لقد نجح البستانيون الروس في زراعة مجموعة أشجار التفاح المتنوعة Pamyat Esaul لسنوات عديدة. تنتج الشجرة ثمارًا ذات حجم أعلى من المتوسط، ويتم تصنيف صفات تذوقها على أنها عالية. إذا كنت ترغب في زراعة أنواع الشتاء المبكرة على موقعك، فيجب عليك الانتباه إلى أشجار الفاكهة من هذا التنوع والتعرف على خصوصيات زراعتها.
تاريخ الصنف
ظهر التنوع بفضل سنوات عديدة من العمل الذي قامت به مجموعة من العلماء الذين أجروا تجارب التهجين أشجار التفاح بريما و قنديل كراسنودارسكي. وفي عام 2002، تم إدخاله في سجل الدولة وحصل على الاعتراف كواحد من أفضل إنجازات الاختيار. يوصى بأشجار الفاكهة للزراعة في شمال القوقاز.
الوصف والميزات
تنتمي أشجار التفاح من هذا التنوع إلى فئة منخفضة النمو وتشكل تاجًا مدمجًا. تنمو الفروع للأعلى ولها لحاء رمادي بني. تتميز النورات التي تشكلت في الربيع بلون أبيض كريمي رقيق للبتلات مع عروق وردية مميزة.
إذا حكمنا من خلال الوصف، فإن شجرة التفاح تنتمي إلى أصناف الشتاء المبكر. الثمار المشكلة أعلى من المتوسط في الحجم. قشر الثمرة أخضر فاتح اللون وله سطح أملس عند اللمس. خارجيا، يتم إنشاء تأثير وجود الشمع والشعور بأن الفاكهة قد تم تلطيخها بالزيت.
على الجانب المشمس من الفاكهة، التي تتلقى المزيد من ضوء الشمس، يتشكل أحمر الخدود الوردي. لا يتغير لون الثمرة أثناء التخزين ويتوافق مع اللون الذي لوحظ عند النضج الكامل.
يمكن أن يصل عدد البذور الضيقة في الحجرة الواحدة إلى 5 قطع. من السمات الخاصة لهذا الصنف لب التفاح الطري والعصير ، والذي يمكن أن يصبح حلوًا وحامضًا أثناء التخزين طويل الأمد. الثمار مستطيلة قليلاً، ويبلغ متوسط وزنها 190 جراماً، ويستخدم الصنف بنشاط في الإنتاج الصناعي، بما في ذلك الاستهلاك الطازج والعصائر عالية الجودة.
خصائص إضافية للصنف
تشمل مزايا الصنف جودة المذاق اللائق وفترة الحصاد المبكرة والقدرة على التكيف مع ظروف النمو الصعبة. إن الصفات التجارية العالية للفاكهة ومزايا محصول الحديقة تجعل من الممكن استخدام أشجار التفاح للإنتاج على نطاق المزرعة.وتشمل المزايا ما يلي:
- فترة الاثمار المبكرة.
- إمكانية النمو في أماكن قريبة من المياه.
- فواكه كبيرة لذيذة
- الصنف متساهل من حيث ظروف النمو والرعاية ؛
- القدرة على تحمل قلة الرطوبة وظروف درجات الحرارة الباردة.
على قطعة أرض شخصية، عند زراعة صنف باميات إيسولا، يتم تحقيق توفير في المساحة، وذلك بسبب صغر حجم شجرة التفاح وصغر حجمها. تحتاج شجرة الفاكهة إلى نباتات ملقحة، وهي الأنسب لمجموعة Golden Delicious أو Peach. يحتوي المصنع على نظام جذر ضحل، لذلك يحتاج إلى سقي كاف في الوقت المناسب.
تتيح هذه الميزة إمكانية الزراعة في الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة من السطح.
تحتاج أشجار التفاح القزمة التي دخلت مرحلة الاثمار إلى دعم إضافي. وفي غيابها قد لا تتمكن الشجرة من تحمل وزن الثمرة وتنكسر. إن حصاد التفاح في غير وقته محفوف بانخفاض في إنتاجية وجودة الثمار، وقد يلاحظ أثناء التخزين تأثير "الدباغة". التأخير في وقت الحصاد يمكن أن يؤدي إلى تساقط كميات كبيرة من الفاكهة.
أبعاد الشجرة
يمكن زراعة شجرة التفاح على البذور أو الجذر القزم، ويعتمد ارتفاع الشجرة الناضجة على الطريقة المختارة. في الحالة الأولى الحد الأقصى للارتفاع هو 4 م، في الثانية - 2.5 م، وللحفاظ على خصائص الاختيار من المهم اتباع تكنولوجيا الزراعة. يجب أن يرتفع موقع التطعيم بمقدار 3-5 سم فوق مستوى سطح الأرض، وإلا ستفقد الشجرة جودتها المتقزمة.
تتطلب محاصيل الحدائق التقليم في الوقت المناسب لتشكيل التاج المناسب.لزيادة القطر، يتم ترك براعم الشباب، والتي يتم توجيه اتجاه نموها إلى الخارج. يتم ترك فروع قوية في الأسفل، مما يسمح لشجرة الفاكهة بالنمو إلى الأعلى. من أجل تجديده، يتم قطع النمو.
تردد الاثمار
تشكل أغصان شجرة التفاح حلقات تشكل عليها الأشجار ثمارًا بدءًا من عمر عامين. وفي بعض الحالات، يمكن لكمية صغيرة من التفاح أن تشكل نباتًا سنويًا. من المهم إزالة الثمار الناضجة في الوقت المناسب، لأنها لديها القدرة على التخلص منها.
تنضج الثمار في منتصف سبتمبر وتكون جاهزة للاستهلاك خلال شهر. فترة التخزين يمكن أن تصل إلى فبراير. تعتمد كمية العائد على عمر محصول الفاكهة:
- من 4 إلى 5 سنوات - 80 ج/هك؛
- من 8 إلى 9 – 328 ج/هك.
تتراوح فترة الاثمار من 15 إلى 20 سنة. وفي الوقت نفسه، فإن مؤشرات الإنتاجية قابلة للمقارنة بتلك التي تظهرها الأصناف التقليدية لأشجار التفاح لمدة 30-40 سنة.
تقييم تذوق الفواكه
تم تصنيف رائحة وطعم التفاحة على مقياس من 5 نقاط عند 4.7. يحتوي لب الفاكهة على 11.7% سكر، و100 جرام من الفاكهة تحتوي على 12.8 ملجم من فيتامين سي.
مقاومة الصقيع
يتم تقييم جودة مقاومة الصقيع للصنف على أنها عالية. محاصيل الحدائق قادرة على تحمل درجات الحرارة المحيطة المنخفضة.
مقاومة الأمراض
تشير ذاكرة إيسول إلى أصناف شجرة التفاح التي كانت من بين أول الأنواع التي اكتسبت القدرة على مقاومة الجرب. وفقًا للبستانيين ، يتأقلم النبات مع الأمراض الفطرية والبياض الدقيقي. في أغلب الأحيان يتم مهاجمة النبات بواسطة عثة الترميز.
مناطق النمو
في البداية، تم تربية صنف الشتاء المبكر للزراعة النشطة في شمال القوقاز.تظهر المزروعات في إقليم كراسنودار مؤشرات إنتاجية جيدة، لذلك تعتبر ذاكرة إيسول اليوم من الأنواع الواعدة للزراعة في المناطق الجنوبية من روسيا.
