كيفية علاج ورش العنب ضد البياض الدقيقي لعلاج المرض ومكافحته

العنب نبات معروف منذ آلاف السنين. يبدو أن المجموعات العطرية اللذيذة التي يصعب زراعتها مليئة بأشعة الشمس وتحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة. الكرمة، مثل أي نبات آخر، يمكن أن تمرض. يعتبر عفن العنب مشكلة خطيرة. بعد اكتشاف المشكلة، من الضروري أن تبدأ على الفور مكافحة المرض حتى لا تدمر الكرم بأكمله.

أي نوع من المرض هذا؟

يحتل العفن الفطري، وهو عدوى فطرية تصيب العنب، المرتبة الأولى بين الأمراض التي تتعرض لها مزارع الكروم الأوروبية. تم جلب المرض إلى أوروبا في القرن التاسع عشر من أمريكا الشمالية مع الكروم المصابة بأصناف جديدة، وتم اكتشافه لأول مرة في إنجلترا.

ونظرًا لخصائص المناخ الأوروبي، بدأ المرض في الانتشار بسرعة، مما أثر على شجرة العنب المحلية، مما أدى إلى تدمير المحصول بأكمله في وقت قصير. وسرعان ما انتشر العفن الفطري في جميع أنحاء القارة، وأصيبت مزارع الكروم في فرنسا ودول أوروبية أخرى، مما قلل بشكل كبير من عدد العنب ودمر صانعي النبيذ.

يسبب عدوى omyocete - كائن حي يشبه الفطريات، ممثل لعائلة Pyronosporaceae، ويسمى المرض أيضًا البياض الدقيقي للعنب.

أولاً، تصبح أوراق العنب الخضراء مغطاة ببقع زيتية صفراء فاتحة. في الأوراق الكبيرة، قد يظهر الصفرة على طول الأوردة، في ظل ظروف مواتية للفطر (الطقس الدافئ والرطب)، يبدأ المرض في التقدم بسرعة. على الجزء الخلفي من الأوراق، في البقع، يظهر زغب أبيض بالكاد ملحوظ.

إذا لم يتم اتخاذ تدابير عاجلة، فإن البراعم تجف، ويتلف المبيض بسرعة وتتساقط الأوراق. بالطبع، في هذه الحالة، لم يعد عليك انتظار الحصاد، والشيء الرئيسي هو التخلص من العفن الفطري على العنب والحفاظ على الكرمة في أسرع وقت ممكن.

ما هو الفرق بين العفن والأوديوم؟

إذا كان العفن الفطري يسمى البياض الدقيقي ، فإن oidimum - المرض الفطري الثاني الشائع والخطير جدًا للعنب - يُطلق عليه ببساطة البياض الدقيقي.

طبقة دخانية بيضاء على الأوراق (يبدو من مسافة بعيدة أن النباتات مغطاة بالرماد)، التوت تالف، متفجر، ناز، كما لو كان غبارًا بالدقيق - كل هذه أعراض الكراهية.إذا لم يتم علاج المرض، تصبح طبقة سميكة من البلاك مثل اللباد، وتنبعث من التوت المتشقق رائحة فاسدة، وينخفض ​​​​محصول العنب بشكل كبير، ولم يعد مناسبًا للمعالجة.

هام: يظهر العفن الفطري على الجانب الخلفي للأوراق، ويتشكل زغب أبيض على الجانب السفلي؛ يؤثر الأوديوم على الجزء الخارجي من الورقة ويغطيها بطبقة.

لعلاج مزارع الكروم ضد المنصة، يتم استخدام المستحضرات المحتوية على الكبريت. تتم المعالجة الأولى في الربيع، بعد إزالة الغطاء (يجب تهوية الكرمة أولاً لعدة أيام)، ويتم رش النبات مرة أخرى بعد الحصاد. يستخدم الأزوفوس للمعالجة. لا ينبغي أن يصل الكبريت إلى الشجيرات فحسب، بل إن التربة الموجودة تحت الشجيرات وحول النبات مغطاة بمبيدات الفطريات.

إذا لم تتخذ تدابير وقائية ولا تعالج الأمراض الناشئة في الوقت المناسب، فيمكن لهذا "الزوجين" الخطيرين تدمير الكرم بالكامل في غضون أيام. تتوقف النباتات عن النمو وتؤتي ثمارها، ولا تتحمل الشتاء القادم جيدًا، ومن المحتمل أن تمرض في العام المقبل.

الأسباب

أبواغ الفطريات الخطيرة التي تسبب العفن الفطري على العنب مقاومة للبرد. إنهم يقضون فصل الشتاء بأمان في الأوراق المتساقطة. يسقط مطر الربيع الأول على التربة ويرفعها ويلتصق بالأوراق السفلية وينتشر العفن الفطري بسرعة في جميع أنحاء النبات. إذا كان هذا مصحوبًا بطقس دافئ (+20-27 درجة مئوية) ورطب، يصبح الانتشار السريع للمرض أمرًا لا مفر منه تقريبًا. بعد 5-20 يومًا، تظهر العلامات الأولى للعدوى.

