يعتبر العديد من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة أن تطعيم العنب هو أفضل طريقة لتحسين خصائصهم. يؤدي تنفيذ هذا الإجراء إلى تجديد الشجيرات وتحسين طعم المحصول الناضج وحتى تعزيز الحماية ضد الآفات والأمراض الشائعة. قبل البدء بالتطعيم، عليك أن تتعرف على وصفه ومميزاته.
لماذا هناك حاجة للتطعيم؟
بعض البستانيين لا يعرفون سبب تطعيم النباتات. ولذلك، فمن المستحسن أن نفهم مقدما لماذا يتم تنفيذ هذا الإجراء. تتم عملية التطعيم من أجل:
- تقوية السيقان. بعد التطعيم، يتم تقوية سيقان النبات عن طريق زيادة قطرها.
- التكيف مع الظروف الجديدة. تعتاد الشجيرات المطعمة بسرعة على التربة التي تنمو فيها وعلى الظروف الجوية.
- إعطاء شتلات العنب خصائص معينة. وتشمل هذه المناعة ضد معظم الحشرات والأمراض، ونضج الثمار في وقت مبكر، والنمو المتسارع.
- تشكيل شكل النمو الأكثر ملاءمة. يسمح التطعيم للبستانيين بإعطاء الشجيرات شكلاً أو آخر بشكل مستقل.
- زراعة عدة أنواع مختلفة من العنب في وقت واحد. بفضل هذا يمكنك توفير مساحة في الحديقة.
- تحديث الأصناف المزروعة. خصوصيات الإجراء تجعل من الممكن تجديد العنب القديم أو المريض باستخدام التطعيم.
القواعد الأساسية للتطعيم
يعتبر التطعيم إجراءً معقدًا لا يستطيع العديد من مزارعي النبيذ عديمي الخبرة التعامل معه. إذا كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح، فيمكنك إتلاف الشجيرات، مما يؤدي إلى موتها.
لذلك، من الأفضل التعرف على القواعد الأساسية للتطعيم مقدمًا ومعرفة ما يجب الانتباه إليه.
تتضمن القواعد الأساسية التي ستساعد في تنفيذ الإجراء بنجاح ما يلي:
- عند تطعيم العنب، استخدم الطرق الخضراء إلى الخضراء أو السوداء إلى السوداء؛
- من أجل أن يتجذر السليل جيدًا، يتم استخدام أصناف العنب الأكثر ملاءمة لظروف مناخية معينة فقط؛
- للتطعيم، يتم اختيار سليل مقاوم للآفات والأمراض؛
- لا ينبغي أن يكون معدل النمو وتوقيت نضج ثمار السليل والجذر مختلفين؛
- إذا تم إجراء التطعيم في الجذع في الربيع أو في أواخر الشتاء، فسيتعين عليك حصاد السليل في أوائل الخريف؛
- عند إجراء الإجراء في الصيف، استخدم الفروع المقطوعة مؤخرا؛
- لقطع السليل، استخدم سكينا مطهرا في محلول الكحول أو المنغنيز؛
- عند قطع قصاصات، يتم توجيه شفرة السكين بعيدا عنك بحيث لا يتحول القطع إلى مقعر؛
- يجب أن يتم التطعيم عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 15-17 درجة مئوية.
ما الأدوات والمواد اللازمة للتطعيم؟
يبدأ تطعيم العنب بالاختيار والتحضير الأولي للأدوات الخاصة. يجب أن يؤخذ اختيار الأدوات المناسبة على محمل الجد. إذا لم تكن حادة بما فيه الكفاية، يمكن أن تتلف السليل أو الجذر.
لتنفيذ الإجراء سوف تحتاج بالتأكيد إلى سكين. هناك عدة أنواع من السكاكين التي يمكنك استخدامها:
- حديقة. هذه الأداة مثالية لقطع السيقان وتنظيف منطقة القطع.
- في مهدها. يتم استخدامه عند إجراء التبرعم بمساعدة الكلى. تشمل ميزات هذه السكين الشكل المقعر لشفرتها، مما يسهل عملية قطع اللحاء.
- النسخ. يعتبر أفضل سكين لتطعيم النباتات بطريقة القطع. تحتوي أداة الجماع على شفرة مستقيمة تمامًا، والتي يمكن من خلالها إجراء قطع مستقيمة.
بالإضافة إلى السكين، يستخدمون مقصات التطعيم، والتي ستكون ضرورية لقطع سيقان العنب. يمكن تنفيذ الإجراء باستخدام الأنواع التالية من المقصات:
- معيار. في أغلب الأحيان، يتم استخدامه عند قطع أغصان العنب، لأنه لا يضر بسطحها ويحدث جروحًا متساوية. تشمل السمات المميزة للنماذج القياسية حقيقة أن الشفرة السفلية لها إزاحة طفيفة.
