميز النباتات الصيفية ببراعم رفيعة متدلية ذات لون زيتوني مع صبغة بنية. الأشجار مغطاة بأوراق متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل.
الثمار مخروطية الشكل وصغيرة الحجم. في البداية تكون ملونة باللون الأخضر، ولكن بعد أن تنضج تظهر طبقة خفيفة على سطحها. قشر الثمرة ناعم وله سطح أملس وغير خشن. الحصاد الناضج هو العصير والحامض في الذوق.
شتاء
يشمل التفاح الشتوي تفاح الأورال الذي يمكن تخزين محصوله بعد الحصاد حتى نهاية الشتاء أو بداية الربيع. ترجع مدة التخزين هذه إلى حقيقة أن الحصاد لم ينضج بالكامل.
أثناء التخزين تبدأ الثمار في النضج وتكتسب الرائحة المميزة للتفاح الناضج.
في كثير من الأحيان تنمو ثمار الأصناف الشتوية إلى حجم متوسط. ومع ذلك، إذا قمت بزراعتها في ظروف النمو المثالية، فيمكنك الحصول على حصاد كبير. التفاح مغطى بقشرة كثيفة وناعمة ولها شكل دائري. اللب ذو لون أخضر وطعم ممتاز مع طعم حلو بدون حموضة.
قزم
من المرجح أن يقوم البستانيون الذين لديهم قطع أراضي صغيرة بزراعة نباتات منخفضة النمو لا تشغل مساحة كبيرة في الحديقة. السمات المميزة لأشجار التفاح القزمة تشمل ارتفاعها. تنمو معظم النباتات حتى متر ونصف. ومع ذلك، إذا قمت بزراعة أصناف مطعمة، فلن تنمو أعلى من متر واحد.
تشمل عيوب التفاح القزم تكرار ثمارها. تبدأ في أن تؤتي ثمارها بعد 4-5 سنوات فقط من زراعتها في الحديقة.
أفضل أشجار التفاح لجبال الأورال
قبل زراعة التفاح في جبال الأورال، عليك أن تتعرف على الأصناف المخصصة للزراعة في هذه المنطقة. هناك العديد من الأصناف التي تنمو بشكل أفضل من غيرها في المناخات الباردة.
ميناء
يعتبر البستانيون هذا التنوع من الفاكهة أسطوريًا، حيث تم استنباط العديد من أصناف الأورال الأخرى منه. تشمل المزايا والميزات الرئيسية لـ Aport ثمارها الضخمة. ينمو التفاح الناضج حتى 300-400 جرام إذا نما بالخارج. في البيوت الزجاجية ذات درجة الحرارة التي يتم الحفاظ عليها باستمرار، يمكن أن يزيد وزنها إلى 700-800 جرام.
ستنتج كل شجرة أبورتا مزروعة محصولًا لمدة 30-45 عامًا. في هذه الحالة، لا يمكن حصاد المحصول الأول إلا بعد 5-7 سنوات من الزراعة. يتم تخزين التفاح المجمع لمدة خمسة أشهر.
قوم
ينبغي لعشاق الأشجار المدمجة الانتباه إليها قوم التفاحوالتي يصل طولها إلى ثلاثة أمتار. يُصنف الصنف على أنه صنف خريفي من التفاح ذو النضج المتأخر. سوف ينضج الحصاد بعد 3-4 أشهر فقط من الزراعة. المصنع مخصص للزراعة في الجزء الأوسط من جبال الأورال. في المناطق الشمالية من الأفضل زراعة الأشجار في البيوت الزجاجية.
الثمار ليست كبيرة جدًا حيث يصل وزنها إلى 140-150 جرامًا. الجزء العلوي من التفاح مغطى بقشرة صفراء، والتي تتحول إلى اللون الذهبي عندما تنضج.
بشكير
هذا صنف قديم بدأ زراعته بنشاط في المناطق الشمالية من البلاد في النصف الأول من القرن العشرين. وتشمل مزاياها الرئيسية إنتاجية عالية ومقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. تتعامل الأشجار أيضًا مع الأمراض الفطرية والآفات.
