وصف وخصائص أصناف تفاح رانيتكي وفترات النضج ورعاية المحاصيل

أصناف من أشجار التفاح الصغيرة المثمرة - رانيتكي - تنمو في العديد من الأكواخ الصيفية وقطع أراضي الحدائق. يستخدم هذا الصنف كتحضير للمربى لفصل الشتاء، كما يتم استهلاكه طازجًا، على الرغم من صغر حجم الثمرة. تم تربية Ranetki من قبل المربين عن طريق عبور مجموعة Sibirka مع الأصناف الأوروبية الشائعة.

مزايا وأوصاف النوع

السمة الرئيسية المميزة لرانيتكي هي وزن الثمرة الصغير الذي لا يتجاوز 15 جرامًا، وتنضج الثمار الصغيرة تمامًا في أوائل سبتمبر ولها طعم حامض واضح. يحتوي رانيتكي على مكونات نشطة بيولوجيًا أكثر بعشرات المرات مقارنة بالأصناف الكلاسيكية.

أي مجموعة متنوعة من Ranetki متواضع في الرعاية وتنمو في كل مكان تقريبًا، مع وجود العديد من الميزات والمزايا. تشترك الثمار في بعض الخصائص الإيجابية لشجرة التفاح السيبيري، بما في ذلك مقاومة البرد والنضج المبكر والمحصول المستقر.

بفضل هذه الصفات، يتم استخدام Ranetki بنشاط من قبل المربين للعبور مع أصناف أخرى.

مناطق النمو

في معظم المناطق الأوروبية، يفضل البستانيون الأشجار ذات التفاح الأكبر حجمًا والأكثر عصارة. غالبًا ما يمكن العثور على رانيتكي ذات الطعم الحامض الواضح في سيبيريا. الشتلات قادرة على النمو وتؤتي ثمارها في أي منطقة مناخية، باستثناء أقصى الشمال، حيث لا تسمح درجات الحرارة المنخفضة للثمار بالنضج الكامل.

ارتفاع الشجرة وعرض التاج

للنمو السليم تحتاج الشجرة الواحدة إلى تخصيص مساحة 5 × 5 م، ويلزم مساحة كبيرة بسبب التاج المنتشر الذي يبلغ عرضه 1-4 م، حسب نوع شجرة التفاح المحددة. يصل ارتفاع الشتلات إلى 4-5 م.

صفات طعم التفاح

يعتمد طعم الفاكهة في المقام الأول على خصائص الصنف المزروع. كما تتأثر خصائص الطعم بالظروف البيئية ورعاية الشتلات والأسمدة المستخدمة والمناخ.معظم الأصناف الشائعة لها طعم حلو وحامض واضح وقابلية قابضة ضئيلة. تنتج بعض الأصناف تفاحًا عصيرًا يتميز بحلاوته.

مقاومة الصقيع

احتفظ المربون ببعض الخصائص الإيجابية لشجرة التفاح السيبيرية. ومن خصائصه القدرة على تحمل فصول الشتاء الباردة في أي درجة حرارة دون ترك أي أثر. مدة ودرجة التعرض للبرد وكذلك كمية الأمطار لا تؤثر على الإثمار.

تؤكد نتائج تجارب الاختيار أن الشتلات لا تموت عند درجات حرارة تصل إلى -47 درجة. الصقيع لا يفسد طعم وعصارة المحصول.

الإجراء الوحيد لحماية المساحات الخضراء التي قد تكون مطلوبة خلال فصل الشتاء هو لف الجذع بفروع الراتينجية والخرق. سيؤدي ذلك إلى حماية جذع الشجرة من هجمات قضمة الصقيع والقوارض.

مقاومة الأمراض والآفات

تحظى Ranetki بتقدير خاص من قبل البستانيين المبتدئين لمقاومتها للعدوى والحشرات الضارة. وكحماية إضافية ضد التأثيرات السلبية، يوصى باتخاذ تدابير وقائية من أجل زيادة مناعة الأشجار.

يلزم الرش الأولي بمحلول اليوريا قبل بدء تدفق النسغ. الإجراء يصد الآفات التي تبقى تحت اللحاء خلال فصل الشتاء. مع بداية الصيف، يحتاج Ranetka إلى العمل مع خليط بوردو. تتم تغطية المناطق المتشققة على الجذع بمحلول كبريتات النحاس أو قار الحديقة. أثناء الاثمار النشط، لا ينبغي إجراء العلاجات حتى لا تصل المواد إلى المحصول.