تساعد الرياح على انتشار الفطر إلى مناطق جديدة. إذا زرعت النباتات بالقرب من بعضها البعض، ينتشر المرض بسرعة في جميع أنحاء الكرم.يقلل الدفء والرطوبة من الوقت اللازم لتطور العفن الفطري، وفي ظل ظروف مواتية، يمكن للفطر أن يتكاثر لمدة تصل إلى 8 أجيال. في الطقس الجاف ودرجات حرارة الهواء فوق +30 درجة مئوية، لا يبقى الفطر على قيد الحياة، لذلك فهو ليس نموذجيًا في آسيا الوسطى.

الأعراض المحتملة

العرض والعلامة الرئيسية لتطور العفن الفطري هو ظهور بقع زيتية صفراء على الجانب الأمامي من الورقة. من الداخل مغطى بزغب أبيض يمكن رؤيته بشكل أفضل على أوراق الشجر الصغيرة. ثم تنمو البقعة، وتصبح ذات لون بني محمر، وتجف الورقة، وتتجعد وتسقط، مما يسمح للجراثيم ببدء دورة جديدة.

تتأثر بسرعة خاصة البراعم الصغيرة وأزهار النبات. التوت المصاب بالبياض الدقيقي يصبح داكنًا ومتجعدًا، ويجف ويتفتت، مما يعطي العناقيد مظهرًا غير جذاب. في الحالات الشديدة، تتأثر الفروع.

تتوقف البراعم الصغيرة عن النمو، وتتساقط أوراق الكروم المتضررة من المرض قبل الأوان.

تدابير مكافحة العفن الفطري

يتم علاج بياض العنب باستخدام المواد الكيميائية والعلاجات الشعبية. المستحضرات المعتمدة على النحاس والجير والكبريت مدمرة للفطريات. يتم الرش عدة مرات في الموسم الواحد حسب مدى حساسية الصنف لهذا المرض.

هام: يعتاد الفطر على الأدوية ويطور مقاومة ، لذلك إذا تم رش الكرم أكثر من 3 مرات في الموسم الواحد ، فمن الضروري تنويع ترسانة المنتجات.

تتم معالجة الأصناف الأكثر جاذبية للفطر، على سبيل المثال، الكشميش، طوال موسم النمو، كل 2-3 أسابيع.

مكافحة العفن الفطري هي مجموعة كاملة من التدابير التي تسمح لك بحفظ المحصول. في هذه الحالة، يجب تمزيق الأوراق والمجموعات المصابة وتدميرها (دفنها أو حرقها) - ولا يمكن استخدامها كسماد.

يساعد تقليم أشجار العنب القديمة والتخلص من أوراقها على منع تطور المرض في الموسم الجديد. يعد تغطية الأرض حول النبات أيضًا إجراءً لحماية الكرم.

يمكن أن يؤدي النيتروجين الزائد في التربة ونقص البوتاسيوم إلى تفشي المرض.

طرق ووسائل معالجة العنب

تعتبر التركيبات القائمة على النحاس (كبريتات النحاس، خليط بوردو) فعالة كإجراء وقائي. كان هذا العلاج منتشرًا على نطاق واسع، لذا فقد انخفضت فعاليته اليوم إلى حد ما - فقد طورت الفطريات ببساطة مقاومة للأدوية.

تجهيز العنب يتم تنفيذ مكافحة العفن الفطري على عدة مراحل.

لعلاج مزارع الكروم المصابة بالأمراض، يتم استخدام عوامل مبيدات الفطريات المعقدة، والتي يمكنها مكافحة العفن الفطري والمنصة وعث العنكبوت وعث اللباد على الفور. مراحل التدابير الوقائية:

1. تتم المعالجة الأولى للعنب في الربيع بعد ارتفاع درجة الحرارة إلى +8 درجة مئوية. تتم معالجة المزروعات لأغراض وقائية بمحلول 3٪ من كبريتات النحاس أو خليط بوردو.
2. تتم المعالجة التالية للبياض بعد ظهور الأوراق الأولى باستخدام: ديلان، حورس، هوم.
3. خلال مرحلة التزهير تتم معالجة النبات مرتين: المرة الأولى قبل التزهير، والمرة الثانية بعد ذبول العنب. استخدم ديلان وستروبي وأدوية أخرى مناسبة.
4. أثناء نضج التوت، عندما يكتسب العصير وينمو بشكل مكثف، لا يتم رش العنب بمبيدات الفطريات. خلال هذه الفترة، لحماية العنب، من الممكن استخدام بايكال وفيتوسبورين، ولكن لا يزال من الأفضل عدم استخدام المواد الكيميائية.
5. تتم المعالجة الأخيرة للعنب بالأدوية لأغراض وقائية بعد الحصاد في أغسطس. يتم العلاج باستخدام كبريتات النحاس أو الحديد ويمكن استخدام مبيدات الفطريات.

