المناطق الشمالية من روسيا ليست مناسبة لزراعة العنب المحب للحرارة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في زراعة المحاصيل في المناخات الباردة، فقد تم تربية أصناف ذات خصائص خاصة. دعونا نلقي نظرة على عنب الكتف الشمالي ووصفه ومزاياه وعيوبه ودقة زراعته. كيف ومتى يزرع العنب وكيف تعتني بالشجيرة وتسقيها وتغذيها وتقليمها وحمايتها من الأمراض.
خصائص ووصف الصنف
هذا مزيج من العنب الأوروبي وعنب آمور، متوسط المتأخر، في منطقة روستوف تنضج الثمار بحلول منتصف سبتمبر. تنمو الشجيرات إلى ارتفاع متوسط وفوق المتوسط. زهور الكرمة ثنائية الجنس. الفرش مخروطية أو أسطوانية مخروطية الشكل، كبيرة، متوسطة الكثافة، تزن في المتوسط 370 جرامًا، والأكبر - 700 جرامًا.
العنب متوسط الحجم، مستدير الشكل، لون القشرة أزرق غامق، أسود تقريباً. الوزن في المتوسط 2.2 جرام، ولب العنب كثير العصير، والقشرة متوسطة الكثافة، ويمكن فصلها بسهولة عن اللب. يعتبر الطعم متناغم، ويمكن الحصول على الكثير من العصير ذو الألوان الفاتحة من اللب - ما يصل إلى 85٪. محتوى السكر في عنب الكتف الشمالي هو 22-24 جم/100 سم3، والحموضة 8-9 جم/دم3.
يتمتع الصنف بمقاومة متوسطة للأمراض الفطرية وصلابة شتوية عالية ويمكن زراعة العنب دون تغطية باستثناء مناطق جبال الأورال وسيبيريا. مستوى الإنتاج مرتفع، والعنب متعدد الاستخدامات، ويمكن استخدام التوت في الطعام ولصنع نبيذ المائدة.
إيجابيات وسلبيات عنب الكتف الشمالي
مزايا الصنف:
- صلابة الشتاء
- مقاومة الأمراض؛
- مجموعات كثيفة
- لب العصير
- طعم ممتاز
- إنتاجية؛
- القدرة على استخدام التوت في الطعام وصنع العصير.
العيوب: انخفاض المحصول وتدهور الذوق إذا لم تحصل الشجيرات على كمية كافية من الماء.
الدقيقة من زراعة النبات
يجب زراعة صنف الكتف الشمالي بشكل صحيح واختيار المكان المناسب للزراعة وأثناء الزراعة اتبع التوصيات المتعلقة بالممارسات الزراعية للمحصول. بعد ذلك، ستكون عملية التطعيم ناجحة، ولن يمرض النبات، وسيستمر بسرعة في النمو والتطور.
أين ومتى تزرع
وقت زراعة شتلات عنب الكتف الشمالي يحدث مرتين في الموسم - في الربيع والخريف.تحتاج في الموقع إلى اختيار الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي بحيث تضاء الكرمة بالشمس وتحميها من الرياح.
يفضل المحصول التربة المحايدة والرملية أو الطميية والخفيفة والخصبة.
قبل الزراعة، من الضروري إعداد حفرة زرع، ويجب أن يكون عرضها وعمقها على الأقل 0.5-0.7 م، ويجب وضع طبقة الصرف لأسفل بحيث يتم تصريف المياه الزائدة من الجذور. تحتاج أيضًا إلى تحضير ركيزة خصبة وتكوينها: نصف التربة المحفورة والرمل والدبال والرماد. يجب خلط الخليط كله جيدًا.
قواعد الهبوط
يجب ترك مسافة 1.5-2 متر على التوالي ومسافة 2 متر على الأقل بين شتلات الكتف الشمالي. تزرع كل شتلة في حفرة معدة مسبقًا. عملية الزراعة بسيطة: قم بتصويب الجذور ووضع العنب في المنتصف ورشه بالتربة. الماء وتغطية السطح بطبقة من المهاد.
مزيد من الرعاية للأدغال
بعد الزراعة تبدأ فترة رعاية النبات. يحتاج العنب إلى الري والتخصيب والمراقبة والتقليم. بعد نهاية الموسم، تغطية لفصل الشتاء.
الري والتسميد
يتم سقي الشتلات الصغيرة كثيرًا في البداية، مرة أو مرتين في الأسبوع، حتى تتجذر. بعد شهرين من الزراعة، يمكنك تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الشهر. من الضروري سقي شجيرة البالغين فقط أثناء الجفاف، وهذا مهم بشكل خاص، لأنه مع نقص المياه، ينخفض \u200b\u200bعدد العنب.
تتم عملية التسميد بدءًا من العام المقبل بعد الزراعة. في البداية يتم تخصيبها فقط في الربيع، وبعد بدء الإثمار، يتم تخصيب الشجيرة 3 مرات على الأقل: قبل أن تبدأ الأوراق في التفتح، وبعد عقد الثمار، وعندما تصل إلى حجم حبة البازلاء. في التغذية الأولى، يتم استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين، في الثانية والثالثة - الأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.
تشذيب المحاصيل
في الخريف أو العام المقبل، في الربيع، تحتاج إلى تقليم براعم عنب الكتف الشمالي. قم بإزالة جميع البراعم القديمة والمثمرة والجافة والتالفة أو المجمدة في الربيع. بعد الإزهار، لا تترك أكثر من نورتين في كل لقطة حتى لا تفرط في تحميل النبات.
فترة الشتاء
على الرغم من حقيقة أنه وفقًا لخصائصه، يمكن للصنف أن يتحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية، في المناطق الشمالية يجب تغطية العنب. للقيام بذلك، تتم إزالة البراعم من تعريشة، وربطها معا ووضعها على الأرض.
الأمراض والآفات
صنف الكتف الشمالي مقاوم للعفن والأمراض الفطرية الأخرى. ولكن للوقاية، يتم رش الشجيرات بمستحضرات مبيدات الفطريات حتى قبل ظهور المرض. إذا ظهرت علامات الضرر، فمن الضروري إعداد حل عن طريق إذابة الجرعة العلاجية للدواء. مع العناية الجيدة، تكون الشجيرات مقاومة للآفات، ولكن النباتات الضعيفة تتعرض للهجوم من قبل المن. يمكنك التخلص منه عن طريق العلاج بالمبيدات الحشرية.
حصاد وتخزين العنب
يتم حصاد العنب عندما ينضج التوت. قم بإزالتها عن طريق قطع العناقيد بعناية بمقصات التقليم. يمكن تخزين هذه الفرش في غرفة باردة ومظلمة، على سبيل المثال، في القبو، حيث يمكن أن تبقى حتى منتصف الشتاء. يمكنك صنع العصير والمنتجات المعلبة من العنب الناضج.
الميزة الرئيسية للكتف الشمالي هي مقاومته للصقيع، وهذه الخاصية تجعل من الممكن زراعته ونموه حتى في المناخات الباردة. مثل العديد من الأصناف التي تتمتع بهذه الخاصية، فهي متواضعة، والرعاية القياسية كافية. العنب حلو ولذيذ وعصير ويصنع نبيذًا ممتازًا للمائدة.