عمر الشجرة

تبدأ أصناف Ranetka ذات الإثمار الدوري في إنتاج محصولها الأول بعد عام من زراعة الشتلات.مع مراعاة الرعاية المناسبة المنتظمة، والظروف المناخية المثلى وغياب التأثيرات الخارجية السلبية، فإن عمر الشجرة يصل إلى عدة عقود. طوال فترة التطوير بأكملها، يؤتي النبات ثماره دون أن يفقد خصائص طعم التفاح الصغير.

الأصناف وخصائصها

أصبحت عدة أنواع من الرانيتكي، التي تختلف عن بعضها البعض في عدد من الخصائص، منتشرة على نطاق واسع بين البستانيين. كل صنف لديه الصفات الفردية التالية:

• ذوق؛
• حجم الفاكهة والعصير.
• ميزات الزراعة والرعاية.
• المظهر واللون.
• عرض التاج وارتفاعه (تتميز الأنواع المتقزمة والأشجار التي يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار).

دوبرينيا

أصبحت مجموعة Dobrynya من رانيتكي منتشرة على نطاق واسع بسبب مقاومتها للصقيع والنمو المكثف. يبدأ الصنف يؤتي ثماره في وقت متأخر عن الأصناف الأخرى - في موعد لا يتجاوز 4 سنوات بعد الزرع في الأرض المفتوحة. تتحمل Dobrynya بسهولة الظروف الجافة وهي محصنة ضد الجرب. من شجرة واحدة يمكن الحصول على حوالي 35-50 كجم من المحصول.

تتمتع الثمار بطعم حلو وحامض كلاسيكي مع مذاق لاذع واضح. ينضج المحصول مع بداية الخريف ويمكن تخزينه دون فقدان الطعم حتى فبراير. يمكن تجميد ثمار التفاح لأنها ستحتفظ بعصارتها بعد ذوبانها.

لفترة طويلة

الخصائص الرئيسية لمجموعة Dolgo هي الطعم الحلو للفاكهة مع حموضة طفيفة في الطعم، تؤتي ثمارها بعد 3 سنوات من الزراعة، وإمكانية استخدام المحصول كمادة خام لصنع المربى أو العصير. يتمتع صنف رانيتكا بمقاومة متوسطة للصقيع. ينضج المحصول في أوائل الخريف ويتم تخزينه لمدة شهر بعد الحصاد.شجرة واحدة تحمل حوالي 25 كجم من الفاكهة.

ذهبي

تعتبر Ranetka Zolotaya واحدة من أكثر الأصناف التي تتحمل الشتاء. يصل ارتفاع الأشجار إلى 7 أمتار وتتميز بالإثمار الكثيف. يتم الحصول على الحصاد الأول بعد 3-4 سنوات من النمو. يمكن أن تنمو كل شجرة ما يصل إلى 50 كجم من التفاح بوزن 10-15 جم، واعتمادًا على الظروف البيئية، ينضج المحصول من منتصف الصيف إلى سبتمبر.

الثمار لها قشر أصفر ولب كثيف. طعم رانيتكي حامض ولاذع. الصنف الذهبي غير مناسب للتخزين طويل الأمد.

أحمر

نظرًا لمدة صلاحيته القصيرة، يتم استخدام Red ranetka في تحضير الأطعمة المهروسة والكومبوت والعصائر. يمكنك الحصاد من هذا النوع من الأشجار في العام التالي بعد زرعها في التربة المفتوحة.

تنضج الثمار في نهاية فصل الصيف. الاثمار المستقرة تسمح بالحصاد المنتظم. في المظهر، يشبه Red Ranetka كرات صغيرة ذات لون غني. اللب كثير العصير ودسم ، والطعم حامض مع قابض واضح.

لالتينو

تتميز أشجار مجموعة Laletino بأحجام صغيرة وتاج دائري متناثر. ميزة الصنف هي النضج المبكر للمحصول - تظهر الثمار الأولى بعد 2-3 سنوات من الزراعة. ظاهريًا تبدو الثمار مثل التفاح المضلع الصغير ذو القشرة الحمراء. يحتوي اللحم الوردي الناعم على بنية كثيفة وعصارة.

لا تتجاوز مدة صلاحية صنف Laletino شهرين، لذا يجب استهلاكها طازجة. من بين البستانيين ذوي الخبرة ، يعتبر الصنف من أكثر الأنواع اللذيذة.