سوف ينضج حصاد تفاح الباشكير بالكامل في أوائل سبتمبر أو في النصف الثاني من أغسطس. الثمار صغيرة الحجم ووزنها 80-90 جرام فقط. لن يحب الجميع طعم التفاح الناضج، لأن طعمه الحلو يحتوي على مرارة طفيفة. ولهذا السبب، غالبا ما ترفض ربات البيوت استخدامها لصنع المربى.
سفيردلوفسكايا
شجرة التفاح عبارة عن نبات عالي الغلة ومبكر النضج، وتنضج ثمارها خلال 35-50 يومًا. الأشجار لها تاج مستدير وتنمو حتى 4-5 أمتار.
الميزة الرئيسية لسفيردلوفسكايا هي حجم التفاح الناضج الذي يصل وزنه إلى 150-200 جرام.في بعض الأحيان يمكنك العثور على عينات يصل وزنها إلى 250 جرامًا على الأشجار. تتميز ثمار سفيردلوفسكايا بلب حبيبي كثيف ذو طعم حامض. يتم الحصاد لأول مرة بعد 8-9 سنوات من الزراعة في الحديقة. يتم تخزين الفواكه المجمعة لمدة 7-8 أشهر على الأقل.
زيجوليفسكي
يقدر البستانيون تفاح Zhiguli لمقاومته للأمراض الشائعة وإنتاجيته الجيدة. كما أن من مميزات الفاكهة أيضاً طعم ثمارها. لديهم لحم عصير مع طعم حلو وحموضة طفيفة. يتم جمع الثمار في النصف الأول من الخريف أو في الأيام الأخيرة من شهر أغسطس. يمكن تخزين الفواكه المجمعة في القبو لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.
أشجار الصنف محمية بشكل سيء من درجات الحرارة المنخفضة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لذلك ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعتها في البيوت الزجاجية لزيادة الإنتاجية.
ناستينكا
في المناخ القاسي لجبال الأورال تنمو بشكل جيد التفاح ناستينكاوالتي تتحمل التغيرات في درجات الحرارة دون مشاكل. ميزة الصنف هي الفواكه الكبيرة التي يصل وزنها إلى 150-180 جرامًا. وهي بيضاوية الشكل ومغطاة بجلد غير لامع مع لون محمر. يتميز لب Nastenka بكثافته العالية وطعمه الحلو ورائحته اللطيفة.
يتم حصاد الثمار الناضجة في منتصف شهر يوليو، عندما يظهر احمرار على سطحها. يجب تخزين المحصول في قبو عند درجة حرارة 12-15 درجة. في ظل هذه الظروف، يمكن تخزين الفواكه لمدة 2-4 أشهر.
كيفية اختيار الصنف المناسب؟
يوصى بالتعرف مسبقًا على خصوصيات اختيار مجموعة متنوعة من أشجار التفاح للزراعة. عند الاختيار، انتبه إلى قوة نمو الأشجار. على سبيل المثال، بالنسبة لحديقة كبيرة، فإن شجرة التفاح القوية التي يصل طولها إلى عشرة أمتار مناسبة.بالنسبة للمناطق الأصغر، اختر نباتات منخفضة ومتوسطة النمو بارتفاع 3-6 أمتار.
وينبغي أيضا أن تؤخذ في الاعتبار صلابة الشتلات في فصل الشتاء، لأن مقاومة درجات الحرارة المنخفضة تعتمد على ذلك. من الأفضل لسكان جبال الأورال زراعة أصناف ذات مستوى عالٍ من الصلابة الشتوية، حيث تتمتع هذه المنطقة بمناخ بارد.
خاتمة
من الصعب زراعة أشجار التفاح في جبال الأورال بسبب المناخ، وبالتالي يواجه العديد من البستانيين صعوبات في ذلك. من الضروري أن تتعرف مسبقًا على أصناف تفاح الأورال التي تنمو جيدًا في درجات حرارة منخفضة، وأن تختار منها الصنف الأنسب للزراعة.
