إن ظهور أصناف هجينة مخصصة للمناطق يجعل من الممكن زراعة مزارع الكروم ليس فقط في جنوب روسيا، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية. يتمتع عنب جيوفاني بمزايا مقارنة بأصناف النضج المبكر الأخرى. تنضج عناقيد كبيرة من الليلك الداكن على الكرمة، مع توت من نفس الحجم وشكل ممدود قليلاً. الثمار لها قشرة كثيفة وقليل من البذور وطعم حلو وحامض لطيف.
تاريخ الاختيار
ولد جيوفاني في روسيا.الزوج الأصلي: أصناف المائدة ZOS-2 (منتصف الموسم، طعم حلو وحامض، مع التوت الأحمر) وFVES-4-1 (مبكر، مع طعم مسقط، وردي، توت كبير).
وصف وخصائص عنب جيوفاني
يتميز صنف الحلوى والمائدة بوجود مجموعة مخروطية كثيفة/فضفاضة يصل وزنها إلى 1.5 كجم في اللقطة الواحدة. لون الفرشاة الناضجة يتراوح من أرجواني غني إلى أسود مع لون أرجواني.
التوت:
- شكل الاصبع
- الطول - ما يصل إلى 35 ملم؛
- القطر - ما يصل إلى 22 ملم؛
- الوزن - 16-22 جرام؛
- الجلد كثيف ولون الكرز الداكن.
- اللب سمين وعصير ويحتوي على 25٪ سكر.
الورقة خضراء داكنة مع قواطع كبيرة. تتمتع الشجيرة الطويلة ذات الجذع والبراعم القوية والمتينة بنظام جذر عميق ومتطور.
تعتمد فترة النضج على الظروف المناخية والرعاية:
- في مناطق شمال موسكو – ما يصل إلى 140 يومًا؛
- منطقة الأرض السوداء المركزية، منطقة الفولغا - 120 يومًا؛
- المناطق الجنوبية – 100 يوم.
الصنف مقاوم لبعض الالتهابات الفطرية.
إيجابيات وسلبيات التنوع
الصنف حساس لجفاف التربة. يؤدي نقص الرطوبة والمواد المغذية إلى سحق التوت (البازلاء). يسمح نظام الجذر المتطور والكرمة القوية بتكوين عدد كبير من الفرش، مما يؤدي إلى الحمل الزائد التلقائي للأدغال عندما تنضج. لتجنب استنزاف الكرمة، مطلوب تشذيب الخريف. النبات ليس محصنًا ضد حشرات من العنب والأنثراكنوز والعفن الرمادي.
قواعد زراعة المحاصيل
يتطلب صنف جيوفاني ظروفًا قياسية لزراعة الكروم.
التواريخ والمكان
في المناطق ذات الشتاء الدافئ، يمكن زراعة شتلات العنب في نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر. في المناطق ذات الصقيع المبكر، يزرع جيوفاني في أواخر أبريل، أوائل مايو، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ومحميًا من المسودات.
الهبوط
يتم تحضير حفرة يصل عمقها إلى 90 سم للشتلات، وهي مملوءة بمزيج من الدبال والتربة السوداء والرمل (سمك - 20 سم) والتربة السوداء (20 سم). يتم زراعة طبقات من العنب . تغطية الجذور بطبقة من التربة السوداء (20 سم). الماء بسخاء بالماء المستقر وليس البارد (10-15 لترًا). الحجم المتبقي مملوء بالمهاد: القش والعشب الجاف.
يُزرع العنب بالقرب من جدران المنزل (على مسافة تصل إلى 1.5 متر من الجدار)، في صفوف، مع تثبيت البراعم على التعريشات. المسافة بين الشتلات 2 متر على التوالي و 2 متر بين الصفوف. يمكن زراعة الكرمة ليس فقط للحصول على محصول التوت، ولكن أيضًا لأغراض الديكور: حول شرفة المراقبة أو بجوار الأقواس.
رعاية بوش
يتطلب جيوفاني الحد الأدنى من الرعاية:
- الحفاظ على تهوية جيدة لطبقة التربة العلوية (التخفيف) ؛
- إزالة النباتات الضارة (إزالة الأعشاب الضارة)؛
- الري والتسميد في الوقت المناسب.
لأغراض وقائية، يتم علاج الشجيرات ضد العدوى الفطرية.
الري والأسمدة
قبل أن تنتفخ البراعم، يتم استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفات على العنب بشكل جاف، مع تغطيتها بالتربة، أثناء تكوين العناقيد، يتم سقي العنب بالأسمدة العضوية أو المعدنية. يتم سكب من 30 إلى 50/80 لترًا من الماء تحت الأدغال (حسب كثافة زراعة الكرم).
تشمل المكملات العضوية منقوع المولين ومغلي الرماد.للري، قم بإعداد محلول بنسبة 1:10 (1 لتر من البوصفير لكل 10 لترات من الماء). أضف 1 لتر من مرق الرماد إلى دلو من الماء. عند الري، استخدم دلوًا واحدًا من المولين ودلاءين من منقوع الرماد.
يتم الري من خلال أنبوب الري المحفور بجوار الأدغال أو في الثقوب المعدة. يتم حفر الثقوب على مسافة 50 سم من الجذع وحتى عمق 30 سم. وتستخدم أسمدة البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفات كأسمدة معدنية.
معدل استهلاك السماد لكل 10 لتر ماء (بالجرام):
- النيتروجين - 25؛
- البوتاسيوم – 50;
- الفوسفات – 50.
للري تحتاج إلى 3 دلاء من الماء مع كل مكون. لا يوجد فرق بين الري بالأسمدة المعدنية والعضوية. بعد امتصاص الماء، يتم تغطية الثقوب بالأرض.
تشكيل
تحتاج كرمة جيوفاني إلى التقليم بانتظام لتجنب إضعاف النبات بوجود عدد كبير جدًا من العناقيد المثمرة. في السنة الأولى تبقى 4 عيون على الشتلة. في السنة الثانية - 2 كليتين للنمو الثانوي، في السنة الثالثة - 4 كليتين للبراعم الثالثية.
الأمراض والآفات
على أوراق العنب الصغيرة، في ظل ظروف مناخية غير مواتية، تتطور أنواع مختلفة من الالتهابات الفطرية:
- البياض الدقيقي (العفن الفطري) ؛
- البياض الدقيقي (أوديوم) ؛
- أنثراكنوز.
- العفن الرمادي
- بقعة سوداء.
يتم إجراء العلاج الوقائي للعنب 3 مرات خلال موسم النمو باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات. أخطر آفة العنب هي حشرة المن الجذرية والأوراق (نوع من النبات). يتم اقتلاع وحرق شجيرات جيوفاني المتضررة.
التنظيف والتخزين
يتم قطع عناقيد العنب عند النضج الكامل بدءًا من الصف السفلي. توضع العناقيد في صناديق على طبقة من نشارة الخشب بسمك 2-3 سم. اعتمادًا على ارتفاع الجوانب، يتم وضع مجموعات جيوفاني في طبقة واحدة أو طبقتين (في هذه الحالة، يتم رشها بنشارة الخشب). تتراوح درجة حرارة تخزين العنب من 0 إلى +2 درجة في غرفة جيدة التهوية ورطوبة هواء 85٪.