توت العُليق

ينمو التفاح الصغير من صنف التوت على الأشجار بعد 3 سنوات من زراعته. يشتهر الصنف بحصاده المستقر والكبير الذي يتم حصاده في أوائل الخريف.

يبلغ وزن الثمرة حوالي 10 جرام، وتبدو مثل البرقوق. اللب كثير العصير وطري وذو طعم حلو وحامض. إحدى المزايا الرئيسية للصنف هي قدرته على التخزين على المدى الطويل - لا يفسد Raspberry Ranetka حتى الربيع.

أرجواني

من بين مجموعة متنوعة واسعة، يعتبر Purpurovaya ranetka الأكثر مقاومة للصقيع. يجلب هذا النوع حصادًا وفيرًا بعد 2-3 سنوات من لحظة الزراعة. يتم حصاد الثمار في أوائل سبتمبر. من الممكن جمع ما يصل إلى 50 كجم من التفاح من كل شجرة.

وزن الثمرة لا يتجاوز 10 غرام، شكلها مفلطح قليلا. لون القشرة أحمر فاتح وأحادي اللون. اللب له طعم لاذع حامض قياسي. في أغلب الأحيان، يتم استخدام التفاح للمعالجة، حيث تبلغ مدة الصلاحية حوالي شهرين.

سيبيريا

تبدأ ثمار صنف Sibiryachka في النمو بعد السنة 3-4 من نمو الشجرة. لا تتميز رانيتكا من هذا النوع بحصادها الكبير، ولكن جودتها ليست أقل شأنا من غيرها. السيبيري مقاوم للأمراض المعدية ولا يتعرض عمليا للجرب.

يصل وزن الثمار الكروية إلى 20 جرامًا ويمكن أن يكون القشر أصفر أو أحمر اللون. اللب كثير العصير وله طعم حامض طفيف. إذا لم يتم سقيها بما فيه الكفاية، فقد يكون الطعم مرًا قليلاً. ينضج المحصول بنهاية الصيف ويتم تخزينه لمدة ثلاثة أشهر في غرفة باردة.

مصباح يدوي

أشجار مجموعة Flashlight لها شكل هرمي. يبدأ الاثمار النشط بعد 3 سنوات من الزراعة. ينضج الحصاد في أوائل الخريف. في موسم واحد ينمو ما يصل إلى 20 كجم من الفاكهة، لا يزيد وزن كل منها عن 15 جرام.

تتميز رانيتكي بشكلها البيضاوي وسطحها الأملس وقشرتها القرمزية اللامعة. أثناء التخزين، يكتسب الظل لونًا أكثر تشبعًا. طعم الفاكهة حلو وحامض، عمليا لا يوجد رائحة.

العنبر

يتمتع Ranetka Amber بعمر طويل ويؤتي ثماره بنشاط لمدة 3 عقود. توفر الأشجار الطويلة ذات النباتات الكثيفة حصادًا مستقرًا. وزن الثمرة لا يزيد عن 10 جرام، التفاح أصفر اللون، كروي الشكل، ذو سطح أملس. نظرًا لخصائص طعمه القياسية، غالبًا ما يستخدم المحصول كمادة خام لصنع المربى والعصائر.

عسل

تجلب أشجار عسل رانيتكا الطويلة ذات التاج المستدير حصادًا مستقرًا وكبيرًا يتم حصاده في نهاية الصيف. تسقط رانيتكي الناضجة من الفروع من تلقاء نفسها، مما يبسط عملية الحصاد.

بالمقارنة مع الأصناف الأخرى فإن وزن الثمار أكبر حيث يصل إلى 40 جرامًا، كما أن الطعم الحلو الواضح مع نكهات العسل يسمح باستخدام التفاح في تحضير أطباق مختلفة أو استهلاكه طازجًا.

قزم

على الرغم من ضغط الأشجار، فإن Dwarf Ranetka يؤتي ثماره بشكل لا يقل كثافة عن الأصناف الأخرى. تحمل الأشجار ثمارًا حمراء زاهية ذات بنية كثيفة ولب كثير العصير.

تشمل عيوب الصنف عمرًا قصيرًا (أقل مرتين من عمر الأصناف الأخرى)، فضلاً عن الحاجة إلى رباط أفضل بسبب الثمار الكثيرة التي تنضج على أغصان رفيعة وهشة.

عمودي

ينتمي الصنف إلى فئة منتصف الموسم ويؤتي ثماره في أوائل الخريف. الفواكه العصير الصغيرة لها لون أحمر غني وطعم حامض. شكل الرانيتكي كروي مع تضليع واضح.

