كم عدد الأشهر التي تنمو فيها الديوك الرومية قبل الذبح وجدول الوزن باليوم

غالبًا ما يُطلق على البط المسكوفي اسم البط الهندي في المزارع. وهذا النوع من الدواجن ينمو ويزداد وزنه بسرعة، ويحتوي على لحم مغذٍ يسهل على جسم الإنسان هضمه. يمكن قلي الجثث أو غليها أو خبزها، كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي. كم من الوقت يستغرق نمو البط الهندي قبل ذبحه حتى يظل لحمه طريًا ولذيذًا؟هذه المسألة تستحق الفهم العميق.

متوسط ​​وزن البط الرومي حسب الشهر

من المفيد الاحتفاظ ببط المسكوفي، أو بطة المسك؛ فاللحم ليس دهنيًا جدًا، مما يسمح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وكبار السن؛ وهو مناسب للتغذية الرياضية والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يُطلق على البط الهندي اسم البط الصامت بسبب افتقاره إلى الثرثرة العالية، ولا يمكنه سوى الهسهسة، فهو طيور هادئة وهادئة.

ستكون جثث الطيور المذبوحة في الخريف أكثر سمنة، ولحم الديوك الرومية الربيعية أصغر حجما. تُسلق البطة الهندية وتُطهى في المرق وتُخبز في رقائق معدنية أو في غلاف. اللحوم الطرية والرائحة الرقيقة والجمع مع صلصات الفطر أو التوت يمكن أن تجعل الأطباق المصنوعة منها مناسبة لوجبة غداء أو عشاء في العطلة. اللحم البكم ذو لون أحمر غامق وطعمه مثل البط البري.

ينمو البط الهندي بشكل أبطأ قليلاً من الأنواع الأخرى من البط والإوز، ولكنه يحتاج إلى قدر أقل من العلف لإطعامه، لذا فهو شائع في الأفنية الخلفية الخاصة. الوقت الأمثل للحفاظ عليها هو فترة الربيع والصيف وبداية الخريف، عندما يمكن للطيور أن تتغذى على العشب الطازج. يتم ذبح البط قبل الانسلاخ الأول أو بعد اكتماله. تبدأ العملية بعد 90-100 يومًا من الولادة. يصبح الطائر بالغًا بعد القابض الأول.

يمكنك تغيير وقت الذبح إلى 4.5-5 أشهر. في هذه الحالة، سيبقى اللحم طريًا، لكنه سيصبح أكثر كثافة في الملمس والنكهة. يأتي البط الهندي باللون الأبيض والشوكولاتة ومتعدد الألوان. خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحياة، تكتسب الطيور حوالي 3 كيلوغرامات.

بعد 3 أشهر من العمر، تنمو فراخ البط بشكل أبطأ، ولم تعد تكتسب وزنًا يومًا بعد يوم، ويبلغ وزن البطة البالغة 3500-3600 كجم، ويكون الدريك أكبر ويزن حوالي 6 كجم. تعتبر الطيور قديمة عندما يبلغ عمرها 6-7 أشهر.

العوامل المؤثرة على النمو

تنمو الطيور الصامتة بسرعة ولا تحتاج إلى رعاية معقدة، ولكن حالة الطائر تعتمد على عدد من الشروط:

• تحتاج الكتاكيت المفقسة إلى الدفء والضوء من أجل عملية التمثيل الغذائي والنمو المكثف؛
• من الضروري الحفاظ على نظافة الغرفة التي يوجد بها الطائر؛
• يتم الحفاظ على النظام الغذائي للبط الهندي متوازنًا ومتنوعًا؛
• لا ينبغي السماح بالرطوبة العالية واكتظاظ الطيور في الحظيرة.

يجب أن يحتوي الطعام، بالإضافة إلى الكتلة الخضراء، على الهريس الرطب (الجبن والبيض المسلوق والذرة المسلوقة أو المطبوخة على البخار والملح والطباشير ودقيق العظام والخميرة). بيت الدواجن مجهز بحاويات الرماد. يتم تغذية فراخ البط الصغيرة 7-8 مرات في اليوم. تحتاج القطط الصامتة البالغة إلى 3 وجبات في اليوم.

يتم تزويد الطيور بحرية الوصول إلى الماء. لا يحتاج البط الهندي إلى المسطحات المائية للسباحة، لكنه يحتاج إلى مكان ليلعب فيه.

تم تجهيز الطيور بقفص للمشي محاط بسياج حول المحيط ومغطى بشبكة في الأعلى. للحماية من المطر والرياح، يتم بناء مظلة. في حظيرة الراحة والنوم، يتم بناء أرضيات واسعة، بدلا من جثم، يتم وضع لوحة واسعة.

كم من الوقت ينمو البط الهندي قبل الذبح؟

توقيت الذبح يعتمد على تفضيلات أصحابها. يتم قتلهم قبل الذوبان الأول أو الانتظار حتى ينتهي. مدة دورة الطرح الكاملة هي 60 يومًا. وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن معدل النمو يتباطأ بعد 3 أشهر. لا فائدة من ذبح الطيور التي يقل عمرها عن 3 أشهر فلا يوجد لحم كافٍ على الذبيحة.

يتم تربية البط الهندي في الربيع، بحيث بحلول الوقت الذي تظهر فيه المساحات الخضراء الطازجة، تكون فراخ البط قد نضجت بالفعل.يمكن الاحتفاظ بالطيور حتى الخريف، مع وفرة من الأعلاف الخضراء، فإنها تحتاج إلى الحد الأدنى من الإضافات إلى النظام الغذائي (الأعلاف المركبة، الهريس الرطب، المكملات المعدنية). تنمو الطيور حتى 3 كيلوغرامات خلال 3-3.5 أشهر، حسب نوعية الطعام.

يترك بعض الملاك البط الصامت لينمو بعد 3 أشهر، لكن يجب الأخذ في الاعتبار أنه بعد وضع البيض لأول مرة، يصبح لحم البط الصامت أكثر صلابة. قبل يوم واحد من الذبح، يتوقفون عن إطعامهم لتسهيل عملية إخراج الجثث.

لقد ترسخت البط الهندية في الساحات الخلفية الخاصة بسبب بساطتها وصيانتها الاقتصادية. تزود البكم أصحابها بالبيض واللحوم التي تناسب أي فئة عمرية (باستثناء الأطفال أقل من سنة واحدة). كبد الفطر الأخرس لذيذ. في المناطق الدافئة من أبريل إلى أكتوبر (عندما تنمو الخضر الطازجة)، يمكن تربية جيلين من الطيور البكماء إذا تم ذبح الطيور عند عمر 3 أشهر، حتى لو لم يكن من المقرر الاحتفاظ بها طوال العام.