عند اختيار كيفية معالجة النباتات، يجب أن تتذكر أنه عند استخدام المواد الكيميائية، يتم تحضير مخاليط العمل بما يتفق بدقة مع تعليمات الشركة المصنعة المتوفرة على العبوة، في الهواء الطلق أو في منطقة جيدة التهوية.

يتم تنفيذ جميع الأعمال (تحضير المحلول والرش) باستخدام معدات الحماية: النظارات والقفازات المطاطية وساحة واقية. بعد معالجة النباتات، يجب عليك الاستحمام.

وصفات شعبية

لا يرغب الجميع في معالجة مزارع الكروم الخاصة بهم بمبيدات الفطريات، خاصة إذا لم يكن هناك الكثير من العنب في قطعة الأرض الخاصة بهم. في هذه الحالة، يتم العلاج باستخدام العلاجات الشعبية. في الوقت نفسه، لا يتم تطهير الكرمة فحسب، بل أيضًا الأرض الموجودة تحتها، لأنه قد تكون هناك جراثيم فطرية هناك.

لغرض الوقاية، تتم معالجة التربة الموجودة تحت العنب بمغلي حشيشة الدود.

يُسكب 300 جرام من نبات طازج أو 30 جرامًا من المستحضرات الصيدلانية مع 10 لترات من الماء ويُغرس لمدة يوم ، ثم يُغلى لمدة ساعتين ، وبعد التبريد يتم سقي الأرض حول النبات بالتسريب غير المخفف.

للحماية من العفن الفطري، يتم رش الكرمة بمستخلص رماد الخشب مع إضافة صابون الغسيل. لإعداد محلول العمل، يذوب كيلوغرام من الرماد في دلو كبير من الماء ويصر على 1-3 أيام. يتم تخفيف الخليط بنسبة 1:10، لكل دلو من المحلول النهائي تحتاج إلى إضافة 3 ملاعق كبيرة من صابون الغسيل السائل. يتم رش الكرم بهذا الخليط.

طريقة أخرى هي رش العنب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. للقيام بذلك، قم بإذابة ملعقة صغيرة من المنتج بعناية في 10 لترات من الماء.

بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تستخدم حلول رماد الصودا أو صودا الخبز للمعالجة.

يقوم البستانيون ذوو الخبرة برش العنب باستخدام قش متعفن يتم غرسه لمدة أسبوع - وهذه إحدى أقدم الطرق الشعبية لحماية العنب من العفن الفطري.

بالطبع، العلاجات الشعبية هي الأكثر فعالية في المراحل الأولى من العدوى، ويجب استخدامها في كثير من الأحيان أكثر من مستحضرات مبيدات الفطريات، ولكن يمكن استخدامها دون خوف من احتواء التوت على مواد سامة.

أصناف العنب مقاومة للعفن الفطري

بفضل عمل المربين، حصلنا اليوم على أصناف العنب المقاومة للعفن والتي تتطور بشكل جيد في المناخ الروسي. ومن أمثلة هذه النباتات: تيمور، وفوستورج، وأغات دونسكوي، والتي تتمتع أيضًا بمقاومة ممتازة للصقيع. صنف Monarch أيضًا مقاوم للعفن الفطري، لكنه غالبًا ما يتأثر بالأوديوم.

عند زراعة الكرم، من أجل تجنب المشاكل، يجب عليك اختيار أصناف مخصصة، ولدت مع مراعاة المناخ والرطوبة في منطقة معينة.

ما يجب القيام به للوقاية

هناك العديد من القواعد التي يمكن أن تمنع الخسائر الناجمة عن العفن الفطري. للوقاية من المرض يجب عليك:

• لا تضع النباتات في كثير من الأحيان. المسافة بين صفوف المزروعات 3 أمتار، بين الشجيرات المجاورة - 1.5-2 متر؛
• نشارة التربة بانتظام تحت الكرمة.
• استخدام الري بالتنقيط.
• تقليم العنب وإزالة الأوراق المتساقطة والفروع القديمة الميتة؛
• بعد الحصاد، قبل المأوى الشتوي، قم بمعالجة النباتات.

توصيات بسيطة للحماية والوقاية في الوقت المناسب يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ليس فقط بالعفن الفطري الناعم، بل ستساعد في مقاومة الأوديوم والأمراض الأخرى، وحماية المزروعات من الآفات.

إن زراعة العنب الجيد ليست مهمة سهلة.التدابير الوقائية لمعالجة النباتات سوف تقلل من احتمالية الإصابة بالمرض. تتطلب الكرمة رعاية دقيقة ودقيقة، ومع ذلك، إذا تمكنت من القيام بذلك، فإن النظر إلى الفرش المليئة بالعصير سيرفع معنوياتك بالتأكيد.

ويمكننا التحدث لفترة طويلة عن الفوائد الصحية لعصير العنب عالي الجودة أو النبيذ محلي الصنع بصيغة التفضيل.