يتطلب Ranetka العمودي رعاية دقيقة، بما في ذلك الري والتسميد المنتظم. إذا تم اتباع قواعد الرعاية، يصل العائد إلى 180 سنتا للهكتار الواحد. على مدار العام، تؤتي الأشجار ثمارها بالتساوي، دون دورية محددة بوضوح.

الرعاية المثلى للنمو الجيد والحصاد

للحصول على حصاد كبير من Ranetki، يجب عليك الالتزام ببعض القواعد لرعاية الشتلات. وعلى وجه الخصوص، تتطلب الأشجار ما يلي:

1. سقي منتظم. يجب ترطيب التربة الموجودة في دائرة جذع الشجرة باستمرار.
2. تطبيق الأسمدة. يضمن التسميد نموًا مكثفًا ويؤثر على وفرة المحصول.
3. تقليم التاج. مع الغطاء النباتي الكثيف، قد تنخفض كمية المحصول.
4. الحماية من الآفات والأمراض. يساعد رش المزروعات بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات في الحفاظ على جودة المحصول.
5. الرباط. بحيث لا تنكسر الشتلات ذات جذوع هشة ورقيقة بسبب التعرض لهطول الأمطار أو الرياح، من الضروري إصلاحها بشكل آمن على الموقع.

من أجل الكشف الفوري عن المشاكل في نمو الأشجار، يوصى بفحص المزروعات باستمرار. إذا لوحظت آثار للآفات أو الأمراض على الجروح، فمن الضروري معالجة الشتلات وتهيئة الظروف البيئية الملائمة.

ظروف الزراعة والرعاية

يوصى بنقل شتلات رانيتكا إلى الأرض المفتوحة قبل بدء تدفق النسغ في مارس أو الخريف. بالنسبة للأشجار، يتم حفر حفرة مع الدبال مسبقًا ويتم إدخال وتد للربط.

من الضروري وضع الشتلات في الحفرة بحيث يظل الجزء العلوي من نظام الجذر فوق سطح التربة. لضمان تثبيت الجذور بقوة في التربة، يلزم سقي وفير مباشرة بعد رش التربة.

تشكيل التاج

بعد السنة الثانية، مطلوب تشكيل تاج الشجرة. يتم التقليم بعد سقوط الأوراق أو في أوائل شهر مارس قبل بداية موسم النمو النشط. يجب إزالة الفروع المجففة والقديمة من التاج.

يوصى أيضًا بقطع البراعم الصغيرة الموجهة بزاوية حادة إلى الجذع، مما يحمي الفروع من الانكسار تحت وطأة التفاح. وفي غياب تكوين المأوى، ستنتج الشجرة محصولاً صغيراً.

التكاثر

من الممكن زيادة عدد الأشجار في الموقع بطرق مختلفة. أسهل طريقة هي زرع البذور في أرض مفتوحة وانتظار المدخلات. نظرًا لحيويتها الطبيعية، تنمو الشتلات بأقل قدر من العناية.

ويمكن أيضا أن يتم التكاثر من خلال التطعيم. للقيام بذلك، يتم تطعيم بعض فروع رانيتكا على أشجار التفاح أو التفاح البري الأخرى. في هذه الحالة لن تحتاج للبحث عن مكان جديد لزراعة الشتلات مع زيادة كمية المحصول.

فترة النضج والإثمار

تبدأ معظم أنواع الرانيتكي في أن تؤتي ثمارها في السنة الثانية من نمو الشجرة. يحدث الإزهار في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. يعتمد التوقيت الدقيق على خصائص الصنف والظروف المناخية. يمكن أن تصل مدة الإزهار إلى 10 أيام.

تبدأ الأشجار في أن تؤتي ثمارها بنشاط، مع مراعاة الرعاية المنتظمة والطقس المناسب. هناك أصناف تؤتي ثمارها بشكل دوري - ينضج حصاد هذه الأشجار كل عام.

عندما تنضج الثمار

الأنواع الشائعة من الرانيتكا تؤتي ثمارها في نهاية موسم الصيف أو بداية الخريف. تنضج الأصناف المتأخرة النضج بالكامل في أكتوبر. من أجل الحصول دائمًا على محصول طازج، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بزراعة أصناف مختلفة على قطع الأراضي، والتي تختلف في وقت النضج ومدة التخزين.

يتراوح حجم الحصاد من كل شجرة من 20 إلى 70 كجم حسب الصنف. لا يؤثر برد الشتاء على إثمار معظم أنواع الرانيتكي.