- سندان.لا تحتوي هذه الأدوات على إزاحة للشفرة، وبالتالي ليس من السهل قطع الفروع السميكة. ينصح البستانيون باستخدام مقصات السندان فقط لقطع الفروع القديمة المجففة.
- مع آلية السقاطة. هذا نموذج عالمي مثالي لقطع الفروع الميتة والشبابية. نظرًا لأن الأداة مجهزة بآلية السقاطة، فإن قطع السيقان يتطلب القليل من الجهد.
قصاصات الحصاد
قبل التطعيم، يتم إجراء التحضير الأولي للعقل. يوصى بالقيام بذلك في أوائل الخريف، قبل الصقيع في الليلة الأولى. القطع المأخوذة في الشتاء أو في النصف الثاني من الخريف ليست مناسبة للتطعيم.
عند التحضير يجب الالتزام بالتوصيات التالية:
- يتم قطع القصاصات بمقصات التقليم فقط من الشجيرات الصحية التي تؤتي ثمارها جيدًا. ومع ذلك، من المستحيل قطعها من الجزء العلوي من البراعم، لأن هذه الفروع لن تتجذر بشكل جيد. لذلك يتم قطع جزء من اللقطة السليمة على مسافة حوالي 30-40 سم ومن المهم أيضًا ألا تتعرض الفروع المقطوعة لأضرار ميكانيكية وليست رقيقة جدًا.
- لقطع الفروع، استخدم المقلم أو سكين حاد. يجب أن يكون طول القطع المقطوعة 10-12 سم.
- إذا قمت بقطع فرع بشكل غير متساو، فلن يتجذر في المستقبل. لذلك يوصى بالتدرب قليلاً على الفروع القديمة قبل الحصاد. عند التقليم، اصنع قطعًا بعمق 5-6 مم ثم أدخل نصل السكين بعناية في نهاية الفرع بحيث يكون القطع متساويًا.
- توضع القطع المقطوعة في وعاء كبير مملوء بكبريتات النحاس. يتم ذلك لتطهير موقع القطع.
التطعيم في الربيع
يقوم بعض البستانيين بتطعيم العنب في الربيع. يجب تنفيذ الإجراء في منتصف أبريل، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10-12 درجة.
في مهدها
عند تنفيذ التبرعم، سيتعين عليك قطع درع صغير على الجذع. ثم يتم قطع الجذر بنفس الأبعاد بحيث يمكن دمج السليل مع الجذر. بعد عبور الفروع، يتم لف المكان الذي تلتصق فيه بعناية بشريط لاصق.
التطعيم في الشق
تعتبر طريقة تطعيم العنب في الشقوق هي الأبسط والأكثر شيوعًا بين مزارعي النبيذ. لتنفيذ الإجراء، سيتعين عليك تحديد الفرع الأكثر سوادًا وسميكًا مسبقًا، والذي يتم قطع قطع بطول 6-7 سم منه، ثم يتم عمل قطع بعمق 2-4 سم على الجذر، حيث يتم قطع الفرع المقطوع يتم تطبيقه. يتم لف تقاطع الفروع بعناية باستخدام عاصبة.
التطعيم في شق على جذع تحت الأرض
قبل أيام قليلة من تطعيم العنب، يتم وضع السيقان المحصودة في محلول محضر من إبين. ثم يتم حفر جذع النبات الذي سيتم تطعيم السيقان عليه إلى عمق 15-20 سم، وبعد ذلك يتم قطع الجذور الموجودة على سطح التربة، وعمل شق بطول 3-5 سم. يتم صنعه في وسط الجذع، ويتم إدخال السليل في القطع الذي تم إنشاؤه، وبعد ذلك يتم تشحيمه بالطين ولفه بقطعة قماش.
التطعيم بالحفر
قبل التطعيم، يتم تطهير الحفر لمدة نصف ساعة في محلول المنغنيز، وبعد ذلك يتم حفر حفرة في جذع العنب. يجب أن يكون عمقها حوالي 5 سم، ثم يتم إدخال المقبض في الحفرة المحفورة ويتم تشحيم منطقة المفصل جيدًا بالطين.
تطعيم الخريف
غالبًا ما يتم تطعيم العنب على شجيرة قديمة في الخريف. من خلال تهجين السيقان الصغيرة مع الشجيرات القديمة، يزداد مستوى إثمار النبات، مما يسمح بالحصول على محصول لذيذ خلال عام واحد. يتم تطعيم العنب في الخريف في أوائل سبتمبر، عندما تنحسر حرارة الصيف. في هذه الحالة، سيكون عليك أيضًا مراقبة الحد الأدنى لدرجة الحرارة اليومية.إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من 15 درجة، فلن يتجذر السليل.
أولاً، يتم قطع السيقان السميكة من الأدغال القديمة. للقيام بذلك، استخدم مقصًا حادًا أو منشارًا إذا كانت الفروع كبيرة جدًا. يجب معالجة جميع الأقسام بمحلول المنغنيز لتطهيرها.
بعد تقليم الشجيرات القديمة، يبدأون في تحضير القصاصات. يتم معالجتها بسائل لتحسين النمو ونقعها في الماء لمدة 2-3 أيام. عندما يظهر عليها أكثر من ثلاثة براعم منتفخة، يتم إدخالها بعناية في قطع مُجهز على جذع شجيرة عنب قديمة. ثم يتم ملء الوصلة بنشارة الخشب وربطها بعاصبة. يقوم بعض البستانيين بتغليفها بقطعة قماش زيتية بلاستيكية.
التطعيم الصيفي
يتم تطعيم العنب في الصيف باستخدام العقل الخضراء أو السوداء. في الحالة الأخيرة، يتم استخدام الأغصان التي تم حصادها في الخريف. يتم نقعها في الماء مسبقًا لتسريع عملية تورم البراعم الصغيرة.
أغسطس مثالي للتطعيم. يقوم بعض مزارعي النبيذ بتنفيذ الإجراء في شهر يوليو. أثناء التطعيم، يتم قطع السليل بعناية بزاوية حادة. ثم يتم إجراء شق في أكبر جذع للأصل، حيث يتم إدخال غصن العنب. إنها ملفوفة بعناية بخيوط وملفوفة بالفيلم.
تبرعم مع برعم نائمة
يعتبر الكثيرون أن هذه الطريقة الناشئة هي الأكثر موثوقية، حيث يبلغ معدل بقاء النباتات حوالي 90٪. للتطعيم يكفي تحضير برعم عنب واحد. يتم قطعه من الفرع الأكثر نضجا، ويتم قطعه مع قطعة من الخشب واللحاء. يتم لف البراعم المقطوعة بقطعة قماش مبللة ونقعها لمدة 3-4 ساعات. ثم يتم عمل شق على سطح لحاء الجذر، حيث يتم وضع البرعم المجهز.
يتم تشحيم منطقة الشق بعناية بالبلاستيك الضروري للاحتفاظ بالرطوبة.
التطعيم في فصل الشتاء
غالبًا ما يستخدم التطعيم في الشتاء لعبور الشجيرات التي يزيد عمرها عن عامين. ويتم ذلك في الأسبوع الأخير من شهر فبراير أو في النصف الأول من شهر مارس، عندما يضعف الصقيع. يقوم البعض أيضًا بزراعة شتلات صغيرة في الشتاء تزرع في أواني. في هذه الحالة، سيتعين عليك البدء في التطعيم في نهاية ديسمبر.
لقد قاموا بإعداد الشجيرات منذ الخريف. في أكتوبر يتم حفرها وقصها بحيث لا يتجاوز طول الجذع عشرة سنتيمترات. ثم يتم رش الشتلات المحفورة بنشارة الخشب ومعالجتها بمحلول المنغنيز ونقلها إلى الطابق السفلي. قبل 3-4 أيام من الإجراء، يتم وضعها في وعاء به ماء دافئ لمدة يومين ويتم تطعيمها في الشق.
تقف النباتات المطعمة في غرفة لا تقل درجة حرارتها عن 20 درجة لمدة شهر تقريبًا. خلال هذا الوقت، سيتعين عليك التأكد من عدم نمو براعم جديدة عليها. سيكون من الممكن زراعة شتلات العنب في الحديقة عندما تكون درجة الحرارة الخارجية حوالي 17 درجة مئوية.
رعاية الكسب غير المشروع
من الضروري العناية بالكسب غير المشروع بشكل صحيح حتى يتجذر جيدًا. يجب أن تتعرف مسبقًا على ميزات العناية بالكرمة المطعمة حتى لا تتدهور ولا تضطر إلى إعادة التطعيم. هناك العديد من القواعد التي ستساعد عند رعاية العنب:
- يجب أن يكون موقع السليل ملفوفًا بإحكام بقطعة قماش أو أي مادة أخرى. إذا تسرب النسغ من المنطقة التي يلتقي فيها الفرع والجذع، فسيتعين عليك إعادة تغليف النبات.
- تحقق مما إذا كان الفرع المطعمة يتجذر 2-3 مرات في الأسبوع. هناك أوقات لا تنمو فيها السيقان معًا بشكل جيد ويجب تهجينها مرة أخرى.
- لمدة أسبوعين، تتم معالجة الأدغال ببرمنجنات البوتاسيوم أو خليط بوردو. وهذا مفيد للحماية من الأمراض وتحفيز الاثمار.
- إذا تم تنفيذ الإجراء في الخريف، فإن قاعدة الأدغال مغطاة بشكل دوري بنشارة الخشب أو القش. هذا المأوى يحميها من درجات الحرارة المنخفضة.
خاتمة
ينخرط العديد من مزارعي النبيذ في تطعيم العنب لتهجين أصناف مختلفة مع بعضها البعض. قبل القيام بذلك، سيتعين عليك التعرف على الفروق الأساسية في الإجراء، والأدوات التي ستكون ضرورية لتنفيذه، ورعاية الكرمة المطعمة.
